薈萃閣 (Moved) New Location

今晚四人一齊嘗試左呢度嘅dinner buffet. 地方雖然細(full哂都只可以坐120人左右), 但環境都ok.今期嘅theme係中式+海鮮.熱盤有炒蟹, 椒鹽瀨尿蝦, 蒸魚, 白鱔, 羊仔排, 炒蜆, 鷄絲翅等等.冷盤有龍蝦仔, 大蝦, 瀨尿蝦, 蟹腳, 青口, sushi等等.甜品有唔同嘅cake, 不過ice cream就差些少, 係牛奶公司又任飲橙汁, 汽水, 白酒, 紅酒waiter服務好好, 有d都好細心總而言之, 呢度無排山倒海嘅食物, 但少得黎都有水準架喎!

昨天與媽媽提早慶祝母親節，一家三人行到這裡試lunch buffet。我們即日訂枱，去到發現仍有很多位，可能是平日吧，而且附近開了一間新酒店，分散了部份人流。不過整觀客人有一半都是酒店住客。這裡的食品種類方面都算十分多，我未能全部試哂，已經很飽了。不過綜合各人意見，有以下感想：由於多年前試過這裡的薯仔沙拉回味無窮，因此第一時間再試，但非常失望...因為沙拉加入罐頭雜果，令到個沙拉有一陣藥水車厘子味，十分難食...此外，酒店可能無中菜部的關係，自助餐的點心拼盤水準亦很差。拼盤有燒賣、類似魚翅餃的餃(但只吃到有肉)及小籠包。各種點心都有很重的麵粉味，尤其是小籠包，個皮超級厚，而各種饀料都係沒什麼味的肉。十分難食...另外，去之前在這裡看見一位食家介紹甜品香檳杯ok，於是亦試一試。但發現昨天的香檳杯如啫喱與杯面的生果同吃，味道就剛好，但如淨吃啫喱，則酒味太濃，好難入口。結果我只吃了一半。魚生方面，雖然種類都算多，有3-4款，但不是太新鮮，三文魚同吞拿魚都較乾及不夠肥美，我與媽媽都是每樣吃了一件就收手。而日式冷麵的麵條，亦煮得好似不熟，媽媽說一咬下去像吃生麵條，令我想起上次去旺角某大酒店的經驗

復活節又唔想外出,所以響香港平靜地渡過。IP CAFE 食物數量雖然唔多，不過每款都係水準之上，他亦會定時推出一些限量食物，如富貴雞，雞內塞滿各種香料，味道豐富。另外值得一讚既係佢道既服務，服務員好細心，食完既碟好快會幫你清走，水飲完會立即refill，我最滿意就係佢地既服務，同埋會問客人食物的意見，十分專業!

今天補祝亞媽生日．．．所有我地一家大小去左呢間酒店食自助餐，總結而言．．一般啦～～食物方面：款食不多，有些失望的是．．沒有生蠔同龍蝦仔，味道就ｏｋ．．．我最喜歡的暮仔整成的面．．．服務方面：一流，簡直是好好好！侍應們好有禮貌，又貼心地服務客人，有什麼需求都第一時間出現，好ｈｅｌｐｆｕｌ，好有笑容，本人十分欣賞！環境方面：可能星期日啦．．．唔多人．．．環境好，寧靜．．舒服．．．有時間的話，我都會推薦朋友去呢個地方既．．．因為埋單都係二百左右（ｂｏｏｋｉｎｇ同ｗａｌｋ　ｉｎ都有七折）．．．出面酒店食自助餐都冇甘抵呢！

整體上服務一流，waitess有禮貌又有笑容，清碟勤快，又有專人幫每對情侶即影即有寶麗來，當然唔少得每一set情人節禮物啦！食物方面，那杯甘筍批好淡，吃了不知是什麼，我都是問waitess才知。其他野都好好味，尤其是櫻壽司飯和cheesecake,cheesecake居然很清新，不怕漏滯，正！另外香檳哩杯酒味香濃、士多啤梨慕思亦很軟滑，口感好light，值得推介！不過情人節set的白酒煮青口不夠熱、牛柳上菜太慢，我們吃出面自助餐的食物都差不多吃飽了，結果牛柳吃了兩口已吃不下，真可惜！總括而言，自助餐食物款式不多，但味道不錯，招呼一流，加埋一$300幾蚊一個人都抵食。但2月14正日兩個人食連加一就要差不多$900，正日人多有無咁好服務就唔知喇！

以前試過尖沙咀皇家太平洋酒店嘅自助晚餐，真係好豐富好多嘢食，所以，就諗住試吓佢同一集團嘅港島太平洋酒店，加上做緊個主題「秋冬獻補自助晚餐」好似幾好，仲有7折優惠，覺得幾抵！成人收$258一個（另加一），7折後收$206，價錢方面真係幾抵，但計埋食物質素方面，個價錢就一般啦。如果你係對食好有要求嘅人，就唔係好啱你喇！其實食物都有幾多選擇，沙律、麵包、中湯西湯、海鮮、魚生、冷麵、冷盤、熱盤、特色小食、炸物、烤物、燒西冷、甜品、生果…等等，數數埋埋都有40、50款食物。不過，就同秋冬獻補都無乜關係，唯一有關係每位客人送一碗燉湯，我當晚係人參燉雞湯，足料，都幾重人參味，另外佢個中湯海皇羹都OK，不妨試試。此外，佢另一買點係紅酒、白酒、啤酒、果汁汽水任飲，咖啡、茶都係任斟，鍾意飲番兩杯嘅人可以盡慶吓，當然唔好期望係D咩靚酒啦！食物有幾樣嘢都幾好，好似龍蝦仔、凍蝦（都幾鮮甜）、燻鯖魚（煙三文都有供應，但燻鯖魚感覺香D）、日式茶碗蒸（一杯杯仔連蛋殼上，加少少蟹籽，買相幾好，蛋蒸得幾滑）、盤龍蟮、蒸魚、薑蔥炒蟹（中式熱盤較好食嘅三樣，尤其個蟮，幾滑溜）、焗酥皮三文魚卷（酥皮焗，幾香，內裡三文魚蓉一樣好

地方不是很大他們11月是滋補系列, 但唔覺很滋補, 冇發覺枝竹羊腩伙煲, 只是每位另上一個滋補湯, 唔知是什麼, 有藥材味但熱盤不錯:有蟠龍鱔很惹味海鮮南瓜意大利焗飯,但d海鮮硬左少少時蔬(蒜容芥蘭/豆曲,整得好好食)魚蒸得不錯但個汁太咸其實尚有很多款式,他們會轉款,有一個蟹(唔記得點煮,我朋友話好味),但我出左去幾次,他們refill後都給人清倉,我都冇食過最差是海鮮, 長腳蟹,龍蝦仔都好咸, 但凍蝦,蟹粥ok, 刺生很大路,三文魚,八爪魚,吞拿魚,壽司, 壽司沒試過,但八爪魚水份大多明顯未解凍有中式甜品,但食得太飽,沒試了果汁,紅白酒,啤酒任飲, 另有咖啡,奶茶,檬茶都是任飲, 雪糕是牛奶公司, 有沙津..粟米,生菜大路等,但調味汁有多些選擇,不會只是千島汁咁少至於甜品選擇很多, cheese cake 的cheese 不夠濃,其他大致可以, 但最欣賞他們的是,到9點還有新的甜品拿出來, 雖只是timarmiU, 但因為前未出過, 所以一出就好受歡迎, 我個人最喜歡timarmiU (而他們的是較傳統那雙,有酒味的, 我很喜歡)收碟收得很快,很勤力生日還有蛋糕送,但要2天前預訂,每

第一次到港島太平洋酒店食lunch buffet的時候，因為太趕，未能一一細味各種食物，只能集中某幾款想食的，但三文魚、翡翠螺、青口等已令人回味無窮。於是，事隔一個多星期，同事們再次組隊去大吃特吃。雖然食物的款式沒太大變化，但亦已足夠令大家捧腹而回。最重要的是，價錢可謂相當超值，以美國運通信用卡簽賬有折，每人不過120多元。

上個星期去左搵係西營盤返工既朋友去左港島太平洋酒店食飯．　其實１９８＋１０％係酒店黎講都算係物超所值．　環境清雅．適合同朋友家人同事食飯傾下計咁．　佢個ｓｅｌｌｉｎｇ　ｐｏｉｎｔ係自助餐又有打邊爐．　如果你唔係唸住係ｄ酒家或者係ｄ快餐店好糟既環境之下好快咁食一個極速打邊爐既話．呢個係一個好好既選擇．　仲有佢ｄ生蠔好生鮮，係個度唔使好似平時咁同人爭ｓｕｓｈｉ，　生蠔．仲有如果想食ｄ即叫即煮既野，佢地仲有一個ｏｐｅｎ　ｋｉｔｃｈｅｎ．　雖然自助餐既熱食唔係咁多，　但係佢勝在材料好，ｄ菜色有生意．唔會好濫．

今日突然很想食buffet，但找了幾間酒店都話full晒，見你們推界這酒店buffet 便去試下，怎知去到真係很少野食，但見到都有生蠔，龍蝦仔，大蝦都算啦! D生蠔超細都算，但食落仲有一粒粒，類似殼的物體．D龍蝦仔又難食，難食到不知怎樣形容．D魚生又好似怪怪地．至於其他野食，除了D西瓜外，就真係無什麼好食．食buffet無端端又有火鍋，擺個爐係張枱度，感覺很差．但因為無什麼野食，又無什麼好食，所以無奈地都要食，結果每位200元就是食平價火鍋．D野唔好食都算，最慘就係食完無幾耐在街邊己經嘔，我仲以為自己有問題，點知返到屋企，我同我個friend都肚瀉，好彩之後都無事!價錢更正：最新自助晚餐（假日）是198元，不是168元．

間野可能唔易到, 所以我星期六晚去都唔多人. 正正因為佢咁靜, 食物又幾好, 服務又唔錯, 所以是次buffet 我好滿意.食物: 款唔算好多, 但係全部都好好食. waiter 似係實習生, 好生手不過好有禮貌.食buffet 唔使排隊唔使迫. 好舒服既一間buffet restaurant.

除地點稍偏些外，以此店的無敵全海景、以每位連加一也不用$100、以不錯的服務、以食物選擇每類都有些，這裡的lunch buffet 絕對超值。當然，以這價錢不可期望有頂級食物，但質素其實都不差，而且甜品款式都算多(起碼8款)，還有部自助即磨咖啡機做expresso，味道都唔錯。

呢度o既buffet平又唔差~有沙津, 火腿, 牛肉, 壽司, 生蠔, 蝦, 蟹, 魚生, 冷麵, 炒飯/麵, 炒蜆, 魚, 雞, 菜, 小籠包, 包, 湯,tiramisu, cheese cake, mousse, 雪糕, jelly, fruit tart, 生果, 西米糕, 紅豆糕, bread pudding, 涼粉...etc我覺得tiramisu好味ga ~~~值得一試!