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2014-01-15
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是日不太冷,在炮台山放工後,我倆徐徐步行至銅鑼灣,本想到牛角吃個熱辣辣的牛角燒肉卷,最後卻因為太多人而步往百德新街轉戰I-thai。I-thai的鄰居還有EL CID、Mr.Steak等等,而I-thai的菜色相比之下相對地比較抵食。先叫了杯柑桔青檸梳打,沒有甚麼花樣,是一般貸色的青檸梳打加了一羹濃縮柑桔柚子醬,挺解渴也挺解辣。第一道上的是加多加多,印尼來的重味沙律。I-thai的加多加多跟其他餐廳的用料沒有甚麼出入,也是豆腐干、烚蛋、青瓜、蕃茄和脆魚餅,伴那甜版沙嗲醬同吃。不知是材料切得太大粒還是其他原因總覺得這沙律有點兒不太夾調,也許是餐廳給我們的醬汁太少讓我覺得不太惹味吧!選擇泰菜的人就是偏愛重口味,但餐廳卻偏偏吝嗇這道菜的精髓,因小失大。還好這份失落感從第二道菜開始有了轉機。炭燒豬肉生菜米紙卷,隨碟有泰式酸汁和柚子檸檬醬,前者像越式魚露,後者像港粵菜西檸煎軟雞的檸檬醬。先試試不點醬汁,原汁原味的品嚐那炭燒豬肉。I-thai燒的豬肉非常鬆軟,也醃的非常入味,內裡更有生菜、粉絲和蘿蔔絲,不點醬汁吃能吃出炭火燒過的味道;沾兩個醬汁來吃非常清新,也非常的搭配!那米紙卷厚薄恰到好處,而且
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