影の鳥 (Closed)

較早時網上訂位，聽聞已Full到3月尾，我都訂唔到枱，由於疫情關係，晚市改為午市，有幸walk in 能入座，真係值得一試💯餐廳以黑色為主，雖然唔大，環境好舒服。食物質素有水準：鵝肝- 外脆內軟,必食之選🦢月見燒雞肉棒- 雞棒用新鮮雞蛋黃拌醬汁🐔黑豚腩串- 黑豚肉加入檸檬汁好惹味🐷雞腎、安格斯露筍卷、大啡菇🍄、牛油果軟殻蟹卷🦀️、魷魚一夜干、雞肝🐔燒飯糰- 脆香口的燒飯團🍙燒羊架…必食🐑九龍球- 必點之選😋😋😋

終於試到柳老闆嘅新店當然要好好記錄💙店內坐位唔算多，6張卡位，一個12人VIP房，6-7人bar枱。訂位嘅時候每人要俾$200訂位費，最後會喺帳單嗰度扣返👌🏻而傳聞之中嘅九龍球，就要喺online booking嘅時候喺remark註明，如果唔係就要前一日dm/打電話預留（不過聽聞dm/打電話都好難🙈）menu都算好多款式，今次我哋咩都試下，後來遇到Jacky老闆佢推薦煙燻雞肉刺身，哇！呢個真係正👍🏻 煙燻雞肉上沾咗少少柚子鹽同埋有少少辣，食落好有層次！大家有機會去都一定要試下！我地揀咗個日本和牛壽喜鍋，好正好夠味，好想叫個白飯一齊食😆另外身為一間串燒店，佢嘅串燒的確係正！其中個人特別喜愛牛舌/雞腎/雞皮/雞軟骨🤤而沙律就點咗牛油果黑松露帆立貝沙律，除咗黑松露佢仲用咗黑醋底，真係好味😋重點！阿Jer推介嘅黃金雪場蟹卷超正！每一件蟹卷上邊仲有金箔同埋魚子醬，賣相已經一流！另外佢仲有一碗蟹膏俾你沾上蟹卷！食落又多一份層次，超好食！柳柳粉必試喔！💙今次食得好開心！大家仲帶咗自己嘅B仔嚟打卡影相，真係好歡樂！💙💙期待下一次再去呢！！

城中熱捧，好難Book 位嘅影之鳥，經過幾晚午夜搏鬥，終於成功book到6:00時段。 走入影之鳥，就像走入六本木「洋式居酒屋」一樣，走摩登型格路線，賣的食物卻是傳統日式美食。裝潢以黑色作主軸，配以低調的古銅金色作陪襯，沉實而不失奢華。 一行四人在居酒屋吃晚飯，怎可能不叫一支餐廳自家的清酒呢？店員用一個冰鎮分酒器為我們倒酒，賞心悅目，增加唔少氣氛。影之鳥純米大吟釀清酒入口柔滑，花香味延後而至，回喉甘醇，相當出色，必試。 我們點了好幾款串燒：免治雞肉棒、雞軟骨粒串、鹽燒雞肉串、豚肉露筍、鹽燒牛肉，全部火喉控制恰到好處，最重要的是上枱時間剛剛好。要知道串燒必須要熱騰騰才好吃！ 當晚我哋一如慣例請店員推介，佢推薦 黃金鱈場蟹卷，意想不到的出色同美味，相信係因為來貨非常新鮮。建議大家都可以請店員推介一下。 另外，我哋點咗燒鹿兒島西冷、牛油果軟穀蟹卷、日本和牛壽喜鍋，皆屬水準之上。 總結食物、裝潢、服務均屬出色之作，如果訂位較容易的話，很希望一去再去。

☕️ 食物：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5💰 CP值：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🤵🏻 服務：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5🛋 環境：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 /5正所謂識人好過識字，臨近年尾的時候，感恩得到好朋友R & J的關照，初訪人氣高企兼一位難求的「影の鳥」，吃盡日式美食，sake也喝過痛快，夫復何求?! 🥰挾著人氣偶像之名剛開業不久的「影の鳥」，位於尖沙咀亞士厘道，走親民日式串燒店風，主打燒鳥(雞肉)，另外亦有燒物如豚肉、海鮮及野菜等一應俱全，午市亦有提供定食套餐，選擇多多，收費定價亦相當親民($88-$158不等)。最重要的是食品質素相當有水準!! 聽聞晚市預訂已排到今年四月份，各位鏡粉們要快快訂檯咯!~! 🤟🏻💋 前菜類煙燻雞肉刺身、螢光魷魚漬、煙肉沙律、味噌雞肝醬伴法包、桃太郎蕃茄沙律✨ 推介煙燻雞肉刺身，除了因為IG-able，還因為有點像吃煙燻三文魚的感覺，口感又帶點爽口，而且味道甜甜的 💋 串燒、燒物類燒安格斯牛小排、燒鹿兒島和牛西冷、燒黑豚腩串、豚肉豆苗卷、鹽燒雞肉串、免治雞肉捧✨ 推薦燒安格斯牛小排，肉質軟腍、肉味濃郁，配醬汁同吃更是一絕💋 海鮮類燒日本室津牡蠣、燒鱈場蟹、烤池魚BB✨ 燒鱈

整度難 book 枱嘅影之鳥，今次我哋居然 by luck book 到 Boxing Day 🎄嘅午餐😁一於留肚勁擦！..餐廳其實唔大，以黑色為主調，無論食物定環境裝修都走一線餐廳路線，即使洗手間都提供Aesop 的梘液和 hand cream😀。飯後更送一個白色花形香囊，又靚又有taste🥰..🥢鮟鱇魚肝：甘香嘅魚肝，配上酸酸美味嘅醬汁，好好味呀🤤.🥢牛油果🥑黑松露帆立貝沙律.🥢蘋果豚肉串🍎：推介呢個蘋果卷，蘋果好甜，用豬肉片包住，非常匹配🥢雞軟骨串🥢鹽燒雞腎串🥢鹽燒牛舌：比較厚身嘅牛舌，好軟滑.🥢黃金雪場蟹卷：呢個都一定要食呀，附上一大碟蟹膏，沾蟹糕嚟食，連豉油同Wasabi都唔使落.🥢雞肉刺身：雞肉是新鮮的，帶有少少鹹味.🥢鴨肉水菜鍋：湯底有豆腐，淥完鴨肉片、水菜，最後再飲埋個湯底，好滿足.🥢九龍球：好可愛嘅甜品，似係蒟蒻球中間裝住生果，食完串燒再食呢個就好清新了

入得黎睇食評既，應該一半以上既朋友仔都係「鏡粉」，而作為「生粉」既我當然要支持下老闆。全靠朋友努力咁book枱，琴日終於lunchtime食到😆而book到枱既朋友仔記得要準時去呀，因為用餐時間真係得exactly 90分鐘，待應好準時就會叫大家埋單。講返食物先，前菜送既「白雞湯」味道有啲淡，而且都幾重油下。「燒飯糰」（$58）：😉😉😉調味料夠香，胡椒味都算重，飯糰外面都燒得金黃香脆，但入面感覺比較太乾身，有少少好似食生米咁。「鹽燒和牛粒」（$128）：😉😉😉依個價錢黎講，個和牛粒真係唔算太掂，調味雖然足夠，但係唔知係本身和牛粒問題定燒得太耐，和牛粒都幾鞋口，同幾韌下。「月見燒雞肉捧」（$58）：😉😉😉😉個人覺得依個幾值得叫，雖然係好多日式串燒店都會見過，但今次性價比算係唔錯，蛋黃夠香。「雞皮稻庭烏冬」（$98）：😉😉😉😉😉極力推薦，依個應該都係signature dish，一個比較少見既主食，相比起其他菜式，份量都算幾多下，稻庭烏冬大家都應該食過，唔會太淋身，最正係個雞皮，炸過有陣雞油香，浸完湯會有種煙煙韌韌既口感。整體感覺只係不過不失，可能本身期望都有啲高既關係，同同類型嘅餐廳黎講

因為老闆就book左聖誕午餐訂枱需先付$400訂金 埋單時記住扣番呀！今次食1:30既午餐到達時店員表示係岀面等五分鐘先眼見有空枱但上一round仲有客未走雖然訂枱有remarks但始乎未有記下但入到鋪頭安排坐位時店員見到我大肚都安排番我地兩個坐卡位而非bar枱因為5點就食晚餐所以就唔食太多了一開始有贈送既雞湯每人一杯雞湯好正入面仲有滑蛋令人期待餐廳日後Lunch Menu中既雞湯拉麵 😋豚肉蘋果串味道好清新不過都係想像之中 無乜特別月見燒雞肉棒雖然大肚既我無點到生蛋但個雞肉棒好正！好足夠既温度好惹味既醬汁好豐富既質感大推！燒味淋魚乾老實說一見到個賣相覺得 點解錦亂既但味道好足老公好鍾意個味道同佢嘅軟淋仲食唔停口反而平日最鍾意食雞泡魚乾嘅我就覺得可以有咬口多啲燒飯團紫菜好脆 飯團表面都燒到好脆熱辣辣 都不錯不過以為會係醬油或味增味但飯團始乎只係七味粉嘅味道略嫌少少辣牛油果軟殼蟹卷賣相一流 軟殼蟹卷較一般多飯似乎卷物並非餐廳主打不算突出燒三文魚腩邊😋😋😋😋😋超正 大推！油脂豐富平日唔食魚皮既我都忍唔住食晒魚皮又薄又脆超香口！不過老公就覺得有啲咸我覺得擠左檸檬汁已經好ok必食之選🥰另一樣好

本來見到係明星開就試下新餐廳，點知比預期有水準。首先地點方便，喺isquare行幾分鐘就到。餐廳環境舒適，應該唔多過十張枱，有幾個bar枱位，食客偏向斯文唔會好嘈。服務非常好，有禮貌反應又快。好適合幾個朋友聚餐。食物方面，串燒係主打，質素好好。推介月見雞肉串，應該都係呢度名物。咬落有肉汁，肉質有啲咬口唔會鬆散，點咗蛋汁超級香滑。和牛串又係另一推介，好有肉汁同牛味，唔會乾。燒飯團、燒蠔燒蕃薯都好好味，友人至愛。另外叫咗鴨肉鍋，好味，鴨味濃暖笠笠，如果份量多啲會更佳。壽司卷物、玉子燒均有質素，唔會因為唔係主打而求其交貨。最後甜品係要早一日預訂的九龍球，係類似球狀的啫喱入面包住咗唔同的新鮮水果。呢個好有驚喜，香甜可口，顏值又高，好啱打咭。

「影之鳥」座位有VIP 房適合朋友們靜靜傾偈、亦有bar 枱比三兩知己chill 住食串串、飲兩杯。日式裝修格調有分加，令你有如置身直正嘅日本居酒屋。雞肉刺身，本身都有點卻步，但係見香港唔常食到，同埋其實唔係100％ raw所以點咗。上菜嘅時候，係一大驚喜，大家可以拍片呀。雞肉刺身口感有驚喜，肉質帶爽口，伴碟嘅沙律菜亦有濃濃嘅煙燻味，呢款前菜值得推介。網頁寫主要食材係日本直送，可能因為咁各類串燒如和牛、牡蠣等⋯，唔會燒完後好乾身，仲keep 住好juicy好鮮味。串燒方面推介除咗和牛、牡蠣外，雞冠串口感都好特別，大家可以試吓。鴨肉水菜鍋，server 提示湯滾後，鴨肉淥2分鐘左右就可進食。鴨肉果然好tender ，再用帶有鴨味嘅湯底淥水菜，完全感受到湯底嘅清甜。 甜品方面亦非常出色，手工「九龍球」每粒顏色不一樣，令人每一粒充滿住期待。擺盤散發住「金錢嘅味道」，但其實實際價錢就非常相宜。另由於手工製造，限量發售，手快有手慢冇！！！餐廳用上日本備長炭做燃料，食物能保持較長時間熱度之餘，亦不會如平時去完一般居酒屋咁滿身油煙味。店員冇因為我哋坐係房內而less attentive ,會keep

黎左呢間新開嘅影の鳥試下。餐廳主要做日式串燒，加少少其他日式料理。餐廳環境舒適，約有40個座位，有一間包廂大約可以容納8人。今次係週末去lunch, 訂左13:30呢個時間。點餐前餐廳送開胃小食，今日係暖笠笠嘅雞湯，味道剛好，坐底飲啖湯個人都醒神晒。今次食左以下呢幾樣野：1）鴨肉水菜鍋我之前係鴨鍋名縣京都嘅福之山食過當地鴨鍋非常之好食，可惜香港無乜餐廳出鴨鍋。所以呢度有即刻點黎食，味道唔錯，湯底香濃鴨肥美，配水菜一流。即使做法同福之山唔一樣，都係好味嘅。（如果鴨肉數量同厚薄都可以學下福之山嘅風味更加好😋）2）鮟鱇魚肝呢個配酸汁非常惹味，魚肝亦非常甘香3）味噌雞肝醬伴法包呢個係樓面推介我哋試，個雞肝醬不得了！好香好滑，我即頭想叫多一set包再清左個碟😜4）雞皮稻庭烏冬呢個都係樓面推介，即管試下。湯底味道係一般日式湯底風味，重點係塊雞皮。厚加爽口嘅口感，仲有雞嘅脂香，但完全無肥淋淋嘅感覺！鐘意食雞皮嘅要點黎試下。5）其餘再點左幾串串燒，有免治雞骨串，豚肉秋葵卷，黑豚腩肉咁，都好好味。題外話鴨鍋個外觀好靚，想買番個屋企自己用🧡去試嘅時候餐廳剛開業，樓面話大約係聖誕節後就會做埋weekday午