劉興記生煎包專門店

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🏙️上環一帶有很多特色小餐廳，尤其是集中在禧利街和文咸東街，🍱是上環打工人午飯首選之地。🥟劉興記最出名的就是爆汁生煎包，$60有8隻，午飯時間同事夾份買剛剛好，另有套餐提供，一碗上海菜飯+1隻生煎包+一杯豆漿就只是$54，真是為打工人午飯而設。🥟生煎包 $30/4隻熱辣辣爆汁生煎包是劉興記的招牌菜式。生煎包的皮煎得金黃香脆，內里的肉餡鮮嫩，🍖湯汁用鮮雞和豬骨煮食，鮮甜又不油膩，💦每隻咬入口整個口腔都是噴射式爆湯汁。面頭灑上黑芝麻粒十分滋味。👨‍🍳由於即叫即整，⏱️所以需要等小小時間，以質素來說很值得等待。🥬蔥油雞扒菜飯 $42上海菜飯是另一款招牌菜。🍗雞扒薄切但保肉質鮮嫩又軟腍，🥦菜飯用的是當季新鮮蔬菜，口感清爽，營養均衡，而且份量十足，性價比特別高。🥛低糖豆漿 $8豆味濃郁，甜度適中。📍劉興記生煎包專門店 🏠上環文咸東街2號地鋪⏰12:00 - 20:00🚙港鐵上環站A2出口，步行約2分鐘#hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hkfoodporn #hkfoodies #instafood #hkfoodbloggers #hkigers #ilo

餐廳：劉興記生煎包專門店地點：上環文咸東街菜式：上海菜餐牌：皇牌推介、健康菜飯類、湯麵類、拌麵類、蟹粉類、小食類、涼拌類、餅類、飲品，都有人氣熱賣皇牌套餐。人氣熱賣皇牌套餐可以選擇唔同配搭加唔同數量生煎包。麻醬手撕雞絲粉皮 + 生煎包2隻 $54生煎包生煎包熱辣辣上枱！一咬入去就爆汁，而個湯唔會太油，啲肉都鮮，份量唔少。個底好脆，面頭灑上黑芝麻粒。可以加枱上面黑醋食，更好味又可降溫。麻醬手撕雞絲粉皮麻醬手撕雞絲粉皮好大碗。粉皮份量最多，質素正常。加有幼條青瓜絲同粗雞絲，灑上白芝麻粒。叫左麻醬另上，自己加最好。皇牌套餐奉送豆漿一杯。豆漿用茶杯裝，係凍嘅，都幾好飲。袐製上海炸排骨 $22袐製上海炸排骨多得誇張，一開7/8件，炸得外脆內嫩，瘦多肥少，肉質好嫩，超多肉食，一級棒。蟹黃生煎包 $18 一隻另外多叫兩隻蟹黃生煎包食食。蟹黃生煎包真係有好多蟹糕同蟹肉喺入面，面頭加上黑白芝麻粒。總括而言，呢度生煎包多汁又脆底，其他食物質素都唔錯，炸排骨特別好食。平日午餐時間好多人，好多外賣單，入面有堂食位十幾個。

今日中午，我到了公司附近的一間專門吃生煎包的餐廳吃午飯。這間餐廳我一直很想去，但是由於每次午飯時間都排滿人，因此今天終於扚起心肝去嘗試。我們兩個人叫了：🥟 招牌生煎包4隻 Signature Pan-fried buns 4pcs $30✨ 這個是必點！生煎包的皮煎得很脆，內裏的肉汁鮮嫩，上面灑上芝麻，很滋味。不過吃的時候要小心，內裏的肉汁很熱，咬下去很容易濺到滿嘴都是，記得帶紙巾！🐷 上海排骨菜飯Shanghai-style fried pork chop with vegetable rice $42✨ 這道上海排骨菜飯份量十足。排骨被烤得金黃酥脆，外層的糖衣微焦，帶著一絲絲的甜味，與排骨的鮮嫩肉質相得益彰。菜飯採用的是當季新鮮蔬菜，口感清爽，與烤得香脆的排骨形成了極佳的對比。不僅色香味俱佳，而且營養均衡，另一必點之選。🍜 招牌擔擔麵 Dan Dan noodles $42✨ 這款擔擔麵真係好出色，湯底有濃郁嘅花生醬味，麵條口感滑爽有彈性。每一口都充滿咗豐富嘅味道同層次感，絕對唔可以錯過。🥒 麻醬青瓜絲涼皮（素）Green bean noodles with sesame sauc

之前已經想試，不過通常都好多人，今次早咗少少去，唔係好多人，就入去試下。老實講，個餐牌對我嚟講有少少複雜，所以都係叫返套餐，排骨菜飯，一粒生煎包仲有豆漿。排骨菜飯錯有錯著，因為炸唔熟所以要翻炸，反而係一個新體驗，極之好味，應該只此一次。生煎包，感覺同其他生煎包舖頭差不多，都係出色但係無話極之特別。反而豆漿係好好飲，感覺似係新鮮豆漿，唔係淡茂茂果d。總括嚟講，如果唔使等位係抵食嘅，希望下次試到原來版本嘅排骨菜飯。

🎀上環。滿佈分店之大熱爆汁生煎包😋🎀🪄店名* #劉興記生煎包專門店 #劉興記🔮地址* 上環文咸東街2號地舖🔮🗾分店地區🗾 上環,元朗,荃灣,旺角,大圍💰價錢$148 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_上環剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_中菜➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵之前一直聽講劉興記生煎包超出名 每次經過都見到好多人排隊 今次收工終於抽到時間去試下 今次去上環呢一間分店平日夜晚唔算多人 位於斜路邊 舖頭唔算好大 大約可以坐到四至五台客 裝修偏向舊式～🍽️食物質素🍽️食物方便除咗有好出名嘅生煎包之外 佢哋都仲有提供好多上海菜 而且價錢都幾平 仲提供套餐 一人份量嚟講十分飽腹 如果叫豆漿仲可以任添😜 另外佢哋嘅小籠包都幾出色👍👀評分💖💖💖💖💖🪄套餐-麻醬手撕雞絲粉皮+生煎包1件+凍豆漿 $54嚟到畀佢嘅份量嚇親 佢都幾大碗 性價比幾高 麻醬味會偏濃 配上勁多青瓜絲解膩 粉皮偏粗身 同行朋友話味道都幾唔錯👍 另外佢哋嘅生煎包果然做得幾出色 外皮煎到脆卜卜 但係入面都仲係好爆汁 所以咬嘅時候要小心啲！👀評分💖💖💖💖💖🪄套餐

臨近節日，返工心情輕鬆🤣行多幾步去上環文咸東街「劉興記」食爆汁生煎包✌🏻佢哋有五款皇牌套餐超抵食，款款$54👍🏻👍🏻我哋叫兩個套餐再加左啲小食😙😙鮮雞湯小雲吞（12粒）＋隻生煎包配豆漿$54小雲吞裡面粒粒都有滿滿既豬肉，剛好一粒一口，配上鮮甜雞湯，非常好滿足😋😋麻醬手撕雞絲粉皮 + 生煎包配凍豆漿 $54雞絲粉皮好大碗份量十足🤗🤗彈牙既手工粉皮，配上特製麻醬、青瓜絲同雞絲，食落清新又開胃。招牌生煎包🥢2隻$20 ，4隻$35，6隻$50，8隻$60蟹黃生煎包 🥢1隻$20，2隻$35，4隻$70生煎包係佢哋既招牌菜，外皮煎到脆卜卜，皮薄餡肉鮮甜多汁😻咬下去肉汁四溢(特別係蟹黃生煎包，啲汁直頭多到彈左去手機度😂）建議先用筷子篤個癃癃，可以吸湯汁同精華🤩🤩生煎包真係每枱都會點，必食之選👍🏻👍🏻秘製上海炸排骨 $25相信大家都知上海嘅「排骨」，係我哋叫嘅豬扒。佢哋既排骨即點即炸，上枱熱辣辣、脆卜卜、食落外脆內嫩😋😋豆漿佢哋嘅豆漿飲落唔甜但又唔係無糖豆漿禁，啱晒我🤩而且係可以任飲refill，我同朋友都添飲呀👍🏻

今天和友人到上環永樂街買涼果，途經這小店，時間尚早，食客不多，我們便決定先吃一個輕便午餐才繼續行程。～鮮雞湯小雲吞12粒+生煎包2隻配豆漿 （$54）這皇牌套餐果然不錯，小雲吞一口一粒，皮薄餡靚，味道和口感也很好。不可不提那鮮味十足的湯底，配雲吞吃一流。這店馳名的生煎包底部煎得脆薄，面層怖滿了黑芝麻，非常吸引。一口咬下，要立即吸啜湯汁，否則肉汁四濺。生煎包同樣皮薄餡靚，整體味道適中，肉汁鮮美。豆漿豆味濃郁，甜味適中，真材實料。～排骨蔥油拌麵（$42）上海排骨炸得金黃色，外皮脆口；排骨吃起來啖啖肉，又不肥膩，味道和口感也不錯。拌麵麵質煙靱彈牙，但稍嫌蔥油份量不多，整體吃起來有點兒太乾。這頓午餐果然不錯，怪不得捧塲客陸續擠滿了這店子。

喺中上環可以食到性價比高嘅生煎包，同埋午市套餐，非常難得。王牌套餐，有主食、生煎包、飲品豆漿仲可以無限添加！麻醬手撕雞絲粉皮麻醬分量剛剛好，撈勻咗之後，每條粉皮同埋青瓜絲都有醬汁，青瓜絲份量亦好多，令到口感更加豐富👍🏼👍🏼因為唔想食炸豬扒、炸雞扒，所以選擇咗呢個經典咸肉菜飯。菜飯比想像中好食，好多菜！非常推薦。至於咸肉，個樣都好靚，食落真係好經典😄😄就係一件咸香既肉，唔會太多脂肪。碗飯$30 ，都令人非常滿足！👍🏼👍🏼當然唔少得要講埋佢哋嘅生煎包👍🏼👍🏼👍🏼咬開少少，入面嘅汁非常滿！仲好好飲！

餐廳：劉興記生煎包專門店地點：上環文咸東街菜式：上海菜餐牌：生煎、菜飯、湯麵、拌麵、蟹粉、小食、涼拌、湯丸、小籠包、飲品，都有人氣熱賣皇牌套餐。落單掃QR code。人氣熱賣皇牌套餐可以選擇唔同配搭加唔同數量生煎包。麻醬手撕雞絲粉皮 + 生煎包1隻 $54生煎包生煎包熱辣辣上枱！一咬入去就爆汁，而個湯唔會太油，啲肉都鮮，份量唔少。個底好脆，面頭灑上蔥花同黑芝麻粒。可以加枱上面黑醋食，更好味又可降溫。麻醬手撕雞絲粉皮麻醬手撕雞絲粉皮好大碗。粉皮份量最多，質素正常。加有幼條青瓜絲同粗雞絲。叫左麻醬另上，自己加最好。雞絲酸辣湯 + 生煎包2隻 $54雞絲酸辣湯好多料。除咗雞絲，仲有冬菇，黑木耳，豆腐，味道酸酸辣辣，唔錯。皇牌套餐奉送豆漿一杯。豆漿用茶杯裝，係凍嘅，都幾好飲。生炸雞扒 $25生扒一開6件連皮，炸得外脆內嫩，肉都夠厚，面頭加有炸菜絲。袐製上海炸排骨 $25袐製上海炸排骨一開6件，炸得外脆內嫩，啖啖肉，都好香口。可以加枱上既豬扒汁同食，味道更好。總括而言，呢度生煎包多汁又脆底，其他食物特別係小食質素都唔錯。店舖裝修光猛，座位唔多，星期五午市一開門已經好多人。

依家天氣開始轉涼 想食啲暖食 黎開中上環聽講呢間生煎包好出名 所以就黎試試～餐廳環境唔算好大 所以大家都要早啲黎 咁先唔駛排太耐隊menu上除左生煎包之外都仲有其他唔同嘅選擇 有前菜、主食、小食等等 如果懶得諗亦可以直接叫王牌set價錢係呢區黎講算係十分掋食！我地當然叫左最出名嘅生煎包啦! 生煎包上台嘅時候仲係熱辣辣 食落外脆內軟 生煎包皮仲係脆卜卜架~唔係誇張 一咬落去就爆曬汁! 豬肉餡唔單止好鮮味 仲好鮮嫩juicy生煎包都幾大隻架又足料 食左幾粒都已經飽飽地雞湯小雲吞一口size嘅雲吞吸收曬濃濃嘅雞湯精華

繼續悠長假期，中午相約來自上海的好友吃生煎包生煎包專門店近期於網上爆紅，明言「不爆汁免費更換」選用來自本地的新鮮豬肉並選擇梅頭最瘦部分，全程人手製造店內提供單點美食和人氣套餐，招牌生煎包新鮮即煎，性價比高爆汁生煎包真材實料，底脆金黃，每個都有手掌般大麻醬手撕雞絲粉皮彈牙厚身，配上清爽的青瓜絲，清新開胃鮮雞湯小雲吞12粒湯頭以新鮮三黃雞熬製而成，特別清甜蟹粉小籠包一咬開即有濃濃的蟹油溢出，皮薄餡靚惠顧任何套餐或滿$60或以上豆漿任飲，滿滿豆香味

放工諗唔到想食咩，行行下就發現到馬路邊呢間上海菜，都已經放工時間，但係望入去竟然都幾多人，甚至要等位！睇嚟嘢食質素幾有保證~鮮雞湯小雲吞+生煎包配凍豆漿碗雲吞都幾大碗，都成12粒，每粒都唔細隻，算係正常雲吞size。肉質幾鮮美彈牙，皮薄餡靚又滑，食得好舒服滿足。加埋豆瓣醬一齊食，幾提升味道。至於湯底幾清甜，唔會飲完好頸渴想飲水，可以放心飲多幾啖😛秘製上海炸排骨炸得好酥脆，炸皮又唔會好厚，肉都醃得好好味，加上都幾煙韌，令人食唔停口😋

原來上環呢頭都開咗兩間劉興記生煎包專門店啊！自從食過之後一直都心念念，今次就捉埋同事仔一齊來到文咸東街呢間分店，帶佢見識下美味嘅生煎包啦😋～招牌生煎包(2隻)💰HK$20生煎包外皮香脆，爆汁效果一流！味道正宗，不愧為餐廳嘅招牌菜之一～蟹黃生煎包(2隻)💰HK$38識食一定要食埋蟹黃味！同樣都係爆汁效果一流，除咗豬肉嘅鮮甜味之外，仲多咗一種蟹黃嘅香味～原味小籠包(4隻)💰HK$40小籠包即叫即蒸，熱辣辣！一咬落去勁多湯汁，仲帶有鮮甜嘅豬肉香味！正啊～麻醬手撕雞粉皮💰HK$50叫咗少粉皮多麻醬，味道超入味！加埋手撕雞同埋青瓜絲，口感非常豐富！青瓜絲亦為整體帶來咗清新嘅感覺～雞絲酸辣湯💰HK$35有酸筍絲、雞絲、木耳絲同埋豆腐等等！味道酸得來又帶有微微辣，真係令人特別開胃～凍 低糖豆漿💰HK$8豆漿個質地好濃厚，每次飲都覺得好驚喜，仲可以無限添加添😋～喺上環都搵到呢間價錢親民得來又好味嘅餐廳，簡直就係窮人恩物啊～

收工去到上環，然後就在附近見到這間吃生煎包的店舖，於是就進去試一下。吃完就感覺生煎包好好吃喔，包底煎到好香脆，咬下去旅會爆汁，整體是好味道的😋📌📌📌$54麻醬手撕雞絲粉皮 （粉皮夠多 不錯）+生煎包（1隻）配凍豆漿$54蔥油雞扒菜飯 （雞扒新鮮炸到脆 惹味）+生煎包 （1隻）配凍豆漿🧮🧮🧮Total HK$108

今日過嚟上環呢邊食lunch，想食小籠包同生煎包😆咁岩劉興記就可以滿足晒我兩個願望🙂‍↕️蟹粉生煎包: $18一個估唔到咁足料，真係啖啖蟹粉！而且係爆汁😳一定會回訪呢個😝雞絲酸辣湯: 又係足料之選，每一啖湯都可以食到雞絲雲耳冬菇！味道好正宗，非常開胃！😚小籠包: 一籠有四粒，粒粒爆汁，而且餡料肉味濃😍😍順帶一提，餐廳係豆漿任飲😱呢個真係第一次見，$8任飲豆漿😱任點！豆漿係比出面重豆味，唔會同甜！