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2015-05-04
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各位Hello Kitty粉絲預備好沒有? 全球第一家Hello Kitty中菜廳已經在香港開業. 您是否已經朝聖了? 還是人太多, 想暫緩一下? 不如讓我帶大家先來一次Hello Kitty 中菜軒之旅吧.先由環境講起, 這裡的Hello Kitty佈置, 當然是影相位. 尤其是四大美人, 實在很有睇頭呀. 這裡差不多有一半菜式是由Hello Kitty的元素, 粉絲們可以根據自己的心水去決定點選的菜式.古法小食三味 - 七味豆腐 $42 / 脆皮牛展 / 紫菜蒸茄子 $48古法小食三味分別是七味豆腐, 脆皮牛展以及紫菜蒸茄子. 炸物七味豆腐幾脆身, 不過豆腐未夠香滑. 脆皮牛展勝在外皮幾脆, 而牛展肉味濃之餘亦幾有咬口. 紫菜蒸茄子就適合素食者, 不太油, 健康.蒸糕包滋味 - Hello Kitty 蓮蓉包 $62 / Hello Kitty 馬拉糕 $48 / Hello Kitty 蝦餃皇 $68三款蒸糕包分別是Hello Kitty 蓮蓉包, Hello Kitty 馬拉糕, 以及Hello Kitty 蝦餃皇, 全部都有HelloKitty的元素, 粉絲們必選. Hell
古法小食三味分別是七味豆腐, 脆皮牛展以及紫菜蒸茄子. 炸物七味豆腐幾脆身, 不過豆腐未夠香滑. 脆皮牛展勝在外皮幾脆, 而牛展肉味濃之餘亦幾有咬口. 紫菜蒸茄子就適合素食者, 不太油, 健康.
三款蒸糕包分別是Hello Kitty 蓮蓉包, Hello Kitty 馬拉糕, 以及Hello Kitty 蝦餃皇, 全部都有Hello
Kitty的元素, 粉絲們必選. Hello Kitty 蓮蓉包的蓮蓉不算太甜, 但如果能夠加上鹹蛋黃會更美味呢. Hello Kitty 馬拉糕, 不是平日吃開的馬拉糕樣式, 其實是鬆糕呢. Hello Kitty 蝦餃就是蝦餃皮厚身了點, 但勝在蝦肉新鮮爽口. 這款三款蒸糕包, 其實味道只是其次, 那麼吸引的賣相才是重點呢.
當媽媽後身體差了很多, 來客養生湯水也好, 不過杏汁白肺湯味道偏鹹, 把杏香也掩蓋了.
笑哈蝦趣味是把三款蝦, 豉油王煎大蝦, 家傳百花油條, 以及XO醬炒蝦球合併而成. 豉油王煎大蝦份量不少, 帶豉油王香. 百花釀油條的蝦膠是幾彈牙的, 而XO醬炒蝦球的XO醬下得輕手了,
稍為是淡口了點.
接下來是幾款現地秘方小菜. 蘋果咕嚕肉是比較特別的配搭, 加上蘋果之後, 酸酸甜甜的, 效果匹配. 不過就嫌咕嚕肉不夠脆身.
炸子雞以少油的方法來處理, 皮很香脆, 但肉未算太嫩滑, 不過半隻賣價$138, 是合理的價位了.
CEO最愛吃菜, 這客XO醬炒有機菜就是他主力吃的菜式, 帶點辣勁, 他也吃到停不了口, 甚麼時候他會吃辣?!
終於回到有Hello Kitty元素的菜式, 這客紅蘋果雞絲飯, 很可愛, 而且為求賣相, 更特別用上蛋黃來炒飯. 而蘋果番茄醬汁的味道就是那些年的味道, 您是那個年代的, 您就懂得.
想不到杏仁茶也有Hello Kitty元素, 就是加入了Hello Kitty 大菜糕, 不過每客只有一粒, 其實多加一兩粒會更美觀呢. 不過杏仁茶就實在比較甜, 或者這次重手了.
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