Lounge Hakuba

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我們於12/2（日）約中午十二時到達餐廳，餐廳裝橫很漂亮。我們叫了3個日式便當（$128/個）及一個午餐，因為不包飲品，故我們額外叫了2杯飲品。❶便當（$143）：日本珍珠飯，豚骨湯，日式香蒜雜菇漬，香草烤南瓜，蟹肉滑豆腐，自家手打雞肉餅配牛油香蒜日式菇汁（+$15）❷便當（$128）：日本珍珠飯，豚骨湯，涼拌麻醬菠菜，三文魚籽滑蛋，梅醬燒鯖魚，蟹肉滑豆腐❸便當（$171）：日本珍珠飯，紫菜蛋花湯（日本蛋)，醬油秋葵漬，米醋蓮藕漬，自家手打雞肉餅配牛油香蒜日式菇汁（+$15），味噌烤三文魚（+$28）❹日式叉燒溫泉蛋丼（$128）：肥肉較多❺Earl Grey Tea（$52）❻Shizuoka Hojicha Latte（$52）：拉花很漂亮，很有焙茶味🍵食物很好吃😋，日式風味👍🏻，杯碟很漂亮埋單要加一，悠閑的一餐

約了朋友仔這附近吃飯，早到了有30分鐘空閒時間，便隨便找個地方，想喝一杯清酒，怎料有意外的驚喜。位置在535大廈上扶手電梯兩層，寫字樓電梯大堂那層。這裡因為只剛開張一個月，而且今天是週一晚，所以沒什麼人流。坐下在酒吧位置後服務員雖然在吃員工晚飯，但是立刻跳起來殷勤招呼。這裡樓底高，服務員態度友善，只喝不吃也沒問題。推介比較好的清酒，所有大瓶的都可以點180毫升份量，而且免費試飲一小杯確保滿意。下一次會來吃串燒。

Happy hour 談心好去處，同friend 傾心事去咗呢間餐廳outdoor ，嗌咗蕃薯薯條下邊仲有菜，幾窩心，薯條幾脆口可口，非常好食同埋兩杯cocktail, 酒精唔多但夠晒relax

餐廳位於銅鑼灣鬧市之中,採用別致既裝修打做出休閑度假村的感覺,運用大量木既原素,一邊享用美食一邊chill,非常舒服😎佢哋有款Bento Board非常受歡迎,主食配菜都自由配搭,而且面相每份細細好精緻😍其中最為推介：蟹籽牛油果 - 新鮮牛油果熟既程度剛好,口感軟琳琳,配上蟹籽加蛋黃醬,呢道漬物口感豐富又開胃蟹肉滑豆腐 - 嫩口滑豆腐配上蟹肉絲,味道清新帶有點海水味,面頭既蔥絲令整體更香口Uji Matcha Latte(Skimmed milk)採用宇治小山園高品質抹茶粉,味道比較醇厚,抺茶味濃郁!

環境靚 基本上每個角度都可以打卡算係喺銅鑼灣鬧市中，一個幾寧靜，幾舒服嘅餐廳餐牌食物選擇唔算多，飲品反而相對比較多，有好多日本茶飲午飯時間嚟到，都唔會太過擠擁肉眼溫泉蛋丼飯比想像中好食！肉眼份量都算幾多，中間粉嫩嘅顏色，夠晒吸睛😊😊牛肉肉質柔軟，唔會太硬或者死實，肉味都算幾出，配埋隻溫泉蛋，同埋粒粒分明嘅日本米飯，簡簡單單嘅午餐，舒服又好味👍🏼餐廳仲用咗少少大大粒嘅三文魚子，同埋芝麻點綴一下，都令成個飯生色不少😎

拍檔突然間有事，等開會期間找間好坐地方飲杯咖啡，感覺肚餓，所以想搵間店午餐可以食好的，想起這家餐廳的日午午餐唔錯，環境方面有音樂，而且有免費Wi-Fi上網，適合一個人獨食。$118 和牛粒三文治抵食，大大粒骰仔牛肉夠厚夠嫩，有少少跟口感更好，三文治麵包夠厚夠脆，有些菜，個汁微酸平衡牛肉的肥膩，組合得。美式咖啡一杯 $38 合理，S記最平都要$30，這裏環境好得多，不過唔同的。加少少奶同糖，這個就是我最喜歡的顏色的咖啡，這裏的咖啡都幾香，比S記又係好得多，合理抵飲。閒著多點了個甜品，北海道黑糖牛角酥窩夫非常好，唔太甜，比一般窩夫更軟熟，但有少少牛角酥的脆。

星期日早上一聲好肚餓出嚟食早餐，去咗銅鑼灣 Tower 535，呢間大廈我周不時都會經過，佢中午有個便當套餐好抵食，只係$128喺四個項目裏面揀六款食物，有湯有飯小食主食乜都齊。今日想食飯佢係用珍珠米，揀咗和風雙色沙律食得健康啲。4品方面，照燒雞肉、蟹肉滑豆腐、醬油秋葵漬、櫻花蝦滑蛋，我認為係完美組合，仲有啲加錢嘅更加好嘅精品不過我今次冇揀。每一款都做得好精緻，份量不多不少，味道豐富，沙律用酸汁，滑蛋夠滑，照燒雞嘅汁好好味，送飯好好味。另外點了北海道黑糖牛角酥窩夫 Croffle，近來好流行嘅食法，牛角包的鬆脆加咗落軟熟的窩夫，出品就是這樣。看看中間有煙韌的一層，絕品！超正！

前排朋友約喺依橦大廈食泰國嘢 先知原來依度好多餐廳 weekday放假黎依度食個和式brunch 未到lunch hr 一開始得我一枱 有啲自然光透入嚟好舒服好好坐 揀左個自己組合既6格Bento board $118和風雙色沙律 - 椰菜好爽口 個汁酸酸地 好開胃!山葵山藥漬 - 好鍾意食山藥 但每次自己整都會俾啲汁整到敏感好痕 難得依度有得食!! Wasabi味唔係好濃 加少少酸味 好易入口蟹籽牛油果 +$10 - 牛油果熟d就好喇吉列鹿兒島豬扒 +$18 - 望落好的骰🤣 粉漿炸得好脆但係食落唔油膩 肉質ok無咩肥膏櫻花蝦墨魚餅 +$18 - 似乎櫻花蝦同墨魚餅係分開嘅 勝在墨魚餅多幾彈牙加配野食有優惠 所以揀咗杯宇治小山園matcha latte $44 靚嘅拉花同有自然光嘅餐廳環境好岩打卡🤩本身以為個份量唔算多唔會太飽 點知最後都食唔晒碗珍珠飯 每樣少少可以試多d野 又健康～

呢個商場開咗都一段時間都未上去食過嘢，今日未食lunch就上去睇吓有咩食啦～個商場都幾靚，好有設計感💕見到有間比較休閒風嘅Cafe就入去試吓先～環境有啲燈泡仔，有種露營風嘅感覺～好舒適慢活😌-仲見到有人包咗半場，搞左類似baby shower既活動，好開心🥳-🍟黑松露醬薯條 $78剛剛炸起好香脆～薯條面層有好多黑松露碎夠哂香🥰配埋黑松露沙律醬好夾😋啱晒呢度可以坐耐啲傾吓計～份量都好多😙🐮肉眼溫泉蛋丼 $148肉眼好重牛味～牛肉都好嫩中間仲有啲三文魚子夠咸香仲有溫泉蛋撈飯食一流💯☕️走之前見到佢地做緊Coffee Takeaway$25好抵！買埋杯咖啡行住飲☺️

難得放下午約左朋友出銅鑼灣食lunch，想搵間靜靜地可以坐耐d傾下偈嘅餐廳，就嚟到呢間人氣打卡便當餐廳。朋友叫左日式五花肉炒飯$118，我試左signature四品便當$118，可以揀兩款漬物/御菜+兩款肉/海鮮。比起漬物我更鍾情御菜，蟹肉凍豆腐嘅豆腐好滑好清新，蟹肉唔多但為豆腐增添鮮味，做前菜一流！三文魚籽炒滑蛋就略嫌蛋炒得耐左d。味噌五花腩比我預期中好味，五花腩有光澤之餘好爽好入味。反而+$18嘅厚燒牛舌芯令我有d失望，牛舌好似霉霉地冇咩彈性仲要d乾，好彩有七味粉加添返少少味。配嘅日本珍珠飯唔知係近電飯煲底定點，食到一半黏住硬繃繃一大塊。飲品方面，我地order左Chamomile & Citrus 同Earl Grey 兩壺熱茶。食物擺盤精美，味道就見仁見智，但如果平日相約朋友靜靜地慢慢傾，係一個唔錯嘅選擇。Menu-

The ALP @ Lounge Hakuba @thealphk📍銅鑼灣謝斐道535號Tower 535 3樓302號舖.一到週末當然要食個靚brunch～The ALP最近推岀咗全新Weekend Brunch Menu（11:30am-5:00pm），多咗好多新菜式：croffles、pancake、pasta、丼飯、smoothie bowl等，環境舒適，啱晒約埋班friend食嘢吹水🧡.🥞 唐揚炸雞配楓糖漿Pancake: Pancake鬆軟，用上自家製特量日式炸雞，仲有極邪惡嘅流心日本荷包蛋、焦糖青蘋果、Hollandaise sauce同maple syrup，鹹鹹甜甜好match👍🏻🍜 五色三文魚梅子蕎麥麵: 七彩繽紛嘅soba bowl，有牛油果、炒蛋、番茄、南瓜、冷麵同煎三文魚，再沾上梅汁，酸酸甜甜一啲都唔膩，營養價值豐富，絕對係健康之選！🍚 肉眼溫泉蛋丼: 丼飯面上舖滿五成熟肉眼，肉質軟腍，牛肉份量都頗多，面頭仲有粒半熟溫泉蛋同魚子，非常滿足～

我本身好鍾意去d cafe食野，有次見到193同衛詩雅既一個飲食節目，就決定黎依到試下。一黎見到店出面既門牌，就有d鍾意依間店既格調，用木製既牆再加上店名，簡約又有lounge relax既感覺。個日平日去食都唔洗點等位。而且用QR code落單都好方便、快捷，如果有問題要問店員，都好快會有店員回應，而且都十分有禮貌。 午餐時間有一個便當、散叫食物、甜品同drink menu，我見隔離枱都係叫便當較多，可能因為多d選擇。便當 $146我個便當有珍珠飯、紫菜蛋花湯、涼拌麻醬菠菜、溫泉蛋、和牛粒同梅醬燒鯖魚。🍱首先，飲左湯先，係涼涼既天氣，有碗熱熱既湯，真係好溫暖，紫菜蛋花湯亦都好似家常既湯，唔算話太大特別，但就份外舒服。🫕梅醬燒鯖魚唔會有太多酸酸既梅醬味，而且有香香既燒鯖魚味，佢魚皮唔係脆脆既個一種，但魚肉唔會太散，味道調得剛剛好，所以都幾推薦。🐟麻醬波菜上有少少芝麻，所以食落口不但有麻醬甜甜既麻香，亦有芝麻明顯既香味，同我想像有d唔同既係佢用既係沙律菜而唔係煮熟既波菜，唔會有波菜個種澀味，只用蔬菜青青既味道，所以整體味道都唔錯。🥬我將個溫泉蛋放左落珍珠飯到食，溫泉蛋有少許豉油，將個蛋黃

⁺₊˚ | ᴛʜᴇ ᴀʟᴘ x ʟᴏᴜɴɢᴇ ʜᴀᴋᴜʙᴀ |𓎝𓏆𓎝➰ Bento box➰ Cappuccino☀︎他們的設計以日本登山小屋為藍本分為室外(有個小帳篷很好打卡！和室內位置(有wifi、插頭、小圓枱無線充電提供！)是非常user friendly的地方🥹✨平日人流不算多 可以帶上電腦坐半日～☾他們日晝是cafe 提供咖啡和主食個人覺得咖啡價錢有點進取夜晚就是bar & lounge 可以和朋友小酌怡情lunch time時段會有他們的signature Bento box客人可以自由選擇多至6種前茶、湯和主食特別推薦漬五花腩肉 肉質鬆軟 甜甜咸咸的非常入味！還有柚子蜜糖鹽麴手羽 蜜糖味濃稠並和柚子味互相平衡 香脆好食！......full review onInstagram @bearinyourmind_

見咁多人推介Bento board, 去開嗰邊，於是懷住期待嘅心情去試下。上菜嘅時候覺得好開心，顏色好豐富，賞心悅目，食落就係惡夢嘅開始Bento board 揀左:牛油厚多士和風雙色沙律梅醬紫蘇厘茄櫻花蝦炒滑蛋吉列鹿兒島豬扒 (+$18)和牛粒 (+$28)和風雙色沙律、梅醬紫蘇厘茄、吉列鹿兒島豬扒 (+$18)，三樣叫正常，無乜comment唯一讚嘅係牛油厚多士: 夠厚身，面頭用牛油煎香，好脆，𥚃面仍然鬆軟櫻花蝦炒滑蛋: 啲櫻花蝦望落偏向啡色，一食落口，無錯就係炒燶左嘅味道食落有苦味，無諗過處理櫻花蝦同蛋都可以炒車和牛粒 (+$28): 有五粒和牛粒，其中有四粒都係筋，咬唔到吞唔落，仲要加28蚊 本身想影低佢，不過太核突重要係，野食到左無耐，啲蚊螆都開始到… 喺你面前周圍飛，想分享你嘅食物！食野期間用紙巾隔住打死左兩隻，本身都想影低，但喺度放屍體相實在太影響胃口成個過程食物質素低，又有蚊螆騷擾，完全無mood有時寫劣評係一時火遮眼，但今次過左超過兩星期，都仲係覺得要同大家分享… 有筋和牛粒同蚊螆都無影相，唔信嘅親身去體驗一下。如果店家已經處理相關問題，對日後嘅顧客黎講都係好消息

今次同朋友黎到銅鑼灣Tower 535既The ALP食午餐,餐廳採光超級好,和暖既光線照入黎令人好精神,而座位以梳化或者木枱為主,同朋友黎chill或者當working space都好啱😎BENTO BOARD $118自選便當選擇多又可以試到唔同款式,特別推介以下兩款:三文魚籽炒滑蛋 - 餐廳用上日本蛋,所以顏色比較黃,creamy既口感配上香濃既蛋味,再加上魚籽淡咸既卵汁,味道層次豐富😋日式叉燒 - 炖煮到金黃色既五花腩口感軟綿,脂肪既部分做到入口即化,配上日本珍珠米飯一流🙈Shizuoka Hojicha Latte $52採用左優質靜岡焙茶粉,無苦澀味,而茶味相對清爽,口感溫潤😍