我愛慢煮 (Under Renovation)

要留意餐廳入口不在大街，在面向餐廳的左邊小路落幾級樓梯。一入餐廳見到地下濕濕地，原來地上舖了泥沙，營造出戶外感，佈置全都是露營相關用品，有露營帳幕、櫈、燈等。燈光昏暗，與外間的日光隔絕，成為晚上的露營🏕️場地。熱盛海鮮拼盤 | $258有芝士焗蠔、魷魚圈、虎蝦、青口，青口是中size，好多魷魚圈，有嚼口，焗蠔加了芝士。美國頂級肉眼 | $308聞起來好香，肉質軟腍，邊位帶些少脂肪好香口，底下的薯蓉綿滑。慢煮菠蘿配朱古力布朗尼配雪糕 | $88菠蘿有焦糖，上面是藍色的海鹽雪糕，沒問到雪糕是否可以選擇，可能是按是日精選的。朱古力布朗尼暖暖的。經典檸檬青檸特飲 | $42好大杯又夠冰凍，青檸檬梳打解渴又不太甜。檸檬薑茶 | $32用上dilmah 茶包，如果加壺熱水可以refill更有露營感覺。

我愛慢煮的尖沙咀分店新開數月就火速爆紅，環境裝修走渡假露營風格，像置身於郊外營地之中，燈光昏暗感覺很放鬆，有不少打卡位如帳幕、鋼琴、懷舊沙發等等，食物質素高，可以悠閒自在的慢慢品嘗美食。熱盛海鮮拼盤 $258芝士焗蠔，蠔新鮮肥美，芝士味濃郁，燒蝦肉質爽彈，青口燒過很香口，炸魷魚圈很彈牙，拼盤非常豐富美式蜜糖芥末豬仔脾 $98肉質軟腍，肉味香濃，蜜糖芥末很惹味，配菜有粟米、翠玉瓜、紅蘿蔔、車厘茄等等，豐富惹味經典紅酒香草燴羊膝 $178份量十足，羊膝一上桌香氣撲鼻，肉質軟嫩，很容易切開，羊肉有入口即化的感覺，紅酒香草味道濃郁，而且很入味，沒有羊羶味，配菜加上醬汁都很美味英倫風炸魚薯條 $158外表炸得很脆口，魚肉厚身嫩滑多汁，薯條金黃香脆，沾上他他醬令人吃不停口經典檸檬青檸特飲 $42青檸酸甜清爽，清新解膩熱情果芒果特飲 $42有不少芒果肉，香甜美味

今次同朋友食飯聚舊，揀咗一間露營主題嘅餐廳！餐廳嘅食物主打係慢煮，而餐廳嘅裝修則以露營為主題，有露營嘅吊燈、露營椅、露營枱等，有種慢活輕鬆嘅感覺。水牛城雞翼（5隻） $78水牛城雞翼外皮炸得香脆，配上水牛城醬汁酸酸辣辣，味道適中，十分開胃。另外還有配菜，可以清清口腔。熱盛海鮮拼盤 $258 看見隔離枱都有叫這個拼盤，款式幾多，包括炸蝦、炸魷魚、焗蠔及青口等，適合兩個人食，海鮮質素不錯，可以滿足到鐘意食海鮮既人！美國prime肉眼扒（12oz) $308如果你是肉食愛好者，可以試下美國prime肉眼扒。慢煮下肉質十分嫩滑，美國prime 牛又肉味重，鐘意配上好香的rosemary 和蒜頭，為牛扒增添了獨特的香味。慢煮菠蘿配朱古力布朗尼蛋糕配雪糕 $88最後，甜品選了慢煮菠蘿配朱古力布朗尼蛋糕配雪糕， 慢煮菠蘿好少食到，食落好似燒菠蘿，但是相對燒菠蘿較多汁十分juicy ，甜而不膩。朱古力布朗尼蛋糕配雪糕，這種配搭一定好食。餐廳的環境幾特別，裝修簡約而舒適，充滿著輕鬆的氣氛。

我愛慢煮🫶🏻 餐廳主打慢煮菜餚 以保留菜式嘅原汁原味 尖沙咀分店裝修呈露營森系風格 浪漫之餘別具特色 ᪥ 慢煮美國頂級肉眼 $308肉眼扒經慢煮後再煎香令其外皮香脆及帶焦香 肉眼鎖住肉汁 肉質鮮嫩 牛味香濃 簡單點上岩鹽食用已十分滿足 另附有配菜᪥ 熱盛海鮮拼盤 $258拼盤包括芝士焗生蠔、虎蝦、炸魷魚圈及半殼青口 焗生蠔配上豐富芝士好味～᪥ 安格斯肉醬意粉 $98肉醬意粉鋪滿大量芝士 好邪惡！味道偏甜᪥ 牛角包窩夫配雪糕 $78牛角包窩夫酥脆 雪糕係海鹽雪糕

寬敞的露營嘅環境，配上慢煮嘅烤肉，只要係年青人就會鍾意呢個地方。環境唔少打卡位，露營傢俬新淨，小油燈嘅燈光底下好有氣氛。我哋就喺呢個白色帳幕度影咗好多相。小食order咗墨西哥脆片，充滿溶化嘅芝士，相當滋味。上菜用嘅托盤都好有露營風。主菜order咗加拿大保濕豬鞍，紅酒燴羊膝。兩份慢煮烤肉都做到粉嫩juicy，醃料醬汁都有良好嘅配搭。甜品係賣相唔錯嘅比利時窩夫配雪糕。熱飲點咗hot chocolate 和水果茶。兩個人晚餐，埋單大概550加一。服務態度值得一讚。

隱世打卡勝地。真·隱世，因為入口真係有啲隱蔽😂內裡裝修佈置充滿露營風，就好似假日同朋友去大自然chill下談下心既感覺，讚💗✨水牛城單骨雞翼雞翼外層好香脆，內裡雞肉嫩滑。水牛城醬汁好濃味，夠酸帶點微辣，惹味非常。喜歡既仲可以點埋水牛芝士醬一齊食。✨煙三文魚配黑醋沙律份量都唔少，成餐飯食咁多肉中和下😆煙三文魚好味。✨經典紅酒香草燴羊膝羊膝肉非常軟腍細滑，而且啖啖肉。羊肉有微微羊羶，唔會好重，加上淡淡紅酒香草味，推薦🙌🏻✨美國頂級肉眼（12oz)慢煮既肉眼，溫度控制準備，Medium Well剛剛好。肉質好嫩滑，而且能充份鎖住肉汁，唔需要點伴碟醬汁已經好好味。✨牛角包窩夫配雪糕熱辣辣脆口窩夫同冰凍朱古力雪糕形式強烈對比，甜度剛好。

尖沙咀一向都好多野食，如果想性價比高，又可以瘋狂打卡嘅話，我愛慢煮就啱晒了。餐廳行露營⛺️風，有好多打卡位，有置身於户外野餐嘅感覺，燈光昏暗，兩口子共進晚餐都幾浪漫。🐥水牛城雞翼(5PC)有五隻單骨雞翼，炸至外脆，仲有肉汁，酸甜辣嘅醬汁令人十分開胃，唔錯！🐷美式蜜糖芥末豬仔脾豬脾好軟嫩，Bbq醬嘅酸甜配蜜糖芥末醬又真同豬脾幾夾，個豬脾肉好軟嫩，慢煮岀嚟嘅肉真係唔同啲！🦢法式油封鴨脾(IPC)大隻鴨脾，個皮帶少少脆，油封過後嘅鴨脾可以保留水分和風味，油脂不會滲透到食材中，質地香軟可口，食起來卻不油膩，鴨肉鮮味令人難忘。🐷加拿大保濕豬鞍(12安士）好好食呀，厚切，一端岀來已索到香烤肉味，令人食指大動，豬鞍半肥瘦，肉質軟腍，入口𡁻兩下就呑得，一啲都唔嚡口，好驚喜！明太子海鮮意粉有青口，蝦，同魷魚，個汁味道香濃，但杰身左少少🤏，意粉好掛汁。我地要了兩款甜品，日式綠茶紅豆比利時窩夫配雪糕，窩夫🧇口感脆中帶實，打開仲有滿滿嘅軟糯紅豆，都幾飽肚，朱古力布朗尼蛋糕軟身，雪糕要了玄米茶同曲奇，兩款都唔錯。熱情果芒果特飲冰凍解渴，味道都幾清新，芒果同熱情果都幾夾，推介。

星期二和老公一起吃午餐。巴馬火腿哈密瓜哈密瓜很甜，巴馬火腿鹹度剛好，還有沙律伴碟。芒果蝦沙律很大一盤，蝦的調味好吃，吃了很多菜，減少罪惡感。法式油封鴨髀鴨髀小小一隻，外皮是脆的，鴨肉嫩滑，也有蔬菜伴碟。經典紅酒香草燴羊膝 羊膝已經煮到很軟腍，羶味不出，而且很入味。黑松露芝士通粉通粉鋪滿芝士，濃濃的芝士味，絕對是邪惡之選。日式綠茶紅豆比利時窩夫配雪糕窩夫即叫即整，難得比利時窩夫外脆內軟，充滿蛋香味，中間夾著綿密的紅豆，配上一球朱古力雪糕，好讚。飲品叫了熱榛子咖啡和熱水果茶(無糖)，都是$38。

這家位於尖沙咀的露營主題餐廳，給人一種自然和田園的感覺。走進餐廳，就能看到各種露營裝備和帶有自然元素的裝飾，讓人感受到一種輕鬆和愉悅的氛圍。在這裡，我們品嚐了幾道美味的菜肴。首先是水牛城單骨雞翼，外皮炸得很酥脆，內裡肉質鮮嫩，口感十分棒。接著是煙三文魚配黑醋醬沙律，魚肉鮮美，配上黑醋醬沙律的酸甜味道，非常開胃。主菜是加拿大保濕豬鞍，肉質鮮嫩多汁，搭配上餐廳獨家的醬汁，味道更加豐富。最後，我們品嚐了檸檬青檸特飲，清新怡人，非常適合夏天的氣氛。總體來說，這家露營主題餐廳的氛圍非常好，菜品也非常美味。如果您喜歡大自然和露營的感覺，這裡會是一個不錯的選擇。

今次黎到呢一間露營風十足既食店⛺️店外完全睇唔出佢既特別 但店內既設計就充滿驚喜🤩就係一種深藏不露既感覺😍一枱一櫈都用上露營產品連同其他既裝飾品亦都佈置得好仔細 映入眼簾🫢食物方面都唔需要擔心 種類好多 選擇亦都多😌除咗準備相機之外 亦都要準備一個肚餓既自己準備好投入camping既作戰狀態😆➷🪐 巴馬火腿哈密瓜大大舊哈密瓜上鋪滿巴馬火腿🥓哈密瓜微微既甜香 加上火腿既咸香 成為一道簡單醒胃既頭盤§🪐 墨西哥粟米脆片除咗薯條 另一樣我地好喜愛既小食 Nachos😍一整盤焗到焦香既脆片 面頭被濃香芝士覆蓋住🧀熱辣辣食超級正🤤雖然佢好大盤 但食吓食吓又停不了🤪§🪐 美式蜜糖芥末豬仔髀已有一段時間無食豬仔髀🍗呢度有大細份之分人唔太多可以揀食細既 咁就可以食多啲其他既野😌肉骨容易分離 而且肉質唔會嚡身 可以保持內裡嫩滑👍🏼配上蜜糖芥末令到菜式變得更加惹味😋§🪐 經典紅酒燴羊膝羊膝有返咁上下份量🫢上枱時已經香氣撲鼻😶‍🌫️羊既味道唔會覺得羶 而且醬汁已經滲透到內裡肉質非常軟腍細滑 唔洗用力都咬得開個隻🤤啖啖肉既享受 食得滋味 最後連骨都埋 渣都無得淨🤣§🪐 黑松露芝士通心粉某程度上真係叫得太多🫣但又係

過去嘅一個冬天，香港幾乎無落過雨咁滯😅 不過天文台就預報，呢個weekend會有狂風雷暴‼️既然冇得郊遊，點都要搵個地方比自己唞唞、食吓好嘢，放鬆一下😎朋友仔就提議我去一個好地方，既唔使濕身，又可以好好享受「camping」嘅樂趣😄 原來近排柯士甸道開咗間以 #camping 為題材嘅特式餐廳 HoHo Cafe 我愛慢煮。餐廳嘅裝飾都以山林🌱做背景，餐枱大多以露營嘅擺設為藍本，成間餐廳打卡點極多😉至於食物方面，有部份菜式都以 #露營為題，配合返餐廳名 #慢煮食物 當然唔少得😉 我哋呢日就嗌咗個 #熱盛海鮮拼盤，裡面有 #虎蝦、#芝士焗蠔、#炸魷魚圈 同 #青口，材料非常豐富🤤 至於 #主菜，我哋就share咗一塊12oz嘅 #頂級肉眼扒，廚師以慢煮方式烹調，肉質鮮嫩，再配埋啲烤焗過嘅新鮮蔬菜🌽 別有一番風味🤤 如果大家都同我哋一樣咁大食，我會推介你order一份 #蒜香芝士排包，熱辣辣嘅麵包，搽上大量嘅 #蒜蓉 同 #芝士，真係冇諗過咁簡單嘅食材都可以咁美味🤤 食埋個包🍞，其實我哋已經飽到一個點😅 不過見出邊仲係橫風橫雨（藉口！），又點可以錯過美味嘅 #甜品 🤭 可愛嘅服務員介紹我哋

上網見到尖沙咀開咗一間露營主題餐廳覺得好特別🤣即刻搵日收工去朋友去試下😍.💎$48 蒜香芝士排包軟綿綿既排包夾住好香既芝士同時亦有濃濃既蒜香入口層次豐富 好好食😆.💎 $68 甜蕃薯條每條蕃薯條都炸得香脆😍而入面就有好甜既蕃薯味配埋黑松露醬一齊點好正同朋友都食到停唔到口🤣.💎 $98 芒果蝦沙律呢個沙律份量十足彈牙又大隻既海蝦配埋芒果既鮮甜🤩同唔同種類蔬菜既新鮮入口好fresh又醒胃.💎 $118 明太子海鮮意粉十分推介呢個意粉鹹香的明太子帶住魚子原本帶有既鮮味🥰加埋豐富既海鮮同軟硬剛剛好既意粉口感超豐富😋.💎 $138 挪威三文魚柳擺盤好靚既三文魚柳魚皮煎得香脆而肉質就好爽甜，並冇油膩感健康味美🥳.💎 $148 水牛城雞翼（10隻）好香口既單骨雞翼味道好香辣，同時帶少少甜同酸外層炸得鬆脆香口入口啖啖肉 好開胃😎.💎 $68 日式綠茶紅豆比利時窩夫配雪糕最後同朋友都係忍唔住叫多個甜品第一次食比利時窩夫外脆內軟之餘奶味同蛋味又平衡得剛剛好😍配上綠茶,紅豆同雪糕既甜味超滿足為呢餐飯作結.💎 $50 澳洲紅酒（杯）紅酒酒體飽滿, 味道香濃好易入口🥰

尖沙咀新開露營主題「我愛慢煮HOHO Café」！浪漫我給滿分💯！店內有露營帳篷、露營椅桌及鋼琴等等佈置。最浪漫的一定是餐廳內昏暗環境以及小燈串。喜歡露營🏕️的你不能錯過！⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️⛺️🤍美式蜜糖芥末豬仔脾(3PC) 98.0豬仔腿搭配上濃郁BbQ醬、蜜糖和微辣的芥末醬汁，口感豐富！ 🤍英倫風炸魚薯條158.0經典菜式不容錯過！魚肉外皮炸得酥脆金黃，搭配上脆口的薯條，有濃濃的英國風情。 🤍瑪格麗塔手工薄餅128.0餅底薄脆！配了番茄醬和香濃的起司！整體味道非常濃郁。而且不膩！🤍明太子海鮮意粉118.0👍🏻最好吃的一款！海鮮頗新鮮，明太子醬汁有少少辣味同埋刺激感，十分濃澀，意粉也相當掛汁、不膩。🤍熟情果芒果特飲42.0🤍日式綠茶紅豆比利時窩夫配雪糕68.0濃郁的抹茶 waffle 口感酥脆，熱辣辣！夾著紅豆🫘 ，抹茶紅豆果然係絕配。

無意中尖沙咀行去佐敦途中,畀我和老婆發現這家在柯士甸道以露營為主題嘅特色餐廳,門口在一個相對不起眼嘅位置,但試過之後我就唔建議大家千祈唔好走寶。內裏建設非常切合主題,好似置身營地,當中有大有小的用餐區域,用上露營櫈等令你更加感受箇中的氛圍。輪到重點-食物, 相特別介紹以下呢幾款,蒜香芝士排包一款比較少見的小吃,但就不同於只有少數喜歡。外層烤烘得非常香脆,麵包內裏依然保留細緻綿密,內裏如熔岩般的芝士鹹香可口,組合起來簡直係享受。法式油封鴨髀鴨髀表層已經油封得近乎脆口,難得鴨肉依然非常粉嫩多汁,配合餐廳用上香草的調味,擔擔提升鴨肉的鮮味,好好~加拿大保濕豬鞍既然加入保濕兩個字在菜名內,就知道對於肉質的濕潤嫩滑程度有一定信心,吃過後我覺得應該可以寫成保濕x2豬鞍,真的太粉嫩濕潤了吧,這個慢煮菜式應該加入了廚師唔少心機。味道相信只是加了鹽等的基本調味,但由於豬鞍本身非常新鮮,已經無可挑剔。安格斯肉醬意粉這個肉醬意粉的肉碎當然是主角,用上安格斯肉,而且亦都吃得出牛肉嘅酥香,加上有油脂嘅部分額外的甘甜。意粉都屬於比較彈牙那種,更加能夠細緻品嚐牛肉香。