Lava 燒

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太子差館附近多酒吧就好多人都知，但呢到有酒吧賣串燒就唔係人人知啦我哋都係路過，唔覺意發現到呢度有間串燒店！覺得個樣都OK，所以就入嚟試吓啦先來個燒雞泡魚干$48，燒到脆卜卜咁，點埋啲沙律醬一齊食，好味再嚟個燒芝士粟米$24，粟米上面放左啲芝士同埋辣粉，咁嘅食法都係第一次口感豐富得嚟，亦都夠晒惹味另外仲叫咗燒玉子$18、牛舌心$26 同孜然羊串$18！燒玉子就外層有少少脆，入面就香軟，幾得意！蒜蓉粉絲蒸蝦就食得多，但蒜蓉粉絲蒸茄子原來都唔錯茄子食落軟綿，加埋蒜蓉粉絲一齊食，清新又健康之後係煙肉芝士燒烤菇$28，芝士份量非常大方，配埋煙肉一齊食，雖然好邪惡，但真係好好味食串燒當然唔少燒雞全翼$24啦！外層香脆，肉質嫩滑，送酒一流初頭朋友驚燒菠蘿$22 會好乾，點解嚟到之後發現一啲都唔乾之餘，菠蘿仲好鮮甜好食 ！燒蘋果$12 又係意想唔到嘅好食👍🏻出面搽咗啲蜜糖，食起嚟有少少似蘋果批個餡！最後我地再一人叫咗一杯酒，我要白酒，朋友要Margarita！一路食一路飲，呢啲先係Happy Friday 嘛！

天氣開始有點熱，朋友話想去燒嘢食，但是熱辣辣真不想對着火爐燒烤，於是我就提議來到太子這間燒烤店食串燒，不用自己燒，燒好的串燒就擺在眼前可以享用啦！烤金菇肥牛、烤牛舌、燒菠蘿、燒韮菜，這些食物的燒烤火候要控制得剛剛好，醬汁非常惹味。烤香草羊架，沒有羊騷味，也燒得剛好，肉還是嫩嫩的，配香草很匹配。燒大魷筒，是我和朋友的最愛，魷魚軟稔，不會燒得過了火，亦灑上了芝麻。明太子雞翼，好似每次食燒烤都必定會有雞翼，但是自己外面燒的又點會有明太子雞翼呢？明太子釀在雞翼內，口感豐富。櫻花蝦餅，外表炸得金黃鬆脆，裏面是手打的蝦滑，外脆內爽口，滲出淡淡櫻花蝦味。還有金銀絲扇貝、蒜蓉澳洲茄子，蒜蓉粉絲圍在扇貝上，濃郁的蒜蓉香味是女子們的最愛，再來原條茄子燒烤，同樣是美味的蒜蓉香味，飲一杯Mojito，清爽的薄荷和青檸簡直與串燒是最佳組合，冰涼又爽快！

同老公約左係太子飲杯野同食串燒，其實係個帶好多Bar, 但只有呢間有燒物，環境裝修都有格調，乾乾淨淨唔會污糟邋遢，播著節拍強勁的MTV, 我還較老公早到，安排坐低，好口喝先叫杯Beer嘆下。Menu亦是Order紙，落完單就抹乾淨就可再用，好環保！發現好啱我口味嘅啤酒，比利時出嘅Hoegaarden Rose，上枱時還嚇一嚇，要用巨型來形容。入口香甜較適合女士們，一飲已經比它收服，易入口帶甜甜果味，正喎！Happy Hour $63 價錢算經濟。老公叫左Asahi draught 也是$63 , 他喜歡Dry 唔like甜味，佢喜愛生啤嘅爽口，微微甘香喎，重點夠厚身！一連串order安排一齊上，不過因為燒物唔同時間，如果等埋出熱度就唔夠囉，味道ok夠惹味，送酒菜出色，羊架，明太子雞亦，櫻花蝦餅，雞干，雞腎雞皮，雞軟骨免治，燒尤魚筒，黑白丸。最特別係一試難忘(估下) ...... 係燒雞尾。無改錯囉老公後加單話要燒韭菜同燒牛肉金菇卷！ 牛肉金菇這配搭好夾，肥牛肉油香燒後令金菇軟淋入味，好味！

今晚我和朋友在太子聚舊。那區附近，近年開了很多以小食及啤酒做"賣點"的酒吧。男生們有陣時會選擇有格調的酒吧談近況。我們點了燒芝士漢堡排，明太子雞翼，孜然烤雞皮，特大蒲燒蔓魚，特大虎蝦及Cranberry 果汁。漢堡排，賣相幾好。熱辣辣的。食起來漢堡排軟腍腍，好香牛堡味道，裡面流心芝士還是䁔䁔的。雞皮，食起來不太油膩，孜然粉味濃。虎蝦，夠"大隻"，賣相好好。食起來有鮮蝦味道及爽脆。雞翼，夠熱。半截被油泡的雞翼連尖，咸料是混合了蝦子及豬肉；賣相一流。食起來脆卜卜，又軟腍腍。用來送酒吃，應該更加好。燒蔓魚，好"大塊"，又夠厚。賣相好好。食起來好香甜照燒汁味及好鮮蔓魚味。Cranberry 果汁，飲落好香甜的鮮酸紅莓的味道，冰塊適中。餐廳環境氣氛好適合朋友聚舊，侍應服務態度友善，送餐上枱時間夠快。結帳價錢也不太貴。

估唔到係太子搵燒烤會搵到一間酒吧同朋友講去食串燒 跟住走左入一間酒吧 佢地個樣都幾驚訝雖然去食串燒都會飲啤酒 去飲酒又會嗌小食反而呢間係我知道第一間打著串燒旗號既酒吧 都幾有趣係與良朋相聚既好地方同埋佢只不過係甘岩係酒吧街 租到既鋪位又係上手裝修 成個酒吧feel 我地嗌左2杯酒配串燒一夜干 (姐係雞泡魚乾)但係字面上同味道中既意思應該事前係淹左一晚 先拎出黎燒 特別野味明太子雞翼浦燒特大鰻魚燒韮菜仲有燒牛舌仲有食串燒梗係要飲個啤酒啦由於都係酒吧既原因基本上講得出既酒精類飲品 佢都有

朋友知我鍾意食串燒, 就帶我去太子食,我都唔知太子個邊有得食呢, 去到原來係間酒吧除左可以同朋友黎飲杯野, 都可以食串燒, 串燒種類仲幾多因為係happy Friday, 去到都已經有唔少人揀好串燒後, 因為即叫即燒都要等一段時間, 我地就叫左野杯慢慢等我叫左支裝涼茶, 朋友就叫左鬼佬涼茶佢杯Hoegarden Rose, 我都試飲左, 味道帶有花香及木香味, 清爽甜美而略帶酸澀味, 好好入口串燒大約等左15分鐘到就差唔多黎齊分別叫左烤牛肉串, 肉質帶韌勁磯燒海螺肉, 好大粒海螺肉, 幾彈牙蔗蝦, 大路野OK燒芝士漢堡排, 切開後入面係流心芝士, 正燒大尤筒, 好易燒到韌哂, 但呢到燒得啱啱好燒韮菜, 燒得唔錯, 唔會乾哂, 仲好夠辣腐皮, 加上醬汁黎燒, 好惹味煙肉芝士蘑菇, 賣相超吸引, 芝士溶到滿瀉蒜蓉澳洲茄子, 茄子燒完後保持爽口, 同食開既茄子唔同, 加上大量蒜蓉粒& 粉絲, 不過味道唔夠惹味燒菠蘿, 係用新鮮菠蘿, 菠蘿本身夠甜, 無論點燒都好味, 食落仲有好多汁, 好juicy整體串燒都唔錯, 而且坐得舒服, 黎happy friday真係啱哂

朋友明天生日，今晚我替她提早慶祝，因為她明天去澳門與家人慶生，作為好友的我當然識做。朋友想吃好吃的燒物，我馬上搜尋一番，最後選了環境不錯又方便的Lava燒慶祝。我跟朋友說想吃甚麼就點甚麼，生日她最大，她滿心歡喜的點點點。由於我們點了不少，所以需要時間燒好，當店員捧出一大盤串燒，我們大叫很棒，串燒看起來蠻好吃的。厚厚的燒玉子，我們來了。燒玉子軟軟嫩嫩，熱呼呼的吃起來滑嫩可口，少許的醬汁，更添燒玉子的滋味，雞蛋香氣十足，很快被我們消滅了。燒大尤筒給得豪邁，卷卷的很可愛，不論是光吃或是沾醬吃都不錯，光吃的話可吃到大尤筒的鮮味，沾醬吃的話大尤筒別有一番風味。孜然燒雞皮燒得焦香，孜然調味非常入味，雞皮需要趁熱吃，不然很快就會軟掉。韓燒豬五花一整串聞起來香氣四溢，豬五花微微油花，脆彈無比，能品嚐如此美味的豬五花，大滿足。椒串牛柳滿有嚼勁的，但不至於會咬不開那種，朋友很喜歡。大蔥雞串永遠都是合拍的伙伴，雞肉跟大蔥一同燒熟，大蔥爽甜香味將雞肉的滑溜鮮味提出，嚼時清爽極了。磯燒海螺肉外微脆內紮實富彈性，天然海味吃起來相當涮嘴。吃串燒時絕對不要忘記補充蔬菜營養，所以我們點了一份雞脾菇。雞脾菇輕輕的一燒，菇

今日和朋友往太子lava燒食宵夜, 我們點了lemon squash, 燒大虎蝦、特大蒲燒鰻魚、孜然烤雞皮和燒芝士漢堡排。lemon squash飲落味道有清甜lamon, 冰塊適中, 酒味香濃；燒大虎蝦虎蝦大大隻, 賣相吸引, 食落鮮甜彈牙；特大蒲燒鰻魚份量十足, 賣相一流, 厚厚的鰻魚肉質鮮甜, 配上鮮甜照燒汁能帶出鰻魚鮮甜味美；孜然烤雞皮食落香脆, 雞皮一塊又一塊串在一起,食起來不太油膩, 配上孜然粉調味, 食落惹味, 佐酒一流；最後燒芝士漢堡排,出面是軟腍腍漢堡, 口感軟綿, 入面是䁔暖的流心芝士, 味道香濃, 食落醒胃。這裡燒烤食物美味,款式吸引又惹味, 尤其是蒲燒鰻魚,烤雞皮和燒芝士漢堡排,佐酒一流,mocktail 好飲有特色, 而且環境舒適, 價錢適中,適合三五知己聚舊寒暄好地方。

想食燒烤又唔想成身燒烤味，有人燒比自己食就最好。一般人覺得食BBQ食物會上火，所以點完餐後與友人各來一杯啤酒啤啤先，邊等待食物燒製。燒扇貝: 非常新鮮，蜜糖黑白芝麻， 必食推介!!菜燒牛串: 有驚喜 牛肉剛剛好 洋蔥都特別甜 必食!!雞賢 ： 燒汁入味，爽口。螺肉 ：好味，軟滑 入味，必食推介!!韭菜：比較易涼 建議先進食，九菜水份中比較多，吸收了燒汁。一試難忘 : 原來是雞頸，本人食唔出燒菠蘿： 非常juice，作為餐後甜品也很不錯油揚 : 似豆卜!大蔥雞串：必食推介，香草雞少許沙爹， 非常非常鮮嫩可口的雞肉，配上健康的日本大蔥，令人回味無窮。唔客氣了雞肉太嫩滑了

晚上跟男性友人途經呢條神秘的酒吧街-九西老蘭，見門口的餐牌價錢相宜，便齊齊入去做串燒兩兄弟，吃個宵夜餐廳的環境、燈光，會令你誤以為是一個浪漫西餐的地方，搞到我同朋友像在hehe 中一樣....不過現場所見有不少情侶，餐廳亦有多款酒精飲品、紅酒供應，假如你想享受食串燒呢種㷫恰恰的浪漫，不妨試試先黎杯fruit punch, 以前唱k 成日飲，乜童年回憶都番晒黎，同飲開既味道一模一樣，咁正！珍寶松葉蟹棒估唔到係咁大碌，燒完個質感帶點煙韌，幾有咬口，個人幾鍾意。軟殼蟹有半隻 ,外表脹卜卜，夠啖啖肉之餘係多汁唔會乾爭爭。特大鰻魚果然無渣流灘～大大份～入口肥美，帶點"漿"口同焦香，不過個底略嫌燶左少少。櫻花蝦餅係一口迷你size, 面頭係有零食果種蝦餅碎炸起，食落非常鬆脆幾得意，蝦餅如果彈口d 又或者有d 泰國酸辣醬點下就更加正。芝士漢堡扒， 入面有流心芝士，食落唔會覺得漏，加上個肉味唔錯燒雞翼我自細鍾意食，雞肉嫩口juicy, d 調味粉夠惹味！燒芝士粟米，面頭d 芝士係酸酸地果種，仲有七味粉，辣辣地又幾過癮。坦白說，這𥚃的串燒比外面例如尖咀那些相對便宜，食物質素及環境衛生亦不錯，我應該會再幫

突然好想食串燒，搵搵下比我搵到呢間lava 燒，呢個位置平時真係好少突登走過黎食野，而家先知呢頭原來有好多酒吧嫁。餐廳裝修幾有格調，枱上放上蠟燭～唔知以為係食緊西餐，早黎既關係食客唔多，好似比我包左場咁😳, 環境幾舒服。唔係好飲得酒就叫左杯mocktail 試下～✨pussy foot($65): 本身唔係好知咩黎，都係亂叫😗 好彩味道唔錯～應該係椰子溝菠蘿果類，飲落酸酸地又有d 似乳酪，幾開胃醒神。✨明太子雞翼（$18/隻）： 賣相飽滿脹卜卜，香噴噴。入邊d 饀夠晒多，辣辣地幾惹味。✨金銀絲扇貝（$26/隻）： 我開頭仲以為係有粉絲，原來金銀絲係d 菜絲同蔥，佢個汁係甜甜地既幾好味，扇貝如果大粒D 就好喇。✨珍寶燒帶子（$68): 超大粒😍食落好彈口鮮味，一啖過食晒好邪惡✨燒大虎蝦（$68/隻）：個蝦好新鮮，肉質結實又鮮甜，入邊仲有d 甜甜地既醬，呢個真係超好食！✨燒蘆筍（$22): 次次食串燒一定叫蘆筍，佢呢個夠粗身，食落爽口多汁好好味，不過食到最後一舊有d 渣。✨磯燒海螺（$24): 呢個我覺得調味料重手左d，不過𡁻一陣之後會食到螺肉既鮮味。✨煙肉芝士燒菇（$28): 一向都好鍾

其實我有時會突然好想食串燒的，呢日突然興起，所以就上網找找，就揾到呢度。其實呢度係以酒吧式的環境，近門口的位置係半開放式，而行入幾步就係全室內的。而我們這次就選了半開放式，來個不一樣的串燒餐。點餐都幾環保，只要用筆在膠面畫上就可以。而食物可以自由選擇辣或者不辣，而我們所選的全部都是不辣的。蘋果汁味道是清清的，而士多啤梨奶昔比較特別，士多啤梨味响奶泡面，攪幾下再等一會讓粉色的沉下才飲才是真正味道，士多啤梨味自然，而奶味都算重。烤牛肉串：食落一絲絲，十分惹味。燒雞腎：烤汁充滿內外，非常 juicy，味道完全不像食內臟，容易讓人接受。炭燒司華力腸：啖啖肉，外脆內軟。櫻花蝦餅：咬落卜卜脆，入面啖啖肉。金銀絲扇貝：粉絲索咗唔少汁，爽身入味，扇貝鮮嫩。燒魷魚串：少少香料味，鬆軟彈牙。鹽燒多春魚：食落香脆，夠焦香又唔爆開，有再點了一次。磯燒海螺肉：肉感煙韌，微微的香料吊起貝殻類的海咸味。脆米流心芝士波：脆米有點像米餅味，夾起腍到扁，甜甜軟軟的好似要湧出來。燒鮮菠蘿：一咬好多菠蘿汁咇出來，超 juicy 又幫助消滯。

呢間酒吧除左可以HAPPY HOUR外, 仲有串燒食架, 咁又唔錯喎............(友人A同我講)由於時間尚早, 入到去未見太多客, 深啡色梳化坐起黎都幾舒服, 播住熟悉歌曲, 比人一種放輕鬆感覺廚師係入面燒串燒, 唔怕油煙味會整到客人成身味, 非常好呀 餐牌上包括肉類, 海鮮類及蔬菜類串燒, 價錢望落幾親民, 食物仲可選擇唔辣/要辣落左單後就等食, 等食之餘除左可以吹水外, 鐘意嘅仲可以跟住螢幕一齊唱, D歌超岩聽!一夜干 ($48) - 呢個燒至乾身嘅魚干條, 口感香脆又濃味, 配上沙律醬一齊食超好味!  份量再多D就好啦(HEEE..HEEE..)明太子鷄翼 ($18/隻) - 漲卜卜鷄翼燒至金黃色, 內有惹味明太子, 味道帶點辛辣, 啖啖肉正呀!!串燒拼盤一齊上, 點可以唔叫嘢飲呀?!  Asahi ($32) 同 Orange Squash ($58), 酒精同MOCKTAIL一齊上, 各色其式啦!椒串牛柳 ($26/串) - 一串以青椒洋蔥作配菜嘅牛柳, 牛柳粒唔細舊, 面頭灑上黑椒粒作調味, 咬落仍然有肉汁在內, 肉質帶少少嚼勁!燒牛舌 ($22/串) - 肥美

Happy Friday想飲下野，又唔想去尖沙咀咁多人，又比我係太子搵到呢一間可以食串燒飲飲酒嘅餐廳，門口望入去有啲西餐嘅感覺，一於試吓。入到去環境唔錯，一路織網就係廚房，可以見到廚師喺裏面做燒串燒。餐牌方面，用marker直接寫上膠牌即可，方便又環保。好欣賞呢個做法👍🏻串燒種類都有好多，簡左好耐樣樣都想試～選擇困難呀🙈因為串燒需時，待應見我哋等左一陣，俾咗啲蝦條我哋送住啤酒先。串燒一次過上枱：一試難忘 見倒個名就覺得好特別，原來係雞頸，第一次試燒雞頸，原來好嫰，真係會一試難忘，有驚喜金銀絲扇貝 好鮮甜，燒到啱啱好,鮮味十足雞腎 口感不錯，燒得幾香，好爽口椒串牛柳 牛肉味十足 外脆內嫩 非常惹味孜然羊串 加入孜然粉，唔會食到有so味磯燒海螺肉 煙煙韌韌 可以一試燒韭菜 多左少少汁 林身左少少燒菠蘿 食串燒既首選，勁甜勁多汁,燒得好juicy 大蔥雞串 一定要試 雞肉好滑 好香 連埋大蔥一齊食  油揚 燒腐皮，好香脆食左咁多都係$250倒 幾抵食，可以encore ~

今晚喺太子同細佬踢完波有啲餓，想搵啲惹味小食，行經呢間LAVA燒，門面感覺唔錯，於是我哋就入咗去，佢嘅食物好啱我哋 胃口。椒串牛柳＄26 梅花間竹嘅牛柳串，牛柳件軟軟綿綿，腍甜又多汁，牛香四溢，食完一件濃甜牛件再食一件清甜爽脆嘅青椒，口感好豐富。燒金菇肥牛＄24一大串嘅金菇肥牛，雪花點點，燒得香噴噴，肥牛濃香汁液牢牢 捆住新鮮金菇，當你咬下去，肥牛肉汁裹住金菇鮮甜，非常滋味。燒芝士漢堡扒＄20啖啖肉漢堡扒，厚厚的，咬口豐富，調味恰當，混著芝士濃香，會令你好有滿足感。韓燒豬五花＄22呢個韓燒五花腩，甘香滿瀉，肥瘦分佈得均。孜然羊串＄18 全無騷味嘅羊串，柔韌兼備，孜然味調教得恰到好處，鮮甜惹味。燒香草羊架＄24 羊架同樣出色，香氣撲面，幽香嘅香草配搭羊架鮮嫩肉質，味道出眾，相得益彰。蒜蓉澳洲茄子＄32 大大隻澳洲品種茄子，零舍清甜軟滑，優質食材再配上大廚一双巧手，冇得輸。燒蘆筍串＄22新鮮幼嫩蘆筍串，清甜爽脆，當你食上一輪燒烤食材，跟著配搭 呢個鮮露筍，係最佳拍檔。燒青尖椒＄12 呢個尖椒都好爽脆可口，如果食得辣就會更喜歡。煙肉芝士燒烤菇＄28 King size嘅烤菇，厚肉又爽滑，配搭