慈素小聚

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屋企人食齋，所以經常會周圍發掘吓一啲好味嘅素食餐廳😊 今日嚟呢間位於尖沙咀麼地道嘅慈素小聚，感覺非常滿意🥰 有別於傳統嘅齋店，呢度主推新派素食👍 餐廳嘅裝修非常清新簡約，舒適明亮☺️ 食物創新，而且味道好正，非常推薦俾大家😇🌟限時優惠套餐 $88呢個套餐真係好抵，星期一至四11:30-3pm會供應😆 如果喺附近返工，真係一個lunch time嘅好選擇😇 套餐包咗點心、湯品、主食，加配$10仲有特飲😎 點心：琵琶豆腐主食：台式滷肉飯湯：椰子雪耳無花果燉湯特飲：菠蘿氣泡特飲每一樣都好好食，個台式滷肉飯簡直係好有驚喜😍 點解素食都可以做到好似有肉咁嘅效果😆 燉湯都非常正，清甜又健康🥰 🌟京都片皮鴨 $128呢個咁特別一定要試吓😍 賣相好靚好精緻，真係好似食緊傳統嘅片皮鴨一樣😆用豆製品整成嘅鴨肉片，口感都有啲似食緊真嘅鴨肉😆 包住配製嘅甜麵醬青瓜等配料，甜甜地好好食👍 🌟忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗 $98呢個都好好味呀😍😍 份量好足，菠菜苗非常鮮嫩，忌廉蘑菇濃湯非常Creamy，直頭可以當湯飲，真係一滴不留😂 🌟墨西哥粟米片 $58香脆粟米片點牛油果沾醬，呢個組合真係無敵啦😆🌟胚芽奶茶 $38呢度有

上星期天氣非常炎熱，想在尖沙咀行完街，晚餐想清淡一點，決定到就近K11既慈素小聚。要選出最值得推薦的一道菜式確實很困難，我個人認為「黑松露蘿蔔糕」。黑松露蘿蔔糕通常結合了蘿蔔的清甜與黑松露的濃郁香氣，口感酥脆外皮配上內裡軟綿，層次豐富。這道菜式不僅在口感上讓人驚喜，同時也展現了慈素小聚對食材搭配和烹飪技巧的用心。另外，推介女兒最愛的台式滷肉飯，素食滷肉非常有質感，重點係不會有肉類的油膩脂肪，要讚一讚「慈素」配上珍珠米飯，米飯不會太濕又不會太硬身，是完美的配搭，女兒小小年紀自己可以一口氣吃了四分之三碗👍🏻👍🏻👍🏻我們還品嚐了西瓜氣泡特飲和菠蘿氣泡特飲，清新怡人。環境舒適，有cafe的感覺，員工服務非常有禮。

本日茹素麼地大廈林林種種酒吧之中夾住間非常有質素、晚晚接近滿座（真係好多人）既素食小館，以多國菜式見稱，餐牌有標明全素/ 蛋奶素，方便各方素食之友選擇。碟碟菜我都好鐘意，最正一定係椰汁雪耳無花果燉湯，好好飲！湯王湯后一定要試下，清甜生津，無花果湯椰子底伴有雪耳、椰肉、姬松茸、杞子、南北杏等，原隻熱盅上，非常推薦！另外忌廉蘑菇湯浸菠菜苗，認真非常好吃！忌廉蘑菇湯食得出係自家調配味道，有少少薯仔甜味，湯底有打泡，好少食到西湯浸菜，真係出色！香口野既代表：椒鹽白靈芝菇、香芒天婦羅炸豆腐，一齊得到我地歡心。白靈芝菇好脆好惹味，配有三色椒同指天椒碎。炸豆腐外脆內嫩滑，芒果醬新鮮匹配，無敵了。意大利香草忌廉天使麵上面有素豬排，口感似Impossible 餐肉，又係熱辣辣上菜，最後飲啖菠蘿特飲降降溫，開心。

朋友每個月都會去食素，今次揀咗呢間菜式幾精緻嘅素食餐廳ღ北京片皮鴨 $128揀咗我最愛嘅片皮鴨，賣相好吸引🤩似模似樣😆食完完全冇罪惡感ღ素食三文魚拼盤 $68仙氣十足✨真係好似三文魚同鮑片連食落去都好似😍仲好彈牙添呀！ღ素食串燒配秘製沙嗲醬 （奶） $78個沙嗲醬幾正，串燒炸得好香脆點埋個醬，真係食唔停口ღ日式芥辣蝴蝶蝦 （蜂蜜） $78蝴蝶蝦炸得好酥脆，食落唔油膩，沾滿芥辣蜂蜜醬好好味呀🤤ღ花生鹹蛋湯丸 $28最後當然唔少得甜品，湯丸煙韌彈牙，餡料足！ღ百香芒果烏龍茶 $38

小編既母親大人係食素, 作為一個考順女, 梗係要周不時帶佢食唔同餐廳👩‍👧 今次去到尖沙咀樓上尼間牆身Tiffany blue 色, 仲有一大片花牆, 同一般素食餐廳既刻板形象唔同既慈素小食, 充滿少女心!————————————————食物:❆ 素食三文魚拼盤 $68Vegetarian Salmon Platter上枱既時侯店員會倒乾冰, 啲煙彌漫得好靚, 素三文魚係用蒟蒻做, 鮮甜清新🍣❆ 香菇竹笙菜膽翅湯 $68Mushroom Bamboo Fin Soup 好濃菇味! 除咗有冬菇仲有竹笙同生菜, 好開胃既湯🥣❆ 日式長春卷 $58Japanese Style Spring Rolls有4條, 每人可以食兩條, 春卷好香脆! 鮮嫩既內餡鹹香得黎係好開胃既小食💛❆ 羊腩煲 $198Beef Stew聞同食落都好濃味, 送白飯一流! 成個煲好足料, 食到好飽🐑❆ 四川擔擔麵 $68Sichuan Style Dandan noodles唔算好辣, 麵條爽口彈牙! 適合唔太食得辣既人❆ 杏仁奶茶 (熱) $38Almond Milk tea (hot)擺盤好靚, 好似去aftern

今日約咗個佛教徒朋友敘舊，梗係要揀間素食餐廳啦，她建議來這間新派素食餐廳。餐廳用上Tiffany blue為主色調，加上全部透明玻璃望街景，令人感覺悠閒舒適。餐廳現在推出了限時優惠套餐$88，包括有主食、餐湯、點心和飲品，十分抵食👍以下菜式我覺得做得唔錯。⭐️雪菜肉絲湯米：湯底夠味，喜愛雪菜的必食👍⭐️鮮竹蒸牛肉球 : 用素食材料和芫荽造成牛肉球的樣了，味道唔錯。⭐️京都片皮鴨 :素食版本的烤鴨是用食用性大豆製成，配埋青瓜、紅黃椒絲和醬汁，同真鴨肉製造差別不大。⭐️芒果天婦羅炸豆腐：酥脆外皮包着嫩滑的豆腐，沾上香甜芒果醬，清新滋味。⭐️鮮粟米忌廉濃湯：此湯香濃綿密，超好飲👍⭐️椰子雪耳無花果燉湯：椰香味十足，雪耳滋潤，十分清甜，清熱解毒又養顏。

香芒天婦羅炸豆腐$88新鮮即製，外脆內軟，滑捋捋嘅豆腐喺入面，加埋甜甜地嘅芒果醬🥭，非常開胃，夏天食一流，勁推薦！素食串燒拼盤配秘制沙爹醬 $88呢個價錢只有兩串，性價比低咗少少🤏🏻感覺似係新豬肉搓成丸子狀，即使唔同形狀，但係味道都係一樣😂沙爹醬一啲都唔辣，入面亦都有花生醬🥜嘅感覺，對花生敏感嘅人就要注意啦！Lunch套餐$88呢個套餐幾抵食，平日星期一至四去可以試吓！內容如下： 琵琶豆腐x2食落去除咗係冇魚味之外，口感以假亂真，推薦👍🏻 京都炸醬麵少少辣，用咗素叉燒嘅醬汁，偏向係甜同辣味，味道唔多層次，所以食晒成碗會覺得有d dry ，成個口都係一樣味，不過份量幾多，兩個人食都OK  椰子雪耳無花果燉湯好濃嘅燉湯，除咗上面嘅材料仲有雪耳同茶樹菇，非常足料，而且夠晒熱辣辣🔥 西瓜氣泡水特飲+$10京都片皮鴨$128片皮鴨係用咗麵筋，加上色素整成，外型好吸睛，加入三色椒一齊食，去卻真正片皮鴨嘅油膩，比較清新，別有一番風味🤗

素食都有片皮鴨! 仲有三文魚 !Green mondy去左一間比較新派既素食餐廳裝修比較年青朝氣🩵🤍氣氛接近cafe可以同朋友傾下計更加估唔到素食都打卡able😂meun估唔到有素片皮鴨😮加埋d汁同配菜薄皮包埋一齊雖然唔係話100%超似但都有7成似肉版本😂食素過下癮都非常唔錯😆反而三文點左鼓油魚就真係勁似真三文魚😧!! 必叫!上菜時仲噴晒煙比你影片😝素炸豬扒天使麵除左好多配料之外個豬扒真係唔講唔知唔係食緊肉個感覺好有趣😆另外黑松露蘿蔔糕炸得好好 外邊脆卜卜入面軟!係隔離台既和尚介紹而點咖😂間中想食下素定係想同食開素既朋友聚會都絕對係好選擇!

媽咪話想食素菜, 朋友推介位於尖沙咀麼地道的這間樓上素菜餐廳, 我地就預先訂左位先, 一出地鐵站行3分鐘已經到達, 好方便! 呢到環境好舒服, 好似一間cafe, 玻璃窗邊仲有好多垂直小燈泡作裝飾, 感覺很溫暖~估唔到餐牌都有好多不同的素食款式選擇，中西式，日式和越式都有, 滿足到不同口味既食客~*椰汁雪耳無花果燉湯（$48）很香椰子無花果味, 雪耳食落很滑, 湯清甜😋, 飲完覺得好滋潤養顏, 推介呢款燉湯！*京都片皮鴨（$128）呢款素食片皮鴨係由麵筋製造而成的，配送埋黃椒、紅椒和青瓜🥒, 再點埋醬汁一齊食, 味道和真的片皮鴨都幾似，口感細嫩, 有驚喜!*香煎腐皮卷（$58）煎得香而不油膩，唔錯~*忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗（$98）菠菜苗很幼嫩, 媽咪飲埋香滑蘑菇濃湯, 讚好飲~*台式滷肉飯（$98）素食滷肉飯真係好似傳統滷肉飯，食唔出有咩分別, 撈埋香甜軟糯既白飯一啖食落口，好有層次。*紐約芝士蛋糕（$58）叫左媽咪至愛的芝士蛋糕做甜品, 係呢到新推出的自家制甜品, 口感滑而不膩, 點埋紅莓醬, 好味, 媽咪很喜歡~

呢間素食好食👍🏻每個月初一十五都會帶朋友黎幫襯！。🥢Italian Herb Cream Angel Hair pasta (with 素豬扒) - $118呢道意大利香草忌廉天使麵配素豬扒真係好出色!麵條質感嫩滑,完全吸收埋意大利香草嘅香氣。素豬扒咬落有嚼勁,口感彈牙。。🥢（素）台式滷肉飯 - $98呢個素台式滷肉飯真係好味!肉塊質地扎實,滷汁入味好深沉濃郁,飯粒粒分明,好飽肚。份量十足,性價比也幾高。。🥢（素）北京片皮鴨 - $128呢隻素北京片皮鴨外酥內嫩,油香四溢,好開胃!好睇好食,整體素質都幾高。。🥢（素）日式芥辣蝴蝶蝦 - $78呢個素日式芥辣蝴蝶蝦好鮮甜有彈性,芥末味剛剛好,唔會太辣。。🥢海鹽焦糖拿鐵 - $38呢杯海鹽焦糖拿鐵好濃郁,糖漿同咖啡香氣完美融合,好滋潤。奶泡鬆軟綿密,為飲品添加了層次感。。🥢胚芽奶茶 - $38胚芽奶茶香濃醇厚,細緻順滑,奶味濃郁。

🌟慈素小聚🌟係位於尖沙咀嘅樓上餐廳🍽️ ，供應多國嘅🥬素食菜式！🍲印度風味Masala咖喱配手抓餅 $78奶香油香咖喱香並重嘅Masala，十分香口，清碟速度極快！🍕意大利香草風味酥皮Pizza $138酥皮餅底酥脆可口，以美味嘅千島醬作主軸，滋味無窮！🍢素食串燒配秘製沙嗲醬 $58以超厚切嘅新鮮蔬菜組成，一咬即爆汁！♨️燒賣 $42口感軟綿，會跟埋辣油豉油！🥟日本半煎炸餃子 $48煎得夠香脆，內餡類似腐皮卷，配日式酸汁！🍹菠蘿氣泡特飲 $38｜香芋鮮奶 $38慈素小聚有多款特式飲品，質素唔錯！

回頭指數：⭐️⭐️⭐️⭐️食物質素：🌮🌮🌮🌮服務質素：☺️☺️☺️☺️消費指數：💰💰（TTL $498，人均消費＄249）環境質素：☘️☘️☘️食素會健康啲，我相信大家都聽得多，但如果唔習慣食素菜嘅人會覺得味道較淡，未必吸引。但發現呢間餐廳既fusion又有特色既素菜，味道唔錯，而且人流幾多。。 素食三文魚拼盤 ($68)外觀同真正三文魚冇乜分別😍混合左蒟蒻製作，口感會比平時真正三文魚更加實，柔軟唔易散，味道會較淡，但仍然都帶左少少油脂感。。 北京片皮鴨 ($128)片皮鴨賣相一樣係金黃色脆皮，口感好感少少似實少少既海綿蛋糕，味道甜甜地，夾埋旁邊既配菜&醬，感覺同真正既片皮鴨味道冇乜分別。 台式叉燒刈包 ($68)叉燒包包皮好似中東菜既包一樣，帶有淡淡既麵包香味，而餡料鹹甜適中，仲有少少煙熏香味，係我最鍾意既一個菜式。 日式芥辣蝴蝶蝦（蜂蜜） ($78) 炸皮好薄，而蝴蝶蝦既餡料口感好似絞碎既紅腸+有咬口既肉粒，但外型仍然保持住蝴蝶蝦既造型，外脆內軟。 越南法包三明治 ($88)法包外殼好脆口，而內裹好足料( 有牛油、酸蘿蔔、仿扎肉 )，啖啖肉，好飽肚。 香菇竹笙菜胆翅湯 ($68) 清甜既湯帶有少少薑味同

尖沙咀有幾間素食放題，今日我哋去一間創意素食餐廳，為尚嚐素食的朋友帶來耳目一新的體驗。珍貴苜蓿芽手卷三文魚素刺身，軟嫩可口，令人回味，配上特製沙爹醬點睛生味。素食串燒拼盤配秘制沙爹醬（疏菜）各式蔬菜及菌菇，烤製恰到好處，既保留食材本味又增添香氣。意大利香草忌廉天使麵麵質感軟滑適中，搭配香草奶油醬汁濃郁鮮香，好好食。沙爹牛肉飯口感適中，醬汁醇香濃郁，食落真係有點似牛肉的味道，細味出豆製品的香醇。海鹽焦糖拿鐵+ #香芋鮮奶濃郁順滑，配以香醇的香芋鮮奶，清新怡人。椰汁雪耳無花果燉湯燉湯清新甘甜，雪耳軟滑，無花果增添溫潤香氣，湯底純正濃郁。創意素食，優雅環境，親切服務，大滿足。

餐廳：慈素小聚地點：尖沙咀麼地道菜式：素食餐牌：點心，小食，主食，湯，沙律，意粉，麵飯，薄餅，飲品，甜品。選擇多元化，寫明有蛋奶等，方便敏感素食人仕。羅馬紫菜沙律卷 $128羅馬紫菜沙律卷一客四件，新鮮羅馬菜上面放有炸紫菜包住金菇，面頭再加上大量沙律醬，食落口感好似啖啖肉，脆口炸皮加金菇同爽脆生菜再配滑溜沙律醬，好正。鮮竹蒸牛肉球 $48鮮竹蒸牛肉球一客三件，整得非常神似，而食落口感都好似，啖啖肉咁好似真係食緊牛肉球，入面加有馬蹄，好爽口，加埋喼汁食更加似。下底墊有一片枝竹。忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗 $98忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗係嫩滑菠菜苗加忌廉蘑菇濃湯。個忌廉蘑菇濃湯份量唔少，又濃又甜甜哋，好好飲，伴有燈籠椒，添少少新鮮感。香菇竹笙菜胆翅湯 $68香菇竹笙菜胆翅湯用熱辣辣燉盅上枱，有一條菜胆，兩隻香菇，一件竹笙，彈牙素翅同煲腍龍眼肉，好足料。個湯又清又夠味，飲到淡淡胡椒味，好飲之餘又養生。花生鹹蛋湯丸 $28花生鹹蛋湯丸都係用燉盅上枱，一客5粒，滑溜湯丸外皮入面花生鹹蛋餡，花生饀好香，少鹹有少少咬口。底係薑汁，薑味好香，配湯丸好夾。係冬日暖身之選。粟子烤奶 $38粟子烤奶用玻璃杯上，好大杯

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🥬 好味抵食素菜套餐 @ 🌟 慈素小聚 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食：Avocado Salad HKD 98Siomai HKD 42Black Truffle Fried Radish Cake HKD 48Pan-Fried Crispy Roll HKD 58Cream of Mushroom Soup with Baby Spinach HKD 98Thick Toast HKD 58Lunch Special Combo HKD 88- Coconut Snow Fungus and Fig Stew- Stuffed Pipa Shape Fried Tofu- Taiwanese Braised Pork Patties- Watermelon Sparkling + HKD 10.🍃 每次想食齋，通常都會諗起一啲傳統中式齋菜舖頭。但係感覺上好油膩，亦都冇乜新意。朋友仔介紹呢間新派素食餐廳地點好方便，透光度十足，餐牌亦有好多不同選擇。.🥗 天氣好熱，最愛食沙律。「牛油果雜菜沙律」好大兜，用料新鮮，好清爽開胃。.🥟 一講起