KABOOM

餐廳望到維港靚景，食物質素高，平日夜晚都full，大家黎之前記得book定位KABOOM Sharing Platter好鍾意呢個小食拼盤，非常豐富，🈶 炸雞翼、春卷、泰式魚餅、豬肉腸➕ 炸蝦丸，配上3️⃣款醬汁，我就最鍾意食炸蝦丸，夠曬香滑惹味Thai Green Mango and Green Papaya Beef Salad沙律非常新鮮，🈶蕃茄仔、青芒果及青木瓜絲，配上自製泰式醬，感覺好fresh，烤牛肉食落香嫩得黎又充滿牛味，值得一試👍🏻Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail龍蝦尾肉質嫩滑，通粉口感煙煙韌韌，配上香濃嘅龍蝦汁，十分美味可口Oven Baked Sambal Stingray第一次食黃貂魚，個味道都幾特別，魚肉質地比較厚實，仲配上新鮮時令蔬菜Miss You!呢款cocktail好igable，非常易入口，好啱我口味😍飲落係淡淡嘅玫瑰🌹桃味，仲有清新嘅柚子香Every Day Feels Like A Monday!另一杯叫咗好靚嘅Blue Monday🩵飲落係酸酸甜甜嘅青蘋果🍏柚子味

今晚同朋友慶祝生日，特別選了間環境氣氛，食物都一流既餐廳，餐廳用竹鋪滿整個天花板，環境好似外國嘅餐廳咁好chill，仲見到維港景色添😍餐廳主打東南亞菜同埋精緻嘅雞尾酒，見到每枱都差唔多會點一兩杯，款款嘅賣相都好吸引，搞到我哋都諗咗好耐。🌟#Wohoo, What A Day!盡顯精緻品味生活！濃郁的果香，少少鳳梨汁，酸甜絲滑，賣相精美，十分好飲。🌟#Gls Brand's Laira Captain Cabernet濃郁的水果香氣，入口醇厚柔軟，單寧細膩，一款優秀的白酒。🌟#Deep Sea Tacos大推！爽脆的玉米餅底，搭配Q彈多汁的三文魚子，再淋上酸甜可口的秘製醬汁酱，口感層次豐富！打卡一流，一道色香味俱全，超級好食！🌟#Mango & Green Papaya Beef Salad必試！清爽的芒果青木瓜，嫩滑美味的牛肉，清新可口，爽脆多汁，健康又好食🤤🌟#Sambal Stingray第一次有食魔鬼魚😱味道惹味而不膩口，魚肉經過烤焗後，外皮香脆，帶一點點的煙燻味，好好食！份量十足，性價比高。🌟#Grilled Gai Yang Chicken香氣四溢的泰式烤雞，肉質鮮嫩多汁，搭

呢間餐廳都係其中一間bookmark推介，之前都有同朋友黎食過幾次☺️今次專登同老公過嚟食返一次，因為知佢實鍾意❤️餐廳環境有分室內同室外，室外位於天台，可以360度飽覧維港無敵海景，加上香港建築物燈飾真係非常吸引😍不過坐唔到天台都唔緊要，室內有室內好🤭而家天氣熱，坐室內可以歎冷氣，而且仍然可以睇到海景，因為餐廳設計用左落地玻璃牆🥰每次過嚟用餐🍽呢度都係好full,我哋去到都係被安排到吧枱位置坐，可以欣賞到調酒師用心為每位客人調配飲品☺️老公揀餐永遠都係會有驚喜🤭今次佢揀左鴨腿同蟹肉墶都好有驚喜🥰Chill Crab Cups雖然精緻小巧，但係因為蟹肉墶上面滿滿嘅蟹肉，食落真係好滿足☺️墶底又酥脆，幾推介👍Mango & Green Papaya Beef salad牛肉係揀7成熟，肉眼可見肉質粉嫩，配上芒果同青木瓜，作為前菜沙律🥗愈食愈開胃🥰Curry Duck Confit呢個超級推介，鴨腿擺盤非常精緻，有菠蘿🍍蔬菜🥬鴨腿肉外皮焦香，肉質鮮嫩多汁，而且青咖喱非常香，簡直配合得天衣無縫😍Massaman Risotto with Sea Urchin & Hokkaido Scallops

同屋企人慶祝生日，揀左一間浪漫氣氛，超正嘅海景餐廳，一邊享受寧靜嘅維多利亞港夜景，一邊嘆盡惹味的東南亞特色菜！餐廳有天台戶外位，浪漫地睇住維港，屋企人好滿意，仲話下次慶祝一定要再嚟。🌟#Damn Pissed Off!鴨仔浴缸Cocktail，上面超多泡泡，仲有花瓣做裝飾，個樣真係好似鴨仔出浴咁，好可愛。呢款雞尾酒用伏特加做基底，加入百香果泥和鳳梨汁，喝起黎好清新、易入口但又唔會太甜。🌟#Wohoo, What A Day!呢款雞尾酒都好靚，龍舌蘭和芒果泥的結合帶嚟濃郁既果香，卡拉曼西和鳳梨汁增添酸甜的口感，加上椰漿和煉乳，整體口感更絲滑，令到整體味道更香滑更豐富👍🏻🌟#Hamachi Ceviche with Kaffir Lime Oil油甘魚新鮮，味道好清甜，加埋帶點微酸的kaffir lime油讓人感覺特別爽口，好開胃既前菜。🌟#Lobster Pasta with Lobster Tail真心推薦！龍蝦醬汁濃郁得來又帶點甜，和椰奶的香味混在一起，超好食🤤龍蝦肉質鮮嫩多汁，Q彈的意大利麵，口感超棒。蒜香油浸過的香菇都好加分，味道豐富，每一啖都係享受。🌟#Sambal Sting

繼續生日飯局😆😆友人好有心思咁book咗呢間巨有渡假風情嘅地方話要同Be chill番晚🌹餐廳設有室內冷氣空間&天台戶外帳蓬露天位🤩佢好醒咁預訂咗極chill嘅戶外座位(通風設備良好又對住海景有海風😃就算盛夏都一啲唔覺熱)～無間斷播放輕快音樂🤟🏻眼見冇乜空枱剩證明呢間餐廳具有十足人氣❗❗.✨Kaboom Sharing Platter $248份量充足～非常啱佐酒🍸有齊豬肉串、雞翅、泰式魚餅、網狀春捲、蝦棗～配以三款不同醬汁沾取同食～全部香口惹味👏🏻👏🏻.✨Curry Duck Confit $258軟嫩嘅大大隻油封鴨腿配上惹味青咖哩汁🫶🏻係非常有異國風味嘅一道菜～鴨腿肉質鮮美juicy～連埋新鮮甜蜜蜜嘅菠蘿同食配合得恰到好處🦆🍍伴碟嘅時令蔬菜亦令整體更豐富多元🍽️.✨Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus $258大大條嘅八爪魚爪十級矚目🐙係鮮味又彈牙嘅滋味!!加上煙韌又掛汁嘅手工粉&以牛油野菌等調製嘅甜味汁料～食到人停唔到口😋😋.打卡必需柯打呢度嘅Cocktails🍹🍸造型勁靚勁精緻🌼🪻🌸🏵️放滿花花非常啱女

相隔多時又再次回訪Kaboom✨
上次黎坐室內已經覺得好舒服 所以今次同朋友食飯傾計都黎返依到!今次同朋友簡左係室外坐 對住個超靚夜景好chill😆

✨KABOOM Sharing Platter 
好豐富既小食拼盤！有單骨雞翼、春卷、豬肉棒同魚餅等等
份量好足夠 3個人都夠食😆😆😆

✨Lobster Pasta with Lobster Tail
份量十足既原隻龍蝦尾意粉😋賣相超好! 而且佢係用長意粉黎煮 好掛汁同埋口感煙韌👍🏻

✨Grilled Gai Yang Chicken
上菜時超香既大大隻燒春雞😛外皮燒得好香但入面既雞肉就好滑😋😋好好食🤤

🍹If Not Now, When? 
黎到Kaboom點可以唔叫佢各款好特別既cocktail呢?🍸
每一款都好靚好特別😍今次叫左依款以荔枝同柚子做底 加上斑斕葉🫶🏻所以每一啖都有斑斕既香味😋特別得黎好易入口 推介!!

🍹Every Day Feels Like A Monday! 
依杯以藍色為主迎合Blue Monday主題好有心思! Gin 再加柚子汁同青蘋果，味道好清爽👍🏻

📍KaBoom
尖沙咀北京道12A號太子集

將呢間餐廳bookmark左好一段時間，想過嚟呢度望住維港海景happy hour + 食飯，今日可以準時收工，終於做到。🥰🥰一嚟到梗係嗌兩杯飲品先🤗（happy hour價錢會比正常價平$20，真係大大力推薦）𝒟𝓇𝒾𝓃𝓀𝓈 - 𝒽𝒶𝓅𝓅𝓎 𝒽ℴ𝓊𝓇 🍹 叫咗一杯Cocktail🌟Miss you $108(Vodka, Peach Liqueur, Japanese Yuzu Juice, Rose Syrup and Egg White)呢杯酒，好啱女仔飲，亦都相對易入口☺️☺️一杯Mocktail🌟Mandalay $68又有菠蘿味又芒果嘅甜味，又有啲檸檬酸味，仲加埋啲椰子味，呢杯真係10分好飲🥰一路飲都非常開心。仲有佢甜甜酸酸真係10分開胃解渴☺️，好啱夏天出完汗飲番杯。Appetiser🌟Kaboom Sharing Platter $248 （適合二至三人分享）🔸豬肉串，充滿肉汁咬落去有啖啖肉，莫名其妙地好食。🔸炸雞翼/泰式魚餅，正常發揮但係會有啲辣辣地嘅。炸雞翼好脆架😋🔸蝦丸有少少墨魚丸嘅感覺🤗好彈牙！🔸炸春卷入面都好足料，皮薄餡靚整體都10分推介👍🏻🌟Tom Yum Coco

一直都同朋友bookmark呢間餐廳好耐，餐廳食泰式嘅fusion菜，環境裝修得非常之靚，有分indoor同outdoor，無論餐廳邊個角度都可以睇到好靚嘅維港景色，絕對係餐廳嘅一大賣點，今日我地被安排坐吧枱，仲可以睇到Bartender調教特色嘅Cocktail，係大飽眼福✨Fruits Salad With Iberico Ham $138超多唔同嘅生果，包括有西瓜，哈密瓜等等，夏天食一啲甜甜酸酸嘅沙律就最適合，火腿鹹香味十足，超滿足✨Scallop Carpaccio$128帶子非常大粒，厚肉，爽口鮮甜，頂級刺身level，仲有鮮甜嘅海水味，配埋紅咖喱嘅醬汁，有雙重嘅口感✨Curry Duck Confit$258油封鴨係法國名菜，鴨肉對一般人來說都普遍偏乾柴，經過油封的過程之後，反而更能保留鴨肉軟嫩的口感，加上青咖喱汁更加帶出鴨肉嘅香味，配菜都好出色，燒過的菠蘿真係超甜✨Lobster Pasta With Lobster$268龍蝦尾大隻，非常鮮甜，肉質爽口彈牙，啖啖肉，師傅火候控制得非常好，似通粉粗幼嘅意粉，第一次試，食識落比較有口感同掛汁，意粉嘅龍蝦汁亦都好creamy✨

🍹型格泰風bar & restaurant🍹-同閨蜜慶祝生日🎂 佢揀咗呢間之前去過嘅樓上餐廳 回頭係因為嗰度有維港靚景🎑 食物有水準 雞尾酒🍸更係must order🥳-🍸Pornstar Martini欣賞靚景 當然要有杯classic cocktail在手😁 熱情果酸酸地易入口-🥃Coffee Tea or Me?威士忌做base溝烏龍茶同梅酒 味道出奇地搭 底部酒精度幾濃-🐓Grilled Gay Yang chicken泰式香料好好聞 烤雞火候調校得好 將雞肉連皮一齊食 嫩滑雞肉少辣兼有雞皮油脂甘香 令人欲罷不能🤣🤣-🦪Tom Yam risotto with grilled king oysters 閨蜜唔食生蠔 難得佢對燒蠔讚不絕口 飯粒吸收冬蔭汁 有椰香得來少少辣-🍣Hamachi ceviche 油甘魚肉厚滑嫩 膠質豐富 配柚子青檸汁好refreshing🤩-🦐Cereal butter prawn麥皮蝦賣相好避風塘style 有七至八隻虎蝦直頭可以做主菜🤓 蝦肉連麥片食 有口感唔會成口油 蘸泰式酸辣汁更開胃🤤-📍 Kaboom尖沙咀北京道12A號太子集團中心20樓 #

Bookmark咗呢間餐廳好耐終於嚟咗，靚靚打卡cocktail果然無令人失望！就連食物都好有驚喜，主打東南亞fusion菜好特別👍🏻本身想坐戶外位，但天氣熱坐室內比較舒服，室內都睇到維港海景✨KABOOM Sharing Platter好豐富嘅小食拼盤，有豬肉串燒、炸雞翼、春卷、泰式魚餅同炸蝦丸，份量好多每款有四件當中最鍾意豬肉串燒同炸蝦丸，冬陰公蛋黃醬都好特別✨Tom Yum Coconut Scallop Carpaccio薄切帆立貝同冬陰公椰子醬汁好夾加埋青檸汁更加開胃✨Grilled Gai Yang Chicken燒雞表面塗滿泰式香料，醃得夠晒入味，以香茅味最為突出燒得雞皮乾身微脆，內裡雞肉仍然嫩滑，就連雞胸都唔會好鞋配菜有烤薄餅同雜菜✨Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus 八爪魚食落鮮味十足，肉質有彈性得嚟一啲都唔韌食完呢個令我哋對八爪魚完全改觀，原來好食嘅八爪魚係咁好食泰式風味嘅金不換煮意粉食落微甜，意粉煙韌掛汁好好味✨Damn Pissed Off!招牌打卡cocktail！浴缸裝住充滿泡

Kaboom餐廳裝修特色仲可以睇到維港靚景。坐喺Bar 枱又可以睇住調酒師調酒。餐廳好多款特色cocktails,睇吓drink list叫返杯cocktail 飲吓先。Enough Is Enough!Wohoo, What A Day!兩杯cocktails 都幾好飲易入口。夏日炎炎消暑最岩。KABOOM Sharing Platter有豬肉串、雞翅、泰式魚餅、網狀春捲、蝦棗各有特色。我最愛泰式魚餅同蝦棗 鬆脆美味送酒一流。Cereal Butter Prawn虎蝦已開邊肉質爽口新鮮。配咗Cereal Butter 又幾好味。Thai Lobster Sauce Strozzapreti Pasta with Lobster Tail 龍蝦爽口啲pasta吸哂啲龍蝦汁。好正。Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus 烤西班牙章魚好稔軟入味。醬汁有驚喜。很滿意的一餐。

今晚提早慶祝朋友生日🎂 決定食好啲 獎勵自己😚😚朋友介紹食呢間樓上海景酒吧餐廳 餐廳環境景觀開揚😎🫔KABOOM Sharing Platter $248好豐富香口 嘅小食拼盤 有齊晒單骨雞翼、豬肉球、越式春卷、泰式魚餅、豬肉棒等小食 夠晒2-3人食都無問題😋 🌊Tom Yum coconut Scallop Carpaccio $128新鮮嘅帶子刺身配搭特色嘅冬陰功醬料😍味道酸酸辣辣 非常開胃🤤 🦞Lobster Pasta With Lobster Tail $268原隻龍蝦🦞份量十足🤩🤩 好鮮美😋爽口 呢款長意粉🍝特別闊身 掛到好多醬汁 食落煙韌😋🍗Grilled Gai Yang Chicken $238 大大隻燒到香噴噴嘅金黃色春雞😋😋 充滿香草香料味道🤤 配搭燒香嘅薯角蘆筍蔬菜🥕👍🏻👍🏻 中和油膩感🤩🛁Damn Pissed Off! $108賣相好特別呀😍😍 係一個迷你浴缸🛁 有好多泡泡🫧 好有菠蘿🍍及熱情果嘅香味 帶有啲vodka 嘅烈烈嘅感覺😚 比較易入口 😋🥰🥰🍹If Not Now, When? $108 呢杯同樣好奪目🤩 有枝長長嘅羽毛🪶裝飾 用咗荔枝汁 有班蘭

約朋友見面搵左cocktail多的餐廳。當日平日但滿座，我地坐吧台，雖然位置比較窄，但可以睇住店員整cocktail。✼••┈┈┈┈••••┈┈┈┈••✼ 我地叫左呢幾款：⋈♡*｡ﾟ KABOOM Sharing Platter $248拼盤包含了豬肉串、雞翅、泰式魚餅、春卷和炸蝦球。豬肉串和雞翅都多汁，泰式魚餅帶著香料風味，份量比想像中多，建議2-3人分享。⋈♡*｡ﾟ Mango & Green Papaya Beef Salad $148#kurin沙律地圖沙律份量多而且新鮮，值得一叫！🥗牛肉部分叫了走辣。⋈♡*｡ﾟ Rendang Beef Risotto $1882款前菜都頗為打卡。意大利燉飯牛肉鮮嫩，飯煮得夠軟～擺盤精緻。⋈♡*｡ﾟ Grilled Gai Yang Chicken $238之後輪到最期待的主菜!! 烤雞醃製泰式香料中，烤得很香。份量適合2個人分享，肉質都滑🐔個人最鍾意呢個。⋈♡*｡ﾟ I Need To Keep Fit! 🍹 $128⋈♡*｡ﾟ Miss You!🍹 $128問左店員有咩推介，就推介了綠色的I Need To Keep Fit!同 粉色的M

二訪KABOOM！🎉 之前就已經嘗過這家非常出名的東南亞主題餐吧🤩有非常美味的食物的同時，還有著創意十足的鷄尾酒🍸第一次來的時候就被泡泡一樣的cocktail和超美味的小吃拼盤狠狠硬控😋這次我們決定全部來挑戰東南亞風味的海鮮🦞真的也是有被神奇的香料所帶來的味覺大冒險驚艷到🥳沒想到東南亞風味的海鮮也可以這麽美味，香料香而不膩，海鮮也完全沒什麽負擔😏還可以非常舒適的在尖沙咀的街頭逛逛，約會必推餐廳！！·🌟Thai-style Salmon Tartare富含泰式風味的腌三文魚🍣醬料風味偏濃重，三文魚本身的油脂味會稍弱一些，有點類似泰式生腌😚搭配烤脆的麵包片，口感層次非常豐富！·🌟Hamchi Ceviche油甘魚搭配清爽的柑橘味醬汁🍊🐟這是我非常推薦的一道前菜，整體味道是偏小清新的。油甘魚本身口感十分緊實彈牙，搭配的醬汁是帶有些許柑橘的香味😌可以品嘗到魚本身的香味，整體入口就感覺非常像是來到南國的夏日海灘🏝️讓人十分放鬆。·🌟Oven Baked Sambal Stingray烤鰈魚搭配濃厚的東南亞醬料。平時很少吃鰈魚的😁因爲感覺它骨頭多肉少，但是這裏的烤鰈魚把魚翅部分的軟骨烤的非常軟爛😍完

同屋企人慶祝生日，當然要搵有靚景又有好嘢是好嘢飲嘅地方啦🥳～之前已經嚟過2次KABOOM，每一次都有好好嘅體驗～今次就帶大家嚟一齊感受吓🥰🧾Thai Basil Strozzapreti Pasta with Grilled Spanish Octopus 💰$258呢個八爪魚意粉每次嚟都係必叫😍烤八爪魚唔單止外層燒得焦香，裡面依然keep到好冧好juicy好有口感🥹而且size有成隻碟咁大，切開幾個人分都唔怕唔夠分啊～🧾Rendang Risotto with Beef Chuck💰$188牛腱肉煮得非常軟熟，放入口幾乎係入口即溶！而且大細又係一個非常唔孤寒嘅size（不過私心鍾意佢哋有海鮮嘅main course多啲～）🧾Massaman Curry Risotto with Sea Urchin and Hokkaido Scallop💰$208成個醬都非常creamy，有少少辣辣地令到成件事入口唔會覺得太heavy。帶子嘅外層煎得好焦香，但咬開入面依然係一絲絲同好juicy，真係煎得十分好🥹🧾Prawn Jujube💰$108炸蝦球好彈牙，而且入面嘅餡keep住都係熱辣辣，加埋