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5-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Introduction
ICHU specializes in Peruvian dishes, rarely seen in Hong Kong. The dishes are exquisitely presented in a welcoming, casual environment; and the ingredients are innovatively matched. Make sure to try the signature ceviche and taste the ICHU pisco sour cocktail.
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Opening Hours
Today
12:00 - 01:00
Mon - Thu
12:00 - 00:00
Fri - Sat
12:00 - 01:00
Sun
12:00 - 00:00
*Brunch menu are available on Saturday only from 12:00 to 14:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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星期六來一個美麗約會，約齊朋友齊齊來到ICHU，一起品嚐美炒的早午日式秘魯菜餐，菜式精密而且味道很好，除了有大量特色秘魯菜式提供之外，更有無限暢飲美酒，齊齊來這裡過一個美麗星期六Brunch約會吧💫
位於中環的ICHU，主打秘魯菜，香港少有的特色秘魯菜餐廳，這裡環境設計極具氣息，設有室內外位置，Brunch 更有現場音樂，氣氛極為熱鬧💫
FIESTA ICHU BRUNCH WINES & SPIRITS PACHAGE $599/$999/$1098/$1298， 配搭不同果汁酒品，絕對有一款合你心意💫Crudos💢Salmon Tiradito/Mixto Ceviche/Truffle Scallops💫▪️薄切挪威三文魚，配上秘制醬汁，入口鮮味細嫩💫▪️以帶子、三文魚及八爪魚刺身，加上微辣的辣椒及千島醬，味道清爽💫▪️帶子肥美鮮嫩，面頭放上三文魚籽，再配上Truffle Sauce，既香又鮮味💫Starters💢Xoxo Chicken/Tacos de Carne/Salmon Anticucho▪️炸雞新鮮熱辣，入口外肥內嫩，食時可沾上醬汁，味道層次更見豐富💫▪️ 玉肉米卷Taco包放上秘魯燉牛肋肉，再配上牛油果蓉，墨西哥辣椒等，口感層次豐富💫▪️Salmon Anticucho賣相很美的 挪威三文魚串燒，脆層微脆，中間肉質保持嫩滑細緻💫❣️Mains💢Grilled Tiger Prawns烤虎蝦以Mojo Criollo醬汁調味，醬汁以香草、蒜頭、青檸檬汁制成，令蝦肉更鮮甜惹味，食指大動💫💢Octopus擺盤精緻，烤過後的八爪魚口感軟腍，配上特色醬汁，微微甜味，但配搭上鮮味八爪魚極為配搭💫💢Baby Chicken Panca每件都是髀位位置，入口啖啖肉，而且肉質很嫩滑，外皮香口惹味，令人回味無窮💫💢Argentinian Tenderloin選用阿根廷牛里脊部位，以七成熟處理，入口細嫩，滿滿肉汁，外層微微焦香，肉味香濃，吃不停口💫❣️Sides💢Avocado Salad 、Camote 牛油果🥑清新爽口💫💢Dessert Platter甜品是生果拼盤、雪糕、蛋糕，非常豐富，而且一大盤上枱，極為吸睛，除了顏值高，所有生果都非常新鮮，菠蘿、西瓜、提子、火龍果，吃生果也非常滿足💫
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🐆 🇵🇪 【 𝐈𝐂𝐇𝐔 】 🇵🇪 🐆⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄星期六，有乜嘢比得上同好朋友去享用4小時任飲嘅party style brunch ? 🤘🏻✨$999/位就可無限暢飲各式美酒、cocktails🥂更包含多款日式秘魯fusion菜🍽️ 由前菜、主菜、小菜至甜品，樣樣精緻，水準一流💯💃🏻現場更有live DJ大玩節拍強勁、熱情奔放嘅拉丁音樂🕺週末喺度摸住酒杯底，大歎美食，慢慢消磨4小時，超寫意啊☺️⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄𝐅𝐈𝐄𝐒𝐓𝐀 𝐈𝐂𝐇𝐔 𝐁𝐑𝐔𝐍𝐂𝐇(Food and Free Flow Beverages Included)꧁❮ 𝐖𝐈𝐍𝐄𝐒 & 𝐒𝐏𝐈𝐑𝐈𝐓𝐒 𝐏𝐀𝐂𝐇𝐀𝐆𝐄 ❯꧂ ($999)𝘗𝘳𝘰𝘴𝘦𝘤𝘵𝘰 | 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤 𝘛𝘳𝘢𝘯𝘲𝘶𝘪𝘭𝘭𝘦, 𝘒𝘢𝘳𝘦𝘭-𝘭𝘰 | 𝘊𝘢𝘱𝘦 𝘰𝘧 𝘎𝘰𝘰𝘥 𝘏𝘰𝘱𝘦| 𝘊𝘩𝘢𝘳𝘥𝘰𝘯𝘯𝘢𝘺 | 𝘓𝘦𝘺𝘭𝘢 𝘔𝘦𝘳𝘭𝘰𝘵 [𝘊𝘩𝘢𝘵𝘦𝘢𝘶𝘹 𝘭𝘢𝘣𝘢𝘵𝘵, 𝘊𝘢𝘣𝘦𝘳𝘯𝘦𝘵 𝘍𝘳𝘢𝘯𝘤 | 𝘗𝘦𝘳𝘰𝘯𝘪 | 𝘚𝘱𝘪𝘵𝘪𝘵𝘴 | 𝘊𝘭𝘢𝘴𝘴𝘪𝘤 𝘊𝘰𝘤𝘬𝘵𝘢𝘪𝘭𝘴꧁❮ 𝐂𝐑𝐔𝐃𝐎𝐒 ❯꧂➤ SALMON TIRADITO➤ MIXTO CEVICHE➤ TRUFFLE SCALLOPS꧁❮ 𝐒𝐓𝐀𝐑𝐓𝐄𝐑𝐒 ❯꧂➤ XOXO CHICHEN➤ TACOS DE CARNE➤ SALMON ANTICUCHO꧁❮ 𝐌𝐀𝐈𝐍𝐒 ❯꧂➤ OCTOPUS➤ GRILLED TIGER PRAWNS➤ BABY CHICHEN PANCA➤ ARGENTINIAN TENDERLOIN꧁❮ 𝐒𝐈𝐃𝐄𝐒 ❯꧂➤ AVOCADO SALAD➤ CAMOTEDESSERT⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄⋄📍地址：ICHU (中環)中環皇后大道中80號H Queen's 3樓⋄🔥更多同區美食👉🏻 #ccrreami中環⋄⋄⋄#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hongkongfoodie #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #相機食先 #openrice #香港美食 #hkinfluencer #foodiehk #香港 #香港生活 #香港旅遊 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #香港必吃 #中環美食 #秘魯菜 #ichu #ichuhk @ichuhk
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日式秘鲁菜并不是这几年才兴起的fusion，而是日料技法和当地食材早已融会贯通、自成体系的一方料理，算得上融合菜的先例之一。·ICHU做的是精致版本的日式秘鲁菜，自从吃过另一家“朴素”版本的秘鲁菜ChullsChick之后，就一直想着来对比一下。·整体好吃，调味妙在既有南美的丰盛与热情，也不失日料的精细，ceviche种类很多、实力很强。不过份量一般般，而且价格偏高（毕竟在中环）。但环境又扳回一局，用餐区域气派宽敞，装饰带点异域的神秘风情。·【Salmon Truffle Ceviche】绽放于柚子醋的酸甜灵动，收于牛油果泥的柔滑细腻，tiger milk腌汁集酸味、辣味和奶fufu的滋味于一体，微微激发出三文鱼的脂肪香气。肉质新鲜丰腴，吃起来还觉得有点熟成的质感。·鱼子酱在灯光下变了颜色，仿佛撒落了一小把水晶珠。松露的存在感不强，但其实省略它整道菜的完成度也很不错。·【Coconut Aji Tuna】红咖喱色的浓稠酱汁满载着嫩滑的鱼生、牛油果泥、芒果、清脆的紫菜和洋葱。辣意刺激着味蕾，椰奶香让人眼前一亮，调味丰富且神奇，我竟然觉得有点像冬阴功。·【Tacos De Carne】黑豆炖牛肉塔可，肉酱熬得浓稠多汁，点缀以guacamole和chiptole。几乎可以一口闷的finger food，也没有其他墨西哥菜餐厅做得好吃。·【Chicken Panca】烤春鸡先在秘鲁国民辣酱Ají panca中腌制，吃起来带着温和的辣度、复杂的香料辛味和回甜，一点烟熏感跟烧烤肉类又很般配。鸡肉肉质紧实、柔韧多汁，任凭肉香充盈在口腔。搭配的炸紫薯片虽然酥脆，但没有酱汁吃起来没味。
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🇭🇰ICHU·FIESTA ICHU BRUNCH WINES & SPIRITS PACHAGE $999呢個weekend brunch我自己覺得幾抵食 佢係包埋野食同4個鐘free flow野飲🥂如果大家唔飲酒可以揀$599既套餐😈佢既prosecco同chardonnay都好好飲 野食都好味 我地係度chill左成個下奏 開心☀️·TRUFFLE SCALLOPS l SALMON TIRADITO l MIXTO CEVICHE l 首先嗰前菜拼盤我自己就最鍾意佢個帶子 佢呢個係超甜 超大粒😍之後個三文魚片都好新鮮 個他他調味都唔錯🍣·XOXO CHICHEN l SALMON ANTICUCHO l TACOS DE CARNE之後佢個炸雞我自己都好鍾意🤩佢係比咗兩大兜我哋 之後每一嚿都超大嚿 而且超多汁 個炸皮都做到好脆 好薄🐤之後佢個三文魚係微微燒過一燒既 好嫩 個taco都唔錯😎😎·OCTOPUS l BABY CHICHEN PANCA l GRILLED TIGER PRAWNS l ARGENTINIAN TENDERLOINCAMOTE l AVOCADO SALAD主菜方面佢個八爪魚係超嫩 超tender 口感好好🐙之後佢個baby chicken又係超嫩 超多汁 完全唔會乾🐤個燒蝦都唔錯 好大隻🦐唯一係佢個牛我自己微微覺得有啲筋 食落口感冇咁好🐮之後佢配菜嘅番薯條同埋牛油果沙律都好食 幾清爽🥗·DESSERT PLATTER最後個甜品拼盤我自己就最鍾意佢個brownie 佢勁濃朱古力味 口感好moist 好好食🍫個芒果甜品都唔錯嘅 不過佢下面嗰個係有少少似bread pudding咁樣 我自己麻麻哋個口感🥭🫢好在佢啲水果全部都好甜好好食🍉🍍🍇·#rbyeat#rby西餐 #rbycelebrations#rby中環·📍中環皇后大道中80號H Queen's 3樓xi
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📍二訪中環秘魯fusion菜‼️• chill爆4小時free flow brunch🤘— ICHU🥳•Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_中環#pigfoodiexhk_秘魯菜=============================上年食過一次已經好鍾意！🥰上星期就同咗幾個朋友一齊嚟試吓free flow brunch!!整個menu包咗多款刺身、前菜、主食，每款都好有特色，而且份量十足😆仲有多款cocktail,mocktail任飲，真係名副其實嘅飲飽食醉🤣現場仲有dj live music,氣氛勁正🥳————————————————————-ICHU FIESTA BRUNCHCRUDOS•salmon tiradito•mixto ceviche•truffle scallop刺身非常新鮮，醬汁酸甜開胃🤩特別鍾意帶子，大粒又腍身STARTERS•xoxo chicken•tacos de carne•salmon anticucho炸雞香脆juicy,點埋辣蛋黃醬更為惹味😆tacos用咗秘魯牛肋肉，配上牛油果蓉，鹹香十足味道豐富😙三文魚串燒非常嫩滑，油脂香豐腴😋MAINS•octopus•baby chicken panca•grilled tiger prawns•argentinian tenderloin烤虎蝦以香草、蒜頭、青檸汁調味，肉質鮮甜😆八爪魚香口，口感彈牙。阿根廷牛扒熟度剛好，肉味濃郁😙紫薯條飽滿香甜😋SIDES•avocado salad•camoteDESSERTS PLATTER甜品係自助任拎～有生果、朱古力噴泉、焦糖餅乾蛋糕等等😋—————————————————————賣相：3.8/5味道：4.3/5性價比：3/5推介度：4/5—————————————————————📍ICHU @ichuhk 中環皇后大道中80號H Queen‘s 3樓
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