古今二 (荃灣千色匯I) (Closed)

日式飯料理👏👏「超級龍卷風」是一道創意十足的卷物料理。鰻魚、海老、芝士等香濃滑順的餡料被精心包裹在酥脆的天婦羅外皮中,搭配清脆的青瓜條和脆脆的脆片,層次豐富,口感層次分明。這道菜融合了多種不同的食材和口感,讓人一口接一口停不下來。「蟹柳沙律」清新爽口,以鮮嫩的蟹柳為主角,配以新鮮蔬菜,淋上泰式檸檬汁醬,口感清爽可口。作為前菜開胃非常合適。「雜錦天婦羅」以各式時鮮蔬菜，經過高溫油炸後外層酥脆,內裡鮮嫩多汁。搭配醬汁 甜滋味完美平衡,讓人忍不住一口接一口。「火山」這道創意壽司融合了多種食材,帶子、青瓜、牛油果、蟹柳等食材搭配得恰到好處,口感層次豐富。外觀酷似小火山,別具創意,定能吸引食客的目光，打卡一流「日式章魚小丸子」Q彈有勁,肉質鮮嫩,配以特製醬汁,是不可錯過的日式小吃。 大大粒必定飽肚整體來說,這家餐廳呈現出對日本料理的獨到理解和創新詮釋,每一道菜都讓人驚喜連連,值得一試。

朋友約係千色匯食日本野，我成日行過都無試過，平時行過都多少食，今次可以試試🙋🏻‍♀️🍽️蟹柳沙律蟹柳同蟹籽既分量都好足，生菜新鮮乾淨，夏天必食前菜，清爽！🍽️日式章魚小丸子以係餐廳食黎講係好唔錯，夠熱，皮夠脆🍽️雜錦天婦羅有蝦🦐，好甜既紫薯，好特別既秋葵釀蝦（好似煎釀三寶既青椒釀魚肉），每樣都幾好味，最like既係唔會油淋淋，睇張吸油紙都知唔多油👍🏻🍽️金龍卷三文魚係面，炸蝦同軟芝士做餡，口感豐富🍽️火山🌋重頭戲! 呢樣唔係我叫既，所以當上菜侍應點火既時候係幾surprise😲。好有儀式感，絕對係打卡位。💁🏻‍♀️ 整體而言，環境乾淨，坐得舒服，食物精緻，Menu d相影得好靚，好多野都想叫黎試試，下次有機會再食🙋🏻‍♀️ ★bonus - 可以網上平台 攞飛

今個月係我嘅生日月，之前有幾個朋友都推介過荃灣千色店古今二，今日就同姐姐一齊黎食好野😋我哋叫左兩個set lunch，首先係古今焱之丼加錢配兩隻吉列炸蠔同特飲白桃柚子烏龍。呢個丼飯非常有水準，有幾片厚切油甘魚、三文魚同唔少蟹柳，表面加了芝士再用火炙過，底面就係魚生，食落少少鹹鹹地，我同姐姐都讚不絕口。吉列炸蠔外皮鬆脆，配沙律醬真係一流😋我哋仲叫左卷物拼湯麵，麵類就揀左醬油烏冬，配特色卷物火山4件，費城卷，另外再加錢配兩粒芝士年糕，野飲就揀左熱柚子蜜。呢個烏冬面食落非常煙韌，而火山有三文魚同牛油果，費城卷賣相非常有特色，大大件成座山咁，上面鋪滿蟹柳，好滿足呀😋我哋仲叫咗三款小食，有日式麻醬豆腐沙律，豆腐好有豆味又滑身，食落好清新；冬菇串燒配燒汁非常野味，最值得推介係黑豚豬頸肉串燒，肥瘦均勻，肉汁非常Juicy👍🏼👍🏼睇餐牌都有過百款食物，樣樣都好吸引😍下次再試其他先～

來荃灣食日本野，就當然來古今啦，古今有不同分店，我就最鐘意荃灣呢間，呢度環境chill得來服務態度也很好。今晚晚飯食得滿意又健康，古今日本野幫到我個胃😋1. 柚想蝦你 $55 好抵食好好味既沙拉🥗有蝦有柚子，健康之選。2. 火山🌋 $68 好有特色既壽司飯，好看好吃，一定要試試，食個日本飯都可以大開眼界。3. 櫻花🌸蝦茄子🍆燒🔥 $68 呢個茄子🍆估計也是招牌之一，滿滿的櫻花蝦真係超香。另外這裡也提供熱茶，吃日本🇯🇵料理一定會喝熱茶🍵服務也特別好，滿意👍🏻

之前都聽過呢間創意壽司店, 今日同朋友2個人黎食餐牌既卷物名都幾特別, 係出面既壽司店食唔到既菜式, 當然仲有其他炸物, 沙律等野食我地叫左2個卷物, 1個係金龍卷, 另一個就係蜘蛛首先金龍卷其實係三文魚炸蝦芝士卷, 三文魚放係上面, 好新鮮, 配搭埋炸蝦同芝士, 口感好有層次, 而且味道上面都好夾, 而且一碟有八件, 黎到個陣真係放到成條龍咁之後就係蜘蛛, 其實即係炸軟殼蟹卷, 炸軟殼蟹既外皮酥脆鬆化, 入面唔會太乾, 仲有少少汁, 雖然係炸物 ,但又唔會過於油膩 , 炸得幾好, 而且有2件仲係長長既蟹腳, 幾有特式, 真係好似蜘蛛既腳咁另外我地仲叫左個龍捲風沙律, 一黎到真係嚇親, 好大兜, 雖然下面都係生菜, 但係黎個下都好震撼, 蟹子食得出都新鮮冇腥味, 好抵食除左呢幾樣我地仲叫左2個炸物, 炸豆腐外酥內嫩, 呢到既炸野都幾有水準, 唔係淨係得特式壽司, 炸芝士年糕外脆內軟糯, 而且仲可以拉絲, 呢兩款小食都真係好岩一啖一件, 食唔停口總括來說, 食厭左連鎖壽司店之後, 呢間餐廳都幾有水準, 下次會再黎試下其他既特式壽司

#荃灣千色匯 #古今二 #下午茶今日同朋友去咗荃灣千色匯古今二，簡單叫咗佢哋嘅三款人氣菜式： * 柚想蝦你：係柚子同甜蝦刺身的沙律，真係好有創意！柚子皮嘅酸甜味同蝦嘅鮮味好夾，食落好清新。 * 日式章魚小丸子：外脆內軟嘅章魚小丸子，配上秘製醬汁，真係好滋味！每粒小丸子都有一粒大大嘅章魚，啖啖肉。 * 超級龍捲風：港式創作手卷色彩繽紛賣相靚靚，呢款壽司卷仲好巨型！入面有鰻魚、炸蝦、青瓜同芝士等多種食材，-真係好豐富。食落真係好滿足！整體嚟講，古今二係好食！食物款式多、質素好，港式創作手卷好繽紛!!而且環境舒適，店員服務亦好。下次都會再嚟！

蟹柳沙律🥗本身想叫份沙律做前菜 點知上菜先發現係大大盤沙律菜 加埋海量蟹柳蟹籽 好抵食👍🏻日式章魚小丸子🍡有6粒小丸子 係正宗日式既小丸子🇯🇵 仲有啲蔥花香味雜錦天婦羅炸蝦🍤青椒🫑紫薯🍠每件都炸到外脆內軟 蝦都好大隻又好彈牙 紫薯都好香口😋蜘蛛-炸軟殼蟹🦀青瓜🥒牛油果🥑蟹柳一份有6大件飯卷 入面既炸軟殼蟹 炸皮唔會包完之後軟淋淋 加上醬汁都幾好食火山-帶子青瓜牛油果蟹柳🥒🥑🦀一上枱既時候 店員係碟邊點火真係嚇親🔥 但令到呢間餐廳比我既感覺都好特別同有創意🙈 青瓜牛油果卷上面鋪滿帶子蟹柳 仲有啲蟹籽點綴 又有灸燒過 令到更加香口同好食🤤

今天與朋友逛完荃灣後，到了千色匯「搵食」，選了一間頗有特色的居酒屋- 古今二居酒屋，不論環境、食物質素、員工服務均是滿分之選，美中不足是我們人數太少，未能點太多食物。首先來的是沙律「柚想蝦你」，沙律菜配上酸酸甜甜的袖子，十分開胃。接著來的是「超級龍卷風」，大蝦炸得鬆脆，包成卷物，超級好食。跟住上的是重頭戲「火山」，厚厚的蟹肉鋪在飯上，再加上他們精心的鋪排，不止味覺得到滿足，連視覺也嚇了一嚇，想不到會在香港的食店中遇到，必必必試！來到日式餐廳，天婦羅是必選的食物，能製作得好的餐廳亦不多。今次天婦羅分別有蝦、秋葵和小薯，全都炸得恰到好處，時間剛剛好，水份仍能保持，正！最後叫埋一份章魚小丸子，粒粒章魚十足，與我在東京食的味道一模一樣，好味。最後不得不提廚師的細心，他們烹調時間預得非常準，差不多每食完一道菜才上第二道菜，讓我們能享受每一樣食物！

你到荃灣想食日本嘢 我會推薦 你嚟呢一間古今二。呢度好近地鐵站 穿過千色店 下一個商場就係。古今二座位舒適 服務員態度良好。午市有好多選擇.我分別叫左芝士年榚，煙花，同金龍卷。金龍捲，最抵食飽肚。大大件，內裏包住炸蝦炸到脆卜卜。蝦肉扎實非常惹味，壽司的慣黏度恰當好處，壽司師傅手感好好！手握飯糰呃到好正宗！煙花壽司，壽司頂用相吞拿魚，配上wasabi醬非常好味。去後就要賺一賺個芝士年糕，芝士年糕炸到外脆內軟，一扮咬落去芝士流出回味無窮。

位於荃灣嘅日式餐廳「古今二」，提供一系列新派同傳統結合嘅日式料理，最近去到試咗幾款特色菜式，每一款都係精心製作，令人驚喜連連。首先，「柚想蝦你」係一個開胃嘅選擇，新鮮嘅甜蝦配上柚子帶來嘅清新酸甜，非常適合夏天食用。呢道菜式嘅擺盤精美，色彩繽紛，吸引眼球。「火山」係一款創意壽司，將帶子、青瓜、蟹柳同牛油果完美組合，每一啖都食到蟹柳嘅鮮甜同牛油果嘅綿滑。這款壽司嘅名字「火山」來自於佢獨特嘅造型同豐富嘅層次感，猶如一座小火山般引人入勝。至於「昭和豆腐煎」，呈現出傳統日本家庭菜嘅風味。豆腐外皮煎得金黃酥脆，但入面保持到豆腐本身嘅嫩滑，配合特製嘅醬汁，味道溫和而具層次，係一道簡單但好食嘅菜。仲有「野菜天婦羅」，呢款天婦羅包含咗多種蔬菜同菇類，包括大啡菇、雞髀菇、茄子、金菇同紫薯，每樣食材都揀得好新鮮。佢哋炸到外脆內軟，呈現出金黃誘人嘅色澤，食落去口感層次豐富，而且香脆可口，真係一試難忘！再嚟就係「櫻花蝦茄子燒」，呢道菜將傳統日式燒茄子同櫻花蝦結合，茄子燒得好入味，而櫻花蝦嘅鹹香則為菜式增添咗層次。茄子同櫻花蝦嘅組合不僅口感豐富，而且充滿創意。古今二嘅環境同服務都係一流。餐廳裝潢簡潔而有現代感，創

古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣)📍荃灣眾安街68號荃灣千色匯I 3樓3013號舖這家餐廳專注於日本風的fusion菜，食物非常新鮮，而且創意十足。🌸🍣我們當天吃了以下食物，可謂色香味俱全。**前菜沙律**：爽脆生菜🥗、飛魚子🐟、海藻🌿、蟹柳🦀、脆片🍘、生蝦🍤、柚子🍋。生菜清甜，吃起來還有爽脆聲，讓人感到非常滿足。柚子的酸甜味非常開胃，整體沙律滿滿的，讓人一口接一口。🍤🦀**超級龍捲風卷物**：鰻魚🐍、海老🦐、芝士🧀、青瓜🥒、脆片🍘。擺盤真的是一個龍捲風的樣子，非常有氣勢，讓人一見難忘。鰻魚和海老的組合，配上芝士的香味，簡直是絕配。🐉🍣🧀**蜘蛛卷物**：炸軟殼蟹🦀、青瓜🥒、牛油果🥑、蟹柳🦀。外面的醬汁做成了像蜘蛛網🕸️一樣的圖案，味道非常好，讓人每一口都充滿驚喜。🕷️🦀🥑**天婦羅**：炸蝦🍤、炸BB薯仔🥔、炸青椒🌶️。炸得剛剛好，外皮酥脆，裡面的食材也非常新鮮，口感一流。🍤🥔🌶️這家店的料理不僅新鮮，而且在外貌上也非常有創意，是一個尋找美食和美學雙重享受的好地方。🍱🌟

🔸龍捲風沙律   $78一大盆野菜沙津，蔬菜有手撕嘅西生菜同羽衣甘藍，而且在蔬菜上面舖上好多海藻絲同蟹柳絲，特別係蟹柳畀得較多，小朋友就最中意食，另外有一啲脆片增加口感層次，係一嗰好 crisp嘅 salad前菜。味道：8/10性價比：7/10🔸火山   4件 /  $128物卷裡面有帶子、青瓜、牛油果、蟹柳。上枱賣相好靚，用一個木板盛起一塊鐵板，鐵板兩旁放咗啲火酒，上菜嘅時候餐廳職員會替你點火，即場火光熊熊，中間嗰度係四舊卷物堆埋一齊， 雖然你聞唔到香味，但當啲火熄咗之後， 呢個火山食起上嚟味道層次十分豐富，混搭幾種食物的效果就係咬落酸、咸、辣、甜幾種味道都有微微一點。味道：7/10性價比：7/10🔸蜘蛛    $966件卷物上面放有好香脆嘅炸軟腳蟹，炸蟹係好有咸香味而且好脆口，十分滋味，愛食香口嘢嘅朋友一定會好中意食😚味道：8/10性價比：7/10🔸超級龍捲風   $88呢個可能係全場最大件夾抵食嘅卷物，擺盤好靚，有8大舊卷物，外面係包住壽司飯，裏面就卷住好多料：有鰻魚片、炸海老、芝士、青瓜、脆片。主要食到嘅就係芝士味，而且餐廳成功搞到 fusion，口感又鮮又軟糯， 配埋啲薄脆，

前排上app book位見呢間有折扣優惠去試下 嘢食都ok 之後都食過兩次其他分店 食物質素都keep 到 沙律份量都幾大份 左口魚群邊燒到岩岩好 三文魚都好新鮮👍🏻

我哋今次嚟到荃灣千色搵嘢食🥢，呢度有荃灣天橋網絡駁住，無論乜嘢天氣都好方便⛅️。我哋就揀咗一間日式創新料理，主打fusion風嘅獨家特色卷物🎌。舖頭係開放式設計，感覺開陽，又有居酒屋feel🍶。.🥗龍卷風沙律($48)爽脆嘅蔬菜沙律，配埋豐富嘅調味真係夠晒香口👅。蟹柳絲配埋辣味沙律醬味道夠晒濃郁，而且仲有薯片碎、蟹籽脆卜卜嘅口感💥，令到成個沙律一啲都唔單調。.🎏搖滾樂($110)賣相好吸引鰻魚控😍！一片片嘅蒲燒鰻魚，食落味道好香。而下面嘅卷物亦都好夾鰻魚，既有濃郁嘅忌廉芝士加強綿滑口感🧀，亦都有脆脆帶出燒鰻魚嘅香口感覺。.🍤金龍卷($98)呢個賣相就都好吸引，除咗有三文魚，仲有超長嘅炸蝦卷😆！食落除咗三文魚嘅油花香味，仲有沙律醬嘅濃郁感覺，最後配埋炸蝦嘅脆口🫦，一啖裏面食到多重口感，好滿足。.💥雜錦天婦羅($88)全部都新鮮炸起，夠晒脆卜卜🔥！天婦羅炸蝦大大隻，食落超級酥脆，配埋天婦羅汁味道好夾🦐。迷你番薯食落甜香軟綿，外層炸皮令到番薯更加香口，甜甜鹹鹹嘅配搭好味🍠。釀秋葵好夠特色，秋葵濕潤嘅口感配埋天婦羅嘅脆口，好特別😝。

#chuchu食在荃灣📍 古今二 @kokon2.tw 去咗幾次荃新天地分店，今次一於試吓千色匯呢間分店，食過幾間分店，佢哋裝修都係偏向open area，唔會封實曬，坐落都好舒服💡荃灣地鐵站天橋行過嚟5分鐘都唔洗！落雨都唔怕—————————————————————❣️ 龍卷風沙律 $88超級大兜！有大量新鮮沙律菜、蟹柳絲、脆片、蟹籽、中華沙律，撈勻晒味道都幾fresh好開胃，份量真係好足，4個人食都冇問題！.❣️ 日式章魚小丸子（6粒） $48上面鋪左海量木魚同紫菜，外皮脆脆地，入面嘅章魚都大粒嘅，粉都ok .❣️ 火焰金龍卷 $98 其實就係三文魚炸蝦卷，有三文魚、炸蝦同埋芝士，面頭仲唧咗蛋黃醬同燒汁，total有8件！有唔同層次，炸蝦脆卜卜！.❣️ 搖滾樂 $110搖滾樂有8件，食材配搭係鰻魚、芝士、炸蝦和牛油果，唔好睇佢細細件但炸蝦大大舊食落口好香口好好食，不過就未諗到點解叫搖滾樂🤣—————————————————————不專業評分👅好味指數: 7/10 💰性價比: 7/10👍🏻推薦: 7/10 —————————————————————🏡地址: 古今二 (荃灣千色匯I) (荃灣)