海陸空

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上兩個月去咗韓國玩返嚟，成日都掛住佢啲嘢食，喺香港都想搵返嗰種味道。今日同班友逛街嗰陣，撞正呢間叫海陸空嘅韓國餐廳，兩眼一亮，即刻決定要入去填下肚。呢間餐廳喺尖沙咀，好有韓國feel，由韓國人開嘅，啲食材都係直接由韓國運嚟，要食就要食得正宗嘅嘛！入面嘅裝潢好有氣氛，天花板吊滿五光十色嘅燈籠，牆上仲有韓國傳統服飾同海報，搞到我哋坐低嗰陣都感覺到好似身處韓國一樣。食物方面，我哋試咗佢哋嘅招牌糖醋肉，每一件都係即叫即炸，外皮酥脆，搭配佢哋特製嘅醬汁，酸甜得嚟開胃，熱辣辣一咬落去真係正！另外，個300°C石板韓式海鮮炸醬麵都好掂，用咗成個熱石板上菜，嗰陣滋滋作響，勁香！麵條夠彈牙，好掛汁，食落去滑溜溜嘅，好過癮。我哋仲點咗燒肉拼盤，有嗰啲秘製牛肋骨同濟州島五花肉，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，一言難盡嘅美味！坐喺度食飯，環境寬敞舒服，成間餐廳又唔會好嘈，有種私隱嘅感覺。去到生日慶祝嗰晚，餐廳播住韓式生日歌，員工仲圍住壽星仔影相，好有心思！總之，海陸空呢間韓國餐廳，無論係食物定係服務，都係一流！下次有機會，一定要再黎試吓其他菜！

韓印紅旗下的首間餐廳位於尖沙咀金馬倫道，主打正宗韓國菜式，店舖前方以超市形式售賣不同種類的韓國農產品及用品，用餐之餘更可購買當地的產品坐低即送上免費前菜五小碟，而且可以refill 韓式海鮮辣麵海鮮辣麵有蟹、蝦、魷魚及青口多款海鮮，加上泡菜及辣醬湯底，味道辛辣惹味，麵條爽彈煙韌韓式炸醬麵韓式的炸醬是用黑豆加上許多蔬菜和豬肉碎炒製而成，味道甜而不辣，與麵條混和同食，味道唔錯韓式糖醋肉糖醋肉選用豬里脊肉，炸得外脆內酥，再淋上糖醋醬汁，酸勁但不嗆喉特選韓牛膝骨湯以韓牛膝骨、人蔘及其他藥材熬煮而成，湯頭奶白濃香，入口牛味濃郁帶點回甘甜味，跟配米飯及竹炭鹽可接自己喜好調味高級韓國生拌牛肉選用韓國空運直送的高級牛肉切絲，肉質鮮嫩，肉味濃郁，配搭清甜爽脆的水梨更加突出牛肉的鮮嫩藥膳醬油蟹醬油蟹蟹膏飽滿，蟹肉軟滑，味道濃厚鮮甜，配搭紫菜蛋飯最就完美半半炸雞有五款口味，揀咗甜辣及蜂蜜牛油炸雞，炸雞炸得酥香鬆脆，肉質嫩滑富肉汁，不會乾柴，令人越食越上癮獎忠洞韓式滷豬腳豬腳滷得非常入味，口感Q彈，吃的時候蘸點白蝦醬或辣醬再用生菜包裹，可減低豬腳的油膩感

今次趁着新年嚟到食餐韓國大餐🧧一食覺得食材高質好有水準原來係韓式食品韓印紅旗下既餐廳🎎 唔怪得用料特別有質素🩷見到老闆同員工都係韓國人味道真係特別正宗😛 服務方面仲要超級友善🥰主動黎幫我地裝野食真係服務好到我都唔好意思😅想食正宗韓國菜真係好推薦☺️⭐️ 300C石板韓式海鮮炸醬麵 🦐炸醬麵味道濃郁而且麵條夠彈牙🍝一直用石板熱住好有鑊氣🪨 加上魷魚同大蝦等嘅材料都好新鮮🦑 老闆娘仲教咗個隱藏食法加D白飯落去一齊炒🤣雖然好多Carb 但真係好惹味🔥⭐️ 韓式糖醋肉 🥓糖醋骨喺香港已經越來越少見🍬呢度嘅醬汁比例甜酸到調校得好平衡🍓加上排骨肥瘦適中入晒味🍖⭐️ 特選錦山牛排骨湯配飯 🥩秋冬嘅季節一飲落去非常滋補🍂黎自韓國既人參嘅味道帶甘香🪴每一口湯都帶自然嘅清甜💚好有家庭嘅溫暖感⭐️ 柚子炸雞 🍗用咗來自韓國嘅夏林雞🐔炸完既肉質都保持嫩滑唔會好乾🤪 加上柚子嘅調味比較清新唔會太油膩🍊⭐️ 韓式芝士煎蛋卷 🍳芝士溶入煎蛋入邊真係好香好有拉絲既感覺🧀️加上蕃茄酸酸甜甜反而幾開胃🍅特別一讚佢附送嘅前菜都好有心思🍱來自韓國嘅泡菜調味適中唔會太鹹🌶️另外特別鍾意豆腐同蓮藕都好有水準

尖沙咀有咁多間韓國餐廳，我最鍾意呢間。味道正宗、菜式選擇多、性價比極高，而且韓國人主理，有濃厚嘅韓國氣氛。餐廳環境相當寬敞，如果係一大班朋友過黎食都容納得到。首先，大力推薦石板韓式海鮮炸醬麵，炸醬麵在熱石板上滋滋地冒着熱氣，見到都已經流晒口水。我最鍾意韓國麵既煙韌彈性，每條麵條吸晒醬汁，再配上魷魚、大蝦等海鮮配菜，口感甜甜味，真係啖啖滋味啖啖滿足。其次要大推韓式糖醋骨，呢碟糖醋骨炸粉厚度剛剛好，豬肉炸到酥脆香口，再淋上甜酸醬汁，咬落去肉質嫩滑，一啲都唔覺得油膩，而且份量好多👍🏻食韓國菜唔少得炸雞配啤酒啦，今次點咗半份韓式甜辣炸雞，同埋朝日啤酒🍻 半份都已經夠三個人食，上枱嘅時候炸雞仲係好熱，咬落去好酥脆又唔厚粉，甜辣醬好開胃，加上啤酒落肚，好暢快勁爽！最後幾乎每一張枱都叫咗烤肉而我哋叫咗牛肋肉和濟州島黑毛五花肉拼盤。濟州島黑毛豬好出名，完全無豬肉酥味，店員會幫手煎及切細件，仲會教你點邊一款醬汁最好食，完全冇令我失望，食唔停口。牛肋肉煎到七成熟，裏面仲有少少粉紅色，咬落去仲好香牛肉味，牛肉點左醬汁，更加提升咗鮮味👍🏻

海陸空餐廳開左無耐, sis 已經推薦過, 因為近佢office, lunch time encore 左幾次話幾正宗. 前排同朋友食過次lunch, 今次再黎食dinner. 店舖隔離似超市形式, 賣多種韓國野食用品送上免費前菜五小碟, 而且可以refill🥰好鐘意kimchi 個味, 仲有魚糕、菠菜等.韓式海鮮炸醬麵用成個熱石板, 上菜時仲係滋滋作響, 熱辣辣勁香. 麵條粗身帶嚼感唔會太腍, 而且滑溜得黎好掛汁. 個sauce 夠惹味, 韓藉店員仲教我地食完最後多左sauce 撈飯食, 係正宗韓國人食法, 所以其實岩2個人share 😆韓式糖醋肉成日睇劇或綜藝見到不過都係第一次食, 韓國人認知中的中國菜糖醋肉🤣. 用左豬里脊肉所以都係瘦肉帶彈性, 炸得外脆再淋上糖醋sauce, 但個炸衣會較厚身點. 都係鐘意中式糖醋肉獎忠洞韓式滷辣豬腳滷得入味Q彈, 一邊有生菜紫蘇葉可以包住食減低油膩感,再配有白蝦醬或辣醬辣肥牛豆腐湯配白飯豆腐滑嫩, 仲配有隻蛋黃係中間. 湯帶鮮同微辣, 撈飯食好正韓式海鮮辣麵之前晏黎食過, 個辣湯底香辣得黎帶鮮, 麵條用左拉麵彈牙入味. 店員仲幫手剪原隻魷魚好鮮

韓印紅旗下首間餐廳，正宗韓國人主理，致力帶動韓國飲食文化到香港，由韓籍大廚主理，選用產地直送新鮮食材，精湛廚藝炮製多款傳統料理，以矜貴既海、陸、空食材入饌，每道菜式也色香味俱全！❤️韓式煎蠔餅非常特別，蠔餅煎至香口，包裹着整粒新鮮生蠔，生蠔超級鮮甜，有驚喜❤️韓式糖醋肉糖醋肉外層香脆，肉質腍，配上酸甜汁，非常醒胃，不油膩❤️柚子炸雞肉質鮮嫩，非常嫩滑，充分鎖住肉汁，配上柚子醬，開胃清新❤️海鮮拉麵真材實料，拉麵鋪滿新鮮海鮮，蟹、魷魚、蝦、青口，拉麵質地有嚼勁帶彈牙，湯底微辣惹味，份量超班，性價比高❤️韓國炸醬麵正宗韓國炸醬麵！炸醬惹味香濃，配上彈牙麵條，非常滋味海陸空JJANG（尖沙咀） 📍尖沙咀金馬倫道33號The Cameron 地舖

🇰🇷 尋找海陸空韓風好滋味✨ 韓印紅旗下餐廳「海陸空」，可說是小編最喜歡的韓國餐廳了。餐廳由2022年11月在尖沙咀金馬倫道開幕，小編當時已迫不急待第一時間去探店。寬闊的用餐空間、熱情好客的服務、以及經常研發新菜式和注重客人意見這幾點，都是讓小編感到相當貼心的部分。海陸空的韓食不是一般餐廳以花巧的拉絲芝士或極邪惡系列見稱，而是重視傳統、健康和味道的結給，深受大家歡迎。✨餐廳提供5款前菜，包括: 泡菜、蓮藕、菠菜、小辣椒和薯蓉，小編覺得甜甜的薯蓉綿長細軟，特別好吃。🐷 韓式糖醋肉 $118韓式糖醋肉和炸醬麵是深受韓國人喜愛的中華料理。啖啖肉的豬柳炸得外脆內酥，淋上酸酸甜甜的糖醋汁，醬汁到肉上面，令味道徹底滲透炸物，簡單配以雲耳和菠蘿，配搭起來更開胃不少，是必試菜式。🍜 300°C 石板韓式海鮮炸醬麵 $178這款是餐廳最新推出的Korean special菜式。海鮮炸醬麵放在300°C 石板上，當食材碰觸到熱源瞬間所發出的滋滋聲，加上香氣撲鼻而來，口水馬上直流。口味濃厚的海鮮炸醬麵，麵條又香又滑順，配上蝦、魷魚和芽菜，味道豐富，每一口都是暖呼呼的好滋味。🐮 1++韓牛肉眼牛扒 300g

好耐冇去過韓國啦！咁就等我嚟一個偷懶版去位於尖沙咀嘅韓國街啦☺️ 但係我好surprise嘅係估唔到看韓印紅除咗賣韓國食品之後仲有餐廳 就係 海陸空JJANG😍😍 我哋兩個人點咗好多！第一樣嘢當然要點我最愛嘅炸雞 炸雞可以雙拼 滿足唔同人嘅口味 我哋點咗甜辣味同埋蜂蜜牛油味 上菜嘅時候我真係呆咗 估唔到佢哋嘅份量係咁多 我覺得佢哋嘅蜂蜜牛油味好重 佢哋嘅雞皮真係炸到剛剛好 咬落去亦都係濃濃嘅醬汁味 雞肉好嫩滑 （我最後食唔晒攞咗返屋企氣炸鍋 都仲係超級好食😋）第二樣就試咗佢哋嘅炸醬麵 真係好正宗 我點咗一個小食係芝士煎蛋卷 一啖濃濃嘅芝士雞蛋🥚再配上充滿醬汁嘅炸醬麵 我覺得真係好好食😝😝😝 而我朋友就點咗一個海鮮拉麵🍜 裏面係超級多唔同種類嘅海鮮 有青口 魷魚 蟹 等等等等！ 真係名乎其實🤓🤓 佢哋嘅拉麵都好有勁到 好加分！ 除咗炸雞🍗之外，我哋仲叫咗一個小食😎就係韓式糖醋肉 我覺得佢哋嘅雜物都真係好出色 唔會話咬落去全部都係粉 而係啖啖肉😏 我留意到隔籬枱差唔多全部都係韓國人！咁應該係一間真係比韓國人認可嘅韓國餐廳😉😉 今次又到我搵到寶藏餐廳啦😎🤓

300度石板韓式海鮮炸醬麵賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧炸醬麵以原個火熱石板送上，送上時不斷冒煙非常熱辣辣，散發著極度誘人的香氣，非常邪惡。炸醬麵條偏粗身嚼感十足，食落滑溜又彈牙，每一條都掛滿超濃味的炸醬汁，味道鹹香惹味，出色推薦。隨麵條附有眾多海鮮配料，魷魚仔非常多🥰 全部鮮美又爽口，超級高質。韓式海鮮辣麵賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧辣麵湯底非常正宗，夠辛香辣勁足，味道刺激又過癮。麵條不是採用一般常見的公仔麵，改為拉麵款式，食落更彈牙更入味。碗內包含大量海鮮配菜，有魷魚、鮮蝦、蟹腳、青口等，非常豐富十分足本，超抵食推薦。韓式糖醋肉賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧糖醋肉新鮮炸起，外皮焦香又酥脆，內裡肉質軟腍嫩滑，配搭酸酸甜甜的糖醋醬汁，開胃又清新，令人食不停口。蜂蜜牛油炸雞（半份）賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧半份炸雞已經有十幾件之多，份量超乎預期的豐厚，非常抵食。炸雞採用帶骨雞件，原件新鮮即炸，外層脆卜卜非常香口，內裡雞肉軟嫩又多汁，啖啖肉口感一流。外皮沾滿蜂蜜牛油調味粉，食落甜美又香口，滋味出眾。海鮮嫩豆腐清湯配白飯賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧豆腐湯清甜又甘美，帶有海產獨有

今次同朋友約慶祝生日🎂，揀左尖沙咀既韓國餐廳，可能臨近聖誕，餐廳全場爆滿，book咗位都要等咗一陣先有得入座。慶祝生日🎂餐廳會預先安排banner大電視📺，當晚有大約5-6枱慶祝生日，所以好有氣氛，仲有韓國人出嚟唱Opera。餐廳職員大多數都係韓國人，但門口帶位識講普通話，同埋禮貌好好。食物方面，份量十足，性價比高。四人點左個濟州五花肉燒烤套餐，套餐有SsanJang/醬油調味醬/花生醬，再有黑毛豬五花肉，濟州豬肩肉，黑虎蝦4隻等，四個人剛剛好。辣肥牛嬓豆腐湯配飯另外再點咗份湯飯，呢一個湯飯並唔辣，迎合咗我嘅口味，烤肉之外有份湯，減少口乾嘅感覺。店內好闊落，非常推薦大家嚟呢間韓式餐廳慶祝生日，你會感到好有氣氛。👍🏻🎂走嘅時候仲可以喺門口買返啲韓國食品返屋企☺️

今日我同朋友去左喺尖沙咀嘅海陸空JJANG食飯。因為貪佢夠就腳，喺尖沙咀同朋友好快見到面。但係呢間餐廳都好有韓國風味，而且老闆娘係韓國人，非常好客。佢哋每位客人都好用心咁服務同傾計。最特別嘅係佢哋嘅小碟小菜，真係好正！我哋叫咗韓式糖醋肉（$118）。個糖醋肉炸得香脆，外脆內嫩，糖醋醬汁甜酸適中，好好食！之後，我哋試咗韓國炸醬麵（$98）。麵條炸得金黃酥脆，淋上濃郁嘅韓國炸醬，味道鹹香，真係好開胃。另外，我哋仲叫咗燒肉拼盤，入面有秘製調味牛肋骨（$208）同濟州島五花肉（$168）。肉質鮮嫩多汁，配合佢哋嘅特製醬汁，食落真係超級美味！最後，我哋仲品嚐咗韓式煎蠔（$68）。個蠔煎得香脆，肉質鮮甜，外脆內嫩，好適合酒後消夜。總括而言，阿海陸空JJANG係一間非常推薦嘅韓國餐廳。唔單止有正宗嘅韓國菜，服務亦都好好。下次真係可以翻兜再食！

韓國食品超市韓印紅旗下首間韓國餐廳海陸空位於尖沙咀金馬倫道地舖海陸空交由韓國廚師主理標榜正宗韓國菜餚獎忠洞韓式滷豬腳豬腳肉質柔嫩軟腍同時豬皮膠原蛋白豐富經過滷製油潤濃醇配搭生菜以及芝麻葉同埋辣蔥絲可以平衡膩滯感高級韓國生拌牛肉生牛肉絲選用空運直送韓牛色澤鮮紅同時肉質柔韌軟嫩拌搭水梨爽脆清甜整體感覺輕盈特選韓牛膝骨湯混合韓牛膝骨以及人蔘熬煮肉湯奶白濃厚配搭米飯甘溫滋補藥膳醬油蟹醬油蟹膏金黃甘甜同時肉質飽滿綿軟簡單配搭紫菜蛋飯已經足夠鮮甜韓式糖醋肉豬肉切條油炸金黃酥脆配搭韓式糖醋醬汁酸甜醒胃韓式海鮮辣麵齊集螃蟹以及鮮蝦同埋魷魚等各類型海鮮配搭韓式泡菜以及辣醬湯麵嗆辣刺激韓式炸醬麵韓式炸醬麵採用黑豆春醬相對傳統中國炸醬麵甜稠濃郁半半炸雞韓國炸雞漿粉薄脆鬆化完全零油膩感同時完美鎖住肉汁保持雞肉嫩滑；總共五款口味可以自由選擇配搭個人私心推薦甜辣以及蜂蜜牛油

最近「韓印紅」旗下係尖沙咀開左第1間韓國餐廳，入到去餐廳，環境好大! 座位都幾多! 食物選擇都多，店員推介左佢地新推出既石板海鮮炸醬面，平時食普通既炸醬面係就咁用碗上，鐵板未試過，所以叫左黎試試佢。上到台keep住咋咋聲，熱辣辣，海鮮有蝦，魷魚，等等，面條已經一早撈好左，吸曬炸醬。食到尾都keep住暖暖地! 整體感覺有D似 炸醬面同짬뽕既合體咁! 糖醋肉去親韓國食炸醬面都一定會叫埋糖醋肉，呢到味道十分正宗，唔知關唔關連D員工都係韓國人事呢? 糖醋肉外皮脆脆，中間帶少少煙韌 。呢到係淋左汁上去，食落比較方便，醬汁酸酸甜甜，個汁唔會過份地多，所以淋左上去都唔會影響炸肉鬆脆既口感。海鮮蔥餅超級足料既蔥餅，配埋個汁，好開胃。原來呢到既小菜可以免費加架，個人推薦泡菜同埋薯仔絲! 食飯途中咁岩遇到有食客生日，呢到D員工好熱情咁唱生日歌，播曬音樂，好好氣氛!

上年去完韓國 好耐冇食韓國野啦番到HK就心思思 間唔中會想食韓國嘢今日同朋友行街見到海陸空 就立即出發去食😋環境唔會好嘈 私隱度高以橙色為主調 營造出一種型格又舒適的氛圍前菜！好好食🤤開胃到爆韓式糖醋肉HK$118KOREAN SWEET AND SOUR PORK 韓式糖醋肉係呢度嘅招牌菜之一泥架每件都即叫即整 炸到酥脆咁好中意個糖醋醬汁酸甜可口 好開胃熱辣辣好好味 每一塊都好入味1++特製韓牛套餐HK$958內含: 1++韓牛/濟州島精選豬五花肉/K-PORK精選醃製豬肩肉我超級鍾意食韓牛 嚟到嘅時候見到啲油花好靚好開心staff會幫手燒係熱鍋上~D肉燒得恰到好處🥩 1++韓牛 入口嫩滑肉汁豐富 入口即化🥩 五花肉流晒油花 油脂感比較重🥩 豬肩肉爽口彈牙 外皮香脆一大盤肉絕對係打卡必食之選~~300°C 石板韓式海鮮炸醬麵HK$178300°C SLATE KOREAN SEAFOOD NOODLES海鮮配料豐富多樣👍🏻超多魷魚 兩者結合非常惹味煙韌彈牙麵條 口感不錯 且相當掛汁😙每一口都是滑溜溜的 特選牛膝骨湯$148牛膝骨湯好雪白 很開胃呢！牛膝骨有咬口 全舊都係軟骨黎 調味

今次去嗰間韓式餐廳，真係有啲出色。先講講佢嗰個海神滋補鍋，啖啖鮮味，啲海鮮爽口得嚟肉質彈牙，同埋一啲嘅牛排骨鍋，好夠晒火候，啲肉嘅腍滑得黎又帶芳香，跟住再嚟個炸魷魚啦！哇，外脆內嫩，質感正！啲人蔘嘅微苦係個意外嘅配搭，加咗點點蜜糖，勁爆味蕾👅！牛肉石鍋飯都幾好食，石鍋底嘅飯啱啱好咁脆，牛肉又多汁，佢哋嘅拌麵都唔錯，麵條彈牙，醬汁略帶辣，食落開胃得滯。你話嘅泡菜當然唔會少，正宗嗰種酸辣得哂嚟。最後嚟個特別讚嘅係，佢哋啲前菜，我食咗個薯蓉，酸酸甜甜，調味一流。總括嚟講，呢度嘅食物起貨，服務又親切，餐廳氣氛輕鬆，去完一次肯定會想再光顧嘅好店🍲🥢🤗。