神燈海鮮酒家 (18廣場)

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之前一直收藏依間餐廳，因 openrice 見好有人氣，睇相賣相都唔錯一直好想試，最近終於去到食晚飯，但可能期望太大，有點少失望。極失望招牌菜嘅「糯米炒膏蟹」　（$588）全煲糯米飯都好硬，不是指鍋底的飯焦，煲內的糯米飯好似太少水未煮熟生米嘅感覺，向職只反映只係話生糯米飯係脆脆地，我地叫佢試下佢又唔肯試，我地又唔係第一次做炒糯米飯，係未熟就未熟，乾同硬，亦唔覺得好香。蟹係肉蟹，但不太新鮮，肉好實，應是炒過火了。$588依個價錢一D都唔值，全晚最後悔叫咗依碟所謂嘅招牌菜星洲麥皮蝦  - 加大8隻（$360）推介！依間好的係可以按人頭加大份量，蝦新鮮，炸得香脆，幾好。蝦多士 -   加大 8份 （$240）幾脆，蝦新鮮，但有一D油膩南非鮑魚啫啫雞　（$498）鮑魚新鮮，雞無味，不名火喉，Ｄ汁只係留於表面。中規中矩。蜜燒松阪豬　（$168）好韌，可以唔食。辣酒煮花螺　（$198）個汁只有辣味，無其他香味，個螺無味，不推介。荷香麒麟雞　（$188）雞滑，味道不錯。其他／總括神燈小炒皇，藕片炒大尾魷無乜特別，主要都係無乜火喉。全間餐廳嘅食物都欠缺火喉，唔知點解會有咁多好評，不評論，食物唔係難食，

在即燒乳豬🐖與黑松露玻璃燒鵝🪿的協奏下，神燈的幫忙再次閃耀起來招牌！🪿黑松露玻璃燒鵝$238.00¼隻燒鵝，外皮滲出陣陣黑松露香，要是沾上黑松露醬油，松露味更是濃郁！🦀糯米炒膏蟹$588.00超多膏的膏蟹配飯焦甚多的鍋底，蟹油香滿滿！🔥🐖即燒乳豬$258.00看着樓下師傅即燒乳豬，盡顯其功架，上桌熱辣出色！🍤星洲麥皮蝦$268.00星洲的大頭蝦加入麥皮同炒，入口甜而爽脆，帶點蝦膏🍆魚香茄子煲$118.00油香滿滿！鹹香肉碎為茄子帶來無限點綴🦪蟶子(4隻)蒜蓉粉絲蒸$280.00新鮮的蟶子，簡單蒜蓉粉絲蒸就可以前菜（琥珀合桃）$25.00千萬別以為中菜的前菜一定是伏，這裏的琥珀合桃質素超高！神燈海鮮酒家 (18廣場) (佐敦)佐敦長樂街14-20號18廣場地舖及1樓

約咗同屋企食晚飯🌙揀咗間高人氣又充滿港式情懷嘅「神燈海鮮酒家」⚱️🧞‍♂️.薑蔥龍蝦銀絲煲🦞一上枱已經聞到好香薑蔥龍蝦味🫚龍蝦肥美厚肉😍肉質爽彈，非常鮮甜🤤粉絲份量毫不吝嗇🍜吸滿龍蝦嘅精華又爽滑💯.星洲麥皮蝦(6隻)🍤麥皮蝦炸得香脆😆大隻且肉質緊實😬表面灑滿麥皮🌾食落有少少粟米味咁🌽🤔.即燒乳豬(1/4隻)🐖乳豬即叫即燒🔥先點少少海鮮醬同砂糖💁🏻‍♀️入口先食到鬆脆外皮😗再食到薄薄一層嘅酥香嫩滑嘅肉😋.黑松露玻璃燒鵝(1/4隻)🪿燒鵝以黑松露醃後再燒🖤外皮烏黑亮麗，充滿光澤✨燒到皮脆肉軟腍且嫩😛食到陣陣鵝肉香同黑松露香👍🏻可自行再沾上黑松露燒鵝汁同酸梅醬🍑味道更加提升🆙.金湯海皇豆腐🍲滑嫩豆腐表面係金沙一粒粒口感🥚香濃鹹蛋黃味😛並加入蝦仁🦐魚肉🐟帶子等煮成🐚.紅燒妙齡乳鴿🐥乳鴿燒得乾身微脆😉保留唔少肉汁☺️沾上黑醋同胡椒鹽🧂份外滋味😌.楊枝甘露(2位)🥭🍊.前菜🌰琥珀核桃.玄米綠茶(2位)🫖

今晚同屋企人一齊食好西👅👅美食林立的佐敦地段的神燈海鮮酒家💡演繹懷舊粵菜精髓，輔以江南蘇坑的故典風格裝潢，秉承粵菜精髓，更融入創新元素，讓食客猶如回頭從前品嚐懷舊粵菜，延續港式情懷🫖🥢⋄⋄====—====—====—====—✦ 茶芥小食 ✦🍁玄米綠茶（$15/位）款式選擇幾多，有清新的玄米綠茶，茶葉是來自日本，清澈剔透，散發淡淡的清香🫖—🐟前菜（$25/碟）脆脆銀魚香脆美味，絕對係不可抗拒嘅小食😙⋄✦ 佐酒小食 ✦🐖🌱香茜鮮沙薑豬手粒（$68）豬手粒軟嫩入味，配以新鮮的芫荽和爽口沙薑，冰涼爽口，非常開胃😝⋄✦ 神燈十光 ✦🦢黑松露玻璃燒鵝（$238/4分1隻；$468/半隻；$888/壹隻）燒鵝亦係店內的招牌菜之一😄黑色嘅燒鵝真係第一次見，非常特別，外層配以黑松露，經過慢火烤製，肉質嫩滑，散發淡淡黑松露香氣，內裡鮮嫩多汁，香氣四溢，滿口滋味😍—🐷即燒乳豬（$258/4分1隻；$498/半隻；$988/壹隻）乳豬同樣是店內招牌菜，即叫即燒嘅乳豬皮脆肉嫩，油而不膩，入口即化，表層均勻的焦糖色令人食指大動👻 ⋄✦ 生猛海鮮 ✦🦐星洲麥皮蝦（$268/6隻）鮮活海蝦肥美大隻，沾上麥皮脆脆非

⭕有間中菜我係勁鍾意食反覆食咗三四次😝今次想同大家推介就係位於佐敦嘅神燈海鮮酒家💁‍♀️用人頭擔保佢係真係好好無論平日咩時段佢都係勁爆場如果你同我一樣都係勁鍾意食中菜依家一定唔可以錯過！！▫️糯米飯炒膏蟹🦀非常捉足料 用左原隻膏蟹每啖飯都充滿住蟹膏好夠鑊氣 煲底仲有好多飯焦▫️黑松露燒鵝🦆第一次食黑蚊蚊嘅燒鵝🦆個皮都幾脆 食落口啖啖肉👄▫️招牌即燒乳豬🐖佢已經切好曬一份份一啖肉再加埋個乳豬皮簡直係人生一大樂事▫️星洲麥皮蝦🦐每隻蝦都大大隻好厚肉 鍾意食蝦都可以叫！

一班朋友飲茶好地方😍懷舊點心，即點即蒸👍懷舊蝦多士👍没有油膩感覺👍伊比利亞叉燒皇👍金磚滑豆腐炸妙齡乳鴿手拍青瓜晶瑩蝦餃皇醬皇蒸鳳爪臘腸卷👍香茜牛肉球鲜蝦菠菜餃

這間位於佐敦的酒家裝修充滿中國風。餐廳主打經典手工粵菜，賣相和味道同樣高質，而且價錢合理，所以晚市繁忙時段全場爆滿，最好預先訂位。一場來到，當然要點招牌菜「糯米炒膏蟹🦀」、「即燒乳豬🐷」和全港首創的「黑松露玻璃燒鵝🪿」，款款都好出色，令人回味。.🦀糯米炒膏蟹 每次必點招牌糯米飯，一上枱新鮮熱騰騰，膏蟹好大隻，味道鮮甜又多蟹膏，而且啖啖肉，配上惹味又粒粒分明糯米飯一起吃，真的大滿足。入面還有不少飯焦，香脆可口又美味。.🐷招牌即燒乳豬 選了1/4隻的份量剛剛好，而且即叫即燒，外皮香脆，而且不油膩，乳豬肉肉質嫩滑，肥瘦適中，配上乳豬醬更添美味。.🪿黑松露玻璃燒鵝這個全港首創的菜式，果然有驚喜！充滿型格黑色外皮的黑松露燒鵝，外皮香脆，肉質鮮嫩結實富肉汁，配上黑松露酸梅醬，酸甜咸香，味道富層次。.🦐星洲麥皮蝦 麥皮蝦大大隻，蝦肉彈牙鮮美，外層香脆，而且不油膩，味道惹味，而且份量不少。.🐮蜜椒金薯牛肝連 牛肝連即是封門柳，每隻牛只有一條封門柳，肉質軟嫩，肉味香濃。配上惹味的蜜椒和香脆薯粒，配飯吃一流。.🍮甜品最後還有清甜美味的杞子桂花糕，和香濃的北海道牛乳奶凍，為完美的一餐作結。.▪️前菜（是日小食

@lanternseafood.restaurant 去左位於佐敦長樂街嘅神燈海鮮酒家晚飯，主打多款經典手工粵菜，當中很多都是高級及優質嘅食材，當晩是平日，但好快已經坐無虛席，以現時市道來看，確是奇景😍，可想而知，酒家的美食多吸引🤩，酒家有兩層，地下主要是VIP 房，樓上除了有多張中、大圓枱之外，還有兩張優雅的4人卡位，坐得好舒適，店員服務態度友善，招呼周到，值得一讚👍嚟到神燈，梗係要食佢哋嘅「神燈招牌四寶」啦，果然名不虛傳，超好食👍👍💠黑松露玻璃燒鵝（$238）其實想試這碟神燈獨有的黑松露燒鵝好耐🤩，表皮烤得黑黝黝的，很型格啊👏🏻，皮脆香口，沒半點肥膏，肉質juicy,蘸上有黑松露的酸梅醬，非常好食🤤，必食之選👍😋💠糯米炒膏蟹（$588）好大煲生炒膏蟹糯米飯，熱騰騰，隻蟹啖啖肉，好鮮甜，仲有好多橙紅色的蟹膏😍，見到都流晒口水🤤，同糯米飯及飯焦撈勻嚟食，真係好滋味，覺得自己好幸福🥰💠星洲麥皮蝦（$268）中蝦開邊半煎炸,周圍亦鋪滿炒左帶微甜嘅麥皮，麥皮蝦夠乾身，零油膩感，香脆惹味，我連蝦殼都「算」埋😅💠招牌即燒乳豬（$258）即叫即燒，1/4隻，份量啱啱好，皮薄脆，無乜脂肪，唔會有油膩

很久沒有去酒樓食飯啦，今次又再次黎到位於佐敦的神燈海鮮酒家！餐牌上有多款菜式可以選擇，今次揀了幾款之前沒有試過的菜式試下！糯米炒膏蟹，這個菜式用上煲上，上到枱還是熱辣辣，膏蟹非常大隻，多膏又多肉，蟹肉鮮甜，糯米飯和蟹膏一齊炒，加上仲有飯焦，香口又美味！黑松露玻璃燒鵝，燒鵝皮脆有油香，鵝肉嫩滑，點上附有的黑松露酸甜醬，有淡淡的黑松露香味，十分特別！即燒乳豬，乳豬皮燒得香脆，食落不會太油膩，豬肉嫩滑！啫啫芥蘭煲，來到的時候又係熱辣辣，芥蘭食落脆口鮮甜，加上仲有蝦干，清甜又美味！越式牛仔骨，牛仔骨用上煲上，熱辣辣，牛肉鬆軟，帶有檸檬草的香味，多了份清新的感覺，不錯！最後餐廳仲送上精美甜品桂花糕同埋奶凍，十分美味！

昨晚約朋友去佐敦食好嘢，呢間神燈海鮮酒家食過好多次，真係好好食，每碟菜式都炒到好夠鑊氣。所以今次食完就扚起心肝寫食評。🥢涼伴豬腳筋口感爽滑同埋有啲彈性，豬腳筋裡面有好多膠原蛋白，食落去嘅時候會帶啲黏口嘅感覺，但係又唔會油膩，仲醃到超入味。🥢五香金錢牛展牛展肉質充滿有彈性，而口感夠柔軟，加上濃鬱嘅五香味道再配上微甜辣，食完一件又一件，停唔到口。🥢乳豬 （例牌）乳豬燒到皮脆肉嫩，皮脆得嚟唔油膩，咬落去有種「咔嚓」聲，而肉就非常嫩滑，兼且唔乾，又有豬肉嘅鹹香，非常美味。🥢 黑松露玻璃燒鵝 （1/4隻）呢間酒家可以做到燒鵝皮脆肉嫩，充滿鵝肉嘅鮮味，佢地重加入咗黑松露，黑松露嘅味道好濃，同燒鵝嘅味道配合得剛剛好，增加咗口感嘅層次感。🥢 砵酒桶蠔煲桶蠔嘅口感夠晒鮮美，肥美多汁，蠔味濃郁。另外紅酒嘅加入，唔單止增添咗一種特有嘅香氣，而且仲令到蠔嘅鮮味更加突出。🥢 啫啫介蘭煲呢個介蘭煲上枱時夠晒熱辣辣，開煲蓋時一陣陣濃郁嘅蝦醬味飄出嚟，而且芥蘭同蝦醬都炒到夠乾身，香氣四溢，而芥蘭重保持到其脆嫰爽口嘅口感。🥢豉油王炒麵豉油王是炒麵的靈魂所在，佢嘅獨特的甜咸風味增添咗濃郁的醬香。這種醬香不僅滲透進了每一根

每次去完飲宴之後都好想食乳豬. 因為次次都得嗰兩件都唔夠喉😂經過喺網上研究之後就決定試吓呢一間燈神海鮮酒家🥰因為佢啲菜式好吸引. 有哂我唔夠喉又好想食嘅嘢🦀糯米炒膏蟹哇😍個飯一嚟到聽到熱辣辣嘅吱吱聲真係好好聽店員會先幫我哋炒一炒個飯. 可以見到有好大隻蟹喺入面. 重要每一嚿都充滿住膏🙈啲膏食落甘香回味. 好似食緊蛋黃咁蟹肉仍然鮮嫩. 飯底竟然重有飯焦☺️真係好豐富🐽招牌即燒乳豬最鍾意佢皮同肉完全分開☺️而且肥瘦適中咬落脆卜卜好味道. 完全止到癮呀🪿黑松露玻璃燒鵝呢一款黑松露燒鵝真係第一次食😱好新穎唔好睇佢外面黑忟忟咁入口真係好香嘅黑松露味. 意想不到地同燒鵝嘅油香味幾夾. 齒頰留香🦀百花炸釀松葉蟹鉗蟹鉗非常之大隻. 外皮炸得好香脆唔會油淋淋入面嘅肉脹卜卜好彈牙. 而且重會食到一絲絲嘅松葉蟹肉🥢瑤柱金菇炆伊麵唔好睇佢顏色好似好淡咁. 但係食落好夠味而且呢到重有瑤柱嘅香氣. 特別好食麵條軟硬度適中. 唔會太過濕最後店員重送咗兩碗楊枝甘露俾我哋食. 估唔到佢非常之多料. 而且唔會太甜❤️唔錯！

難得同家人食晚飯我哋就搵一間坐得舒適嘅粵菜海鮮酒家今次就去到交通非常便利的佐敦「 神燈海鮮酒家Lantern Seafood Restaurant 」酒家的裝潢以江南蘇坑的故典風格設計感覺很古色古香而菜式充滿着懷舊粵菜精髓充滿着港式情懷此外更積極將新元素注入傳統粵菜推出了不少 fusion 創新菜式令人倍感新鮮特別又美味喔❣️⊰⊹════════════════⊹⊱💬 ✎ 食後感 ：✨🖤 【 #黑松露玻璃燒鵝 】這一道點燈精選的黑色燒鵝中西合璧融合了西方的黑松露兩個人食好適合叫1/4隻 $238 第一次食外皮烏黑亮麗充滿光澤的黑色燒鵝我鍾意佢嘅外皮好香脆沒有底下脂肪並帶着陣陣的黑松露香鵝肉肉質軟腍嫩滑具油香確實令人食過返尋味🧡 【 #即燒乳豬 】呢度嘅招牌乳豬係即叫即燒一上枱外皮薄薄的呈現金黃色底下嘅油脂同樣地都是很薄點少少乳豬醬同砂糖放進口裏一齊食帶着乳豬外層香脆的鬆脆聲肉質則很嫩滑💛 【 #薑蔥龍蝦銀絲煲 】熱辣辣的煲由店員放上枱打開蓋已經聞到好香嘅薑蔥龍蝦味已切件的龍蝦份量滿滿的龍蝦肉很肥美鮮甜、Q彈緊實搭配非常入味的粉絲香氣十足💚 【 蟹肉菠菜豆腐盒 】一次過可以食咗鮮味的蟹肉非

🍽️神燈海鮮酒家📌佐敦長樂街14-20號18廣場地舖及1樓·朋友帶隊去吃晚飯，一夥兒七時多到達，酒樓已坐無虛席好熱鬧啊！幸好我們已訂座了。點了一個4位用的套餐，再選了出名的黑松露玻璃燒鵝，🐽伊比利亞叉燒皇叉燒是老少都愛的燒味，神燈用上西班牙伊比利亞豬肉製成，肉質細嫩有油花，甘香富肉汁，綑邊還有香脆的焦香味。🫕鷓鴣羊肚菌湯湯的材料豐富，鮮甜美味。🦀招牌糯米炒膏蟹這個菜式是用生炒方式，所以糯米飯能保持乾爽而且吸收了蟹的味道更鮮香，膏蟹肉質結實，蟹膏甘香，跟糯米飯很合拍。🦐星洲麥皮蝦香噴噴炒香的麥皮為這道菜添上色彩，蝦殼炸得香口，蝦肉結實彈牙。🥘神燈小炒皇用豬板筋、四季豆、蝦乾、馬蹄、腰果、炸麵等做成，香口酥脆。🍴生炸黃油雞皮薄肉嫩，有雞味。另外點了一份🥢黑松露玻璃燒鵝烏卒卒的鵝皮薄而香脆，肉質多汁，肥瘦均勻再點上松露醬，酸酸甜甜和惹味。雖然客人很多，但服務一點也沒有怠慢，上菜非常小心，又主動換碟，服務周到，好讚。

超推這家的糯米炒膏蟹係會掛住嘅味道·͜· ︎︎位於佐敦嘅 神燈海鮮酒家傳統創意兼備·難怪晚晚都人氣滿滿ꕺ糯米炒膏蟹（$588)神燈名物· 每次黎食飯都必點！橙黃色的甘香蟹膏· 一口咬下去大滿足蟹香滲透煙韌糯米飯· 還帶點飯焦香·香濃好吃ꕺ黑松露玻璃燒鵝（$238)上枱散發著黑松露香氣黑色燒鵝皮脆肉嫩·鵝味濃郁·有著淡淡黑松露香想味道更濃·可以蘸上黑松露醬汁·更顯風味ꕺ即燒乳豬（$258)乳豬燒到香脆·色澤紅潤皮脆肉嫩· 油香四溢ꕺ蝦醬蒸豬板筋（$148)很有驚喜的豬板筋·蝦醬咸香十足豬板筋口感爽嫩· 配上豆腐剛好平衡蝦醬香濃ꕺ豉椒炒蟶子皇（$278/4隻）蟶子超巨型·鮮嫩彈牙豉汁調味同貝殼類超夾還有自家甜品送贈

今次去呢間位於佐敦嘅神燈海鮮酒家食晚餐，呢間中菜真係好人氣，平日去好好旺場，差不多坐滿，而呢度就主打多款海鮮同特色小菜！🦀糯米炒膏蟹$568/隻鐘意食蟹的必試呀！一上枱己聞到好香，有原隻膏蟹放在面頭，打卡一流！膏蟹都好大隻又多肉，蟹膏滿滿的，味道好濃郁，糯米飯亦炒得好入味，同蟹膏好爽，每一口都好滋味！🖤黑松露玻璃燒鵝 $238(1/4隻)第一次見黑色外皮的燒鵝 ，精髓就係呢個外皮，有陣陣黑松露香氣，仲整得好酥脆，而鵝肉就好嫩滑多汁，重點要點埋個黑松露醬汁就更加正啦！🐷即燒乳豬$238(1/4隻)呢款乳豬係即燒的，皮脆肉嫩，肥膩適中，仲烤得剛剛好，外層金黃酥脆，正呀！🐥姬松茸滑雞煲 $168呢個雞煲份量十足，雞肉嫩滑,配上鮮甜嘅姬松茸,味道好濃香!最後甜品仲有免費送嘅北海道牛乳奶凍奶味超濃又嫩滑，作為圓滿嘅結束！