劉興記生煎包專門店

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同樣是連鎖生煎包店, 劉興記各分店的水準比其他穩定得多, 至少每一家的生煎包都是極度爆汁, 最重要的是其蟹黃版本, 湯汁更多更澎湃, 而且有蟹黃甘香, 湯汁的味道層次感豐富. 看起來是扁扁的, 還以為沒有肉汁, 真的不要被其外表蒙蔽, 皮的厚薄剛剛好, 就是能盛載湯汁而不會流出來, 淺淺一口就剛好咬穿頂部. 當然底部的香脆也是必然的了.除了生煎包, 他們的小雲吞做得很不錯, 皮更薄, 湯也不會死鹹, 兩者簡單配搭就成為一頓滿足的午餐, 基本上這裏就是沒有什麼服務可言, 吃完就走, 乾淨程度比較一般, 但這無阻我對這裏生煎包的熱愛就是.

今日終於嚟到上環永樂街♥️♥️呢間人氣極高😝次次都要排隊嘅劉興記生煎包專門店 😋😋QR code落單非常方便🥰我哋就叫咗一份王牌套餐🤤🤤麻醬手撕雞絲粉皮配2隻生煎包🐣🐣跟餐仲會送凍豆漿🩷🩷 $54手撕雞絲粉皮份量豐富😝😝加埋惹味嘅麻醬😍天氣咁熱🌞🌞食返啲涼菜真係一流❣️❣️生煎包真係呢度嘅王牌‼️‼️外皮煎得香脆❤️爆漿嘅肉汁💚仲有滿滿嘅餡料😋😋極飽滿juicy 😍超好食❣️❣️豆漿豆味濃郁夠滑😙😙好好飲蟹黃生煎包 $18呢度嘅生煎包都有同嘅口味🥰🥰我就揀多咗隻蟹黃生煎包嚟試吓🦀🦀肉汁都好豐富😝仲多咗份蟹黃嘅鹹香💛💛💛酥炸小雲吞$25酥炸小雲吞一份有12粒真係勁抵食‼️‼️炸得酥香酥脆😋😋仲有啲芝麻香❤️❤️一粒接一粒🤤🤤食到停唔到口😋手功豆沙窩餅 $28豆沙鍋餅，外脆內軟😊😊香脆嘅外皮包住甜甜嘅豆沙♥️♥️作為甜品真係一流🥰🥰

.今日去左傳說中既上環爆汁生煎包😋連發哥都有幫襯開🙋🏻‍♀️店舖地方簡潔衛生🖖🏻💓價錢亦十分親民💓好抵食👍🏻蟹🦀黃生煎包黎到最重要係試招牌蟹黃生煎包，除左包皮煎到金黃香脆之外❣️入面仲有勁juicy 既湯汁爆出💧肉質勁鮮嫩好香蟹膏味炸雞扒蔥油拌麵🍜拌麵麵質彈牙爽口 醬汁微甜 味道豐富而雞扒會外脆肉嫩👍🏻豆沙窩餅🫔外皮炸到好脆😋豆沙餡亦都好重味低糖豆漿🥛健康低糖、濃郁豆香味📍上環文咸東街2號地舖

呢間勁高質又平價嘅生煎包原來上環都有！試吓質素有冇唔同先？店面唔大 早少少去 排隊都唔算好耐但係要注意只接受現金‼️/最推薦當然係佢哋嘅生煎包平價又好食多汁又香脆可口上環店價錢一樣咁親民就連蟹粉生煎包外皮煎到好香每粒都係$18肉汁超多啊兩款生煎包一樣好食如果想獎勵吓自己嗰日就會食蟹粉蟹粉拌麵麵條好彈口份量多仲有青瓜絲鍾意蟹粉嘅唔可以錯過蟹粉份量超多每一口都有香濃的蟹粉和蟹肉 70幾蚊絕對抵食 ！唔使返大陸食蔥油豬扒拌麵蔥油勁香勁邪惡豬扒炸到好鬆脆價錢仲咁平抵食

劉興記生煎包專門店（文咸街）地址 ：上環文咸東街2號地舖 一口氣在香港開了多間分店的生煎包專門店，上環區都有兩間舖，門口貼了發哥的合照，起了很大的宣傳作用呢！生煎包是主角，要了4隻（$30）生煎包加酸辣湯套餐，皮煎到單邊金黃，咬下脆身，餡肉多熱湯汁爆出，新鮮 熱辣辣好好食，咬開一小角再倒入醋。另外試了$18 蟹黃生煎，多了蟹皇香，仲好食$30雞絲酸辣湯有雞絲，豆腐 ,木耳，料充好喝。一口湯再接咬口生煎包，幸福。$22 炸排骨，想食多些肉，都不錯吃#好去處 #igable #假日好去處 #life #foodie #dining #cuisine #instafood #traveller #restaurant #吃貨 #手機食先 #foodpic #foodig #美食 #dinner #香港必食 #香港旅行 #foodinstagram #delicious #yummy #foodgasm #foodporn #必食推介 #dumpling

上環新開左兩間劉興記，劉興記最出名就係生煎包，發哥都去幫襯！😂於是今日約埋朋友一齊去永樂街分店品嚐一下~ 平時都大排長龍，今日我地12:30到達，未到食晏時間，幸運地等了一會便有位了。套餐都幾低食，$5X就可以品嘗到傳統的上海美食。 靚靚生煎包上灑滿了黑芝麻及蔥花 ，包底脆金黃，肉汁鮮嫩又juicy。使用新鮮豬肉制成的噴射式爆汁生煎包，進食時真的要小心弄污衣服😂~又濕又熱的天氣，飲碗酸辣湯就最啱，伴着上海雲吞吃，感覺已很療癒。芝麻醬雞絲粉皮，煙煙韌韌的粉皮拌以雞絲、青瓜，開胃消暑。手工豆沙鍋餅，爆滿的豆沙內餡甜而不膩，外脆內軟，香甜軟糯，令人食唔停口。最後，飲一杯冰涼的濃郁豆漿，既解渴又健康。

最近真喺愛上咗食生煎包，今日嚟開上環做野，上次喺旺角食完，真喺爆唒汁，今次都帶朋友嚟試試。叫咗個套餐迷你酸辣湯＋六隻生煎包+豆漿酸辣湯好開胃，六隻生煎包都喺肉嫩多汁，果然真喺暫時食過最岩口味嘅生煎包。另外想試個擔擔麵同上海糖醋排骨麵，擔擔麵花生味好足，酥炸排骨都香脆可口，份量都好十足，今次真喺眼闊肚窄，叫得太多。另外仲有重頭戲，就喺蟹皇生煎包，上次食完真喺急不及待想再食，真喺用料十足，全部都喺蟹皇。

最近見到外賣平台 有優惠，又晏晝食上海嘢，又睇過報道好似幾出名，就揀咗呢間舖頭叫外賣。可能是新鋪頭關係，等左好耐。。。不過爆汁生煎包一試難忘，外皮脆，入面香，即使係拎番公司食行十零分鐘都好正！麻醬手撕雞絲粉皮 － 入口充滿芝麻香，但又唔會太heavy，夏日熱辣辣就最啱！

嚟到專食生煎包嘅舖頭第一時間梗係要食佢嘅招牌生煎包！生煎包包底煎到金黃脆邊，入邊啲餡又唔會太肥，一啖咬落去啲汁就咇晒出嚟，非常鮮甜！蟹黃生煎包 $18之後仲試埋佢另一款招牌，蟹黃生煎包。鍾意食蟹黃嘅人一定要試，好脆嘅生煎包配買濃香嘅蟹黃，食落好多汁，好正！蟹黃拌麵 $78食完蟹黃生煎包覺得唔夠喉，就叫埋佢另一個招牌蟹黃拌麵，啖啖蟹膏，再加少少醋，即刻將成個鮮味昇華！酥炸小雲吞 $25呢個炸雲吞比出邊嘅size較細，啱啱好一啖一個，食落鬆脆，配埋個汁食落啱啱好糖醋炸排骨菜飯 $48排骨酸酸甜甜好開胃，表皮都keep到小脆。

中上環嘅打工仔中午搵食艱難，但呢一間劉興記生煎包除咗價錢抵，嘢食仲好好味😋一個主食加兩個生煎包，再配埋嘢飲都只係$54，而且份量好足夠🤰🏻開喺中上環呢啲地方，仲要咁近上環地鐵站，呢個價錢真係好親民😌 我哋叫咗嘢食之後，大約5分鐘就有嘢食👍🏻叫得生煎包專門店，個生煎包真係好正個底煎到金黃色，入口酥脆但大家要小心，因為個包非常爆汁！記得要慢慢吹凍佢先至好食🤣 鮮雞湯小雲吞係根據上海做法，每粒小雲吞都包咗少少肉餡個雞湯有雞嘅鮮味，啲雲吞皮吸晒啲湯，令人食完一粒又想再食多粒如果想食清淡啲，呢個主食一定適合你 麻醬手撕雞粉皮份量好大，而且有好多麻醬👏🏻所以好肯定每一塊粉皮都可以吸到麻醬👍🏻夏天熱死辣辣，食呢個麻醬涼拌雞絲粉皮非常之開胃🤤 味道：🤤🤤🤤🤤🤤/5性價比：🤤🤤🤤🤤🤤/5 價錢：- 鮮雞湯小雲吞（12粒）＋生煎包（2隻）配凍豆漿: $54- 麻醬手撕雞粉皮+生煎包（2隻）配凍豆漿: $54

早有聽聞呢間新開嘅生煎包店最近好hit，鍾意食生煎包嘅我梗係要黎朝聖啦！約左朋友星期六黎上環分店食，下午2點左右好快就可以入座喇！我地兩個都未食野，所以叫左4隻生煎包外，再叫左一碗雞絲酸辣湯麵，同埋一碗擔擔麵，一次過試曬招牌上海菜式。首先上場嘅係雞絲酸辣湯麵，份量大大碗，熱辣辣，而且用料十足！酸辣湯好開胃，唔會太辣，好適合為生煎包解膩。麵條好似烏冬咁好掛湯，不知不覺已經食曬大半碗。之後擔擔麵好快就黎喇，放上枱已經聞到香香嘅花生同花椒味，賣相令人垂延三尺。今次嘅麵條就係正宗嘅幼麵，非常彈牙，配上濃香嘅湯汁，簡直味蕾大爆發啊！個人係十分推薦呢道菜式嘅！食下食下主角終於出場喇 - 4隻新鮮熱辣嘅生煎包！比我想像中大隻，輕輕咬一口皮，見到入面滿滿嘅湯汁已經食指大動！係湯汁多到漏出來之前趕快飲左佢，好清甜呢！然後，再慢慢享受煎到金黃香脆嘅包，配上充足嘅豬肉餡料，超級大滿足！整體而言，劉興記嘅菜式種類豐富而且份量充裕，非常抵食！

我很喜歡食生煎包，今日好開心去《劉興記生煎包專門店》食佢嘅〈招牌生煎包〉。💪每間小店都有佢嘅 Story ......劉興記老闆厨師出身自美心上海菜總厨徒弟，經過多年拼搏後成為「祥興記」獨當一面嘅總厨。離開「祥興記」後，輾轉在不同地方工作，直至最近才自立品牌經營《劉興記》。呢間生煎包專門店人氣很高，喺網上嘅口碑都好好，因此，喺該店嘅門口常常都見到人龍。很有趣嘅係 ...... 店內貼有張告示「親愛的顧客門: 生煎包無爆汁，可免費更換」, 作為客人嘅我，見到咁樣信心都大左。心想: 今次仲 5 爆返夠本! 😁😁😋 至於個生煎包 ......用左滾水焗法來制，使其外皮上半呈白色、 質地軟腍腍猶如餃子外皮般 ; 而外皮下半部煎到金黃色、非常鬆脆。當一啖咬落去嘅時候，如火山爆發般爆到天昏地暗🫠、我嘅嘴角和臉上都有汁。🤫 你來食記得要細啖細啖咬呀!

👎🏻👎🏻👎🏻 生煎包個皮無味得黎硬到咬唔入。裡面d 湯似水多過似湯。肉嘅質地同陣味都勁怪 ，食落係「穌」嘅。懷疑佢究竟用咗d咩肉？ 👎🏻👎🏻👎🏻 排骨蔥油撈麵 個撈麵又無蔥味又無油味。完全係豉油撈麵。仲要係無香味嗰種劣質豉油。食兩啖就鹹到條脷俾晒。至於所謂排骨就係一塊放到散曬嘅炸豬排。又乾又鞋又無味完全唔係嗰回事。🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲🥲成餐飯，基本食左頭一啖已經唔想再食 。食多兩啖直頭想反胃。舖頭環境狹窄 ，服務態度0之餘 ，食完個身成陣油煙味。成晚口喝到缺水咁。後悔無睇食評去，真心唔知點解可以整到d 野甘難食？都仲好意思開鋪頭！向屋企淥個炒麵王無甘嬲。

劉興記生煎包專門店（文咸街）地址 ：上環文咸東街2號地舖上環區一口氣開了多間門舖，上灣街就有兩間了。這美食生煎包，也有其他上海麵食及點心中午餐 五十來元起，要了6隻生煎包加酸辣湯架set ，6隻食先夠爽，皮煎到金黃脆身，偏餡肉汁爆出，是極咕呀。去得快流量 熱辣辣，要提就是小心燙口酸辣湯有雞絲，豆腐 ,木耳，熱熱的盛出甚好喝豆漿也可以解溫，因包同湯都好熱 ，過過冷海。位唔多，中午外賣最好落定帶先去拎。 快好多 時間寶貴

🔹️店舖地方簡潔衛生, 抽風良好、食完唔會成身油煙味👍食物新鮮美味😋 服務稱心滿意👨‍💼👩🏻‍💼 價錢親民💰🔸️招牌生煎包🧆一啖咬落去, 便自然爆汁, 爆汁份量足一湯匙🥄肉質鮮嫩👍🔸️蟹黃生煎包🦀🧆除了爆汁外, 還有滿滿鮮甜甘香蟹黃, 超Yummy😋🔸️鮮雞湯小雲吞🥟以清香鮮雞湯店, 皮薄肉嫩小雲吞加蛋絲和菜遠, 越食越滋味👍🔸️麻醬手撕雞粉皮🍜以嫩滑手撕雞、香脆芝麻、爽口青瓜絲和幼滑粉皮配上惹味麻醬So good🥢🔸️雞絲酸辣湯🥣以嫩滑雞絲、筍、黑木耳、豆腐材料, 湯底酸辣味道恰度好處, 開胃之選👍🔸️手功豆沙窩餅🫓外皮香脆煙韌, 內餡香甜軟滑😋🔸️低糖豆漿🥛以健康低糖、充滿自然豆香味🤤