小確幸麵館 (Moved) New Location

所謂「小確幸」，是指生命中微小但確切的幸福，原是出自於日本作家村上春樹的一篇散文。對我而言，能找到一間滿意的餐廳，吃一頓飽足的飯，有幸福的感覺，便已算是「小確幸」了。要在中午時分的太古坊一帶覓食，絕對是5星級的難事。未到1點，附近商廈的白領早已傾巢而出，每間食肆的門口都會有至少4-5人正在排隊等候入座。我和同事兩人沿路兜兜轉轉，本來已經近乎絕望，幸得他提起之前試過這間「小確幸」，問我有否興趣一試，我二話不說，隨即拍板決定去馬。在等候期間，隨意瀏覽了一下貼在櫥窗上的餐牌。價格和北角區相比自然是偏貴了一截，但考慮到在附近工作人仕的消費能力，其實是可以接受的。本想一試咖喱牛肋條，奈何天氣實在太熱，連坐在有冷氣的室內也感覺身上各處在暗暗出汗，最後決定選極上和牛臉頰配黑松露炒飯。店內的侍應工作由兩位姐姐負責。雖然是繁忙時段，但見她們仍然遊刃有餘：一邊工作，一邊仍和熟客們談笑，寒暄數句。兩邊牆上，均寫滿了不同的字句和塗鴉，使白瓷磚砌成的牆壁增添了一些生氣。看似凌亂，卻不沉悶。牛肉燜得鬆軟，而且用了不太濃的紅酒汁去煮，更能勾起牛肉的美味；黑松露炒飯就只是純粹的白飯+黑松露一起炒，十分清淡；配菜夠多，

原來夜晚九點半在鰂魚涌揾食，真係一啲都唔容易。除咗大家樂、麥當勞之外，大部份食肆都收鋪。我們周街逛逛，發現有一間名叫"小確幸"的店舖仍然營業中，我們異話不說就走入去幫襯。店舖裝修以木為主，牆身滿滿顧客的留言， 充滿了家的和諧舒適感覺。餐排中有十多款選擇，我們揀了"吉列豬排黑松露炒飯"及"德國咸豬手益纖烏冬"配自制無糖豆漿。外層薄薄的炸漿，干身脆口，不油不膩。內層肉質有少許脂肪，鬆軟有肉汁，再加一點芝麻增添了味道層次。再配上黑松露炒飯，暖粒粒的飯加上用料十足的黑松露，松露香味充滿在口中，確實幸福！雖然係咸豬手，味道卻不咸及爽脆，再加些酸菜中和。而益纖烏冬彈牙，但麵身不吸收湯味關係，所以沒有味道。小確幸因為以健康飲食為主打，小甜、小油、小咸、味不太濃，所以適合一些經常外出食飯的你。

We were just walking around the Quarry Bay area knowing there were plenty of eateries around, and stumbled upon this place.There weren't many people in the restaurant, and the environment was comfortable. I loved reading the funny or inspiring quotes on the wall as we waited for the food.The duck breast with Konjac noodles was nice! The smoked duck breast came in a steak that was well marinated and was more than enough.I just love the texture of the Konjac noodles, which was crispy and refreshin

難得今日同女朋友一齊放假，諗住去鍘魚涌輕鬆嘆一個lunch, ，行過見到呢間野都幾特別，所以入去試吓，點知原來係惡夢嘅開始...首先個餐牌無乜野食，不過坐低咗無理由起身走...所以我叫咗個抄雜菌黑松露抄飯，我女朋友就叫咗咖哩牛腩黑松露抄飯...等咗陣D野食到左，我同女朋友同時O咗咀，因為我哋兩碟飯根本無黑松露，只係純白飯。咁即係抄雜菌白飯哩腩飯...大佬呀，我使乜60蚊食你個雜菌飯，超市幾蚊包雜菌都食死你...我哋發覺唔對路，問個老板佢先話黑松露無哂。咁你又唔一早話我哋知，諗住唔出聲就算，真係好差lor...之後佢唔知點解又突然有返黑松露，就補返比我哋，但我見到好多客都係食緊白飯。。。食食吓有聽到隔離枱D野飲又錯，食物又落錯單，佢哋話呢度成日錯單，唔只一次，突然同佢哋friend咗...因為佢地都好不滿呢間野!只可以講呢間野服務差，又貴又唔老實，唔會再去第二次...

小確幸女孩子嘛, 再貪吃還是會顧慮體重的。如果有美食又香又可口又不會發胖, 那真的是人生之中最快樂的事啦。記得第一次在報章上看到小確幸, 就被它的低卡路里蒟蒻麵麵食所吸引。聞說小確幸研製出的蒟蒻麵每個麵餅只有32卡, 材料用上了蒟蒻、燕麥和水, 飽肚又健康, 應該可以吸引不少OL吧。本以為小確幸是一家日式小餐館(是因為取名的緣故吧!), 不過一次經過, 才發現店面有點雜七雜八的, 手寫的菜單又有一點點混亂的感覺, 似是走港式茶記路線。心中不喜, 就棄之而去 (純粹是「幻想」「現實」差距讓人一下接受不了。天知道我有多喜愛吃茶記呀!)。沒想到事隔多月, 小妹還是來了吃晚餐, 而且一吃之下, 對小確幸的印象還變得頗正面呢。簡潔亮麗雖然說是平日晚上七時多, 但店子之內一個客人都沒有! 看到都覺得有點可惜。而且這種事情, 一般都會令食客思疑是不是食物不好吃還是取價不公道, 然後就裹足不前吧。小妹自己坐下的時候都有擔心過會不會是「伏」! 不過店主蠻輕鬆地招待之下, 又看到環境是小而乾淨, 又覺得感覺不壞。照燒雞扒溫泉蛋 配黑松露炒飯 HK$68菜單的形式很簡單, 就是揀一個餸, 然後配上飯或者麵,

偶然機會下係openrice見到呢個餐廳, 之後一直記係腦入面, 今日約左個中學師妹食lunch, 又係約左去個頭, 終於有機會一試! 小確幸唔止名字特別, 連舖頭都特別過人, 因為唔係正常舖頭咁個名大大粒印係上面, 我望晒成條街都見唔到佢, 跟住留意到有間餐廳無名既... 先發現「小確幸」只係小小咁貼左係近門邊既櫥窗, 真係幾乎睇唔到...  原來係之前一直經過都想試既餐廳! 店內裝修幾摩登, 同時又有點家庭感覺, 牆上寫滿左字句, 真係唔講唔知係食日本菜~~推薦下餐飲揀左豆漿, 淡淡的豆味給予我家的感覺, 係近乎無糖的健康!雖然話係日本菜, 不過都有fusion的午餐~  我揀左火炙三文魚黑松露炒飯, 失望既係三文魚似乎無燒過, 何來既火炙== 不過黑松露就幾特別, 有少少香味, 不過飯似乎太乾, 有點太硬... 朋友揀既牛都幾林, 除此之外就無咩特別, 反而係個纖益麵質感令人難忘, 我會形容為煙韌得黎爽口既公仔麵, 就咁睇有D難想像呀可, 事實上係有D難形容2個餐都係$88, 以味道黎講就貴左少少, 附近咁多餐廳睇怕都有排先再黎...

聽過區內食友推介，每天朝早在廚房以有機黃豆新鮮製作，不談味道已見對無添加煮食的誠意，我要了冷（其實是室溫）豆漿，不算綿滑，但沒細隔豆渣下反而喝得出不俗豆味，在商業區喝到是特別開心的。

29.10.2013再見Quarry Bay系列(7)完全被這餐廳的名字所吸引, 於是這天工作後, 就和傻拍檔來這裡吃午餐.這裡的午餐包一杯無糖豆漿. 我們揀了無糖熱豆漿, 的確無糖, 尤幸黃豆味甚是濃厚, 質地亦順滑無渣, 很是健康.火灼三文魚冷麵($88)內, 三文魚的邊位已煎熟, 所以這算是半生熟的三文魚. 厚切的三文魚甚是鮮嫩, 有彈性, 魚油豐富, 就這麼吃已經不錯了. 這餐廳的麵全是纖益麵, 質感爽彈清新, 像在吃韓式粉絲似的, 但卻比韓式粉絲硬身. 這纖益麵只有32卡路里, 由水, 燕麥及蒟蒻所造成, 成份健康, 多吃也無妨. 這裡加了少許麻醬汁, 令帶點冰涼的纖益麵增添惹味感. 配料的南瓜絲, 青瓜絲, 椰菜絲, 不但為這碗麵加上色彩, 更注入了鮮甜味道. 南瓜絲清甜, 青瓜絲和椰菜絲均帶來清涼的感覺. 這些配料可稱得上切合了纖益麵清爽的感覺, 首尾呼應.在照燒雞扒拼溫泉蛋湯麵($68)的上面, 鋪了照燒雞扒, 但它的樣子很似叉燒, 尤幸吃著也不太咸膩, 燒汁亦略帶甜味. 雞扒外皮微脆, 內裡嫩滑. 溫泉蛋浸了在湯中, 用湯匙一滔, 就散開了. 蛋汁流入湯中, 使湯和纖

拉麵,有時候都係以重口味為主,湯底唔濃基本上係會無人食今次終於有機會入到SELL健康既小確幸麵館食個拉麵,麵條可以簡拉麵式烏冬都很健康,用蒟蒻造(前幾日買左在超市買左蒟蒻烏冬回家打邊邊時食,很爽口,推介喔)今次就叫個$98極大帶子(龍蝦湯)烏冬帶子果然係極大粒,切開四片,非常鮮甜,只係輕輕煮過,可能只有1成熟,粒野咁正做刺身仲正湯底是龍蝦湯,濃度比較低,龍蝦味不重,而且不夠熱,幸好不油膩.但配上爽口彈牙既蒟蒻烏冬,的確令人一口接一口亦有不少疏菜伴上,基本上很夠纖維但個麵底份量的確很少,食完只有6-7分飽,不夠滿足建議比我加底,同時亦應改良湯底

After watching Hercules with my cousin D in Taikoo Shing, we walked over to have lunch at this place that I saw on TV a while ago.  Environment:We were the only people there when we arrived, but as we ate, more people came. I liked the decor of the place, especially those black duster like lights hanging from the ceiling. However, I found this place to be a bit messy looking especially the tables. Taste & Value:If I see anything on the menu with truffle, I tend to order it, and there was no exce

果日晏晝同同事一齊出去食飯, 遲左出去, 好多地方都冇位 經過小確幸, 裝修幾新淨, 諗住試下伙計阿姐話冇位, 但係佢話後街有, 叫我地試下好啦橫掂度度都冇位點知.......出事啦入到一個倉嘅鋪位, 一陣味同事大家你眼望我眼, 但係同事話試過OK好, 就信你一次其實中途見門口有人想入, 但係見到係倉嘅鋪位都走人......好啦, 算大家都叫左蒟蒻面, 配唔同主菜,有三文魚, 牛呀等等黎到, 嘩, 份量小, 又凍爬左幾啖我已經放棄其他同事食左小小都停曬手坦白講, 俾$70幾食D咁嫁野一定冇下次俾完錢仲要去隔離篤魚蛋衛生差, 食物差, 合場仲一陣味食完冇事就真係小確幸

之前看雜誌介紹呢度招牌 纖益麵有蒟蒻同燕麥無澱粉質 無糖 無鹽 無脂肪只有 32kcal  攪得我非常想試  不過呢度午餐都要成 $70-$80左右有d貴所以未試過今日black fiday 的小確幸就係嚟呢度食早餐就可以用茶記價錢試到呢個吟健康又瘦身的麵纖益麵非常爽又彈口充滿麥香味道又不會如一般麵吸了水好諗軟所以保持原味不會太濃味其他食材都處理很好沙嗲牛肉較一般茶記厚切鮮味 香滑 !湯底有清甜粟米粒味美加分 !奶茶也很滑溜濃香 環境舒適雅緻處理食物用心值得推介 !

Konjac (蒟蒻) is a traditional Japanese jelly-like health food made from a kind of potato called Konnyaku potato. It does not have fat, and is rich in dietary fiber and low in calories. Most often used in oden, konjac is flavorless with a rubbery and jello-like texture. Kitchen Delite offers fusion-like healthy cuisine by pairing konjac noodles with teriyaki chicken, kobe beef, seafood, and even sichuan spicy chicken. The restaurant is located on Hoi Kwong Street with its ever-changing restaurants

This is actually my first ever review on OpenRice.  If all the stars align I might start to write regularly...Came across this place on a rainy Saturday afternoon.  Rainy was an understatement - around Quarry Bay there was a full-fledged tropical storm, and if not for my umbrella that's big enough to house an entire family, I might never have left the MTR station.I've read up briefly on this relatively new noodle shop; what caught my eye is its noodles: konjac noodles (蒟蒻麵).  It's supposed to be

這天L小姐介紹了一個好地方，一間叫做小確幸的麵館。地方小小的，而且座位有點擠迫，我們倆被安排坐在面壁「面壁」位，並排而坐。menu選擇種類算是可以：午餐六款，廚師推介兩款，加上素食餐單，前後十一款選擇，對於我這種麵癡來說已經夠我煩惱了。安格斯牛扒冷麵 $78 (6.5/10)L小姐的選擇，個人認為賣相一般，一眼就看到冷麵黏得很嚴重，感覺並沒有做好飛水的功夫。牛扒被麻醬和菜遮住了，可想像牛扒份量頗小，而且牛扒入口雖有牛味，但有點over cook和韌，即使是安格斯牛扒，應該也只有出處而已，級別還是有差的。照燒雞扒拼溫泉蛋湯麵 $68 (8/10)單看名字已經覺得很吸引。份量明顯比L小姐的冷麵多，也許是湯的緣故吧，照燒雞扒煮得剛剛好，肉質還算鮮嫩。溫泉蛋上桌時賣相不錯，但如果蛋黃可以稍微再熟一點會比較好，蛋黃跟生的沒兩樣，篤穿了全流到湯裡面，不能吃到蛋的原味有點可惜。由於麵條浸在湯裡，沒有黏住的問題，麵條偏幼本來不是我所好，但蒟蒻麵很彈牙，不會因為浸在湯裡而變軟，口感非常清爽，讚!最近很多地方都流行「小確幸」一詞，源於村上春樹的隨筆集，意指「細小但確切的幸福」。睡醒睜開眼睛，看到窗外透進屋