稻菊日本餐廳 (Closed)

A Japanese Lady Chef has been recruited from Tokyo to look after the Teppanyaki section of Kowloon's Inagiku Restaurant.Chef 井上 san cooks her dishes very well and with a twist, and in addition to her good sense of timing she is also well trained in French culinary techniques (reminding me of MIST Rahmen and Ajitomi!). She is here to roam free with her own special menu creations - some of the menu items might carry a slight French influence in the sauces and subtlety, but they really complim

是晚為周年紀念日, 跟honey去慶祝慶祝! 每年都會去1d特別地方擦一餐, 今次都唔例外!咁耐以嚟都未試過全炸宴, 諗下都覺得油膩, 但呢度每一件天婦羅都好好味, 成餐dinner張吸油紙都只係得叮點油漬! 勁呀!!晚宴係有免泊3小時服務, 所以都幾方便~!這晚叫了十多款式食物, 款款都唔錯, 但想特別提及幾款:蕃薯乾 - 比新鮮蕃薯還好味, 甜甜的, 煙煙un un, 好似食年糕咁, 反而個炸蕃薯就好普通, 雖然睇住佢即切即炸, 但件蕃薯唔夠甜!舞茸 - 舞茸聽得多, 但天婦羅舞茸真係第一次! 好特別, 近舞茸正中間就煙煙un un, 葉子位置就炸得脆脆的! 口感好好!!kinki - 鹽燒kinki就食過好多次, 炸kinki就第一次! ok wor! 唔係好油, 同鹽燒差唔多, 內裡d 肉都係好嫩滑多汁! 魚尾魚鯺都炸得脆脆的, 好似食薯條咁!海膽 - 海膽炸得過左火少少, 所以太過cream狀, 可能係塊紫菜既包法問題la, 都係壽司廣整得好d~帶子 - 表面是剛剛熟的, 但內裡還是生, 唔清楚真係咁炸法呢~! 唔理咁多, 照食左, um.....ok la~! 好軟熟, 但

最近多一名日本女鐵板燒師傅,索性沒有頭緒下踫踫運氣可能更好,問了門口的經理得知是有空位的,很好!就試下一次手勢如何,午市套餐只有一款四百八十元的廚師精選,說貴不貴?吃過至知,但有日本廚師的話,我也會付出金錢,套餐內有二肉一魚,其實計起來又不算貴,在海幸KAIKO吃過淨厚切美國牛套餐都要一百八十元帶子煎得香口,中間軟熟,,帶有醬汁香味,菇並沒有苦澀味,吃落又不是乾過頭,很不錯用山芉鋪著底部,上面放了數件豚肉.未說豚肉如何,那塊山芉咬過爽口美味,開始有點溶化,並滲了味噌汁以及酒的味道,豚肉來得夠鬆化,煎得好吃,放得整齊,雖然平均只有七塊,基於剛才吃二款食物,這一味自然少一點,吃落有牛味,煎得不錯中間帶紅,肉質並不韌,可以多少許鹽吃飽後就來二份水果,這一餐水準不錯,四百八十元真的值得付出,沒有刺身下吃多一樣肉,我會更喜歡,這裏的服務就也不俗,但有大頭蝦的情況,如果再來午市就真的試下天婦羅,因為這裏出名是它.....http://cky20080.blogspot.com/2011/01/blog-post_23.html

關於食方面，我承認有的時候我好自私，這是指有時不想把好餐廳介紹比人，怕餐廳紅左人就多。但今次真係想推介下，因為真係好好食。從朋友處得知TST稻菊來了位guest chef，專做鐵板燒的，居然係女師傅。我從未試過食日本菜有日藉女師傅，所以一聽到決意試下。呢位師位每晚大概只能serve 一桌約8位客，所以需要預訂。原來女師傅本來在東京一酒店工作，最近跟隨老公來香港暫住，所以亦試一下在港工作。既然為師傅而來，當然點了她的特別menu。menu 有兩款，約$1000 及 $1400，因為menu內有日本和牛，我覺得價錢尚算合理，大時大節偶然豪下都ok。$1400 menu 主菜有白子、鮑魚、鯛魚、和牛、 帶子(唔記得是餐包或額外加)。師傅不是普普通通的用醬油煎煮，她每款食物都有特別調製的sauce，我最喜歡就是煮帶子的那個cream sauce，很西式、很好味。鯛魚的魚鱗也用了來入菜，師傅把魚鱗煎得很香脆，像食薯片一樣。除主菜外，師傅炒的雜菜及炒飯也特別好味，香口而又不會太油。是一餐很滿足的晚飯，希望找個大日子再encore。

友人想食日本野, 在openrice見到呢度評價唔錯, 仲有free parking, 所以來一試! 味道果然好得!魚生好新鮮, 天婦羅都好味! 不過本人就覺得偏貴左d~

稻菊一向以天婦羅主打, 果然無錯. 是日點了三款同天婦羅無關既SET. 平心而論,只算一般.午市如此收費,應有其他更好選擇 (當然天婦羅另計). 另外上菜全無次序,失敗

為哥哥餞行，爸爸特意揀左佢最喜愛既日本餐，訂位時重指名要坐 sushi bar 。去到門口我地先知稻菊最近由日本請左位壽司師傅坐鎮，師傅個名重好有形，叫＂森口勇＂先生。佢既壽司真係冇得彈，超美味しい！！！　大家黎稻菊唔洗淨係食天婦羅架，壽司都掂到爆燈。我同屋企人食到lam lam 脷，重訂埋枱今個星期再去食過添。環境衛生：正門個陣好有禪味：感覺好平靜。　裝修簡潔，地方闊落，燈光柔和，好舒服。入面有兩間房，一間12人大房同一間4-8人既細房。餐廳重好多元化，客人可以選擇食完壽司，再去唔同角落食天婦羅同鐡板燒。我地當晚喺sushi bar 食到好飽都要去tempura bar到食返幾件鎮店之寶天婦羅先肯走。（請留意，洗手間係喺餐廳出面既。雖然遠少少，不過好大好乾淨。）服務：酒店級服務係唔同d，態度非常專業：一入到門口就幫我地收好哂d遮，重一人一條熱毛巾，好warm呀。我地坐sushi bar，所以想食乜都可以同師傅直接講，即叫即做，包保新鮮。師傅個名為＂森口勇＂，小弟就＂心口勇＂，用d唔咸唔淡既日文同森口師傅傾計。大家唔識講日文唔緊要，因為平師傅會幫我地翻譯既。Sushi bar 既所有人

有好多人話係稻菊日本料理可以食到全港最出色既天婦羅喎~~其實都想黎試好耐~~ 不過好似好貴~~所以之前都冇黎過~~最近X生咭話有85折~~ 咁就黎食個LUNCH試一試啦~~叫左個天婦羅套餐~~加一客海膽~~海胆可以,D飯好像石仔咁!~~~~食完覺得冇咩咁特別~~有陣時食放題果D仲好食過佢~~唯一特別係有D蒜鹽~~海鹽~~檸檬汁點天婦羅~~不過D蒜鹽只係好似麥記果D SHAKE SHAKE粉~~唔點仲好食~~加一客海膽~~普普通通~~環境就嘈左D~~~~應該唔會再黎~~

稻菊食日本野，真係唔錯。鐵板燒第一次响呢度食。環鏡唔錯呀。稻菊食日本野，真係唔錯。鐵板燒第一次响呢度食。環鏡唔錯呀。稻菊食日本野，真係唔錯。鐵板燒第一次响呢度食。環鏡唔錯呀。

Arrived the restaurant at about 12:40. Nearly full house. Only two seats in 天婦羅 bar and sushi bar. We sat by the sushi bar. HK ppl are really very rich. So many people had lunch there on weekday.天婦羅 set lunch $260: - salad. the sauce is so yummy.-appentiser: waterlily root. OK-five pieces of sashimi (two kinds). not special. -天婦羅 shrimp (2), pumpkin, sweet potato, little corn, pepper, fish, onion and shirmp cake. All are very delicious. The pumpkin and sweet potato are sweet. the shimp

6月5日，星期六早兩星期前，已book位食lunch...去到已是十二點幾，當時店內食客還未多但稻菊環境很靚一打開memu，發現原來價錢都不錯貴..係可以接受價錢百六至三百二，而且留意到有個特價午市套餐只是二百三，已經有刺身、天婦羅、薄牛肉炒飯及甜品、湯、前菜...下次要食呢個餐這裏的侍應很貼心，我的袋放係側邊，他用一塊餐布幫我遮掩還一路添了幾次水，本來想轉房，可借已經被人book滿了...下次要房我今次點是天婦羅套餐前菜是沙律，番茄很甜5款壽司，好新鮮，尤其個甜蝦、三文魚及吞拿魚天婦羅，炸得好脆呀，有蝦，有茄子...麵豉湯，個味道岩岩好呢甜品是生果，沒有酸，好甜呢臨走前，已經差不多坐滿人期待下次再來食過

找了個藉口 到喜愛的日本料理慶祝一番喜愛稻菊 卻不常去 價錢當然是一個問題而一旦將心儀的餐館變成飯堂就顯得不矜貴所以跟大官有個默契 最愛的幾間 一定要有點子才光顧找來的藉口實在太小所以到高貴的稻菊吃不貴的套餐是豪還是省??搞不清 只知過了一個愉快的晚上最愛龍蝦麵豉湯 鮑魚 海膽 Tempura當然也愛炸蝦飯正正正!!!!!!!!!!!!!!

那天休假, 來這裡午餐, 一嚐馳名的天婦羅, 果然不油膩, 份量十足, 粉漿甚少. 其中蝦, 魷魚和多春魚較可口, 內裡軟身而鮮美, 可醮以海鹽, 檸汁, 綠茶鹽等; 蔬菜類款式較普通, 都是南瓜, 矮瓜, 蘿蔔等, 可醮以天婦羅汁.沙律亦惹味, 雖以生菜為主, 但其花生醬汁調校得挺香. 蒸蛋亦出色, 夠滑而充滿菇類香味. 而其燒銀鱈魚, 漬物等質素一般. 個人覺得其味噌湯不夠特色, 配料不多, 主要只有紫菜; 其刺身亦不算出色, 主要是三文魚, 吞拿魚和油甘魚, 且吃下不覺特別味美. 最後, 其綠茶雪糕有濃郁抹茶味, 甚合我心.環境是密封的, 服務有缺點, 例如毛巾有污漬, 沒夥計為我拉椅子等.

Went here for lunch, it's a very fancy fine Nihon restaurant well known for 天婦羅. The place is dark, very dark & spot lighting created a very nice moody atmosphere. Even when the whole floor was fill up, it was no noisy or loud, very comfortable. Their lunch manual are very comprehensive, plenty of combination套餐 or set lunch. We picked sushi tempura, sashimi tempura, etc etc. Everything came out as expected, nicely prepared, fresh. This is a nice place to sit at the tempura bar snack a fe

友人素知我喜歡日本菜, 趁小妹的生日, 就帶我到這聞名的稻菊, 品嚐一下這裡的美食.雖知這裡著名的係天婦羅, 但近日實在吃得太heavy, 就要鐵板吧! haha... 起碼唔係炸野咁熱氣嘛...點了兩個鐵板set, 睇下有d 咩野食. 先refresh 一下味蕾, 來一個麻醬沙律, fresh, good! 刺身拼盤, 當中以中toro 最美味, 都溶溶地架. 其他的亦不失鮮味. 凍翡翠螺, 都幾鮮味, 彈呀, 唔錯! 牛油帶子, 呢個係我係小樽的favorite, 一見到, 係好大期望, 可惜, 帶子不太鮮味, 也煎得有點過火, 有少少un... 同煮的醬汁也太濃了, 麻麻...殘念.... 燒虎蝦, 正! 有勁多蝦籽和膏, 也很彈牙, yummy 燒銀雪魚, 很肥美... 我最like d 魚有豐富的omega 3, 呢個就係這種. 鐵板和牛, 到主菜上場, 期待... 先試了一片蒜片, 鐵板和牛, 其中一個最正的係把蒜片煎到金黃色, 再把帶有蒜香的油去煎香牛扒..... 呢個蒜片金香, 沒有過火, good! 再來係那和牛, 外表金香, 咬落去, 好多肉汁, 當然係, 佢