金鶴拉麵 (澳門逸園中心) (Closed)

星期日到訪銅鑼灣，諗起之前一直有人推薦金鶴拉麵，咁就慕名來試吓啦，估唔到星期日都無乜人😅對食客來講都係好事，唔洗等。今次兩個人叫咗一碗雞白湯拉麵，同一碗特濃雞白湯拉麵比較下。普通嗰個湯底係清嘅，都幾好味，而極濃雞白湯拉麵果然係好食好多，兩塊雞都真係幾滑嘅，叉燒都算唔錯，濃濃嘅雞湯真係好掂(果然係推介)，唯一美中不足係個麵底！呢隻麵底唔係好夾個湯，麵條太粗，又唔係好掛到湯😶呢個麵條有好大嘅進步空間

🦞極濃龍蝦湯拉麵（配1隻蝦尾）💰$228🐔極濃雞白湯拉麵💰$138🦀北海道蟹湯拉麵💰$138.⚡️突然抽起拉麵癮，見銅纙灣嘅金鶴拉麵有龍蝦湯拉麵幾特別，就同fd子去試下～去到樓下個陣有個靚姨姨勁好派咗2張$100現金券，滿$300就可以減$100，very lucky✨🤣.⚡️🦞極濃龍蝦湯拉麵好似係期間限定，加咗錢配蝦尾，視覺效果非常震撼，不過食起嚟比較麻煩，如果起咗肉再鋪翻隻殼上去會好啲🤭.⚡️🐔雞白湯+🦀蟹湯拉麵湯底濃郁，fd子鍾意蟹湯底濃郁鮮甜，蟹肉份量超多，食得好滿足；小女子偏好雞白湯，炸牛蒡很讚，不過3碗拉麵都冇得揀麵量/麵條粗幼/走材料選項，有啲可惜，而且半熟蛋浸晒落湯下底，無論賣相定味道都遜色不少😟

好耐之前食過1次「金鶴拉麵」😮‍💨見到已經推出唔少新菜式，就去咗試下😉.金鶴極濃雞白湯拉麵(全份)🍜有低溫慢煮日本赤雞🐓慢煮豚肉叉燒🐷蔥、木耳、紫菜、溏心蛋🍳湯底Creamy濃稠，充滿雞嘅精華😌天然的骨膠原美味又美顏🥰赤雞肉質幼嫩🤤豚肉叉燒肉味重😛.北海道蟹湯拉麵(全份)🥢用上由日本北海道直送到店濃厚花咲蟹湯🇯🇵配上鮮味十足的蟹肉🦀每一啖都食到蟹肉鮮味😋仲有蟹肉、蔥、木耳、紫菜、慢煮豚肉叉燒、溏心蛋🥚叉燒肉質軟腍，同時食到油香😗.雜錦串盛🍢包括免治雞肉串🍗黒豚肉腸、雞軟骨🦴豬頸肉、五花腩🐖雞腿肉、雞中翼🐥雞腎😍黑豚肉腸味道甜鹹香口🍖雞中翼陣陣炭香🔥外脆內嫩，雞腎十分爽口🐔.波子汽水🩵.無糖可口可樂🥤

社蓄的ME難得星期五都要OT～為有去食好啲補償( ˘•ω•˘ )去左銅鑼灣主打高質拉麵既金鶴拉麵🍜🎟️去到樓下有個姐姐好熱情地派coupon，食滿$400減$100，都算優惠係呢區既拉麵嚟講🧐 · - - · - - · - - · - - ·🔸 北海道蟹湯拉麵 $138🔹 金鶴雞白湯拉麵 $98🔸 蒲燒生燒鰻魚 {2串$128}· - - · - - · - - · - - ·招聘金鶴雞白湯拉麵🐔🍜無叫到極濃，因為唔想咁夜都食咁肥🫣但招牌個雞湯已經好香濃好好味😋配埋慢煮雞肉，炸脆既菇，荀同埋叉燒仲有半隻溏心日本蛋，雞肉好滑，湯底好好飲又有種好厚既感覺但唔膩～～每啖都濃厚雞湯，真心好食👍🏻北海道蟹湯拉麵🦀試左朋友個湯底一啖，超級濃既日本蟹味，仲要超多蟹肉，真係一分錢一分貨，蟹湯拉麵同樣有叉燒，但其他配料有啲唔同，例如有脆脆紫菜，蔥🧅同柴魚🍜🍢仲叫左個蒲燒生燒鰻魚串燒，可能食完個麵有啲飽先嚟，覺得個鰻魚串燒一般般，同埋中間個舊鰻魚有少少韌🤏🏻🤏🏻 串燒有待改善，個拉麵無得輸🍜今餐大滿足😌但座位方面🪹坐左係間房仔入面，有啲焗速😮‍💨

今日與朋友去銅鑼灣崇光行街，我有點餓，想吃日式拉麵。環境舒服，坐位寬敞。我們點左特上串盛$238，材料豐富，味道不錯；還有蟹湯拉麵$138，蟹湯底好味，麵質爽滑。

呢間拉麵近期好似幾受歡迎，放工就同朋友嚟試吓。極濃雞白湯拉麵，湯底非常濃厚，用原隻雞烹煮8小時，所有膠原同營養精華盡在湯底之中！雞肉片肉香嫩滑，仲有炸牛蒡，脆口得嚟感覺健康，幾特別～蟹肉拉麵有一球蟹肉，份量唔細，一絲絲鮮甜蟹肉，令人食得滿足！蟹湯湯底一樣濃厚稠杰，仲帶點鮮甜，連埋爽彈拉麵入口，好有日本地道風味！日式餃子做到外皮勁脆，keep到肉汁！串燒拼盤水準令人意外，火候同食物質素都好出色，最愛豬頸肉爽爽嘅口感，黑豚肉腸帶有咸香，但不掩豚肉香味同口感！雞腿肉嫩滑有肉汁，其他仲有雞翼、雞軟骨，豬腩肉同雞腎，夠晒多款式！餸酒一流！整體食物質素差唔錯，想來都要趁早，晚市時段好快冇位～

好友約我食金鶴拉麵，因服務週到價錢親民。我們點左特上串盛$238，有虎蝦、鰻魚、帆立貝、牛舌、煙肉蠔卷、牛肉，大大隻虎蝦：有成隻筷子🥢咁長好好味。黑椒牛舌串：好嫩滑有肉汁。帆立貝串：燒得剛好有鮮甜味。牛肉串：肉質腍滑。煙肉蠔卷：味道不錯，蠔🦪味甜。豐富又味美，值得推介😍蟹湯拉麵$138，麵質爽口，放有一球蟹肉味道濃提升蟹湯的鮮甜味，豚肉嫩滑，糖心蛋好香。😋雞白湯拉麵$98，有雞肉、豚肉、炸牛蒡絲、溏心蛋，慢煮豚肉和雞肉，肉質嫩滑，炸得脆牛蒡絲很香又脆，雞湯底美味清甜。👍唐揚炸雞$38（3件），雞肉頗大件外脆內嫩又多汁，肉質鮮，雞皮炸香脆，點些沙律醬，更美味可口。💕

今天跟朋友相約食拉麵，想起之前同事介紹銅鑼灣的澳門逸園中心有家拉麵店甚為高質，一於順勢去試試同事是否好介紹！入牆櫃放滿了各式各樣的酒品、裝飾，加上燈光的映襯，靚靚非難事！偌大的巴枱，同時係廚房，乾淨整齊，日本特色昭然若揭！到拉麵店，食碗拉麵是常識 😂😂！點了極濃雞白湯拉麵 （店長推介）$138 雞湯味道極為鮮濃，飲得出是無味精的雞肉濃湯 ，要飲清先對得住碗靚湯😋😋。拉麵軟熟彈牙，份量適中。有慢煮雞肉兩片，全瘦無肥，高質肉食。豚肉一片、玉子半隻，一份炸牛蒡，甚有特式！另一份點了活燒蒲燒鰻魚飯 $238，配菜有芥茉八爪魚，令味蕾醒一醒的前菜！鰻魚骨湯，清淡中見鮮味，同樣出色。燒鰻魚鋪滿飯面，望到都心動 🤣🤣🤣鰻魚肉質彈牙，吃得出是鮮活貨式，絕無欺場！蒲燒汁甜美，伴飯甚好！串燒也是這裏的賣點，來了份鹽燒秋葵 2串 $28秋葵燒得乾身無潺潺的感覺，加上鹽花吊味，能嚐到秋葵的原味，而且價格相宜。鹽燒冬菇 2串 $28，冬菇輕燒，保留一定的水份，吃起來不至乾柴柴的；同樣以鹽花吊味，簡單又美味加插了串燒的拉麵店，競爭力又上一層樓。

拉麵和日式料理總是受人喜愛，今次搵左銅鑼灣金鶴拉麵同大家探味。沒想到餐廳提供了一系列精緻且多樣化的菜式，其中包括了雜錦串盛和G日式咖哩吉列豬扒飯，讓我留下了深刻印象。雜錦串盛食完碗拉麵未夠喉,所以點左個雜錦串盛入面有8串不同種類的肉類,黑豚肉腸好juicy蔬菜串燒今次點了冬菇，秋葵，大蔥串燒。冬菇、秋葵和長蔥組成的串燒盛放在美觀的碟子上，確實引起了我的舌頭和視覺的共鳴。冬菇的質感嚴謹而彈牙，秋葵則鮮嫩多汁，而長蔥則添加了一抹獨特的香氣。每一串食材都烤至金黃色，帶有微妙的焦糖味道。接下來，介紹一下G日式咖哩吉列豬扒飯。這道菜以鬆軟多汁的豬扒作為主角，配以濃郁的日式咖哩醬汁。豬扒為吉列方式烹飪，保持了肉質的鮮嫩和口感的彈性。咖哩醬汁則散發出濃郁的香氣，並且搭配了蔬菜和香草，為整道菜帶來豐富的層次感。這搭配的豬扒飯，可謂絕配。每一口都能品味到柔嫩的豬肉和香濃的咖喱味道，讓人難以抗拒。我必須承認，這道菜為我的味蕾帶來了極大的滿足感。除了以上兩道特色菜品外，日式餃子也是員外的推薦。每一個餃子都包裹着豐富的餡料，皮薄餡多，嚼勁十足，單是聞到它們散發出的香氣，就讓我胃口大開。我敢肯定，這些餃子將成為

銅鑼灣，午市時段，可以食個二百多元的鰻魚飯，也可以選擇六十幾元的多款拉麵，豐儉尤人，環境舒服闊落。🏅活燒蒲燒鰻魚飯（$238）每日新鮮處理的鰻魚，即叫即燒，厚切，外脆肉嫩，肥美可口，是我在香港吃過最好吃的蒲燒鰻魚，可以媲美東京的餐廳。附前菜和鰻魚骨湯。前菜是芥辣八爪魚，甚有驚喜。入口鮮味十足，口感爽口彈牙。鰻魚骨湯是清湯，湯中有幾片魚骨、筍片和蔥花，淡淡的清甜。🏅黃金燒生蠔4隻（$108）差不多有手掌大的生蠔，燒製後的蠔肉只是略為縮水，依然大隻肥美。🏅午餐A：黑豚叉燒豚骨拉麵（$68）追加小食：唐揚炸雞（+$28），糖心蛋（+$8）豚骨拉麵湯底濃郁，配菜有紫菜、糖心蛋、筍片、木耳絲等，麵條份最頗多，夠飽。炸雞和糖心蛋都好食。

再訪期間限定之拉面，朋友愛吃這店子之串燒，味道很有日本風味～而店內亦有拉面和飯，日式感高拉面之湯底、配料、面之口感也好！除了拉面之外，日式串燒，味道都唔錯🤣🤣🤣裝修有居酒屋感，亦有兩間獨立廂房，私隱度高，日本清酒櫃有令人感到日本感覺，不同其他分店呢串燒拼盤串燒拼盤當然不可少，朋友最愛吃串燒，照燒免治雞肉燒好，加上甜甜醬汁有少少微燶，這串好棒。雜錦串拼盤 有不同款式之串燒，免治雞肉、黑豚肉腸、雞軟骨、豬頸肉、五花腩、雞腿肉、雞腎、雞中翼各一。朋友最愛爽脆的雞軟骨，口感滿滿，油香豐富的黑豚肉腸，用來佐酒聊聊天，棒！加梅酒一來， 口感爽喔，清新酒味，易入口，大杯很多呢，份量大。咖哩豬扒飯咖哩味道跟平時黃咖哩味道不同，香口撲鼻，又不會太濃味，日式感滿滿之感～豬扒鬆軟，味道棒！這新店食物質素高水準。裝潢簇新，座位又舒適，最重要地點方便，值得再訪。之前吃過醬油湯～我都試過。這次滿滿有驚喜。龍蝦湯拉面這個期間限定，份量非常夠，配料又足，好吃之糖心蛋和大片慢煮豚肉。龍蝦湯底濃厚，入口滿滿之香味。拉面質軟硬適中，彈牙又掛汁，拉面配料亦豐富，慢煮叉燒肉質滑嫩，口感爽口和半隻糖心蛋～都是最愛吃，拉面湯底味道

通常來金鶴拉麵的朋友，都會點招牌極濃雞白湯拉麵。但是，今天太太身體抱恙，胃口不佳，剛好這裏午餐的拉麵份量不算太多，我也不點招牌菜，「捨吃陪太座」，跟太座各自點了午餐餐牌上兩款拉麵：叉燒拉麵和餃子鹽味拉麵。總的來說午餐性價比👍，味道還可以，價錢相宜，又有得買coupon使全單等於打九折。不得不提的是店長🔟分有禮貌，服務態度很好👍。叉燒拉麵賣相不俗，湯底濃白，但味道偏鹹。有一塊叉燒，肉質鬆軟，味道偏淡，剛好和偏鹹的湯相配。麵質彈牙，有咬口，不過份量對男士來說可能少了一點。流心蛋有一整個👍，嚴格來說是半熟蛋，不過味道還好。紫菜兩片，有點則有點軟掉😑餃子鹽味拉麵湯底清澈，鹽味適中。流心蛋也有一個。日式餃子味道還好，拉麵份量對女士來說算剛剛好。為食指數外觀 7/10味道 6/10飽肚 6.5/10總分 * = 1/2 * 滿分 5

Sogo 感謝節，shopping 完一袋袋 再附近找餐廳進食。 想食雞白湯好耐， 一於找這一間位於sogo旁的餐廳 ，非常方便 。 餐廳有拉麵、丼飯、還有這分店獨有的串燒 。 座位舒服，空間大，非常適合我和朋友慢慢聊天最後我地叫了以下食物。 1.蒲燒鰻魚飯（$238）我最愛的鰻魚飯，旁設有開胃小菜，芥末八爪魚非常爽口清新開胃。 鰻魚肥美厚肉，配上蒲燒汁，正。貼心地配有蒲燒醬，可按自己份量加設2.極濃。雞白湯拉麵（$138）用原隻雞烹煮8小時以上的濃厚雞白湯，有著雞湯的精華就，是天然的骨膠原，非常適合女士、補充骨膠原。 平時的拉麵食完會不斷飲水，這一元煮得剛好，不會太咸，湯頭亦非常濃郁。 3.黃金燒扇貝（2隻）（$68）芝士和大量湯律醬燒出的扇貝4.可樂（$12）

金鶴拉麵👻難得有機會去銅鑼灣食晏係要食好啲架啦拉麵真係我既all time favourite 愈食愈想去日本😛.🔅北海道蟹湯拉麵 HKD 138個湯底真無好濃既蟹味好好飲🤩蟹肉份量好多一球拆好哂肉咁慢慢食個鮮味真係啖啖都咁足🤩🔅金鶴雞白湯拉麵（小份）HKD 78另外揀咗個掂牌雞白湯唔係好肚餓就揀咗小份小份麵既份量大約係全份既一半佢係啲料都係咁足低溫慢煮雞肉仲好嫩口個湯底烹煮8個鐘以上夠哂濃啲精華入哂去🤭🔅雜錦串燒 HKD 138免治雞肉、黑豚肉腸、雞軟骨、豬頸肉五花腩、雞腿肉、雞腎、雞中翼咁豐富咁多款啱哂食肉獸既我廚師個火喉控制得幾好唔會乾仲係好juicy特別係個雞翼仲做到外脆內嫩😉.整體黎講：高質拉麵 湯底一流😋.🎈 金鶴拉麵 (澳門逸園中心) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心7樓

極濃雞白湯拉麵一上台已經感受到佢好濃郁，杰身得黎又唔會咸。拉麵本身都整得好彈牙，加上兩塊雞肉同兩塊叉燒，食落好滿足又豐富。雞白湯既雞肉味好突出，完全冇羶味，大大碗食完都飽左7成。蟹湯拉麵蟹湯好有驚喜，蟹肉一大球而且仲食到一梳梳蟹肉。湯底好有鮮味，蟹味好濃烈又唔會過咸，加埋2塊叉燒其實真心幾抵食！雜錦串燒呢個真係好抵食，可能每樣都岩我地食，咁樣叫拼盤可以食勻哂。特別既係佢唔會過份調味，食到食材本身既鮮味。最鍾意豬腩肉同雞髀肉，肉質好嫩調味岩岩好！明太子雞翼一口size，明太子塞滿，一啖咬落去勁滿足！