薰居酒屋

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生日月 繼續有朋友約慶生今晚來到尖東的薰居酒屋日式木系居酒屋入門口已經見到好多日系擺設品放滿櫃看得出店主花了不少心機 餐廳以吧檯座位形式一邊欣賞師傅們的手藝一邊品嚐美食 感覺舒服//鮑魚海膽杯 $88//海膽杯分別有魚籽、海膽同埋鮑魚磯煮鮑魚彈牙 肉質軟淋配合鮮甜味十足的海膽加上有口感嘅魚籽整體結合得好好//厚切牛舌芯串 $68//厚切牛舌芯串燒至表面香口內裡仍保持肉質鮮嫩軟淋 牛味香濃//豬頸肉串 $42//豬頸肉厚切入口油脂香口 肉質爽滑//鹽燒雞翼串 $48//雞翼係我每次食串燒必點愈看似簡單愈難處理得好呢個雞翼火喉控制得剛剛好燒至外皮金黃脆口但仍然Keep到雞肉嫩滑鎖住肉汁//德島阿波尾雞心串 $42//厚實而軟心 塗上了醬汁更添味美//雞皮餃子 $42//餃子內餡料好足外皮香脆 口感豐富//岩手縣A4 和牛扒 $398//重點!和牛表面煎至焦香師傅喺席前用火槍輕灸和牛增加了香氣睇住牛油脂慢慢溢出一口咬下 肉質非常juicy入口即化 和牛味同油香同時爆出點配少少海鹽 令牛肉味更加突出

尖沙咀開左間新嘅居酒屋🍶，聽朋友講食物水準好高，我又點可以錯過😆。店舖裝潢簡約，以米白色⚪️為主色，加上柔和燈光及精緻擺設，整體感覺舒適但又唔單調🥰。除咗餐牌上📙嘅食品及飲品，仲有是日精選如當日空運抵港🛩嘅生蠔🦪及魚生🍣。精選串燒拼盤 $238厚切牛舌芯串牛舌表面香口乾身，肉質鮮嫩軟腍又juicy😍，牛味香濃，勁好食🤤。豬頸肉串厚切豬頸肉🐖口感爽滑彈牙，肉味鮮香，燒焦嘅油脂邊位尤其香口😋。京蔥五花腩卷：五花腩肥瘦相間，肉味香濃😋，油脂豐腴，配塔味道香甜嘅京蔥，味道更加豐富又好食😍。蒲燒鰻魚串：外皮燒至微微焦香，肉質嫩滑濕潤，鮮香味甜🥰。岩手縣A4和牛扒 $398❗️限時優惠 A4和牛扒自動升級上A5😳❗️A5和牛表面煎至焦香，肉質非常柔軟油潤又juicy🥰，一口咬下，牛味及油香味爆出，點配少少海鹽，鮮甜倍增，令人回味無窮😍。汁燒魷魚桶 $98原條魷魚🦑表面燒至香口乾身，肉質軟嫩腍滑又juicy，味道十分香口😋。

💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️平時好少會行嚟呢邊，但原來有間日系居酒屋🏮食物質素唔錯，環境又夠chill🫶🏻🤣🝮精選串燒拼盤 [$248]牛舌心｜豬頸肉｜虎蝦｜蒲燒鰻魚｜京蔥五花腩串燒熟度、調味剛好，幾惹味😎.🝮鮑魚海膽杯 [$88]鮑魚口感軟腍，仲有海膽加持🫶🏻😍.🝮雞皮餃子 [$42]邪惡但我鍾意🙌🏻😂.🝮油甘魚鮫 [$88]魚鮫熟度剛好，魚肉嫩滑😋.🝮和式牛肉炒飯 [$118]炒飯上桌時熱辣辣，味道有日本風味😎.🝮Orion beer half & half [$66]食串燒要啤啤佢🍻

薰居酒屋 @kaoru20240801尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈1樓1A號舖餐廳提供各種冷盤、串燒、自家製菜式～菜單會不定期更新，為求客人有一個難忘的體驗!味道評分:☄️(必食之選)>☀️>🌤>⛅️>💨☄️岩手縣A4和牛扒 $398限時優惠: A4和牛扒自動升級上A5🔥中意食少少牛味，而滿滿油脂感的你，必點！上菜時店員會用火槍燒焦表面，望到依一幕已經流曬口水，不愧係和牛，幾乎口入即溶，高級的味道😇☄️精選串燒拼盤 $248(厚切牛舌|豬頸肉|五花腩|虎蝦|鰻魚)五款都真心好出色，有焦脆的表面，最神奇的是串燒食落唔會乾，有好好鎖住肉汁🥰☀️鹽燒半月油甘魚骹 $88盲選不伏！個名吸引左我order佢😋我係第一次食，有比佢好滑的魚肉驚喜到！仲要冇乜幼細的碎骨(只有大條的骨)如果中意食魚皮都可以食埋好脆好香！✅開業優惠：每位送一客鮑魚海膽杯720ml清酒7折發售✅八個bar枱坐位，想食記得book位啦‼️

朋友推介呢間位於尖沙咀嘅日式串燒店，除左食材新鮮，仲保持到食材原汁原味！依家餐廳仲做緊開業優惠，每位送一客鮑魚海膽杯，🍶 720ml清酒仲7折發售!🟡芥末八爪魚呢道開胃菜非常有特色，八爪魚嘅口感彈牙，芥末嘅辛辣味啱啱好，唔會太搶，但又令你嘅味覺醒神🥳⚪️白燒鰻魚串鰻魚燒得啱啱好，保持咗魚肉嘅鮮嫩。白燒嘅製法保留咗鰻魚本身嘅鮮味，好味道❤️🟤香菇串 & 蘆筍串香菇水潤多汁，香氣十足，而蘆筍脆口爽甜，燒得恰到好處。🔵精選串燒拼盤牛舌芯串：嫩滑但有嚼勁，調味啱啱好。豬頸肉串：肥瘦均勻，燒到外脆內嫩，好香口。蒲燒鰻魚串：蒲燒醬甘甜濃郁，完全滲入鰻魚，非常惹味。虎蝦：大隻鮮甜，燒得外脆內嫩，蝦肉彈牙👍🏻🟣京蔥五花腩串雞肉串燒拼盤免冶雞肉串 & 雞皮串：雞肉串燒得嫩滑多汁，雞皮串就係外脆內軟👍🏻胸軟骨串 & 雞翼串：胸軟骨串嘅口感獨特，脆脆地，唔會太硬，雞翼就燒到皮脆肉嫩，好入味。🟠雞皮餃子創意之作，用雞皮包住餡料，外皮脆得嚟唔油膩，內餡飽滿，口感豐富。

呢間新開業嘅串燒居酒屋，喺尖東嗰頭，行原木吧枱風格，好有omakase嘅格調，可以一路食一路同師傅傾下偈，特別好feel～有多款串燒選擇，仲有啲日式小食供應，好適合小酌一番放鬆一下！-——————————————🍱◖雞肉串燒拼盤◗ $226拼盤一次過試晒五款招牌雞肉串：自家免治雞肉串、照燒雞肉串、脆香雞皮串、德島阿波尾雞胸軟骨串、照燒雞腎串。佢嘅免治雞肉棒最有驚喜，均勻搽上醬汁拎去燒，燒到外頭特別脆口，食落焦香肉味亦都夠出！照燒雞肉都唔錯，細細粒，肉質又幾嫩滑而且醬料夠入味！仲有唔少雞嘅部位、內臟可以揀，食得日式串燒一定要試吓雞內臟🐓！🔺雞肝 $48🔺雞腎 $42🔺雞心 $42🔺雞膝脆骨 $36最鍾意雞心，雞味適中唔會覺得腥，食落入味而且有咬口，其他款式都唔錯，加咗汁，燒得特別香，可以加埋佢哋嘅秘製味粉，甜甜鹹鹹咁，更好食！🫶其他串燒款式都試咗少少，仲有啲日式小食🧆供應，種類都算幾多～🔺蒲燒鰻魚串 $58🔺鹽燒半月油甘魚鮫 $88🔺娟豆腐 $38🔺醬燒飯團 $58鰻魚串魚皮一啲都唔韌，食落鬆軟又香；醬燒飯團都幾特別，啲飯事先已經撈咗醬汁調好味，所以會比較濕身，然後再將佢燒乾，外面有一層

店名: 薰居酒屋 地址: 尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈1樓1A號舖尖東站P2出口，行6分鐘環境: 4/5價錢: 4/5味道: 4/5餐廳入內以木式裝修為主，師傅席前製作，令食客有極佳嘅用餐體驗🙌🏻厚切牛舌芯串 ❤️❤️❤️❤️❤️$68厚切牛舌芯可以話係居酒屋其中一樣必叫既食物，牛舌芯超厚切，令到口感非常飽滿，而味道則帶有濃濃既牛香味😍咬落鮮嫩多汁🥰岩手縣A4和牛扒❤️❤️❤️❤️❤️$398和牛扒非常驚喜，肉本身帶有非常香甜既油香味😆而肉本身吾會過軟或過硬，而且即使係和牛，但可以充滿油脂味既情況下仍吾會太膩🤩完全係入口即化😗自家免冶雞肉串❤️❤️❤️❤️$68免冶雞肉串亦係到居酒屋其中一樣必叫既食物，免治雞肉串雞肉非常結實🤩咬落去吾會全部散開，加上生雞蛋汁，非常滿足😗日式和牛炒飯 ❤️❤️❤️❤️$118和牛炒飯飯粒粒粒分明，而當中既和牛亦一啲都吾馬虎，食落非常香口，牛味十足😍而且和牛既油脂溶於炒飯當中，亦為炒飯增添些風采😆

今晚同奴才爸去咗尖東一間居酒屋食飯，叫咗好多嘢食🤤串燒、沙律、飲品真係好豐富😍隔局有啲似omakase feel，而且店員仲好好服務🍗山崎梅酒🥃比較醇厚，梅酒嘅香味好突出，帶有少少酒嘅甘甜味😋檸檬燒酎梳打🍋好清新，檸檬味好濃郁，飲落去好解渴，啱晒夏天飲。鮑魚海膽杯呢個真係好豪華！鮑魚好鮮甜，海膽嘅味道好濃郁，兩者嘅味道互相配合，真係絕配🤩上面仲有三文魚籽點綴，增加點點咸香味👍🏻蟹肉薯仔沙律🦀作為一個前菜好清新，蟹肉好鮮甜，薯仔煮得啱啱好，口感綿密🤤沙律醬嘅味道唔會太濃，反而可以帶出蟹肉同薯仔嘅鮮味😋雞肉串燒拼盤🐓每款都各有特色：免冶雞肉串嫩滑多汁點上配埋既月見汁味道一流，係食過最正既雞肉串😍；雞肉串香噴噴；雞皮串脆卜卜；胸軟骨串爽脆彈牙；雞翼串就外脆內嫩，每一款都好好味🤤豬頸肉串🐖燒得啱啱好，肉質嫩滑爽彈，而且唔會太乾。翠肉瓜串🥒雖然係比較清淡，但係好爽口，可以平衡一下其他串燒嘅油膩感。枱上有幾款調味料，覺得唔夠味可以自行調較😋醬燒飯團🍙醬汁好香但調味剛好唔會太咸，飯團嘅口感煙韌，外表燒至微脆，配埋紫菜食更正🤤雞皮餃子🥟就外脆內軟，雞皮炸到香脆，香味好突出，餃子餡料都幾豐富，味道唔錯🤤

尖東最近新開一間日式居酒屋 - 薰居酒屋，主打日式燒鳥、和食、薰酒等。雖然名為居洒屋，但入到去好似置身於雅致高級嘅Omakase店一樣，感覺好舒服decent🥰而家凡惠顧，每位即送一客鮑魚海膽杯，叫720ml清酒仲可享7折優惠🤑食得更盡興🥳🍣鮑魚海膽杯 （原價$88，凡惠顧每位送一客）用呢個鮮味十足嘅海鮮杯打頭陣認真正😍鮑魚大隻彈牙，面頭鋪上甘香軟滑嘅海膽以及三文魚子，鮮味以倍數遞增😋😋🍢雞肉串燒拼盤 $226有免治雞肉串、雞肉串、雞皮串、阿波尾雞胸軟骨串、雞翼串。搭配免治雞肉嘅月見汁經特調後特別好食😋雞皮都幾正，香口之餘口感保留雞皮原本嘅爽彈感😛 🥩牛舌芯串 $68彈牙juicy，無需過多調味都正😙🐟白燒鰻魚串 $78鰻魚夠厚身，燒得剛剛好，口感爽彈，表面帶點焦脆口感幾好食😋🐟炸小池魚 $58一整條池魚炸至酥脆，可以成條食😆唧少少檸檬汁可以增添酸香。🥟雞皮餃子 $42脆卜卜雞皮包住餃子餡，雞皮嘅油脂香令到餃子更邪惡😈😈🍙醬燒飯糰 $58飯糰係呢度招牌之一，看似普普通通咁，但燒得幾好👏🏻表面有飯焦，塗上燒汁去燒，味道啱啱好👍🏻推介指數（10分為滿分）：8分

環境佈置好用心，喜歡呢個開放式吧台設計，好適合同朋友嚟傾吓計食吓嘢，又可以同廚師交流。最正係而家有優惠，每位惠顧客人送「鮑魚海膽杯」一客，所有720ml清酒🍶7折發售🤩 呢度環境同食物質素都好好，下次要再嚟試吓其他嘢。🔶鮑魚海膽杯 醃漬過的鮑魚好入味彈牙，加上新鮮creamy海膽，仲有三文魚籽增加鹹鮮味，好正！🔶汁燒魷魚筒呢個好食到停唔到口😂 燒香過的魷魚肉質爽彈之餘，仲保持到有少少刺身嘅口感。🔶精選串燒拼盤好多款串燒唔知揀邊款好，所以叫咗呢個精選拼盤乜都有啲，一上枱已經聞到好香，有蒲燒鰻魚、厚切牛舌、京蔥五花腩、鹽燒虎蝦、豬頸肉，每一款都好出色，我就特別鍾意串牛舌，肉質軟嫩咬落又爽彈。🔶日式和牛炒飯牛肉份量都多，炒飯粒粒分明，調味適中，食落幾香。🔹水蜜桃燒酒梳打 去居酒屋要飲返少少酒先襯，水果味梳打酒，好易入口。呢度位置唔多，大家去之前記得訂位呀☺️

期待已久的Jay Fung演唱會終於到了！跟閨密二人在入場聽音樂之前先要享受美食，因此已早早預約尖東一間開業不久的居酒屋先醫肚鮑魚海膽杯 $88店家的signature food，個人真的很喜歡！磯煮鮑魚吸收了滿滿的湯汁，鮑魚軟腍彈牙夠入味，搭配鮮甜的海膽跟三文魚籽，多重細膩口感，味道濃郁但非常完美！絕對推薦啊！精選串燒拼盤 $248雞肉串燒拼盤 $226店家是一家主打串燒的居酒店，所以吃這裡的串燒拼盤就對了！先點一份精選拼盤，集合了厚切牛舌芯、豬頸肉串、京蔥五花腩卷、蒲燒鰻魚串跟虎蝦卷幾款人氣款式，每一款的食材都新鮮美味，再配以自家製的醬料調味，無論是哪款肉或海鮮也好，都是燒得恰到好處！厚切牛舌芯口感很好有嚼勁，肉質鮮嫩軟腍牛味香濃～ 豬頸肉爽脆有油香，蒲燒鰻魚肉質嫩滑肥美，外皮燒至微微焦香變得香口！虎蝦更不用說，當然是鮮甜彈牙帶炭香啦！京蔥燒過後變得更香甜，油脂豐腴的五花腩，簡單用鹽花調味，就突顯了肉味香濃但不會感到半點油膩另一款拼盤就是以幾個不同部位的雞肉組成的串燒了～ 個人很喜歡吃選用來自日本德島的阿波尾雞胸軟骨，同樣是爽脆的代表但這款比雞軟骨多一份層次感，是介乎脆骨跟雞肉的口

薰居酒屋(KAORU)位於尖沙咀，店內的裝潢以簡約木系為主，燈光柔和，營造出溫馨舒適的氛圍✨ 吧枱的座位設計更可以欣賞到師傳的手藝呢～🤩 另外，餐廳新開張優惠每位送一客鮑魚海膽杯及720ml清酒7折發售❗️🤍鮑魚海膽杯 (HKD88)彈牙的鮑魚搭配鮮甜creamy的海膽及鹹鮮有口感的魚籽，味道層次豐富，令人回味無窮🤤🤍精選串燒拼盤 (HKD248)牛舌芯串：牛味濃郁，十分爽口👍🏻豬頸肉串：肉嫩多汁，肉香味濃☺️蒲燒鰻魚串：鰻魚肥美多汁，醬汁入味😋虎蝦：虎蝦表面焦香，肉質彈牙🤩京蔥五花腩串：五花腩油脂豐富，搭配爽脆的京蔥，清新了整體口感😍🤍和式牛肉炒飯 (HKD118)醬汁微甜，牛肉肉質嫩滑，炒飯粒粒分明，蟹籽及翠肉瓜令整體口感更豐富😋🤍雞皮餃子 (HKD42)皮脆內餡多汁，香氣濃郁🤩來居酒屋當然要喝酒！我們點了白岳柑橘梅酒(HKD75)及烏龍茶割燒酎(HKD55)，味道非常不錯呢～🍻📍薰居酒屋 (KAORU) - 尖沙咀加連威老道96號希爾頓大廈1樓1A號舖

已經係第二次黎食了環境氛圍好舒服 店員服務好好今晚係慶祝男朋友升職既Dinner同店員籌備想俾個驚喜男朋友多謝餐廳特別安排驚喜所以安排咗個小蛋糕，仲幫忙寫上慶祝字句串燒質素極高 生蠔即叫即開好新鮮個人推介和牛炒飯，份量剛好 和牛粒好Juice！一坐低就有海膽鮑魚杯做招待 so yummy!!!

呢度雖然唔係omakase 但唔少菜式都係師傅喺面前即整 用餐體驗極豐富🥹🥹🦪鮑魚海膽杯($88)睇相都睇到海膽超大舊 鮮甜海水味齊曬🤓 鮑魚係磯煮凍食個隻 微微醬油味調味 超級打卡又開胃😝🍢串燒牛舌芯串($68)胸軟骨串($42)話說串燒係薰嘅招牌 牛舌芯除左夠厚之餘 最重要係齒頰留香 個種牛香味係食完一陣都久久未散 燒得好香 熟度亦剛好 睇落價錢比一般串燒店高少少 但絕對對得住個價錢 😌🥩A4和牛扒($398)另一個好吸引嘅係A4和牛免費升級A5和牛 師傅會席前火燒和牛扒 即燒即食 半生熟少少粉紅 令肉質好嫩滑之餘又逼到啲油香出黎😙🍙醬燒飯團($58)估唔到冇餡嘅飯團可以咁好食 因為啲醬滲曬入全個飯團 飯團燒到外脆內軟 甜甜地又有啲烤香味 配埋紫菜一流 可以話係食過最好吃嘅冇餡飯團😌🥟雞皮餃子($42)原本諗住會冇乜驚喜 但雞皮脆到卜卜聲 而個餡亦好明顯係自家製 並不是平時食個種一式一樣嘅味道 🙆🏻‍♀️🧀酒盜芝士($68)超少見嘅菜式 鍾意南乳腐乳一定要試下 芝士係cream cheese質地 上面醬係用魚內臟製成 食落好似魚味南乳 我本身好鍾意南乳亦好食得腥 所以食唔停口😆

最近發現尖沙咀呢間新開居酒屋 位置少少隱世但當晚都滿座 ^Ｏ^ 似乎火速上位！主打多款即製串燒、燒物 仲有一系列日本酒師傅會喺廚房自己燒 所以店面唔嘈又唔大油煙好適合三兩個朋友去𝗁𝖺𝗉𝗉𝗒 𝗁𝗈𝗎𝗋 ♪(´ε｀ )串燒款式好多 唔想揀就直接叫拼盤吧一碟有哂牛舌芯 豬頸肉 五花腩 虎蝦 鰻魚串全部都燒得幾好 肉質唔會太乾 調味亦剛好 燒物同樣款款不錯 價錢亦相當合理啊.✿ 鮑魚海膽杯 $88.✿ 精選串燒拼盤 $248.✿ 自家免治雞肉串 $68.✿ 脆香雞皮串 $38.✿ 汁燒魷魚筒 $98.✿ 雞泡魚乾 $68.✿ 香菇串 $26