稻菊日本餐廳 (Closed)

Suddenly have a craving for sushi. My friend recommended this restaurant and it turned out pretty good. Nice Japanese deco and friendly chefs. We sat at the sushi counter so we get to watch the japanese chef wrapping the sushi. We had sea urchin sushi and botan shrimp sushi. Then the chef recommended us to have grilled sushi so we tried the grilled toro sushi which was really delicious. Then we asked for more grilled sushi, so he also prepared the salmon, scallop and sea eel! We were so full tha

星期日，天朗氣清，秋郊一流。第四百篇食評，所寫嘅地方要特別一點。如果有人問最好嘅幾間日式食肆，「稻菊」想必是榜上有名，其tempura更是城中知名的。此晏晝飯局是太座好友阿P給太座預備嘅生日飯，筆者則不請自來，也無相干。餐廳光線柔和，座位嘅空間、佈局都令人坐得十分舒服自然，能營造出食日本菜應有嘅氣氛。Lunch set 有多款shusi、便當、tempura、shashimi定食選擇。筆者點了特上天婦羅定食($320)、阿P則是雜錦天婦羅定食($260)，太座則是天婦羅蕎麥麵定食($160)，阿P還點了名物海胆天婦羅($100 兩件)。食天婦羅，最好當然是坐在吧枱上，由師傅即叫即炸，便是最新鮮滾熱辣的了。未有此安排，是打了折扣的。特上天婦羅定食與雜錦天婦羅定食只是天婦羅蝦及shashimi嘅份量不同而已。先嚟沙律，冰涼可口，蔬菜鮮甜味美，為之後嘅美食揭開序幕。筆者嘅定食有三文魚、吞拿魚及hamachi 刺身，雖不是最好嘅材料，但入口也是鮮美，三文魚則較差，魚油香味淡而且有根，以這般級數嘅餐廳，係不應有嘅瑕疵。接著便是主角出場了，一大碟剛炸好嘅天婦羅，有蝦、茄子、甜蕃薯、南瓜、蓮藕、魚仔

First time visit最出名的Tempura麻麻地，Ｄ料新鮮但Ｄ粉炸得不夠靚，太實，天扶良好Ｄ 壽司魚生普通啦，跟餐的反而曼魚反幾好，有凍曼加熱曼，仲有配菜都好味牛肉烏冬除了油咗Ｄ之外都不錯coffee 雖貴但好飲

噚日同成班朋友去帝苑食飯，慶祝B君生日。壽星仔鍾意食日本菜，所以揀左去稻菊。我地六個人第一次去，都唔知叫咩食好。餐廳經理好好人，介紹好多野食俾我地。先黎個魚生拼盤，有我至愛嘅拖羅同甜蝦，仲有經理介紹嘅時令牛秋魚，非常鮮味! 頭盤試左個日本銀杏，個樣綠色怪怪地，但原來好甜架! 再黎個松茸茶壺湯，賣相好精緻，係一個非常清香嘅湯。主角當然係佢地最出名嘅天婦羅，真係名不虛傳，果然好正! 我地食左蝦、蟹腳，仲有魚，最好食係蝦，魚亦相當滑，成條食落口骨都吞埋! 仲有一個天婦羅嘅海膽壽司，冇諗過原來熱嘅海膽都咁好食。聽講佢地嘅鐵板燒都好正，下次有機會真係要試吓!生日蛋糕都都係喺帝苑嘅餅店買，American cheese cake夠晒芝士味又唔會太heavy，好正，壽星仔都話好滿意。喺度再祝B君生日快樂，身體健康!

有好多人話係稻菊日本料理可以食到全港最出色既天婦羅喎~~其實都想黎試好耐~~不過好似好貴~~所以之前都冇黎過~~最近X生咭話有85折~~咁就黎食個LUNCH試一試啦~~叫左個天婦羅套餐~~加一客海膽~~食完覺得冇咩咁特別~~有陣時食放題果D仲好食過佢~~唯一特別係有D蒜鹽~~海鹽~~檸檬汁點天婦羅~~不過D蒜鹽只係好似麥記果D SHAKE SHAKE粉~~唔點仲好食~~加一客海膽~~普普通通~~壽司吧果D師傅仔又係度大聲吹水~~都幾嘈~~應該唔會再黎~~

今次食了。。馬糞海膽-正！齒甲留香。。非常新鮮，值得一試assorted tempura - 魚很正！下次一定會叫seafood tempura試試assorted sashimi - sashimi非常新鮮。當那些sashimi 點著那些海鹽時，感覺就好似系在海邊食緊剛釣上來的海鮮一樣。甜品 grapefruit sorbet - 一般encore items 有：酒煮clam湯-依然鮮味稻亭面-還是喜歡那舊錄色的東西，雖然還未find out系0羊來總結：環境，服務，和食物質素令我一定會再來

一想起在香港吃tempura，唇邊馬上就說出稻菊的名字。隔了好一段時間沒來，心裡怎樣也有少許掛念。是日tempura癮起，就算是太座心欲一嘗同區小店石亭的滋味，但最後還是被我那無窮無盡的天婦羅慾望徹底擊倒了....週末的一個下午，沒有訂座的情況闖進來，還竟然可找到個tempura counter的位置來，真是幸運之極....本來只是想吃天丼，但心想既然不是經常來，而且又是久未造訪，"豪"一點也不算太過份吧，決定來一份精選天婦羅御膳。太座來這裡最愛吃的不是天婦羅，反而是上次吃過後一試難忘的稻庭烏冬。在menu找啊找，尋到了一個既有天婦羅也有稻庭烏冬吃的套餐，是最適合不過了.....侍應先添上一杯熱茶及毛巾，再放上裝着幼鹽、切片檸檬及辣粉的小盤，另加一小撮蘿蔔蓉。擺好了這陣勢，正是蓄勢待發，預備大開食戒.....作清味蕾的和風沙律先打頭陣。感覺先是有些不夠冰凉，菜亦是不算特別的清爽新鮮，不過勝在那芥茉沙律醬調得不錯，酸鹹中帶些微辣，很開胃，令到本來極平凡的菜蔬變得更可口....刺身雖然只是最普通的三文及hamachi，但兩者皆肥美之極，達入口那溶的境界。尤其是小弟一向不喜的三文，魚油豐腴，

7點去到，餐廳只有1台客。不久，餐廳就full house。認真厲害，絕對不受金融海嘯影響。和牛刺身：好肥美，成口油，好新鮮酒煮clam湯：clam成隻cherry stone 0甘大，clam的味道很濃烈，很不錯fatty toro刺身：好肥美，好新鮮，正海膽刺身：好新鮮，海膽肉是甜的，my favorite稻亭面：如要食飽肚東西，這個是非常好的選擇，面條真的很好味炒雜菜：只有數件，當中有紅蘿卜片，薯仔，日本淮山，耶菜頭仔，baby茄子(只有3寸長的，樣子很可愛)，各樣的味道都是甜甜地。這個菜，我覺得偏貴。咖啡：我沒有喝，但朋友那杯很香濃，我還是有點匆動點一杯，不過最衰晚上喝咖啡會睡不著，所以最后都沒有點臨走時，看見有個award certificate。相信這裡的tempura很有名，下次一定要試。餐廳內有數間private rooms，很適合同客傾生意。

＊遲來的情人節食評星期六的情人節, 對花店來說是悲劇, 對我來說是喜事, 既可一整天都與MP在一起, 不用跟工作做情人, 又可以選擇吃lunch, 避過 '情人節套餐' 的惡夢天氣回暖, 春意綿綿, 是個溫暖的情人節... 今次MP選了日本菜, 而且是我一直想吃之一的稻菊, 多美好~午市有lunch set, 我倆一份delux tempura, 一份鐵板燒來share--前菜先有一份salad, 加了芝麻醬~ 菜鮮甜又爽, 芝麻醬是我心頭好, 是為開胃前菜~ 之後食物一份份嘩啦嘩啦地上, 一浪接一浪--先有鴨肝多士, 鴨肝味很香, 比起鵝肝, 多了口感少了油份, 喜歡鴨的或是鵝的就因人而異, 總之這個小食也是令我高興的--然後再來一碟薄燒牛肉, 內裡夾了露筍, 可能是薄牛肉的關係, 牛肉味有點不足, 而且我嫌太油膩了, 所以還是厚燒的牛肉好--燒大蝦一隻.. 看相片才記得有吃過這樣一隻大蝦, 印象已經很濛糊, 所以不是感動味蕾那種質素吧.. 但印象中沒有令人失望的食物, 所以benefit of doubt給了大蝦, 應該是不錯的~--天婦羅是這裡的名物, 我們來了一客有大雜燴~最

十二月初四‧晴 朋友很喜歡吃天婦羅，之前到過東京，吃過我推介，米芝蓮一星的與太呂。而剛在上周回來，又吃過我這之去東京才吃過的二星近藤。到我回港不久，剛好我要還飯債，又嚷著要吃天婦羅，那香港也沒有什麼選擇，就來稻菊吧。 訂了平日的晚上，吃天婦羅，無論是在那裡，我也必要指定坐吧檯的一邊，因為大師傅總會照顧在這一邊的客人，而更當然不會坐埋一邊~~看不到師傅怎樣做天婦羅，不如吃其他定食好了。但是日不單容易訂得到吧檯位，還是座位任選的，想不明白。 吃炸物不喜歡喝清酒，最好是喝啤酒﹝主要是我想喝，哈哈！﹞ ，或來點甘味的燒酌也合襯。點菜前，來兩碟前菜，一碟是麻醬蕃茄，另一碟是漬莧菜，簡簡單單的也可以了。蕃茄甜美，加上麻醬是很好的配搭，而漬莧菜有獨特的香味，口感也佳。東洋人應該沒有這個習慣，但在吃上火的食物前，吃些清涼輕鬆的前菜，也頗對味的。 不用看餐牌，吃天婦羅也是叫那幾味，蝦、魚、貝、菜蔬，最後來個炸蝦餅及飯，有興致的話，來個茶壺湯，就是不錯的一餐了。先來兩款鹽，是幼海鹽及綠茶鹽。不要少看這個配套，真正好的店子，這個鹽是大有文章，有些會用上幾款鹽去調配，而我吃過昭最出色的，在三星的石川，那裡吃天

Tempura has always been one of my favorite - acually i love all nearly all kinds of Japanese food.This seems to be one of the best tempura restaurant in town, it is nicely decorated in a hotel setting. Came for lunch on a sunny saturday, while the place is barely occupied, with only 3 guest including the two of us seated in the tempura table. Both of us order a sushi tempura set -The set includes quite a lot of food, we were first served with a refreshing salad.Tempura was serve piece by piece -

以前曾光顧四季酒店的稻菊，覺得價錢貴得來超不值，後來看過這兒的食評，發覺尖沙咀的評價好像較好，於是趁朋友８月生日，就去試一下。我們一行五人(三個大人，兩個小孩)點了一個日本和牛的鐵板燒套餐，一個天婦羅套餐、一個刺身套餐，並特別為小孩點了一個稻庭冷麵和兩杯汽水。因為個人很喜歡灘萬，所以一開始就拿它們來比較，發現無論是食物的presentation、環境和味道，灘萬也勝兩籌。此店的食物上台，視覺上毫無美感，吃起來，味道也不特別好，刺身等食物也不特別覺得新鮮美味，唯一值得一讚的，只有鐵板燒和牛，那塊牛肉真的質量一流，好吃得很！可惜份量並不多，＝_＝最不滿的是店的環境，那兒地方不大，燈光偏暗，最慘的是，那天隣桌坐了六七個阿伯，他們不斷大聲談笑，旁若無人，粗口滿天飛，問候"娘親"之聲不絕於耳，若非他們都已一把年紀，我還以為有黑社會在那邊"講數"～～真慶幸兩個小孩還小，根本不知他們在講甚麼＝＝還好粗口阿伯比我們早到，我們吃到大半時他們已結賬離開，登時耳根清靜，說實話，還是第一次在酒店日本菜館內遇到這種情況，真令人囧rz總結：這間店的食物比四季酒店那間好吃，最後還送了雪糕作甜品，加上信用卡有折扣，以

晚上到尖沙咀稻菊吃晚飯預訂了鐵板燒位，鐵板燒師傳幾nice環境幾好兩個人order了一個天婦羅set 一個和牛set　天婦羅拼盤的確少油粉薄不過味道不算特別好，比較淡壽司，sashimi拼盤可用差來形容，不新鮮，連三文魚都不新鮮，很乾身鐵板燒　厚燒和牛味道不錯用和牛脂肪炒飯很好其他食物不過不失，但係兩個set的份量夠3個人食service 真係麻麻　feel 倒佢地收野好似去飲趕下味菜咁　未食完就叫人夾埋佢俾佢收碟　未食完又收走我隻碟外國人又會好服務Ｄ　幾個人serve有個waitress 負責鐵板燒counter 我地問：　唔該，有冇個drinks既 menu睇睇佢話　：　冇呀　“你想飲咩Ｒ　？”我地問：　有冇個drinks既 menu睇睇佢話　：　冇呀　“你想飲咩Ｒ　？”我地諗左陣咁俾杯可樂　同ＢＥＥＲ佢話　：　好呀睇返單之後杯可樂６０蚊ＢＥＥＲ　１４０蚊both regular size 一早知唔平　但係佢地冇menu　又　“你想飲咩Ｒ　？”　就唔夠pro law埋單２千幾蚊　HSBC platinum 有discount

打風住威尼斯人，暴食暴肥，回港以後的第一餐，挑了清淡的日本菜，也是對日本沖繩之旅的一點懷念。久仰稻菊的名氣，對這頓頗有期望，結果：　環境十分幽暗，不便拍照，但又未能營造出空間感與高格調。而且餐廳都幾嘈吵，沒有高級日本餐廳應有的憩靜氣氛。另外，侍應之間的談話大聲且粗鄙：「喂，個邊喪缺沙律!」，進一步打擊用餐氣氛。　食物帶來的失落感也一樣大。我們點了西京銀鱈魚餐+壽司天婦羅餐，只有最初的沙律清新可喜，之後的都未如理想：　前菜、漬物及味噌湯：內容與味道十分行貨，誠意久奉西京燒銀鱈魚：燒鱈魚又香又滑，加上美乃滋醬十分好吃；不過價位比同水準的餐廳高一倍，抵食度一般 壽司：厚切的魚生與飯的比例良好，但多款魚生都不夠鮮美，味道頗差，只有甜蝦較為可取天婦羅：期望越大，失望越大，天婦羅炸漿很薄，晶瑩剔透，可惜上檯已經太脆，食到底更是油蹟處處，完全不敵天扶良。燉蛋：用料單薄，只有冬菇與白果，蛋亦不夠香最後的生果碟是較好的，雖然蜜瓜完全冇味，但菠蘿與車厘子都很甜，拉回分數。　與同級餐廳比，我會喜歡雲海多很多。當然，午市不應同晚市比，不過大大話話人均$200幾一個午餐，大把選擇比它好，我情願加錢上去sabat

I had the Bday dinner for my boyfriend there on Saturday night. It was all booked out & lucky we got a seat at 8:15pm. We had 2 seats at tempura bar.Food quality itself is good, no matter it is for tempura or sashimi. We ate a lot..even the chef thought we ordered too much. The sake (small one as my boyfriend doesn't drink) is reasonably priced ($150) & good quality.I must say. Overall, service & quality is worth its name! 15% discount for HSBC platinum card.