自由流

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朋友係附近番工話想食拉麵，就試一試呢間新開店鋪。一座底店員就比左2杯水。環境感覺都舒適唔會太逼。呢到都有幾款唔同既小食同拉麵同壽司飯。選擇還算多。 朋友試左個濃厚牛白湯拉麵配牛背脂，湯底相當有牛肉味，牛背脂肉肉味香濃但唔會過於肥，入面仲有一半糖心蛋並沒有令人失望，能做到半熟效果。拉麵相當有彈性而且好爽口。拉麵仲吸收晒湯既雞湯精華十分好食 我就叫左個濃厚泡沫雞白湯拉麵，湯底有濃濃雞湯打成濃濃泡沫，入口順滑香濃。當中有一件雞胸肉做到好細嫩嫩滑，，雞肉卷相當入味。仲有一隻糖心蛋做到半生熟，拉麵又夠咬口。 額外仲叫左日式炸雞，相當大份一共有五件。外脆夠脆香，內層雞肉經過調味好入味。呢幾日咁熱我仲叫左杯烏龍茶黎飲下。

🌟好耐無嚟九龍灣德福廣場行街搵食，原來廣場4樓新開左一間日式拉麵店，裝修是日本風，被吸引咗我入去。。。。。。。。。。。。。。。。。。🍜赤味噌雞白湯拉麵$95🥟煎餃子三隻$22🍹烏龍茶凍$12🥒青瓜螺肉$16 拉麵湯底順滑濃郁，雞湯清甜，入口不油膩, 有兩片义燒1片雞肉，好滿足😌餃子煎得好靚，咬落去好多肉汁，熱辣辣超惹味，青瓜螺肉一口接一口，好快清曬一碟整體嚟講，店舖裝修好靚，食物都唔錯，一定會再嚟幫襯，想試埋日本井。

經過德福廣場 見到新店自由流餐廳主打日式拉麵、海鮮井、定食等 價格相宜 決定同仔仔入內食晚餐濃湯牛白湯拉麵配和牛背脂$128牛骨熬製而成嘅牛白湯底，味道濃郁 配上和牛背脂 肉質鮮嫩加上蒜蓉 味道配搭一流 流心蛋都好幼滑燒花魚定食 $98燒花魚肉質鮮滑 味道帶小小咸 配 日本米飯一流味付螺肉青瓜 $16螺肉作前菜 好味道七味炸魷魚 $38炸魷魚好香脆可口 魷魚夠彈牙 食到唔停得口烏龍茶 $12整體來說，餐廳環境乾淨，食物質素亦不錯，拉麵有特式，值得推介

九龍灣新開一間拉麵舖，有雞白湯拉麵、定食丼飯、魚生刺身飯等，星期日下午茶時間有卡位坐。煎餃子 | $22 三隻、$32五隻餃子煎得好香，饀料豬肉有肉汁，點上醋更惹味。三文魚籽松葉蟹肉櫻花蝦丼 | $158丼飯都有跟湯、小食，第一次食丼飯其中一個餸係櫻花蝦，色彩豐富，松葉蟹肉撈左沙律醬，顯得蟹肉更雪白，食得多會膩一點。汁煮牛肉定食 | $98牛肉份量多，堆了一個小山丘，有煮腍了的洋蔥，牛肉入味。同樣都有味㬝湯、螺肉、醃蘿蔔。

📍九龍灣-自由流 @jiyuryuhongkong 好似好耐冇更新咁啦♪( ´θ｀)ノ今日同大家介紹一間位於九龍灣德福廣場嘅拉麵專門店✨👍🏻性價比好高之餘食物都好好食！❤️🍜唔私藏 真心分享俾大家！ 🍜濃厚牛白湯拉麵配和牛背脂 $128話明係拉麵嘅專門店 一定要試吓佢哋嘅拉麵先！一嚟到個和牛已經勁吸睛👀成朵玫瑰花咁😍🥰而且牛肉嘅份量十足 食到最後都仲有牛肉淨！味道方面 師傅唔會話煮到牛肉好熟 所以食落去都仲係好嫩口！拉麵偏向幼身🍜加埋湯底咁樣一啖食 係人生最高嘅享受！🐔日式炸雞 $25話明去日式餐廳一定要叫下佢哋嘅小食先知佢咩料！🥳🫶🏼今次叫咗日式炸雞！成日都覺得呢一款炸雞佢好考師傅嘅功夫！如果皮太厚食落去又好似得皮食 呢一款個皮超薄 而且超脆口 入邊嘅雞肉好嫩！🐔🐔❤️要讚一讚呢一間餐廳嘅細心程度 因為竟然會主動比沙律醬！好食🐟碎葱吞拿魚蓉飯 $118雖然呢一間係拉麵嘅專門店 但係佢哋嘅魚生飯都絕對唔遜色😋😋🥰食呢一款葱吞魚腩蓉飯最怕嘅就係吞拿魚好腥 但係呢一碗絕對唔會 將豉油Wasabi撈埋落去一齊食 淡淡都覺得好精彩 好滿足！前菜嘅螺肉同埋醃蘿蔔都好好食 好開胃————📍九龍灣-自由

👩🏻‍🍳自由流🧑🏻‍🍳Jiyuryu德福新開拉麵，試！👣值得科勞指數：🏃🏻‍♂️🏃🏻🏃🏻‍♂️🏃🏻‍♀️🍽️ 忌廉蟹肉薯餅伴他他醬他他醬同忌廉蟹肉薯餅搭配好正，蟹肉和薯仔mix忌廉炸到脆脆地，令口感、味道好豐富。🍽️赤味噌雞白湯拉麵經典的日式拉麵，白湯由雞骨和雞肉等原料熬煮而成的湯汁，雞味濃，味鮮美。拉麵可選偏軟或硬，能夠很好地吸附湯汁和味噌醬汁。溏心蛋好食。🍽️三文魚親子丼三文魚富含高質量的蛋白質和Omega-3脂肪酸，我咁健康(🤭)梗係食呢個。三文魚切粒，小嘴巴(🤭)如我，或者好似我咁嘅小女孩最啱食佢保持儀態，哈哈哈。📍地點：九龍灣偉業街33號德福廣場2期4樓412號舖#hk #hkfood #hkfoodie #yummy #hongkong #followme #followmetasting #九龍灣探店 #九龍灣美食 #九龍灣探食 #自由流 #日本美食 #拉麵 #Jiyuryu #jiyuryuhongkong #三文魚親子丼 #忌廉蟹肉薯餅 #赤味噌@jiyuryuhongkong

今日放工同先生去九龍灣德福廣場行吓，順便搵吓有咩食。行到二期四樓見到有間叫「自由流」嘅曰式拉麵店，門口望下menu，睇到濃厚泡沫雞白湯拉麵覺得幾吸引就入去試吓。店內坐得幾full,不過服務都幾好。🍜 濃厚泡沫雞白湯拉麵落單職員話佢地既拉麵有嚟自東京同札幌，嚟自東京偏軟腍，札幌偏彈牙。我叫嘅呢款拉麵來自東京，口感啱我。呢款以雞肉為主要原料熬製而成的湯底，味道都幾香滑濃郁，唔錯👍。雞叉燒入味又有口感，搭配埋流心蛋，我都幾鍾意😋。🍱 三文魚籽松葉蟹肉櫻花蝦丼呢款賣相都好吸睛😍。三文魚籽新鮮，入口後即爆裂，释放出濃郁既鲜味，撈埋蟹肉櫻花蝦一齊食，絕配！🤤

香港探店｜九龍灣｜日本菜｜自由流最近去了位於德福的自由流，試了他們的一些招牌菜。首先是生薑醬油拉麵，湯底清爽，加上香氣十足的生薑和醬油，讓人回味無窮。辛辣台灣拉麵則更具挑戰性，辣度十分高，但那種辣味卻讓人一口接一口，非常過癮。而且上面的豬肉肥瘦相間，叉燒尤其香口！配搭上日式竹筍，簡直是絕了。煎餃子和七味炸魷魚都是絕對不能錯過的小吃。煎餃子的皮脆餡嫩，配上開胃的酸醋，非常美味。七味炸魷魚則是香脆可口，香料的調味讓人吃了不會膩口，是非常適合下酒的點心。最後，還品嘗了餐廳的原味乳酸梳打和朝日啤酒，搭配著美食享用，讓人感到非常愉快。總的來說，這家餐廳的美食水準非常高，絕對值得一試。——————為食分界線——————📍 自由流九龍灣偉業街33號德福廣場2期4樓412號人均消費： $80#mariofatfat #foodie #hkfoodie #hkrestaurant #拉麵 #煎餃子 #炸魷魚 #乳酸梳打 #啤酒 #台灣美食 #小吃 #美食分享 #foodie #instafood #foodporn #yummy #delicious #foodstagram #foodphotogr

早前食完日式拉麵，呢日見九龍灣德福廣場開咗間日式餐廳，主打拉麵同丼飯，價錢唔貴，大約由$78- $158，環境都幾好坐。濃厚泡沫雞白湯拉麵（$92） - 湯底係雞白湯，超級鍾意佢清清地得來帶鮮甜嘅雞味。入邊有兩款雞肉，包括日本慢煮雞叉燒同埋雞叉燒。兩款質感有啲唔同，但同樣肉質鮮嫩。拉麵質地比較幼身同軟滑，掛上雞湯底，必食推介。牛白湯拉麵和牛背脂（$128） - 入面有慢煮有機西冷牛、和牛背脂、蛋、韭菜等。賣相已經好吸引，牛入口非常嫩，配搭蒜香，味道好夾。小食點咗肉餃子（$32），一客有五隻。餃子煎得好靚，入口香脆，味道唔錯。

響九龍灣做完運動，老細話嚟接我🥰咁就上德福搵嘢食啦！個肚咕咕聲，响二期見到一間新拉麵店😍👏對於拉麵控嘅我哋，又點會錯過呢！！叫咗招牌《濃厚泡沬雞白湯拉麵》（個名好得意～Cappucino?!🤭🤭）個湯麵鋪滿白色泡，好得意！🥰估唔到個雞湯咁濃郁🤩好有雞味🤩佢用雞叉燒，唔係一般嘅豚肉叉燒，仲有一塊慢煮雞胸（唔係我杯茶，不過老細好滿意🫣🤭）。佢麵質幼身，好彈牙，啱曬我哋！好味！👍🏻我叫咗《料理長海鮮丼》有成八款刺身🤩🤩😋十分新鮮甜美味！份量啱啱好😚😌海鮮丼仲配麵豉湯同埋前菜。飲品我叫咗《原味乳酸梳打》，老細就梗係飲可樂啦…🫣佢仲叫多三隻餃子🥟。餃子皮薄煎香，都好好味～食食下俾我見到枱面有《拉麵胡椒》😜，最衰老細唔食～我食刺身飯又唔啱配搭😮‍💨😅所以已經決定下次要再嚟食啦！🥰🥰😋

今天去九龍灣德福廣場2期行街，經過一間拉麵店，環境寬敞而且有卡位，決定光顧😁濃厚牛白湯拉麵配和牛背脂 🍜 $128牛白湯是以牛骨熬製而成，口感較為濃郁, 而牛背脂是油脂含量高，口感鮮美豐潤，肉質鮮嫩，這種濃郁的湯頭與拉麵結合在一起，使得拉麵不僅有傳統的口感，還帶有一種濃郁的牛肉風味，正呀😍濃厚泡沫鷄白湯拉麵🍜 $92泡沫雞白湯是以雞骨熬製而成，湯頭質地濃厚，口感豐潤,拉麵具有彈性的口感，能夠更好地吸附湯頭的風味, 構成了一種濃濃的口感😋日式炸鷄 🐔 $25/3件炸鷄外層酥脆，內里嫩滑，且還帶有一個濃郁的鹹香味，好味😋味付螺肉青瓜 🥒 $16新鮮的螺肉和爽脆的青瓜為主要材料，加入特別的調味醬汁來提升風味, 很開胃小食😝整體得分: 4.5/5味道: 4.5/5環境: 4/5抵食: 4/5🎇自由流🎈九龍灣偉業街33號德福廣場2期4樓412號@jiyuryuhongkong

到德福行街，周圍人頭湧湧。見有一間新開的日本料理餐廳，個名都幾特別，就入去試吓啦。餐廳的裝修簡潔，和傳統日本餐廳的裝修截然不同，有一股小清新的感覺。我們點了味噌雞白湯拉麵、三文魚親子丼和兩杯原味乳酸梳打。首先是味噌雞白湯拉麵。湯頭用味噌和雞骨熬煮而成的白湯，味道濃郁，但又不會太油膩。拉麵很有嚼勁，口感相當不錯。湯裡有豆芽、烤豬肉和一隻溏心蛋，非常豐富。接下來是三文魚親子丼。三文魚算新鮮，魚肉鮮嫩且口感極佳。飯也很有嚼勁，味道相當好。最後是原味乳酸梳打。乳酸的味道很好，不會太甜膩。在食店林立的德福廣場裏，實在有太多選擇。偶爾來到這一間小清新日本餐廳，食碗拉麵和丼飯，感覺真不錯。

Lunch 諗唔到食乜嘢，見開咗一間拉麵，一於試吓佢。影咗張打卡相，跟住攪勻試吓佢個蘿蔔片，突然見到有一隻細蚊仔喺拉麵度，即刻搵咗個侍應解決問題，要讚吓佢張舊嗰碗拉麵擺我張枱，等佢重新整咗一碗新嘅餸過嚟，佢再將舊嗰碗拎走，終於放心晒。濃厚泡沫雞白湯拉麵第一次試泡沫拉麵，覺得好得意就點來試下，碗上滿滿雞蛋打出來既白泡，味道都幾特別，湯底清淡融入打發過既泡沫，新嘗試係影響唔錯。入面蘿蔔非常新鮮爽脆，而入面既雞肉都唔柴，溏心蛋有一隻、拉麵正常軟度，整體都算唔錯。

晚上去完九龍灣國際展貿中心，大約9點幾到。返到德福就是旦求其搵啲嘢去食啦。我本人都係拉麵控，咁去到餐廳見到拉麵都有幾款，就膽粗粗試下呢個赤味噌雞白湯拉麵。拉麵底係普通麵，都算合格。湯底就真係完全唔掂，完全雞湯味，又唔滑又唔香，咁個味噌味同雞湯完全唔夾。蛋無醃過，直接糖心蛋真係無味咁慢煮雞肉肉質唔鞋，但又係完全唔入味，無味白烚咁。雞叉燒就細細舊算好食啲仲有啲筍味好益，唔清新，醃得好差！白髮蔥好老，啲白蔥係咬唔斷。

見好多留言話麻麻地但但我覺得呢個長崎珍寶麵幾好食, 湯底好, 料多, 麵係類似油麵個種拉麵, 整體好滿足餃子飽滿有肉汁, 好過一風堂個d迷你餃子好多個人覺得呢個價錢算係咁