Keyaki

Open Now

Now Closed

蘭桂坊日式串燒店。貼滿懷舊海報。燒物整體不錯但性價比略低。Decent YakitoriRetro decorFairly priceyWorth a try Keyaki is a relatively new yakitori place conveniently located at Lan Kwai Fong. It is part of the same group as Akari and Shiba. It has a long counter seat good for about 15 persons and a number of small tables for 2 persons. 周圍貼滿了昭和年代的宣傳單張和七十年代電影海報，氣氛不錯。標榜用炭燒。原以為與拉麵來有關但原來與另外兩間燒鳥店，あかり(Akari) 和しば(Shiba)才是同一集團。They used a charcoal grill. Fortunately, the ventilation at the table area was acceptable. There is also a c

在openrice 自煮美食大賽贏了名牌廚具禮券， 立即就到中環店把廚具換了，順道到中環消費。走著走著，看到一間坐無虛席的日式燒烤店，對比其他酒店只有一兩臺客人，這間木系裝修又人多的店子就顯得心暖暖。由於沒有訂臺，所以只能坐靠門的小枱。 這張臺真是一個惡夢, 店子雖然不大, 但各人出入次數非常多, 平均每1分鐘, 員工呀, 客人呀, 就會拉門出去傾電話之類. 每一次都會拉剩一條細縫,強風非常集中的吹過來, 不用5 分鐘已經頭很痛. 這個用餐環境十分差, 如果下次有這張臺, 請緊記不要坐, 等到裏面有臺為止.每見有其他臺有結帳, 問過店員, 卻全都訂了, 我吃了少少已很想離開,因為真的很不舒服, 心情都開始差. 幸好店員見我們起身幫他們拉了廿多次門之後, 終於說裡面有臺可以進去坐, 我們不用幫手做門僮了.店員推介的北海道粟米, $60, 一客4小條。 我很久以前在銅鑼灣吃過，今次再點也沒有失望。粟米是不用煮的，排列十分緊密，一口咬下去，不用一粒粒用牙齒刨。非常爽脆，宛若的甜味比熟粟米來的溫柔多了，值得一試。牛舌，$46。雖是厚切，但沒旺角那些小店般厚，是近牛舌中間位置，口感更滑嫩。沒有過

若要投選和安里最佳香氣食肆的話，非「Keyaki」莫屬。每當經過這短短的小里，一股令胃部抽緊、唾液蕩漾的燒烤香氣，彷彿瀰漫於空氣中，令人蠢蠢欲動！離開了越式餐廳，我們被記憶中的香氣引領，自然地走到和安里，並在 「Keyaki」門前等侍安排入座。星期五的晚上，「Keyaki」是鬧哄哄的，右手邊如吧檯的座位圍在烤爐前，隨客人離開騰出的座位，瞬間便給填補過來，生意超乎想像的理想！右手邊盡是二人的空間，小桌子加面對面的座位設計。老公和我就坐於這海報之下的二人空間。前菜是醋漬白蘿蔔，爽爽的口感，可酸度卻來得溫和。老公嘗試特別口味的日本芥末啤酒。啤酒本身味道不濃，屬於淡口的類別，細嚐了幾口，似乎芥末的味兒並不著迹！聽覺沒有失靈，當晚的特別推介是這草綠色澤、質感黏糊的酸白菜。點菜時還以為酸白菜是一種普通的蔬菜，豈料用透明杯子盛上，不管是屬蔬菜與否，外觀跟一般的蔬菜有著大大的不同了。對老公而言，這種酸白菜被歸納為他不太喜愛的食物，而我倒是能接受，感覺像水藻加上酸醋汁，酸味尤為突出，但相信糊漿的口感卻不是人人也能接受得來。其後，侍應告知酸白菜是一種長在沙土的植物，儼如我們農曆新年常吃的髮菜，原來如此！先

朋友講蘭桂坊開咗間炭燒Sake吧，前兩日有機會一試舖頭喺和安里條巷入面，仲差唔多巷尾，都幾難搵稍為好嘅係個典型居酒屋門面，同煙通噴出黎帶有炭味嘅白煙，當堂有種喺東京街頭搵食Feel行入舖頭，長吧台幾乎坐滿人，D人喺到高談闊論乾杯食嘢，氣氛好好。間鋪用熓絲燈照明，又貼咗D舊Poster響牆身，地道懷舊Feel坐咗喺Counter尾，發覺張櫈冇靠背，覺得有小小唔舒服，可能間公司想走酒吧路線，不過呢種Setup唔係好啱一家大細黎食嘢坐定之後，侍應隨即遞上熱毛巾，非常周到打開Drinks Menu，清酒List都有幾版，最少有五、六十款，全部自己未見過，侍應話係間舖自己去日本搵同入口，所以價錢吸引。啤酒方面有超多日本手工啤酒，好有趣。結果擇咗支新瀉啤酒做Start （$58）個人習慣試新串焼店一定揀大蔥雞、雞軟骨同雞皮 （$35、$32、$32），最基本嘅菜式最可以試出餐廳嘅水準。食物到：食落口第一印像喺炭香，因為喺香港基本唔會食倒炭焼！炭香加燒汁同雞香味，非常好啤酒飲完叫咗杯清酒：「純真無垢純米大吟釀」。入口清純，少少甜，初戀Feel （$88一杯150毫升）原隻響螺：口感好爽，加埋木魚絲湯

前幾天與朋友到蘭桂芳Happy hour後，轉戰位於和安里的keyaki。這裡主打爐端燒，是以人手製作的炭火串燒，配合鎢絲燈、懷舊日本電影海報，幾乎彷彿置身在東京的爐端燒小店。沒有華麗的餐牌，只有簡單的一張手稿及店員的建議，感覺更輕鬆自在，加上店內的熱鬧氛圍，令人好想…...飲多杯啊~清酒是店員推介的，對於不太懂清酒的我，單看名字就覺得很不錯。我們從菜單中點了:牛肋骨 – 入口即溶，充滿炭燒味，非常juciy。味噌豚肉 – 用上了五花腩部位，把豚肉燒至剛熟，口感爽口彈牙，味道也夠香濃，經我和朋友投票後，這道菜是必吃之選。响螺 – 螺肉入味而嫩滑，店員附上兩隻杯子，吃完螺肉後裡面的汁可以倒來喝，這個响螺湯才是精髓啊！牛舌 – 燒得剛好非常不錯自家製免治雞肉 –　另一推介，免治雞肉燒得香口惹味，內裏混入少許雞軟骨，令肉質混合爽脆的咀嚼感，醬油甜度適中，蛋汁亦夠香濃。芝士年榚 – 一直不喜歡年榚的口感，朋友想吃突然想吃唯有一試，點之前對它沒有任何期望，但這個芝士年榚實在太。好。吃！年榚表面少許焦脆，咬落質感鬆軟，熱辣辣的年糕與芝士相連，充滿雙重煙韌，好感動啊。最後，店員見我們喝得很高興，就拿

Such a convenient location if you don't want to trek to K town for its sister restaurant Shiba. The special charcoal grill which you can see gives the skewers an amazing aroma and taste - better than any kushiyaki/yakitori place in HK.  The clams (fresh that day) were incredible and we ended up ordering several rounds.  The tsukune (minced chicken meatball) is very authentic with bits of softbone inside. Also highly recommend the chicken wings and the fishcake.  Don't think I've ordered anything

新春將至，家中各人近日晚飯都忙於與親戚好友、同事客戶團年，菜單亦離不開傳統中菜式。年廿九，家裡為迎接羊年o既準備功夫終於做得七七八八，肥肥家族就決定襯機透透氣，食餐日式串燒調和味蕾 。今次所揀o既「Keyaki」開業雖然只有個多月，但小肥已於雜誌上睇過兩編相關o既新店推介報導，眼見OpenRice上未有食評，所以就游說家人一同前往試食。「Keyaki」位於蘭桂坊和安里，「豚王」舊址隔一個舖位，理應唔難搵，無奈店舖門面顏色深沉，唔夠起眼，室內燈光較暗，要望多兩眼先夠擔行入去。我地準六時半到達，被安排入座門口最通爽及最闊之位置，個子較高o既大肥同哥哥要坐角邊位置先可以伸展長腳，而較矮細o既媽咪同小肥因有腳踏，坐落覺得高櫈舒適度大增。串燒屋面積不大，但感覺寬廣，全因間隔簡單開揚；左手牆邊有四張二人高櫈散座，中央則為二十多個吧位，圍繞住右手邊透明度極高o既小廚房。店內天花及木櫃放有酒瓶裝飾及特色酒品，牆身則貼滿日本懷舊海報、廣告及告示，其中大肥爸爸一眼就認得出山口百惠同三浦友和，真係夠哂經典。據悉，食客可包場，坐滿約二、三十人，價錢萬多元起計，時間限制及酒水供應會因應個別個案再作商討。開業至