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2015-05-29
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我本身都係比較鐘意食日本野既人,自己一個路經灣仔見到間黑鉄屋既拉麵店就入去試下。 入到去店舖算比較細 但係空間都闊落,就算幾個人去食都唔怕逼係點菜方面真係花多眼亂,有好多唔同湯底,配料選擇,服務員好好,會介紹有咩新款式,同推介比我。最後我一個人叫左一款拉麵同一個小食同埋一罐野飲啦。我order左款 叫炎兵衛 既拌麵,佢既配料都好多 有京蔥义燒絲,流心蛋,粟米同辣肉醬。 湯既拉麵 同冷既拌麵就食得多,熱食既拌麵我就第一次食,開始食既時候我都好擔心佢會痴埋一團同軟哂,一食落去好爽口 ,又唔會太黏身,口感好正 , 配料加上京蔥 ,肉醬令個拉麵變到好香口 ,拉麵好多時都要靠個湯底帶出味道,但呢個拌麵靠配料都夠帶出味道,一點都唔比湯拉麵差,口感又唔會比湯影響,食拉麵又可以多個選擇 另外我叫多左個小食 燒汁帆立貝 , 呢個食落去好爽口,又唔會太軟 太韌,燒出黎好香,最特別之處係個醬汁 係個類似柚子醬既汁, 我食既時候點左少少,酸酸既同時又帶出帆立貝既鮮味,出面食開一般都係咸咸地,佢加左少少柚子醬時,食落去有種清新既味道,唔係太漏。總括而言,呢餐比左好多新鮮感我,熱既拌麵,柚子醬既配合,令到我呢個
入到去店舖算比較細 但係空間都闊落,就算幾個人去食都唔怕逼 係點菜方面真係花多眼亂,有好多唔同湯底,配料選擇, 服務員好好,會介紹有咩新款式,同推介比我。 最後我一個人叫左一款拉麵同一個小食同埋一罐野飲啦。我order左款 叫炎兵衛 既拌麵,佢既配料都好多 有京蔥义燒絲,流心蛋,粟米同辣肉醬。 湯既拉麵 同冷既拌麵就食得多,熱食既拌麵我就第一次食,開始食既時候我都好擔心佢會痴埋一團同軟哂,一食落去好爽口 ,又唔會太黏身,口感好正 , 配料加上京蔥 ,肉醬令個拉麵變到好香口 ,拉麵好多時都要靠個湯底帶出味道,但呢個拌麵靠配料都夠帶出味道,一點都唔比湯拉麵差,口感又唔會比湯影響,食拉麵又可以多個選擇 另外我叫多左個小食 燒汁帆立貝 , 呢個食落去好爽口,又唔會太軟 太韌,
燒出黎好香,最特別之處係個醬汁 係個類似柚子醬既汁, 我食既時候點左少少,酸酸既同時又帶出帆立貝既鮮味,出面食開一般都係咸咸地,佢加左少少柚子醬時,食落去有種清新既味道,唔係太漏。 總括而言,呢餐比左好多新鮮感我,熱既拌麵,柚子醬既配合,令到我呢個鐘意食日本野多左個新食點
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