丼瀛 (Closed)

Bet you’ve never had sushi in a shot glass before… 😂😂😂 this place was definitely special in terms of the presentation of their sushi - quite a cute gimmick as you get to do a cute boomerang with your friends 😆 my favourite out of the 12 “shots” of sushi were their botan shrimp, scallop and of course my beloved salmon belly ❤️ I love how their scallop had fresh hints of lemon too which made the combo with rice extra refreshing 😝 we also got their deep fried oyster & edamame for the protein! Worth

好耐冇去觀塘覓食，試左一間人氣頗高嘅日式小店，聽朋友介紹性價比幾高，而且選擇豐富，丼飯、壽司卷物、刺身拼盤、爐端燒、天婦羅等應有盡有，食材新鮮，價錢亦非常良心❤️丼瀛12道風味 ＄398呢道菜非常啱我呢啲唔想諗食咩嘅人🤣，擺盤非常有特色，將傳統壽司變成12杯獨立嘅迷你壽司杯，好似迷你小丼飯咁，而且食材新鮮，刺身非常足料，帶子大大粒厚身鮮甜、海膽份量亦十分慷慨、松葉蟹肉蟹膏鮮味十足、肉質彈牙嘅鮑魚上枱前已經切好，值得一讚👍🏻什錦天婦羅 ＄78天婦羅有蝦、冬菇、南瓜、茄子同紫薯，即炸熱辣辣上檯，外層炸粉適中唔會太厚，脆卜卜十分好味😋

餐廳位於觀塘商業區 店內座位都幾多主打日式料理-🍣丼瀛特上築地壽司杯 💰$268有七個壽司杯裝住刺身 好特別~飯量比起平時一件壽司多刺身包括: 親子三文魚腩、帆立貝、赤蝦、芥末八爪魚、蔥吞拿魚腩配海膽、蟹肉蟹膏、油甘魚當中最好食係赤蝦 大隻又新鮮😽-🫘木魚花炸豆腐 💰$58呢個食落有驚喜 層木魚花皮炸得非常香脆而豆腐亦都好滑 影完相之後溫度仲keep到暖暖地剛好-🍆原條茄子 💰$38茄子夠滑 上面加咗啲木魚花 增添口感-🐣唐揚雞軟骨 💰$38雞軟骨份量都幾多 炸得脆口而且又唔油膩自己一個清曬成碟都冇問題😗-🦪焗蠔 💰$38焗蠔唔係話好大隻 不過味道都唔錯 唔腥面頭加咗啲芝士-🐮牛肉薯餅 💰$32麵衣炸得好鬆脆 入面嘅餡料好creamy

平時出開觀塘做完野都會係附近覓食😁今次去了間完全唔咁多人行既駿業街附近一個商場食日本嘢🏮餐廳環境都大間🌸好多日式佈置💮座位闊落😀餐牌價錢又唔算貴季節空運五點刺身盛 送上枱好大盤😁五點刺身有🥢油甘魚🔸️帆立貝🔸️三文魚🔸️赤蝦每件都有番咁上下大件厚身🤩另外廚師發板空運半條新鮮錭魚刺身🐟師傅將錭魚薄切砌成圖案🕊吃落唔腥點埋餐廳附上嘅蘿蔔茸柚子醋汁更加突出鮮甜美味😋忌廉蟹肉薯餅（2件） 炸到金黃香脆內裡好creamy熱辣辣好香口🔥金菇牛肉卷 牛肉卷2大件🥓一開二 方便食用😆味道正正常常28蚊抵食啦雖然商場幾靜🤭但未到7：00餐廳已經坐了一大半客人價錢親民店員友善值得來光顧

今次去左觀塘接朋友收工,朋友推介觀塘呢間“丼瀛”食日本料理。聽聞刺身好新鮮同高質,加上係觀塘黃店,當然要支持下😊。👅 𝓜𝓮𝓷𝓾𝓼丼瀛特上築地壽司杯🍣💰268呢個壽司杯真係一個特別既體驗😍，未試過一杯杯咁食壽司🍣。餐廳幾有創意，外觀上已經好吸引：有齊7款刺身,有油甘魚、赤牡丹蝦、三文魚腩、芥末八爪魚、海膽蔥吞拿魚腩、帆立貝、松葉蟹蟹膏。可以一次過食齊咁多款，岩晒我呢D咩都想試既人！壽司非常之新鮮，非常鮮甜，特別係帶子爽口好甜同松葉蟹蟹膏都好鐘意😋 小編推介‼️牛油果軟殼蟹卷🥑(4件）💰68軟殼蟹配牛油果，首先口感creamy, 軟殼蟹香脆,唔錯😌蟹籽蝦餃炸豆腐丸🍡 💰48本身小編好喜歡食豆腐製品，咬上去好多蟹籽，入口層次好豐富🥰。雞皮餃子🥟(5隻) 💰48第一次試雞皮包的餃子😂口感好特別，重點係雞皮炸得好簿脆口，入口唔覺得油膩,沾埋醋汁好入味。有驚喜‼️溫泉蛋松葉蟹肉野菜沙律🥗💰40 沙律菜好新鮮,將蟹肉同溫泉蛋溝埋一齊食,好清新解油膩。#cc_觀塘推介——————————————————💕Encore指數：4/5 💕環境：4.5/5💕推介指數：4/5——————————————————📍丼

［丼瀛 觀塘］📍觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B號舖今晚同friend去咗觀塘食dinner，上網search嘅時候發現有間都幾多人推薦嘅餐廳，就去咗試吓了🦦-丼瀛特上築地壽司杯＄268一共有七杯，包括赤蝦、三文魚腩、芥辣八爪魚、蔥吞拿魚腩、帆立貝、蟹肉蟹膏、海膽、三文魚籽💜兩個人都夠食，三文魚腩好新鮮😋-天龍卷 $98係火灸三文魚加炸蝦飯卷，炸蝦大大隻，炸得啱啱好，真係大滿足～🫶🏻-雞皮餃子 $48雞皮好香脆，充滿油脂，食落好香口🔥-焗蠔 $38即叫即焗嘅芝士焗蠔奶香味濃，正！

🍽 丼瀛📍地址: 觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B號舖💰只供參考💰人均$100-$200 😋 香港人必食日本餐廳🥹🥳💛💛💛成個環境充滿香港人既氣息🥹超多連豬😍由門口連儂牆 到入餐廳每個角落都有連豬陪住食飯 最痴線既係背景音樂🥰🤩🥳真心正到爆 成個食飯氣氛 心情都愉悅左🥹💛💛💛🇭🇰 加上 餐廳環境大 愈望愈多驚喜 就連侍應件衫都係香港人加油🫶🏻 真香港人日式餐廳 😆👉🏻天龍卷（4件) $98推介‼️佢辣辣地又甜甜地既醬汁 有塊厚既煙3文魚放係蝦卷上面 仲有幾粒魚子佢為點綴 多重滋味 食過番唔到轉頭 一定會encore!! 個汁拎黎送飯一流 勁想用d飯連隻碟都抹乾淨😹👉🏻松葉蟹肉赤蝦海膽帆立貝 $168推介‼️ 必叫 醋味出色 壽司飯濃 好出色既海鮮丼飯 食材搭過飛機番黎係唔同d 入口即化 食到佢係飛完番黎既感覺 空運番黎 係唔同d 赤蝦同帆立貝都勁鮮甜😍仲要大條同大粒 玉子甜 松葉蟹味濃👉🏻明太子炒翠玉瓜 $68簡單而不失層次，以為凍食，但原來暖食，有驚喜。明太子嘅濃味+翠玉瓜嘅爽脆清甜，撞岀鹹甜適宜嘅口味，相當開胃，作為頭盤令人食慾大增。👉🏻吉列廣島蠔（4隻） $48唔錯！大大粒蠔 炸粉

男朋友最近返工好忙，成日要OT。見佢想食日本嘢，就喺佢公司附近，搵咗間日本菜，同佢撐枱腳。🥢😋我哋一共叫咗三個菜：豆腐沙律配胡麻醬，唐揚炸雞，同埋12道風味拼盤。沙律冷盤都算幾大碟，凍凍地食落幾消暑。佢比較多菜，可以中和返食炸雞嘅罪惡感。12道風味拼盤好特別，佢由12款矜貴食材組成，每款食材一杯，下面有壽司飯或者沙律菜。三文魚腩超級好食，佢嘅油香味好重，但食落又唔會覺得好溜，比連鎖壽司舖絕對高一班。另外蟹膏都好香，完全冇腥嘅感覺😋走嘅時候，仲見到佢午市外賣魚生飯嘅廣告，五十幾蚊就有交易，觀塘區嚟講，算係良心價啦！

最近朋友的食評稱如果沒有到過丼瀛會後悔，於是我跟老公來試試晚市。👌 我和老公都覺得食材新鮮，對得住價錢。🍣 丼瀛12道風味 $398這個12小杯裝著的壽司盤，相當吸睛，並且有姿勢有實際。食材果然新鮮，並且份量十足。牡丹蝦手掌一般的長度、帶子厚身鮮甜、三文魚肥美、海膽也慷慨地多和鮮味。最驚喜是有新鮮鮑魚，極盡奢華。🦪🦪 芝士焗蠔 $38/2隻這個焗蠔絕對新鮮，焗完仍然充滿海水味，而且燒的火喉剛好，不會令蠔縮小，能夠保持Juicy又大隻。老公力推👍🍗 山椒唐揚雞翼 $28/2件唐揚炸雞吃得多，但山椒味道較少見。雞翼外皮微辣非常酥脆，內裏鮮嫩，這道小吃令人頗回味。🐡 酥炸池魚仔 $48上枱時熱騰騰的池魚仔，就像西餐鮮炸的薯條一樣吸引。建議在池魚仔熱的時候進食，甚香脆。放涼了再吃會有少許魚腥味。

前排太忙，有一段時間無出去食飯了，朋友約我一齊食飯，想食日本菜嘅時候第一時間諗起觀塘呢間餐廳。丼瀛十二道風味 $398之前試過一次就一試難忘，朋友指名要試呢個set。十二道風味中係無指定刺身，隨季節而定（所以今次食嘅同上一次食嘅又有少少唔同）。海膽好鮮甜，記得要食海膽先😋😋，跟住印象最深刻係鮑魚，上嘅時候會切好，好方便！好快就全部清晒！什錦天婦羅 $68今次嘅天婦羅有茄子、金菇、冬菇、南瓜同秋葵，即炸熱辣辣好正😋😋❤️炒雜菜 $68大大碟有唔同種類嘅蔬菜，蔬菜搭配木魚絲，兩個人食剛剛好。白桃乳酸 $32荔枝乳酸 $32兩杯嘅味道都相似，白桃會再甜少少，夏天飲好解渴😋

📍丼瀛🗺觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B號舖一向都知觀塘多嘢食，今次搵到間日本餐廳試下～揀左三款刺身，放喺一盤冰上面，幾靚😍⚡️油甘魚刺身（3片）$88油甘魚切到厚厚一片，魚味濃又新鮮😋⚡️北寄貝刺身（8片）$58北寄貝爽脆，唔會韌，加啲檸檬汁更好😝⚡️阿根廷赤蝦（3隻）$78赤蝦大大隻，好肥美！⚡️香桃蟹籽沙律 $45好鍾意食蟹籽沙律，呢度加埋香桃同蘋果絲，食落更香甜爽脆🥰⚡️雞皮餃子（5隻）$48必點雞皮餃子🥟 係用雞皮包住肉餡，雞皮炸到好脆，好味🤤⚡️芝士年糕（2件）$48芝士控必點啊🧀🧀外面炸到好脆又薄皮，裡面年糕軟糯，再有芝士餡爆漿💥 名副其實外脆內軟！⚡️天龍卷（4件）$98擺盤幾靚😍 炙燒三文魚同大大粒三文魚籽喺面，入面有炸蝦🍤青瓜、蟹柳等淋上辣辣地嘅醬，好惹味😋⚡️香檳葡萄乳酸 $32葡萄同乳酸味道幾夾，酸酸甜甜幾解渴😚🍇⚡️荔枝梳打 $32荔枝味道就較淡，可能配乳酸會夾啲～整體黎講，食物質素幾好，環境都算舒服，好啱同朋友一齊食嘢傾下計😉

嚟到呢一間樓上舖，食物質素比想像中有驚喜。丼瀛特選丼賣相超靚，係爆丼😍有大大隻甜蝦，成板嘅海膽，北寄貝，希靈魚等等，每樣食材都好新鮮甜美。天龍卷又係另一個好呃like嘅一道菜，長長嘅蝦包住加州卷，打卡必備。另外炸物吉列廣島蠔，同甘栗紫薯餅炸得金黃鬆脆，唔會太油膩。串燒每樣都好惹味，佐酒必備🍶꧁☬小編食左咩☬꧂✅丼瀛特選丼✅天龍卷✅甘栗紫薯餅✅吉列廣島蠔✅牛舌，雞腎和雞軟骨串燒(◔◡◔) ♥ 人均傷害💰： $220♥******************************📍 餐廳：丼瀛J-city地址：觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B號舖👣******************************#hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hongkong #foodblog #instafood #foodpics #foodie #food #hkig #instafood #foodstagram #igable #觀塘 #觀塘日本菜 #觀塘抵食 #觀塘壽司

觀塘隱世高質日本菜😍我哋嗌咗4樣嘢🙉• 丼瀛十二味 $398擺盤夠晒特色😳其中4款刺身杯🤤8款壽司杯 同人share就啱晒啦😋賣相超靚 非常打卡able🤩刺身杯🔹大大隻牡丹蝦😝鮮甜厚肉😚🔹鮑魚 爽口😛🔹大大粒帶子 好鮮甜🙌🏿大推🫶🏿🔹深海池魚 魚味唔系太出 不過系新鮮嘅👌🏿壽司杯🔹三文魚腩配三文魚籽♥️三文魚腩厚切肥美🤤油脂豐富🥴🔹海膽 平時唔敢亂試 驚伏 但系呢個好軟滑鮮甜 入口即溶🤤 抵啊😝🔹黃金魷魚 黃色嗰啲脆卜卜幾過癮🤪不過鹹得滯🤣🔹吞拿魚蓉 完全冇筯😳口感軟綿綿入口即溶🤤🔹蟹肉蟹膏 蟹膏唔腥 蟹肉唔算鮮甜 正常水準🙌🏿🔹劍魚腩 夠晒肥美😈又新鮮 正🤩🔹吞拿魚 小妹唔系特別鐘意吞拿魚 冇試😛🔹芥末章魚 小妹不嬲都唔鐘意食芥末章魚 就冇試到😝評分：4.5/5😚-• 什錦天婦羅 $78有三隻蝦, 東菇, 茄子, 南瓜同紫薯 整體嚟講幾好食 點埋天婦羅汁配蘿蔔蓉upgrade咗成件事😳幾驚喜♥️評分：4/5-• 一口炸芝士 $48外層脆卜卜 炸粉適中唔會太厚👍🏿入面系熱融芝士 冇拉絲嘅🥴有啲可惜 不過整體系唔錯嘅🤪評分：3.5/5-• 天龍卷 $98見好多人都推介呢樣 心思思嗌咗嚟試😝嗌

朋友喺呢頭返工，介紹呢間日本餐廳嘅野食性價比高。有日收工走左去試，的確唔錯。🍙🍱🍣丼瀛十二風味 $39812款刺身用12隻細杯以迷你丼飯/沙律嘅形式上菜。賣相好靚，好打卡able。12款刺身包括有海膽/吞拿魚蓉/松葉蟹肉蟹膏/三文魚腩配三文魚子/帶子/鮑魚/油甘魚/芥末八爪魚/螢光魷魚/赤蝦/時令刺身魚。每樣食材都好新鮮鮮甜，同足料。 鮑魚帶子油甘魚刺身魚都好厚身大件，海膽就好creamy， 芥末八爪魚好惹味。🥒 明太子炒翠玉瓜 $68明太子同翠玉瓜都幾襯，翠玉瓜唔會炒到太林/有少少咬口， 明太子又唔會太濃味。🐥唐揚雞軟骨 $38唐揚雞軟骨啲炸粉唔會厚，雞軟骨炸到脆咯咯，份量多， 係一碟好正嘅小食

我致愛美味又健康的日式料理，今天朋友相約來到觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B號舖丼瀛，裝修以傳統和風設計典雅的日式餐廳，寬敞企理，座位舒適。香桃蟹仔沙律，蟹仔鮮甜，蔬菜新鮮，醒胃夠健康。季節空運（五點）刺生盛，配有廚師發板空運魚半條、三文魚、油甘魚、帆立貝和赤蝦，擺盤美觀富有藝術感，真材實料，薄切空運魚晶瑩剔透，肉質鮮嫩，精緻而美味。卷物忌廉芝士鰻魚卷，紫菜包卷著青瓜和芝士，面上鋪上大塊鰻魚，色香味俱全，口感一流。最後主食鰻魚飯，大大條整條鰻魚足晒料，魚肉軟腍，魚香滿滿，口感豐富而滿足。餐廳食材新鮮，出品精緻有創意，服務周到，以後還會光臨！