幸圓

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幸圓是最近頗為大熱的日式西餐廳，對面就是怪獸大廈，店內裝潢以淺木色作為主調，採用半開放式設計，有一種輕鬆舒服感覺。Cucumber Cooler青瓜檸檬梳打，味道清新，令人透心涼！Homemade Lemonade甜酸度調配適中，有陣陣的檸檬草及薄荷香松葉蟹海膽三文魚籽丼賣相非常澎湃，松葉蟹肉有海水的鹹鮮，蟹肉質感軟滑。旁邊放上新鮮的加拿大海膽，鮮甜而且完全不腥。再配上通透明亮的三文魚籽，每一口都甚為滿足！除了和食之外，亦有多款西式主食選擇，鹽燒保濕加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁。豬鞍熟度適中，肉質鬆軟，口感頗為嫩滑，配上蜜糖芥末籽汁，酸甜中帶一點芥末微辣，更甘香且惹味最後有不得不點的招牌牛角窩夫，有多種味道選擇，這次揀了了朱古力oreo，每份窩夫都是即叫即做，餅底富蛋香，烘至外層極之酥脆，咬落外脆內軟，加上朱古力醬及雪糕，真係令人難以抗拒。

來到太古廣場的「幸圓」真是一個令人心驚膽跳的美食寶地！餐廳採用日式簡約的裝潢風格，平日午市總是座無虛席，所以即使坐在吧檯位置，也需要共用桌子。今天我點了赤身香蔥吞拿魚腩丼和壽司定食（7件壽司加迷你烏冬），讓我來分享一下我的評價。🍱🍣🍵首先，刺身的新鮮度並沒有令我驚艷，但整體來說品質仍然不錯。赤身香蔥吞拿魚腩丼的組合相當美味，魚肉鮮嫩，搭配蔥和醬汁，口感豐富。壽司定食中的壽司也很精緻，每一口都充滿了美味和口感。迷你烏冬湯則是一道很好的配搭，温暖又清爽。😋🍲🍚唯一的遺憾是，包餐只有檸檬茶可以選擇，如果想點其他咖啡或特飲，需要額外支付費用。這點讓我有些失望。希望餐廳可以提供更多的飲品選擇，讓顧客有更多的選擇體驗。☕️🍵整體而言，「幸圓」是一個以日式美食為主題，並注重簡約風格的餐廳。食物質量不錯，讓人滿足。如果你喜歡日本料理，這裡絕對值得一試！😊🍣🍜

忙裡偷閑既我，難得平日放假😆決定去啲平時好少去既地方，今次就去左太古搵食😗呢間餐廳裝修幾別緻，有種西日fusion感覺，都坐得幾舒服🥰✨Lunch hour期間得一個鐘時間食飯，真係好啱節奏繁忙既香港人lol - 沙律🥗 (跟Lunch Menu)正常新鮮沙律味道，柚醋汁調味，都幾開胃🤣 - 麵豉湯🥣 (跟Lunch Menu)微微帶鹹麵豉湯，內有海帶、豆腐配料，飲落去都幾舒服🤩 - 溫泉蛋汁燒牛柳飯🐄🍚 $118牛柳粒份量頗多，肉質嫩滑，肉汁豐富🥰以照燒汁調味，真係啖啖惹味😚表面仲有大量洋蔥，花生粒，炸蒜片，蔥粒等耐料增加口感，食落去就更加香口😈重點係溫泉蛋！蛋汁配上煙韌彈牙珍珠日本米真係好香🥚一啖飯，一啖照燒汁牛柳粒，好易令人忍唔到食曬碗飯🥹 - 灸燒北海道帶子魚生丼🐟🍚 $178刺身有北海道帶子、赤身、油甘魚、松葉蟹鉗、三文魚籽🐠每一款刺身都夠曬鮮味肥美，其中最印象深刻係灸燒北海道帶子👍燒過之後更加突出到帶子油脂香😛夏天食呢個丼飯都幾清爽❤️ 入座果時都見到唔少打工仔係到食飯，我諗呢間餐廳都幾受歡迎😎雖然只係得一個鐘食飯時間，但就算係過曬鐘都唔會真係趕你走😌 (大家可以放心HAHA

今日想食粥，去到先知關了門，剛巧下大雨，就到這座大廈避雨。見到這間餐廳，就在這裏食飯。🔸幸圓海鮮丼海鮮丼細細碗，卻鋪滿了多樣刺身，三文魚新鮮、油甘魚油分多、海膽甜、赤身魚味濃郁、帶子爽身、魷魚嫩滑、赤蝦彈牙、鯖魚肉質結實味濃、八爪魚煙煙靭靭、香蔥吞拿魚腩蓉入口即溶、蟹籽及三文魚籽也甜。🔸鹽燒加拿大保濕豬鞍配蜜糖芥末籽汁豬鞍用了煎和焗的方法煮，令肉汁保留在肉裏，豬鞍肉質嫩滑，味道香濃，配上有啲辛辣的芥末汁令味道更豐富。🔸宇治金時牛角包窩夫牛角包窩夫脆口，白色和綠色的糰子口感煙煙韌韌，蕨餅配上黃豆粉軟滑，豆腐雪糕味道特別。🔸Strawberry Slush用新鮮士多啤梨和奶昔製作而成，忌廉很滑，飲到粒粒士多啤梨果肉。雨下完了，係時候要回家。

幸圓主打西日fusion菜式，賣相靚之餘仲好好食，絕對滿足晒視覺和味覺上嘅要求🥰黄金蟹肉蘆筍忌廉蟹籽意粉 $168意粉上淋滿了黃金色的蛋黃醬，讓人望之生慾蛋黃醬和意粉完美地結合在一起。入口時，醬汁的鹹香和蟹肉的鮮甜在口中交織，蘆筍的清脆口感增添了層次，滋味十足。 幸圓海鮮丼 $238滿滿的海鮮 吞拿魚，三文魚，油甘魚，帶子，墨魚，八爪魚，還有豐富的海膽，每一樣食材都新鮮美味。魚肉的鮮嫩和海膽鮮甜在口中散發，令人感到舌尖的幸福☺️ 士多啤梨芝士奶蓋牛角包窩夫$68  肉桂蘋果牛角包窩夫$68即叫即做，酥脆的牛角包鋪著芝士奶蓋和新鮮的士多啤梨，每一口都帶來了濃厚的奶香和甜美的味道。肉桂蘋果牛角包窩夫暖暖嘅蘋果肉同肉桂粉混合成果蓉，呢個配搭真係冇得輸。 Blue Bliss $58藍柑橘加入雲呢拿雪糕，造成夢幻嘅藍色，好靚，口感綿密細膩，甜度剛好，打卡正！

朋友叫咗個烤焗紐西蘭羊架配薄荷香草汁，wow 睇落已經知道不得了！賣相已經超吸引！肉質軟嫩，肉味濃郁，脂肪含量適中，而且不會太羶，而且羊架香嫩多汁的天然滋味！幸圓海膽五色丼，超新鮮！超新鮮！而且份量好大喔🫶🏻 🍱足料得超誇張！海膽・甜蝦・帶子・三文魚籽・吞拿魚腩蓉唔洗我講你都睇到有幾鮮甜啦，流心蛋再配上海膽，我比一百💯分！嚟到依度點可以放過食甜品呀！士多啤梨🍓刨冰，入面有奶蓋、士多啤梨果醬等等，層次感滿分，幸福感滿瀉呀！❤️❤️❤️飲品賣相都好有心思Mango Paradise，係由Mango , pineapple juice , honey citrus 🍊，酸甜酸甜好醒胃呀❤️

跟同事一起收工要去坐巴士途中下雨，沒有帶傘經過日式餐廳，順便吃完晚飯再回家。鹽燒加拿大豬鞍配蜜糖芥末籽汁：這是一道很美味的菜式，把嫩滑多汁的豬鞍用鹽燒的方式烤得香氣四溢。豬鞍肉質細嫩多汁，搭配上芥末籽汁的刺激，讓人欲罷不能，再加上一些小玉米、紅蘿蔔、秋葵等做陪襯，單看擺盤已是視覺上的享受。 幸圓海鮮丼：一碗滿滿的海鮮寶藏，裡面有新鮮的三文魚、油甘魚、海膽、帶子、赤蝦、鯖魚、蟹子、三文魚籽等等，每一種都是我最愛的海鮮。海鮮丼的米飯香甜彈牙，和海鮮的鮮甜相互襯托，每一口都是海洋的滋味。 士多啤梨刨冰：刨冰份量十足，上面有新鮮的士多啤梨、士多啤梨干和奶油，下面是刨冰。士多啤梨的酸甜和奶油的香滑相得益彰。刨冰很細膩，像雪花一樣在嘴裡融化，而且很清爽不太甜，讓人心情也跟著涼爽起來，吃到中間還有麻薯和士多啤梨漿。

今日同朋友食咗一間日式fusion餐廳，環境好舒適，店員又有禮貌，而且仲可以望住怪獸大廈，簡直享受著不一樣的晚餐。香煎三文魚扒配香檳忌廉汁：三文魚鮮嫩多汁，帶有煙燻香氣和奶油口感。其香檳忌廉汁更多是重點之一，味道非常鮮甜，大大提升了這道菜的味道。松葉蟹海膽三文魚籽丼：有豐富海鮮味，海膽鮮甜濃郁，松葉蟹和海膽的鮮美與三文魚籽的鮭魚風味完美融合。Capital Heaven 味道清新酸甜，熱情果和菠蘿的果香完美結合，是一杯不錯的特飲。宇治抹茶芭菲：有濃郁抹茶味，滑順細膩的口感，加入了紅豆令微苦與甜味的互相平衡。

女友公司最近遷往鰂魚涌英皇道1001樓上。據悉這座商厦已成為當地新座標，而在一樓有間餐廳主打西日Fusion菜，擺盤精美打卞一流。今天特意等女友放工齊齊去享受一番。食肆以木系為主，簡約日式裝潢；文青感十足。更設有數個私隱度頗高的卞位，拍拖或朋友聚會十分適合。烤焗纽西蘭羊架配簿荷香草汁  $268服務員揣上羊架令我眼前一亮，其買相精緻高檔；級數可比美五六星級酒店。肉質呈粉紅，驕嫩多汁；生熟程度掌控得宜，非常好吃。幸圓海鲜丼 $238海鮮丼材料豐富，滿佈整個盛器；見到都開心。海膽入口卽溶、赤蝦鮮甜美味、凡立貝厚肉新鮮、三文魚與拖羅油脂勁、油甘魚清爽、北寄貝和八爪很彈牙有口感、最重要係上面舖上飛魚子，大大粒晶瑩通透；十分吸睛。宇治金時牛角包窩夫   $72窩夫做成牛角包形狀，外脆內軟。上面淋上紅豆和綠茶醬，再配合埋雲尼拿雪糕；一冷一熱簡直冇得輸。Cucumber Cooler   $58冰凉清新可口有助解暑之效。

「幸圓」於日本有後花園的意思，這間咖啡店位於鰂魚涌，鄰近鰂魚涌和太古站，簡約的日系裝潢文青感十足，更設有卡位可欣賞周遭的城景。主打西日料理，有丼飯、燒物、扒類、意粉及甜品等，均即叫即製，製作需時。幸圓海鮮丼 - $238招牌爆丼之一，總共有十二款厚切新鮮的魚生刺身，包括三文魚、油甘魚、海膽、赤身、帶子、魷魚、赤蝦、鯖魚、八爪魚、香蔥吞拿魚腩蓉、蟹籽、及三文魚籽，鮮味十足，圓潤的日本珍珠米煙韌彈牙，整體色彩繽紛口感好清爽。慢煮八爪魚壽喜燒意大利飯 - $208大大條八爪魚觸手經慢煮一點都不韌，變得軟腍鮮嫩易入口，有著獨特的鮮味；軟硬適中的意大利飯吸飽壽喜燒醬汁帶甜味，再拌勻日本生蛋黃，充滿濃稠的蛋香。芒果西柚芝士刨冰 - $98超大碗日式刨冰，份量足夠二至三人食用。整杯淋滿黃澄澄的芒果醬汁，再淋上香醇濃厚的芝士奶蓋帶點微鹹，鋪上香甜的芒果和西柚果肉，綿密的雪花冰順滑輕盈，入口帶化，連內餡也有香濃的芝士，另配芒果醬可再自行加入，超豐富。Belgian Chocolate - $46嚴選優質的比利時巧克力製作而成，味道純正之餘，口感更加綿密香醇，更有一塊朱古力脆片，配搭忌廉更香滑。

日式木系風格設計的餐廳 環境寧靜, 坐得舒服又唔限時 好鍾意佢地高私隱度的卡位✨ 呢度主打西日Fusion菜! 食物款式都幾多! 擺盤都好啱打卡😆 🔸Strawberry Slush $58係士多啤梨奶冰沙！唔會好甜～幾好飲 🔸幸圓海鮮丼 $238 好正！一次過食晒三文魚、油甘魚、海膽、赤身、帶子、魷魚、赤蝦、鯖魚、八爪角、香蔥吞拿魚腩蓉 、蟹籽、三文魚籽😆魚生新鮮~ 丼飯幾大碗! 🔸香煎三文魚扒配香檳忌廉汁 $208 三文魚好巨型！！ 皮脆魚滑! 😍 下面嘅忌廉汁好thick好Creamy! 滲入晒啲蔬菜😍 超好食！ 薯仔的香草味好香好好味!! 🔸士多啤梨芝士奶蓋牛角包窩夫 $68 賣相好靚！食落都好味～一直都好鍾意食牛角包窩夫！ 有Croissant的酥脆， 同時又有waffle的彈性✨ 整體唔會太甜！唔錯🥰 決定減完肥之後要再嚟食甜品！ 

朋友係附近做野，我就約佢去哩度食晏，平時經過又係好想試下。餐廳裝修好日式feel，環境幾舒服。12:30去都有位，唔洗等。😋溫泉蛋汁燒牛柳飯 $118（午餐包：沙律，麵豉湯，熱檸檬茶）我同朋友睇完個Menu都係一齊揀左哩個，因為大家都鍾意食牛。而且見到隔離枱都係叫哩個，賣相唔錯。有好多牛柳粒，唔算好硬，都好入味。除左牛同蛋仲有d配料，如洋蔥，花生粒，炸蒜片，蔥粒。配埋隻溫泉蛋混埋個醬汁，好好味，基本上我同朋友都食晒成碗👍🏻如果係附近返工既朋友仔都可以去試下哩間，入坐時店員都會通知入座時間一小時，不過一般冇人等都會比你繼續坐，唔會真係趕你走。⭐️⭐️⭐️⭐️（5星為滿）幸圓 (鰂魚涌)鰂魚涌英皇道1001號1樓1-2號舖飲飲食食 #食好西 #周圍玩 #周圍食 #介紹返 #餐廳推介 #美食 #香港美食 #鰂魚涌美色 #香港打卡餐廳 #打卡 #香港特色餐廳推介 #吃貨 #yummy #hongkong #hongkongfoodie #hkfoodie #hkfoodblogger #dinner #lunch #幸圓

首先，蟹殼有蟻，雖然我唔介意，但職員拎走咗當無事發生，唔知廚房有幾衛生。第二，海膽可以同其他食客嘅相片相比，完全唔結實，好腥，連我好鍾意食海膽都真係第一次覺得海膽係咁難食。第三，本人對生嘅有殼海鮮敏感，依完覺得有啲喉嚨痕，唔知係咪同生蝦/生蟹一齊放過。第四，杯嘢飲太甜。總結，得個樣靚，價完全唔值。

📍鰂魚涌 《幸圓》   ✨松葉蟹海膽三文魚籽丼 $𝟐𝟔𝟖 大大個松葉蟹蟹蓋🦀，盛住甘香既蟹膏。除左鮮甜海膽，仲有大量蟹肉，三文魚籽，松葉蟹鉗舖係飯面，精心擺盤，賣相好吸引。食落唔同食材混合口感仲好豐富😋  ✨黑松露野菌魷魚筒墨汁意大利飯 $𝟐𝟑𝟖 聞落超香黑松露同忌廉味，切開魷魚筒，內有乾坤🤣 啲湯汁同配菜瀉哂出黎，有炒左野菜粒、翠玉瓜、黃椒、野菌等🍄 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨比墨汁包裹，黑色粒粒分明，濕度做得好好，水份唔會好重，仲做到少少生米既口感，黑松露味好香濃配埋忌廉汁，每一啖都好滿足🤩  ✨唐揚炸雞 $𝟓𝟖 炸雞性價比好高，份量都幾大，外皮炸到香脆，雞肉嫩滑有肉汁🐓💦  ✨𝐁𝐥𝐞𝐮 𝐁𝐥𝐢𝐬𝐬 $𝟓𝟖 充滿少女心嘅野飲🫶🏻 成杯都係夢幻𝐛𝐚𝐛𝐲 𝐛𝐥𝐮𝐞色𝐭𝐨𝐧𝐞，由香草雪糕同牛奶調配而成既特飲，味道偏甜，感覺似飲緊啖啖雲尼拿雪糕。不過溶得好快，建議趁未融先食兩啖雪沙🤣  ✨火焰檸檬柚子刨冰 $𝟏𝟎𝟖 比較少見嘅刨冰造型🍧 冰嘅外層包滿厚厚嘅𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦再由火焰炙燒，形成猶如藝術品嘅紋路，相當吸引😋 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦食落有清香檸檬味，食到底層刨冰仲會有柚子醬，中和返𝐜𝐫𝐞𝐚𝐦既油膩感😗  味道：

朋友約了飯局在他公司樓下的“幸圓”西日式餐廳， 早到了唯有先取坐位，然後嘆杯飲品chill著等朋友放工晚餐。 這杯signature手調飲品Capital Heaven 調得好好味，選用熱情果和菠蘿酸酸甜甜，非常消暑，單看外表已經令人心情舒暢。晚餐店員為我哋介紹這款新菜式波士頓龍蝦扁意粉龍蝦肉半隻，蝦肉鮮甜爽口， 扁意粉質地爽口掛滿香濃龍蝦汁配上蟹籽味道調得出色。另一款芝麻醬蛋黃火山海鮮丼單看外表已經非常吸睛，魚生新鮮大大片有油甘魚、拖羅、三文魚，還有一大團雜錦魚生蓉配上日本蛋黄一起拌著吃好滋味又滿足。飯後甜品梗係唔少得，自家製草莓焗鬆餅外觀已經非常吸引，這個鬆餅蛋味香濃配上鮮忌廉和士多啤梨很好味。宇治金時芭菲抹茶雪糕和豆腐雪糕球香濃又香滑，配上紅豆蓉、煙韌圓子、蕨餅 、 脆脆奶蓋，這個甜品口感豐富又好味，真係好食到唔停得口