普光齋

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每年五月份有位先人紀念日, 我和家人會一起吃齋宴.  普光齋 是首選,  因為位於佐敦, 交通方便, 乘地鐵可以直達.  此店裝修比較保守, 不會花巧.   食物價錢實惠,  調味不錯.今年疫情未散, 限聚令只可4人一圍, 於是訂了幾圍 4人餐.   餸菜 比12人一圍一般有八個餸的少了.四人餐是簡單些， 四 餸一湯,  加 飯 / 麵及甜品.第一道菜:   海蜇拼燻蹄海蜇, 質感好, 入口煙煙韌韌, 好爽.  燻蹄調味正, 好食.  夏季優質菜. 湯:   竹笙三寶翅好足料,  三寶份量多,  翅很有咬口, 覺得比真翅還好吃, 值得推介.接著 ,  羅漢齋, 炒得乾爽, 材料也多.  有豆腐, 粟米筍, 草菇, 雲耳, 紅蘿蔔, 馬碲, 小白菜等.....煮得很入味的.  加上鹹度很低,  芡汁打得又夠薄,  既少油又少鹽, 吃得健康. 魷魚鬚拼鳳尾蝦鳳尾蝦, 有蝦的質感, 炸得很鬆化, 味道好,  配酸酸甜甜咕嚕汁, 很醒胃.  魷魚鬚, 有咬口, 加些酸甜汁,  無油膩的感覺.鮮冬菇四蔬煲以黑色小鐵鍋盛上, 材料豐富, 蔬菜新鮮,  西蘭花, 菜芯, 生菜, 黃芽白, 煮得不會太

昨日午餐去試素點心 （又係特登去 😆）。下午茶大中小點一律 $16，特點 $24，頂點 $29，粉麵 $29 加 $11 精選點心真係好鬼抵！叫咗：芫荽煎薄撐：煎得好香脆，但又唔算多油，細細塊又唔會太飽，可惜係粉漿有啲糊口。燒賣：以為係最唔飽嘅小食，點知嚟到大大件，當堂「嘩」一聲！有啲好脆口嘅西芹粒同馬蹄粒，但食唔出粉漿用咩造，不過味道都 ok，而且好鬼飽肚 😂。四寶扎：有豆乾造嘅素雞、大豆纖維造嘅午餐肉、南瓜同芋頭。素雞奇香唔會乾硬；午餐肉口感同真肉冇分別，仲有五香粉香味；南瓜吸收哂其他材料同湯汁嘅味道，好香甜；芋頭好粉，好香芋頭味，但又唔會乾爭爭。最好食嘅竟然係四寶扎！😋😋呢間店原來平時有做午巿同下午茶自助餐，只係而家疫情所以暫停。如果疫情過後，必定再嚟試自助餐，一個價錢可以試多啲唔同嘅點心，而且真心抵！😍😍😍

呢間齋菜館好出名，老字號，開咗好耐，我諗應該有十幾二十年噶啦。鄰近佐敦地鐵站。好容易搵到。首先，講下去嘅雀巢薯角素鱔先，切成一舊舊嘅薯仔好好味啊，表面香脆，D薯仔肉好淋，口感好好。而素鱔呢就係用冬菇整嘅，冬菇味好香。最鐘意食佢嘅香煎猴皇菇，咬落去好淋，真係以為自己食甘肉甘D芡汁整得好好，味道夠濃郁，但又唔係鹹果挺，好似食緊五花腩咁，但係一D都唔漏下次再去我都會再食多次尼味送。原個南瓜海鮮湯就有好多蟹柳粒。跟住個南瓜湯好濃郁。佢提供埋個鐵匙羹，等妳可以食到南瓜盅入面噶南瓜肉，好健康，好好味最後再點多一個鮮茄芝士素火腿焗飯。距嘅素火腿咬落去，真係好似食緊真嘅火腿一樣，簡直係真假難分。一於俾個like佢。總體嚟講，唔重味，食材新鮮，明明係食緊齊，但覺得自己喺度食緊肉，真係做得好出神入化。

其實齋菜都係來來去去唔同嘅菜類炒呢樣炒果樣，所以冇期待過我諗住好特別～ 尼間開左30年，反而碟頭都唔算細，今晚試咗個原個南瓜湯，味道唔錯，重點係好多南瓜肉刮出嚟食 送飯一流～之後又叫咗個馬介休炒菜，最推介都係煎猴頭菇～ 叉燒嗰啲味都做得幾好，佢煎到啲邊脆口總知佢啲菜式就對得住佢嘅價錢 ，正路既齋菜，之前食過魚生嗰啲其實唔係唔好食，不過我會推介正正常常叫碟炒小菜～之前食過蜜瓜炸鮮奶，超級好食～ 不過個廚房唔算話好stable, 啲碟頭時大時細

抵食 #下午茶 分享 ~ 素食這間是位於佐敦傳統老字號嘅齋舖😊普光齋😊我們好鍾意食蔬菜瓜類而這間就有好多不同種類的菜所以我個人覺得ok啱我的😊有齊各款酸齋👍😋 唔係每間素食自助都有😊熱辣辣嘅矮瓜和炸春卷👍😋芝麻紫米糕😋我第一次食😆好食😊因為通常都係芝麻糕或者紫米露😄外出食一個快餐都要幾十蚊啦！現在＄49另加一/1位，好抵食我和老公就鍾意來食蔬菜😄亞仔鍾意食炸物😁齋舖好有愛心派發免費飯盒比有需要嘅人士希望各位都支持下😊

作為一個記念日，總想食清淡些素菜，作為一個尊敬，去了佐敦普光齋，點了一圍齋菜，因疫情限制令下，分了六人一枱。齋菜食材做得巧手，算是高檔分子食物。食物份量足.錦繡大拼盆, 頂好食, 組合不錯, 雀巢海中寶, 一般水準.竹笙扒富貴花,  好 爽口.上湯雲吞生翅, 法輪素卷, 調味好.香草芝士會真菌, 有點特式.鮑片炆海參金沙鴨拼鳳尾蝦, 中規中舉.太極鴛鴦飯, 好味.幸福伊面甜品是紫米露水果用了哈蜜瓜素菜吾會肥膩，吃得更健康。

火鍋今晚有兩隻湯底揀，平時應該有三隻但係琴日得兩隻揀～有好多蔬菜配料用點菜紙加單，每次都成籃菜咁拎黎，份量好夠！岩我鐘意打邊爐食菜食豆腐，食肉多既人就啦岩你啦。 打邊爐之餘仲可以去食自助餐，我覺得個壽司卷好食，推介甜酸芋頭魚，炒飯炒得好好食😂 有湯有中式甜品幾款揀👍🏻 埋單每人$150 有找，食到勁飽。 我品記得影火鍋點菜紙🙈 建議自備辣椒，因為嗰度其實基本上D調味得沙嗲醬同埋豉油，嗰個紅椒係一啲都唔辣。

Lunch 搵好野食真係打工仔休息小時光朋友話尼間好耐歷史咁不如試一試啦於是又去食好野尼度lunch自助餐都唔錯十幾款中式素菜好好食既中式素菜素碗仔翅好好味抵味道好似平時食咁都係咁好味中式素點心都好好味好有味唔覺係素素春卷咸水角腐皮卷等等一樣咁好食中式素甜品都有中式素食唔止係得羅漢齋既尼間都有外賣部大家可以去買外賣點心甜品

今天去完伊利沙伯醫院複診，路經這裏，就走了進去，發現有自助午餐，就不妨一試。因自己身體問題，都想吃些清啲嘅食物。發現都有幾多選擇，我選了粟米粥，蔬菜，叉燒包，最喜歡那些蒸餃子。甜品種類也多，我很喜歡吃酸齋，由於是自助，可以只取一兩件淺嘗。最喜歡那個蓮蓉西米布甸，即焗出來，很美味。埋單兩人只是$150左右，時間1200-1400 ，抵食過去快餐店。夜晚就只是$131一位（未加一），都會盡快過來試一試。

母親節嘅時間，當然要同媽咪慶祝，而媽咪又鍾意食素，他喜歡嘗試不同的素菜餐廳，所以我哋梗係要搵啲唔同種類嘅餐廳畀佢試下，摣住架車兜下兜下就去咗普光齋，好彩嗰陣時不是很多人排隊不是太久，因為是下午時間所以人方面不是很多，所以都好彩，入到去感覺舒服，裝修不是很輝煌但是就是舒服，食物方面都有啲質素，有齋菜嘅本質但又又吸引好味嘅食物，感覺上用齋菜做很多不同，國籍嘅菜式，食落去冇乜味精容易入口，健康又適合香港人

I have always wanted to try the veg dimsums here but I get here late when everything is sold out.Managed to pass by when lots of the dimsums were still here and I was intending to get one of each.As I was going to 5 different dimsums, I ordered two first in case it was too fast for her but she just asked me for the money right away when I hadn't finished ordering.Everything was stuffed in the bag and a box costs $2 which I wouldn't mind paying if I was offered the box option.To be honest, they a

媽咪茹素 所以成日都有機會試好多齋舖晚市自助餐 $131加一4位埋單$577用yahoo 團購以$75購入$100現金卷變相大約78折 因為現金卷不設找續同埋記得book枱嘅時候講定係用現金卷一早睇咗食評啲人都話麻麻 估唔到大家都好厚道我坦白d講 呢間齋舖嘅食物質素 完全無資格稱為餐廳 佢係我食過最差嘅素食店有點心紙可以任點都好快上菜 但係大部份食物都唔熱試咗琵琶豆腐、燒肉茄、煎釀三寶、素鴨全部都係走油/炸、面頭再淋上一大part 醬一邊長枱放哂自助餐食物酸辣湯嘅顏色 似足咕嚕肉個玻璃茨味道顛覆左我對酸辣湯嘅印象素湯 但淡味如水明明見到係圓肉 但放入口完全冇味叉燒包正常 咋喳太甜 甜甜嘅粟米粥素叉燒炒飯 啲飯黐埋一舊舊 冇粒粒分明味道欠佳最好食係素雞絲粉皮 因為個麻醬救左佢有個即製嘅熱香餅 係冇質素嘅食物選擇下係一個唔錯嘅填肚之選收碟收得密 大部份侍應態度親切有善但以食物質素總括 呢世都唔會再去呢間餐廳食飯

素食美味，自助餐又有三個時段，中午，下午茶，晚上，很能滿足不同人的需要。 老字号，食物好美味，信心保証。 上星期需然發生了一場小火災，但為了不影响客人對素食的追求，老顧客的期待。老闆和全體員工的努力之下，只用了一天時間就完全回復正常營業! 真心的佩服! 所謂火燒旺地，希望普光齋生意興隆，精精日上!

近十年，人人也開始注重健康素食或養生食療，而齌菜也著重於多元化，下午路經普光齌，發現有自助晚餐，每位$141 加一，價錢很實惠，所以就决定即晚試吓喇。order纸也有18选款選擇。用order紙再散叫的任食小菜，其實味道也差不多，只是用了不同的素食材，所以叫了一round也沒有再encore。自助形式的齌菜也有多款選擇芋頭魚凍了，略為失息，但炒飯很乾身，很好味叉燒飽，咖喱薯仔，東瓜豆卜味道也不錯。沙律bar。甜品選擇也不小，反沙芋頭，脆麻花，糕點類，還有即叫即整的薄餅(可配練奶，花生醬，牛油，沙糖或果醬)。有酸辣湯和粥供應，但酸辣湯味道麻麻。

曾幾何時極力推薦的素食餐廳.....已不復再！ 午市自助餐的款式不多！一點都不吸引！ 亦未有推陳出新！ 就算行老式齋舖形式但都不應沒有進步過！ 加上裝修殘舊，看到天花板的發霉般...連食欲也提不起勁，真的令人失望！唔裝修都抹一下吧！甜品只有硬硬的馬豆糕和馬蹄糕，燉吉士簡直難以入口，大大舊啞色的蛋散看了已經不想夾！苦瓜未熟為了維持青綠色，結果咬下去全部都未熟又硬！ 最離譜是蒸南瓜，仍然有層硬硬的皮！有部煎餅機想試試，但永遠不會見到有人在服務，尤如攞設而已！