Holy Gaw

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終於都去到放假嘅日子啦，忙碌左咁多日，有時候都會好想放鬆一下比自己好好休息！今日終於都去到呢間餐廳，之前聽朋友講咗好耐話好好食一直都好想試吓👍🏻👍🏻叫咗兩款菜式👍🏻虎蝦大通粉(奶油，蕃茄，意大利辣椒)呢個通粉好靚，就係賣相已經好吸引，而且有好多虎蝦，絕對係性價比好高！啲蝦仲要大大隻好爽口好正！👍🏻燒吞拿魚沙律呢個沙律上面嘅吞拿魚好吸引，全部正正方方好靚，而且入口嘅時候仲有好香濃嘅吞拿魚油脂味！👍🏻美國牛脊肉至於呢個牛肉係三成熟，啱晒鍾意食呢個縮成程度嘅我，仲要係好香濃嘅牛肉味，配合埋呢個特色嘅菲律賓醬汁，果然係有另一番風味！

今日出咗去見客，難得可以早咗收工，當然唔少得要去搵一間餐廳食飯，好好咁慰勞一下自己😌喺Instagram入面搵咗好多唔同嘅餐廳，其中一間好有興趣嘅就係呢度！所以今日就特登過咗嚟呢度試吓！見到呢度嘅餐牌就已經覺得好特別，我叫咗一份芝士肉丸配麵包，呢個芝士肉丸好香濃，仲要係手打肉丸，再加上呢個菲律賓麵包我食完之後覺得係我食過最好食嘅麵包至一！因為好甜，而且好鬆軟！鍾意食甜麵包嘅一定要試吓！另外仲有花生醬燉菜，一個素食者嘅菜式，入面有好多唔同嘅素菜，配合埋呢個花生醬嘅醬汁好有特色！最後仲有一個香蒜帶子意粉，呢個香蒜嘅味道好濃郁，而且帶子大大隻分量十足！食過返尋味！

雖然都仲係平日，仍然係要忙碌嘅工作，不過都係一樣要食好野先得！今日收工之後就嚟咗呢一間餐廳食嘢！之前都有聽過朋友介紹呢度都算好出名，終於都有機會來吃一下🤤首先我哋叫咗一份卡邦尼意粉，呢個意粉有別於出面傳統嘅意粉，用咗鵝肝醬同埋蘆筍主城，而且呢個鵝肝醬好香濃，食得出淡淡鵝肝嘅香味，而且加埋呢個流心嘅雞蛋！一齊食真係好滋味！另外仲叫咗鴛鴦雞，入面有烤雞同埋炸雞，而且仲用咗青柑桔嘅醬汁，講一講呢個炸雞好正，外脆內軟，而且依然可以保持入面嘅雞肉好多汁好Juice！重點係呢度份量好多，一個人食絕對夠飽！

平時有時候都會收藏下啲餐廳，今次就喺OpenRice搵咗呢一間一直book mark咗好耐嘅餐廳！試吓呢度嘅菜式👍🏻👍🏻餐廳地點好方便，地鐵站一出行幾分鐘就到，好易搵到😎近排成日聽到電視節目有推介一個椰菜花飯，估唔到呢間餐廳都有！呢個香蒜椰菜花飯好特別，好香嘅香水味道，而且呢個椰菜花飯非常健康，啱晒瘦身健康一族！我叫咗一份Adobo鯖魚！呢個鯖魚係我好鍾意食嘅味道，好鮮甜嘅鯖魚，加上呢個菜式之前喺菲律賓都有食過，已經完全跳好晒骨，所以食落去啖啖肉，非常方便！Yin yang 雞 ！有兩款雞，烤雞同炸雞，而且呢個嘅醬汁係用咗青柑桔！真係好特別，可以中和返炸雞本身嘅味道！好清新！

今日收工超級攰，男朋友約咗我去灣仔食呢間 食菲律賓菜！諗住可以好好咁放鬆吓🤤餐廳喺灣仔地鐵站附近，所以地點都非常方便易搵！而且餐廳唔算好大，但係座位好闊落，食吓嘢傾吓計都係幾唔錯嘅選擇！👏🏻我同男朋友叫咗幾款菜式，其中一個係虎蝦大通粉，大大碟嘅通粉都只係$178 ，價錢方面絕對唔貴，而且可以食到咁多隻虎蝦，絕對係翻晒本！而且仲要係好用心嘅烹調方式，食得出好香嘅奶油同埋蕃茄味道！另外仲有一個花生醬燉菜，睇到呢個名覺得好特別，所以叫咗嚟試吓，估唔到真係好有特色！好似係菲律賓好出名嘅菜式之一！花生醬好香濃，而且加埋新鮮嘅蔬菜一齊食，感覺好Fresh！

唔知有冇人同我一樣都係好鍾意食菲律賓菜🤣🤣身為一個正宗嘅菲律賓菜式控，一定係周圍去試唔同地方既菲律賓菜啦🤣今次就嚟到呢間良心小店，餐廳店舖唔算好大間，不過都好有台式嘅味道！同朋友一齊食，所以可以一次過食到好多唔同嘅菜式，我哋叫咗一份虎蝦大通粉，入面係用咗奶油，蕃茄，意大利辣椒一齊烹調而成，所以成個味道口感非常香濃！我個人最鍾意嘅就係呢個大通粉！咬落去口感好豐富好正！仲有呢一個芝士肉丸配麵包，呢個芝士肉丸好好食，手打出嚟所以咬落去更加有口感！而且好Juice好正！仲有一份Gaw’s 卡邦尼意粉，呢個意粉嘅顏色同一般出面食到嘅好唔同，因為用咗鵝肝醬同埋蘆筍烹調！所以味道都好香濃好有特色！溝埋隻雞蛋一齊食真係好正！另外仲叫咗一個菲律賓春卷，呢個春卷好香脆，而且入面包嘅餡料好十足！好食到停唔到口！

尋日無端端好想食，然後喺社交平台搵吓搵吓見到呢一間Holy Raw望落去啲相好似好正咁，所以就約埋朋友過嚟呢度食嘢！！💛一見到個餐牌就已經知道我一定會好鍾意食呢一個虎蝦大通粉！成個虎蝦大大隻，而且落去啖啖肉好新鮮！再加上好香嘅奶油同埋蕃茄嘅味道配搭，成件事好match，而且加埋意大利辣椒，咬落去有少少辣辣地，更加惹味！另外仲有呢一個鴛鴦嘅炸雞，係用咗烤雞同埋炸雞，仲配合埋青金橘嘅醬汁！我個人就比較鍾意食烤雞，果皮吼得好香濃，而且好特別嘅醬料香味！對於鍾意重口味嘅人來講一定會好啱食！最後一個重點推介嘅就係呢一個芝士肉丸配麵包❤️❤️意想不到嘅出色，呢個菲律賓麵包好香，而且好甜，仲要烤得好非常鬆軟！仲要有手打嘅芝士肉丸，真係會食上癮！

見到Instagram有好多人都介紹呢間Holy Raw！知道呢度嘅環境好靚，所以今日都朝聖一下！💛果然不出我所料，真係好靚！夜晚時間過嚟都好多人，好彩都唔使等位就入到！Pesto all’s Genovese 香蒜 $158呢個香蒜意粉真係好出色，首先有幾隻大大隻嘅帶子，呢隻帶子非常鮮甜，而且啖啖肉，咬落去好滑！仲要保持好Juice，而且呢個鄉村嘅味道好啱我口味！唔會太鹹，不過仍然可以突出到蒜蓉嘅味道！Sisig 太陽蛋配豬脊肉 $158呢個豬肉好好食，聽講都係菲律賓好出名嘅菜式之一！而且太陽蛋好正，而且仲要份量非常豐富，有好多好多嘅豬肉係入面，保證係食到好飽！

揾野食，行咗幾條行仔，心大心細，終於停低是呢間菲律賓場。兩個人又唔係食得好多嘢，所以就叫一個沙律，一個前菜，一個主菜再試吓佢啲甜品。青木瓜沙律配吞拿魚，上面嘅芝麻令到個吞拿魚好香口，下面嘅木瓜同埋紅蘿蔔絲唔算太酸，夠晒開胃。試佢嘅春卷，有四條，入面係豬肉餡。春卷炸得夠香口但係一啲都唔油膩。減肥餐話食椰菜花當飯，今次終於親身試過啦。口感非常之好，爽口得來硬硬地，似硬身嘅飯，配上炸豬皮，豬脊肉，蘆筍。食嗰陣時覺得蘇蘇地，後尾睇返個餐牌先見到係雞肝醬（如果唔鍾意食內臟，都幾重口味）搞到辣椒嗰下仲好刺激添香芋雪糕三文治唔算甜，食完飯後食一半好滿足！再試埋佢個香芋咖啡，剩係得凍飲！上枱果下就好似有個火山咁樣，突然間個火山就會升左上面，影相都影唔切！餐具都好精美。成間餐廳大約只係可以坐到十五/六個人左右。由於我哋成兩點先食，所以冇乜人。有興趣試吓特色菜的話呢間可以一試。不過佢地係無套餐𠺢！

琴日一返工，同事就好興奮咁樣走埋黎🤣，同我講發現左有一間超級超級好食既餐廳，叫我一定要快d去試下，今日一放工即刻去試😍😍叫咗一份菲律賓春卷，卡邦尼意粉首先講吓呢個菲律賓春卷，呢個菲律賓春卷好香，一上台就已經忍唔住擺落口，超級香脆，而且入面餡料非常豐富！食得出好足料！！至於呢個意粉好有特色，首先入面嘅醬汁係用咗鵝肝醬去烹調而成，所以有好香濃嘅鵝肝未，再加埋新鮮嘅蘆筍同埋雞蛋，呢個意粉係我食過好食嘅意粉頭三位！另外仲叫咗一份美國牛脊肉！呢個好特別嘅菜式，上枱嘅時候已經望到好靚嘅牛肉，望落去似係七成熟，擺入口嘅時候好林，仲要好香嘅牛肉味滲晒出嚟

又係一個好忙碌嘅禮拜，經過咗好多個deadline，終於都去到星期五！難得星期五就梗係要出去食唔會帶飯啦哈哈❤️❤️所以今日就去咗呢間喺公司附近嘅餐廳試吓！今日就叫咗呢一個花生醬燉菜試下！首先先講一講呢個花生醬燉菜我都係第一次食，聽講話係菲律賓好出色嘅菜名之一！同埋我都係第一次用花生醬呢個咁特別嘅菜式去烹調！重點係呢個係素食推介，全部都係素食之選！食材非常新鮮，而且呢個花生醬配合得啱啱好，甜甜地！而且有好香濃嘅花生醬味！真係一個好有特色嘅菜式！整體來講，我仲見到有好多唔同嘅菜式可以選擇，而且價錢方面一啲都唔貴，喺灣仔區可以用呢個價錢食得到咁樣嘅菜式真係好正！

尋日好開心，終於返左成個星期忙碌嘅工作，可以有時間去拍下拖食下野😆😆男朋友仲專登搵咗一間好有特色嘅菲律賓餐廳帶我去試吓！去咗呢間係灣仔嘅HOLY RAW👍🏻呢間餐廳喺灣仔地鐵站出口一出，行幾分鐘就去得到，非常方便！今次同男朋友試咗兩款食物，其中一個就係呢個卡邦尼意粉！呢個意粉同一般出面食得到嘅好唔同，首先呢個係用咗鵝肝醬同埋蘆筍去烹調而成嘅醬汁！所以成個味道好特別，好香濃嘅鵝肝醬嘅味道，再加埋呢個意粉煮得啱啱好，仍然好有咬口！好高質嘅意粉✅另外仲叫咗一份鯖魚，呢個鯖魚都係比一般出面食到嘅菜式好唔同，首先呢個鯖魚嘅份量好大份，而且呢個醬汁好有特色！再加上呢個鯖魚已經全部去骨，再加埋呢個係用咗醋同埋豉油烹調而成嘅醬汁，令到成個鯖魚嘅味道都非常清新同埋開胃！之前去旅行嘅時候喺菲律賓都食過一次，呢度可以再次回味返真係好正！

A cosy, cafe-like restaurant located in the Wan Chai neighborhood. First time trying Filipino cuisine and I'm sure it won't be the last.😋𝗦𝗽𝗶𝗰𝘆 𝗥𝗼𝘀𝗲 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻 ($𝟭𝟳𝟴) - the rigatoni pasta was perfectly al dente and soaked up the creamy spicy tomato sauce very well. The tiger prawns were also cooked to perfection. Fresh, tender and immersed with incredible flavour.𝗚𝗮𝘄’𝘀 𝗖𝗮𝗿𝗯𝗼𝗻𝗮𝗿𝗮 ($𝟭𝟱𝟴) - ​​inspired by the classic Filipino dish Sisig, the Gaw’s version is made with chicken liver and tagliatelle pasta,

喺香港食嘢真係好多唔同國家嘅菜式都可以試得到，一般出面食嘢都係食港式或者日式嘅食物比較多，今次想特別一啲，所以就去咗試吓呢一間係灣仔嘅菲律賓菜！#Holygaw #灣仔今次自己就搵咗店員介紹咗一個呢度其中一個好特色嘅菜式，就係呢一個Adobo鯖魚啦！呢個鯖魚聽講喺菲律賓係好經常會食到嘅菜式之一，而且呢個醬汁亦都係非常有特色嘅菲律賓風味！而且呢個鯖魚好滑，魚肉嘅肉質係比較有彈性！係好好食嘅鯖魚，加埋呢個醬汁，真係食得好過癮👍🏻👍🏻而且不得不讚嘅就係呢度嘅店員服務好好，好認真推介下呢度嘅菜式，對於好少食菲律賓菜嘅我來講，絕對係好細心嘅☺️☺️

經歷咗咁耐以來嘅疫情，相信好多人都冇乜點去旅行！同埋已經好經常都冇乜點同朋友聚會啦😂所以有時候喺香港，都會好想試吓唔同國家嘅菜式，當自己去咗旅行都好💙今日就去咗呢間位於灣仔嘅Holy Raw，試吓呢度嘅菲律賓菜😆同朋友一齊食，可以試得多啲唔同嘅菜式，我哋叫咗一款<<Pesto all’s Genovese 香蒜>>呢個意粉嘅香蒜醬汁好出色！好香濃嘅醬汁，而且食得出好有菲律賓香料嘅味道👏🏻👏🏻再加上上面嘅帶子好鮮甜，而且仲要好滑！食得非常滋味😋<<芝士肉丸配麵包>>呢個芝士肉丸麵包係好有驚喜！首先呢度嘅麵包唔係一般喺香港食得到嘅麵包，呢個經過廚師烹調左之後，非常鬆軟，而且帶有甜甜地嘅麵包，配合埋呢個芝士肉丸！真係一試難忘👏🏻<<花生醬燉菜 >>呢個係適合素食者嘅菜式，呢個醬汁亦都好特別，聽講亦都係菲律賓當地好出名嘅菜式之一！啲蔬菜好鮮甜👍🏻<<虎蝦大通粉>>至於呢個虎蝦大通粉真係冇得輸，呢個通粉嘅醬汁好香奶油同埋蕃茄嘅味道，而且仲要配合埋意大利辣椒嘅少少辣！真係