慈素小聚

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😋推介！適合 Both 食開素 又或者Newbie 想試下食素既人即係包括晒 所有人lol 係有原因㗎😉對 食開素嘅人 來說會對素食食品 有要求😎坊間太多素食嘅食肆為左 增加 菜色 特色， 加好多用澱粉做嘅配菜好容易令到血糖上升😨再加埋 好多素食加工食品加入大量的澱粉、油脂、調味料而製😳不經不覺，素食者 食咗好多澱粉及油脂😫但呢一間 慈素小聚🤩好明顯係 低糖低油脂👍🏻盡量用返蛋白質本身嘅味道對於想試吓食素食嘅人🙌🏻呢一間嘅素食食品 又做得好精緻以及多元化～ 😻滿足到 視覺 同 味覺嘅需求介紹吓啲精緻又健康嘅食品🦆京都片皮鴨$128必叫項目 做到鴨味有麼麼 有配料感覺有得玩有得食🥭香芒天婦羅炸豆腐$88高質 外脆內軟豆腐就是健康的蛋白質🍣素食三文魚拼盤$68三文魚 係蒟蒻 真係做到三文魚味點埋Wasabi 真心好似 🥥椰汁雪耳無花果嫩湯$48必叫湯 ～好好味嘅濃湯滋陰潤肺化痰止咳 好🍄‍🟫忌廉蘑菇濃湯佐菠菜 $98忌廉味 恰到好處唔會非常濃 濃就太肥啦點綴到菠菜～🧂椒鹽百靈芝菇$88脆卜卜嘅菇因為本身幼身，所以比起薯條更加脆好值得叫🥢傳統和風薑蓉白冷麵$88 涼涼嘅冷麵用嚟配

大大同我細細兩隻食肉獸，成日想佢哋食多啲蔬菜，外母話不如帶佢哋食新派齋，等佢哋感受吓食蔬菜都好好味，呢日就一齊帶佢哋嚟試下！呢度打破我對傳統素食店嘅印象，裝修非常清新，好光猛，枱面仲有紙巾同牙籤比客人用，非常窩心！忌廉蘑菇濃湯菠菜苗:外觀精緻，湯汁濃郁，菠菜新鮮爽脆,是一道營養均衡的開胃菜。琵琶豆腐:大大粒，外觀脹卜卜，而且有一層薄脆，咬下後內層煙煙韌韌，口感獨特而有層次。燒賣: 即蒸即上,口感軟糯,味道似真燒賣,是一道正宗的素食點心。日式半煎炸餃子: 🥟餡料有鮮冬菇、粉絲、紅蘿蔔,。口感Q彈 餡料鮮美可口。香煎腐皮卷:餡料有鮮冬菇、粉絲、紅蘿蔔，香酥可口，令人想一食再食。酸辣湯:湯頭酸辣適中，蔬菜新鮮爽脆，是一道開胃的素食湯品。 桂圓南棗茶:茶湯溫潤香甜，養生又滋潤。

呢日做孝順女，帶阿媽去食齋。呢間店之前食過一次，已經想帶阿媽嚟，知佢一定喜歡，果然冇令佢失望。呢度裝修雅致，由阿媽最喜歡嘅蘋果綠色做主色，佢心情大好，而且響卡位，坐得好舒服。京都片皮鴨：仿真度極高的片皮鴨，令我印象深刻。以豆類製成的「鴨肉」有着近乎完美的質感和口感，搭配清脆的青瓜、紅椒和黃椒 再淋上一層甜甜的甜醬，再用餅皮包住，非常之好味！素食串燒拼盤配秘製沙嗲醬：這道拼盤材係烤冬菇、菠蘿、翠玉瓜和青椒，每一串都烤制得恰到好處，沾上秘製的沙嗲醬更突出蔬菜嘅鮮味。越南pho：湯頭清澈透亮，扎肉的咀嚼感恰到好處。河粉爽口，保持了越南pho的傳統風味，也巧妙地融入了素食元素。香菇竹苼菜膽翅湯：湯品濃郁醇厚。香菇和竹苼的鮮甜氣息撲面而來。百香芒果烏龍茶：特飲融合了百香果和芒果的鮮甜，搭配清香的烏龍茶，形成一種獨特而爽口的滋味。菠蘿氣泡特飲：有菠蘿的清甜味，氣泡感恰到好處，清爽解渴！

有朋友中意試唔同菜式，今晚佢就帶我去呢間素食小店，話多人推介必試。入到店內，店員都好友善好客，環境寬敞企理。京都片皮鴨 $128片皮鴨共5片，係由麵筋製成，調味岩岩好，另有青瓜、黃椒同青椒作伴菜，同薄皮包住一齊食口感豐富，點埋海鮮醬更加錦上添花。香芒夭婦羅炸豆腐$88呢個好好食好難忘，炸的火喉同時間都掌握得好好，豆腐超級嫩滑，外皮又炸得夠酥脆，同酸酸甜甜芒果好夾，用心製作，高質菜式。素食三文魚拼盤$68另外提供左乾冰，食前倒入去就會有煙，打卡一流，好有仙氣好靚，鮑片同三文魚係蒟蒻整成，花紋同顏色都好像真，口感彈牙似啫喱，點埋wasabi 味道好新奇。天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁$38天婦羅即叫即製，熱辣辣，有紅蘿蔔蕃薯等，配上特製芝麻醬，完全唔會油膩。意大利香草忌廉天使麵（奶）$118忌廉醬汁白濃幼滑，天使麵軟硬適中，條條掛汁，素吉列豬扒好驚喜，同真有9成相似，炸得夠香脆。牛油果雜菜沙律$98雜菜同牛油果份量都好多，真材實料，配上意大利香醋，酸味味夠開胃，作為前菜夠哂清新。甜梅菜肉餅飯$98呢味像真度勁高，完全唔似素食，咬落同真肉餅冇咩分別，白飯粒粒分明，肉餅微甜，2樣一齊食好夾。忌廉蘑

素吃滿滿溫暖感謝覺店子，味道很棒。 環境光線充足，是新派素吃餐廳，地道感滿滿樓上店，店主很友善打卡素三文魚手卷珍貴苜蓿芽手卷，用心製作多國菜料理。香口的芽菜，滿滿清新，很合的配搭，香脆，醬汁清新鮮甜。 素炸醬面甜酸香濃，外皮炸得好吃，豆腐味濃郁，外形跟上海炸醬面很像。肥瘦均勻豆乾丁，香甜面醬和辣椒搭配幼細面條，品嚐與傳統不同又滿滿甜辣和濕潤感炸春卷特別推薦春卷，醬汁濃厚，值得吃，外型味道跟真春卷相同，但其實是素食，炸得金黃，味道好惹味越南面包素吃店有很多選擇，令人吃素也有新意思，滿滿誠意，用心做出越南面包，非常正宗感。鵝肝醬頗為厲害，相同感覺，相當適合愛越式料理的人。素的外型相當相似，輕輕咬一口，吃出沒有油膩，很健康，也好吃，一點亦不平凡之素店，充滿令人念念不忘菜式，朋友約好假期時來了

出街食飯好易多肉少菜，間中食下素菜對自己身體都好，而家好多素菜餐廳五花八門，菜式創新一啲都唔會悶，今次同朋友係尖沙咀搵到間素菜餐廳，見到餐牌好多野食選擇，一於今晚去食😆牛油果雜菜沙律 $98沙律份量幾多，牛油果都好足料，落左黑醋拌勻沙律菜，味道酸酸甜甜，醋味唔會太濃烈，平衡得幾好香芒天婦羅炸豆腐$88炸豆腐炸得金黃香脆，炸衣好薄，一咬裡面滑溜溜嘅豆腐差啲跑出黎😆 外皮香甜嘅芒果汁食落更加開胃京都片皮鴨 $128呢道菜setting已經有90%像真度😍烤得少少脆口嘅麵筋蘸上醬汁，再加埋熱辣辣餅皮同彩椒一齊食，口感味道都唔錯素食三文魚拼盤 $68打卡度爆燈💡賣相仙氣十足，素食三文魚係蒟蒻做，蘸埋芥末豉油，食落真係好似真刺身😂忌廉蘑菇濃湯佐菠菜苗（奶）$98菠菜苗煮得嫩滑，旁邊嘅忌廉蘑菇濃湯入口順滑，味道香濃🍄‍🟫天婦羅綜合蔬菜球配特製醬汁 $38蔬菜絲炸得脆口，蘸上醬汁好有日式風味意大利香草忌廉天使麵（奶）$118忌廉天使麵煮得Creamy，菇菌味香濃，再配上脆卜卜嘅素豬排，差啲唔記得自己係食緊素😂甜梅菜肉餅飯 $98有驚喜😍肉餅唔會似坊間素肉餅食落會好乾身，食落Juicy，加埋甜梅菜更加

愈嚟愈多都市人選擇食素，要吸引到年輕朋友，菜式要夠創新，仲要味道好，先留得住客人。慈素小食位置方便，就喺K11隔離，相當適合同食素嘅朋友聚會。椰汁雪耳無花果燉湯 餐牌有滋潤嘅湯品或者西湯，仍然比呢個燉湯吸引咗。淡淡椰子香，無落肉去煲，一樣夠味。素三文魚拼盤 三文魚喺煙霧之中出現，乾冰做出視覺效果，沾上醬油，同食真三文魚無分別。燒賣 口感偏腍，而味道都幾似燒賣。梅菜肉餅飯 讚吓呢個肉餅飯先，知道店家用心鑽研，以多種植物肉混入梅菜製作，十分出色！北京片皮鴨 呢個係形似，唔會有鴨肉味，都幾過癮。花生咸蛋湯丸第一次食咸蛋湯丸，又咸又甜，口味獨特。🛎️必試指數：9/10🔆

難得一試創意素食館～素京都片皮鴨以麵筋和豆皮製作的「鴨皮」非常酥脆，色澤金黃，入口即化。搭配上細緻的素鴨肉和新鮮的蔬菜，淋上一點甜麵醬，再用薄餅捲起來，口感層次豐富，絲毫不遜於傳統片皮鴨。蔬菜的清新和甜麵醬的濃郁恰到好處地中和了「鴨皮」的脆和「鴨肉」的嫩，令人回味無窮。素食三文魚拼盤用海藻、胡蘿蔔和其他天然食材精心調製而成的素食三文魚，不僅在外觀上幾可亂真，口感上也能模擬出魚肉的鮮嫩彈牙。配上特製的日式醬油和芥末，讓人有一種錯覺，似乎真的在享用高檔的生魚片拼盤。香煎腐皮卷外表金黃酥脆，內裡充滿了嫩滑的素肉和脆爽的蔬菜。每一口都能感受到鮮明的對比。特別值得一提的是，店家在煎製的過程中控制得非常好，既保留了腐皮的香氣，又不會讓內餡過於油膩。熱杏仁奶茶優質的杏仁奶帶來濃郁的堅果香味，熱度適中，入口順滑，令人倍感溫暖和舒適。茶香與杏仁的香氣相得益彰，每一口都留有餘韻。

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥近年越來越多香港人注重健康飲食，所以素食也成了新興的潮流，覺得素菜的店舖亦越來越多。這間位於尖沙咀的素食店，最近全新開業，主打中式及東南亞色的素食，每款的賣相亦做得十分精緻，不能厚感及味道都媲美真正的肉類。In recent years, there has been a growing emphasis on healthy eating among Hong Kong residents, leading to a rise in popularity of vegetarian cuisine, evidenced by the increasing number of vegetarian restaurants. This newly opened vegetarian restaurant in Tsim Sha Tsui specializes in Chinese and Southeast Asian-inspired vegetarian dishes. Each dish is meticulously

𝑴𝒐𝒖𝒕𝒉 𝑾𝒂𝒕𝒆𝒓𝒊𝒏𝒈 𝑴𝒆𝒂𝒕𝒍𝒆𝒔𝒔 𝑫𝒆𝒍𝒊𝒈𝒉𝒕𝒔✨#foodieintern學英文👩🏻‍🏫 😯真係可以話我食過最多食嘅素食餐廳😯食物賣相好 味道一流，每一道菜都冇乜嘢挑剔環境舒服，好似間私房菜好溫馨❤️========================私心推薦✨✨✨✨✨芝士蛋糕🍰好味到飛起，有口味但唔會過硬，香甜芝士，仲有金箔🤤🤤蘑菇忌廉湯配菠菜苗🥣完全創新左我嘅認知🥹超!好!味! 香濃嘅蘑菇，鮮嫩嘅菠菜帶出少少甜味❤️北京片皮鴨🦆食過其他素食版，所以本身冇乜高期望，以為都係普通嘢🥹好驚艷😯素肉調過味，配上秘製醬汁，成件事即刻正宗晒!!😍酥炸白靈芝菇🍄白靈芝菇營養價值高，具有藥用價值炸過嘅靈芝菇，口感好似薯片食唔停口😎========================𝑴𝒆𝒂𝒕𝒍𝒆𝒔𝒔 -𝒍𝒆𝒔𝒔解無肉，可以作為素食另一個講法大家想試吓優質嘅素食，就記得bookmark呢間餐廳喇🫶🏼

都市人常外出大吃大喝，間唔中食餐素食，對健康也有好處。今次來到尖沙咀的慈素小聚，這裏以其創新的素食菜品吸引了許多喜愛素食者的目光。這間新派素食餐廳的特色在於將傳統的食品完美地素食化，讓人驚喜連連。😍❤️北京片皮鴨素片皮鴨烤得酥軟，搭配薄皮包著青瓜、黃椒、紅椒和片皮鴨醬， 完全幾可亂真。🧡椒鹽白靈芝菇椒鹽白靈芝菇同樣令人驚喜，白靈芝菇本身質地爽脆，經過炸製後外皮呈現酥脆嘅黃金色澤，即叫即炸，熱辣辣，椒鹽調味到位並增添些許微辣，令人回味無窮。💛燒賣素燒賣外形精緻，內有菇粒， 入口感覺輕盈清新。💚香菇竹笙菜膽翅湯清甜可口，菌菇的香氣與素翅口感交織，令人回味無窮。💙酸辣湯酸中帶辣，很好地調和了各種蔬菜的風味。💜四川擔擔麵麵條Q彈有勁，佐以濃郁的花生醬，同傳統擔擔麵嘅味道亦非常相似。🤍百香芒果烏龍茶+椰汁芒果布甸清新爽口香甜，劃下完美的句號。💡提提大家，中午時分已坐滿了客人，大家最好預先訂座，避免白行一趟。

【油尖旺區】【慈素小聚】見過唔少 foodie 朋友介紹過呢間尖沙咀隱世素食店，同皮蛋哥喺附近出現咗就搵搵佢，估唔到比想像中方便好多，就喺地鐵出口對面幢樓上去就係。上到去就覺得好似世外桃源咁，裝修幾雅致，坐得好舒服。皮蛋哥一嚟就試 $98 嘅「梅菜肉餅飯」，素嘅。佢都話佢幾中意食素肉餅嘅軟糯感，呢間係做得到嘅，我食咗幾啖都覺得係幾正。之後試 $118 嘅「意大利香草忌廉天使麵配素豬排」，個香草忌廉天使麵本身都唔太需要加葷腥，係好食嘅。而素豬扒炸得都幾 deep，出現喺天使麵上面吊吓味點綴吓係幾好。跟住試 $88 嘅「越南法包三明治」，係佢哋新出嘅產品，平時用肉去製作嘅越式法包就食得多，素食嘅就真係第一次。而食落味道都好好，仲辣辣哋，非常惹味。我哋仲試咗 $48 嘅「黑松露蘿蔔糕」做小食，有三款醬點蘿蔔糕，係唔同嘅享受，味覺嘅昇華。呢度仲有甜品，$58 嘅「紐約芝士蛋糕」係佢哋嘅新產品，試咗都覺得唔錯呀。嘢飲方面佢試 $38 嘅「栗子烤奶」，我就試 $38 嘅「香芋鮮奶」，都幾好飲。埋單 $486 確實唔貴，有時想食吓素食，喺尖沙咀呢啲旺區都唔知可以點嗰陣，呢個會係舒服嘅選擇。。。（地址

🥜碟碟都有小驚喜，而家素食真係出到出神入化🥜超近地鐵站，勁方便🥜環境唔大，但坐得好舒適北京片皮鴨 $128 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜睇到顏色都好醒神🥜唔算似片皮鴨，但係調味幾好👍🏻唔知配返京蔥效果又係點呢？香芒天婦羅炸豆腐 $88 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🥜炸得非常好，豆腐外脆內滑🥜香芒汁甜甜的，味道有驚喜台式叉燒刈包 $68 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜搽咗類似叉燒包入面嘅醬，還原度好高🥜塊肉有dd似麥樂雞甜梅菜肉餅飯 $98 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🥜還原度最最最高，唔講真係唔知係素🥜好犀利，真係好似😍大推日式半煎炸餃子 $48 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜可蒸可炸🥜入面d菇超香栗子烤奶（奶）$38 ⭐️⭐️⭐️⭐️🥜唔會好甜，如果有埋栗子粒粒就正啦花生鹹蛋湯丸 小甜 $28 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🌟🥜岩曬我呢d平時直接食花生醬嘅人🥜要成粒食，有齊花生醬同鹹蛋味

講起素食餐廳，不得不提位於尖沙咀慈素小聚❤️食物款式眾多，選擇多元化👍🏻小編都到訪過數次，每次都好滿意❤️🥹餐廳環境都好優雅別緻🌟🌟黑松露鮮蘑菇忌廉湯鮮蘑菇和黑松露的香氣，飲落好多蘑菇粒加上奶忌廉的滑順口感，好飲🔥🔥🌟甜梅菜肉餅飯甜梅菜的酸甜風味和肉餅的濃郁口味聞起嚟已經覺得香氣四溢已經忘記咗其實食緊嘅係仿肉🤣🤣四川擔擔麵好有麻辣的風味和豐富的口感發揮正常忌廉蘑菇濃湯佐菠菜呢款濃湯有一種好濃郁的忌廉菇口感飲落好甜🥰加上新鮮的菠菜吸曬忌廉濃湯，健康又好食香芋鮮奶非常滑順，並且散發出濃濃的香芋香氣啱曬香芋控小編💕最後飲埋桂園南棗茶和蜂蜜薑茶飲完有清新的口感和舒緩的餐後油感

慈素小聚一間新派素食餐廳位於尖沙咀旅遊商業區麼地道30號Mody House 8樓,餐廳主打新派中式素食粵菜,餐廳裝修設計以綠色田園為主,大玻璃可遥望尖沙咀街景,座位寬敞坐得舒適,服務員招呼友善有禮。黑松露鮮蘑菇忌廉湯蘑菇忌廉湯好creamy,熱飲有好濃郁嘅黑松露味,微甜,入口綿滑美味。牛油果雜菜沙律雜菜份量真不少,配有車厘茄和黑甜醋,新鮮雜菜食落甜甜地又清爽,新鮮牛油果好綿滑,好味又健康的沙律。珍貴苜蓿芽手卷（2件)苜蓿芽可降血壓,膽固醇,防肝炎對身體有健康幫助的食物,之一,紫菜手卷內有苜蓿芽,牛油果,沙律醬,配有wasabi,三文魚像真道超高,越食越好味。意大利香草風味酥皮酥皮有很多芝士和橄欖,酥皮食起上來有拉絲的效果,酥皮入口鬆化,帶有濃郁香草和芝士味。惹味冬陰功金邊粉淺黃色湯底冬陰功金邊粉與傳統金邊粉與別不同,素肉丸口感像真度好相似,惹味金邊粉真的很惹味。桂圓南棗茶一大壺桂圓南棗茶,南棗可補血,止咳,補五藏,桂圓可健脾開胃,養血安神功效,微甜,熱飲順喉暖胃。