Lounge Hakuba

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銅鑼灣謝斐道530號The Alp 日式木系風格，配上簡約日系家庭便當菜式簡單食配上有溫度的手沖咖啡午後陽光曬進來，溫暖我心。午市便當菜式有魚有豬有蛋有菜可選，各種mix and match 配自己喜歡的,或烏冬或米飯，小小一口，更能食出食物真味。日本珍珠飯配日式昆布豬骨湯米飯Q軟有米香，昆布豬骨湯夠暖胃山葵山藥漬輕輕微辣，爽爽的山葵我喜歡三文魚籽炒滑蛋 (日本蛋)蛋味濃啊～慢煮味增五花肉豬肉入味，層層相間西京燒比目魚燒得香帶嫰骨，小小一件我喜歡。-最後還叫了Flat White (Fruity)拉花很美呢～

Weekend限定的Bento Board!今日想食啲日式小清新嘢食就泥呢度試試昆布豬骨湯偏咸，建議唔好咕嚕咕嚕咁飲秋葵清新三文魚籽不新鮮，唔係一粒圓dum dur脹bukbuk嘅魚籽滑蛋正嘅香嘅雞軟骨棒，望到個樣迅間失望，但係一咬，OMG! 係我最鍾愛嘅有質素雞軟骨，肉入面係有粒粒軟骨，好有質感鯖魚過咸，蓋過咗梅醬味，就咁點咗一啖梅醬泥食，係正嘅慢煮五花肉甘香肉嫩Overall係令個胃冇乜負擔嘅一餐味道：6.5/10The Alp @ Lounge HakubaBento Board (1)日本珍珠飯日式昆布豬骨湯秋葵醬油漬三文魚籽炒滑蛋雞軟骨棒梅醬燒鯖魚$128(2)日本昆布湯手打烏冬日式昆布豬骨湯秋葵醬油漬三文魚籽炒滑蛋蟹肉凍豆腐慢煮味噌五花肉櫻花蝦手打墨魚餅$156📍銅鑼灣

呢度嘅裝修同座位都好舒服，用QR code自助落單～🍱 Bento Board $118 (weekday)🔸 牛油厚多士：外層酥脆，牛油味香濃，有驚喜！🔸 辣味噌蛋花湯：比平時嘅味噌湯更濃郁，多咗一重香辣味。🔸 三文魚籽炒滑蛋 (日本蛋) ：炒滑蛋嘅蛋香味同奶味都幾突出，質地creamy，配埋帶少少鹹香嘅爆珠三文魚籽，口感豐富。🔸 明太子薯蓉：呢個好好食，打成綿密嘅蓉，但都食到少少薯仔粒，加強咗口感，明太子份量唔少，提升鮮味。🔸 慢煮味增五花肉：肉質半肥瘦，無騷味，啖啖肉。🔸 梅醬燒鯖魚：魚鮮味十足，唔會腥，肉質嫩口。☕️ Cold Brew Guatemala $60 (-$8 weekday discount)逢星期一至五11:30-16:00正價飲品減$8。今日cold brew有Ethiopia同Guatemala兩款可以揀，後者嘅風味包括柑橘、菠蘿同酒味。顏色好靚，飲落口感清爽，好適合炎炎夏日，同埋尾韻嘅風味好特別，令人想encore🤤平日午餐時段幾爆場，好受歡迎🙌🏻

隨住酒吧重開至兩點，前晚就去咗銅鑼灣一間日式木系酒吧，有室內同戶外座位，環境舒適，燈光柔和，坐得好舒服，仲有無線差電位，好適合同朋友傾成晚偈😙～A very cozy and comfy bar lounge with Japanese-style wood interior design both indoor and outdoor that serves both cocktails and sake. Some signature cocktails feature sake or other Japanese ingredients. We didn’t try the food but the quality of the drinks was alright. Overall, drinks are a bit overpriced but the relaxing atmosphere and decor are worth a revisit. ▫️🔸𝗘𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝗔𝘂𝘁𝘂𝗺𝗻 晚秋 $108 🌟6/10𝗕𝗲𝗲𝗳𝗲𝗮𝘁𝗲𝗿 𝗚𝗶𝗻, 𝗦𝗵𝗶𝘀𝗼, 𝗬𝗲𝗹𝗹𝗼𝘄 𝗖𝗵𝗮𝗿

今日約左朋友黎呢間靚靚餐廳食Tea，呢到主打日式Bento Board🍱同甜品🍮餐廳樓底極高，好有空間感🤩仲有木系餐枱，布藝梳化，行簡約日系風格🌟Bento Board $128Carbs、Side、Dish都可以自選，岩晒我心意🥰主食簡左日本昆布湯烏冬+$10，昆布湯清甜，烏冬口感彈牙。Side簡左日式昆布豬骨湯，dish可簡4款，味噌五花肉，共3片，肥瘦均勻，幾入味，比想像中好味😋，吉列鹿兒島豬扒+$18，豬扒炸到好香脆，點埋蛋黃醬味道更香口😜，醬油溫泉蛋，搽中採用日本蛋，食落有濃郁蛋香🥰，蟹籽牛油果+$10，牛油果唔會太生亦唔會太熟而過淋，口感唔錯！😜🌟Yuzu Honey Croffle $88本身想叫抹茶紅豆口味，可惜賣晒😖不過呢款柚子味Croffle 都唔差😙酸酸甜甜既柚子醬倒落雪糕croffle，愈食愈滋味🤪🌟Matchagato $58雪糕配特濃抹茶醬簡直係絕配！😝雪糕幼滑，食落有少少抺茶既澀味🤪🌟Latte $42+$5 轉左燕麥奶，飲落更香而且又健康☺️

這間cafe在商廈的一層，空間闊落又大，內部裝修以木系設計，另外cafe 還有設室外露天場地，室內環境也是很闊落.很適合在外面買飲酒暢談一番.夜晚起來的氣氛必定很好.💠Bento Board $128日本昆布湯手打烏冬 +醬油溫泉蛋（日本蛋）蟹籽牛油果 +$10 + 吉列鹿兒島豬扒 +$18 + 味增五花肉 叫了自選組合，可自行配搭不同的食物材料，本身是128的價錢，如果想另外叫一些特別的食材，便要再額外加錢.牛油果新鮮又成熟，吉列豬扒炸得香脆，五花肉味道香濃，脂肪就肉均勻，另外再將溫泉蛋加入烏冬，帶來令一塵口感，相當好吃😋💠柚子蜜糖牛角包窩夫 $88🥐Yuzu Honey Croffle 窩夫淋上柚子蜜糖漿，上面還有一球雲呢拿雪糕，配搭一起吃，除了可以品嚐到牛角包原本的味道，在能吃到窩夫的鬆軟口感😋🔹Matchagato $58🍨🍵之前食開affogato,第一次見有抹茶味雪糕，即刻叫了來試.這款將濃郁的抹茶醬淋上雪糕上，抹茶味道清新，深濃甘香.🔹Latte (Oat Milk) $47☕️Latte 改轉燕麥奶，除了比較低脂健康之外，燕麥奶的香味也是相當突出，少少微甜與牛奶的味道相似

「The ALP」是位於銅鑼灣Tower535的一間日式咖啡店，木系裝修使環境充滿日本風味，四周亦有陽光照射，讓你從鬧市中亦可找到一點平靜，適合與閨蜜一起在此閑聊。👩🏻‍🤝‍👩🏼💬🌟Bento Board 🍚🇯🇵零售價: $118 (+$36)便當中每一道小菜的食材與調味都偏向簡單樸素，卻散發出濃厚日本傳統「和」味：•「辣味噌蛋花湯」：味噌湯濃郁開胃，湯底加上辣味味道新穎，再配昆布添增了層次感。•「蟹肉凍豆腐」：作為清新之選，豆腐口感柔滑，配上絲絲蟹肉清爽鮮甜，適合於炎炎夏日品嚐！•「明太子薯蓉」：雖然吃不出明太子的咸香味道，不過薯蓉香滑軟綿，質感令人滿意。•「櫻花蝦手打墨魚餅」(另加$18)：手打魚餅能達至Q彈口感，才是考驗功夫的地方。這裡的墨魚餅除了彈性不高，味道亦很鮮甜。櫻花蝦更能在彈牙口感中帶點清脆滋味。🐟🦐•「吉列鹿兒島豬扒」(另加$18)：鹿兒島豚肉出名脂肪比例平均，肉質嫩滑且富有肉香，外脆內嫩亦不帶有油膩感，絕對吃得過！🐷👍🏼整體而言，本以為六格便當盒外型輕巧，不會帶來飽腹感，但意外地對女生而言份量剛好！味道：7/10環境：9/10性價比：6/10回頭度：7/10

又來介紹打卡咖啡店😂 咖啡店設有戶外嘅地方，有搖椅，好岩小朋友走黎走去🤣 精緻打卡便當🍱：可以揀六款💁🏻‍♀️厚多士柚子醋沙律三文魚籽炒滑蛋蟹肉凍豆腐味噌五花肉吉列鹿兒島豬扒另外仲叫咗💁🏻‍♀️黑松露薯條熱朱古力：超可愛😂我地望住雪人沉落去😳薑黃咖啡：聽講薑黃對身體好 就試吓啦😅 不過真心依個味唔係個個鍾意‼️‼️推薦‼️‼️Yuze honey Croffle 牛角酥窩夫🧇好好味🥰🥰整體來講嘢食都係不過不失啦，我最鐘意個甜點😆，重點食環境外面chill下，便當可以揀自己想食的，唔會局限住，亦都好靚🤣嚟緊夏天，好啱幾個家庭有大有細啲小朋友喺度玩。另外佢哋都有水煙都好啱三五知己一齊食水煙chill下。

日本登山滑雪勝地「白馬鎮」為設計主題嘅酒吧。餐廳走日式大自然木系風，忙裡偷閒的話呢度都係唔錯既選擇。由於疫情，所以客人唔太多可以隨便揀位坐。人流較少。環境靜左好多。餐廳吸引好多女性客人黎打卡。今日咁岩又係大晴天，小木屋既設計配落地玻璃既採光，所以今日影既所有相影極都係有個黑影. 小妹同朋友2個人叫左Beef Sando，煎雪魚， 黑松露薯條同埋柚子蜜糖雞翼。咖啡既拉花相當用心，打卡一流。食物等候時間稍長。小妹認為beef sando有少少失望，可能見到網評人人讚好所以期望好高，咁岩小妹食果件有條筋咬極都咬唔開。其他食物就中規中矩。冇得去日本，可以去住具有日本風味既餐廳頂住癮先啦~  

呢間餐廳bookmark咗好耐，今日終於搵到日子黎啦☺️佢戶外同戶內都可以坐，不過今日咁啱落雨，所以我地就坐左室內😙室內空間感都好大，仲有大大張梳化，坐係到嘆杯咖啡都真係幾chill呀🥰🥢Bento Board $138呢到嘅款色好多，最多可以簡六款食品，整成6宮格😚🌟日本昆布湯手打烏冬 +$10Carbs仲可以簡珍珠飯、厚多士或者烏冬，其他2款就唔洗加錢😌不過我比較鐘意食烏冬多啲😙烏冬好柔軟香軟，一啜就可以成條吸入口到😝🌟日式昆布豬骨湯呢碗昆布豬骨湯有營養，所以我地飲到一滴都唔漏😆佢個湯好清甜，飲唔出有味精嘅味😌🌟三文魚籽炒滑蛋個蛋炒列好滑呀☺️果然係日本蛋😋佢上面仲布啲三文魚籽，咬落去就噴哂啲汁出黎😙增加咗唔少口感👅🌟蟹肉凍豆腐豆腐上面添加咗不少蟹肉，出黎嘅效果好精緻🥺作為前菜都幾美味開胃👍🏻🌟吉列鹿兒島豬扒 +$18豬扒炸到金黃色咁好香脆😛真係名副其實嘅外脆內嫩😋 肉質夠哂軟腍🥰真條好好食，記得加錢試下呢個啦🤤🌟一口牛 +$28一口牛咬落口好有嚼勁😝細細粒都可以有咁重又香濃嘅牛肉味👅油香滿溢，真係好惹味😻🥢櫻花蝦日式炒麵 $128炒麵炒到好軟熟煙韌🥺就算擺咗一陣先食都唔會痴實哂成餅野

之前經過呢間🪵木系cafe已經bookmark左🙈，覺得環境幾休閑舒服，會好想係到嘆下午茶🍵同朋友一齊傾吓偈hea下🥰而weekend 11:30-17:00時段會有Bento Board🍱😛可以選擇六款唔同嘅食物😋當中包括有主食、沙律、甜品、湯、漬物、御菜、肉類、海鮮可以任選🥳🥳都幾豐富架😋🍱Bento Board (Weekend) 4品 $128日本昆布湯手打烏冬 +$10麵質嫩滑，口感超煙韌，如果份量多啲就好🤩食到唔夠喉🤤🥢日式昆布豬骨湯本身好鍾意飲昆布湯🙈通常韓國人都會係生產完，飲海帶湯滋補身體。 昆布的營養成分豐富，而且非常鮮美😋😋加埋豬骨更加係非常濃味🥰🥢三文魚籽炒滑蛋（日本蛋）就咁睇圖都知佢嫩滑，食落去都係咁滑溜溜😆上層仲鋪上三文魚籽☺️好有高級感😻口感豐富🫶🏻🥢蟹肉凍豆腐靚靚冷盤又好食😻豆腐上面鋪滿啖啖蟹肉，精緻海鮮與軟嫩豆腐交織出豐富層次，豪華口感🤤🤤🥢吉列鹿兒島豬扒 +$18外層炸到金黃酥脆，好吸引❤️‍🔥而肉質都好juicy☺️點一口沙律醬一口豬扒，好滋味❣️🥢一口牛 +$28以為份量會好少😛都有好幾大舊一口牛，有驚喜😙😙 牛粒脂肪分佈平均，油花細密，味道爽口嫩滑。 一

Bento Board (Weekday)$118可以揀六款菜式日本珍珠飯🍚、辣味噌蛋花湯🥣、梅醬車厘茄🍅、三文魚籽炒滑蛋(日本蛋)🥚、雞軟骨餅 🐣、厚燒牛舌芯👅+$18-辣味噌蛋花湯🥣個湯辣辣地，味道唔錯，唯一有少少失望就係蛋花較少，唔仔細睇都唔知有🙈🙈-梅醬車厘茄🍅車厘茄去左皮，加咗啲梅醬醃製，食落酸酸地幾開胃，怕酸嘅就唔好嗌啦🤣🤣-三文魚籽炒滑蛋(日本蛋)🥚呢個好食😋個蛋炒得好滑，配上三文魚籽，味道唔錯🥰🥰-雞軟骨餅🐣雞肉餅入面有軟骨，幾有咬口，而且幾夠味，值得推介👍🏻👍🏻-厚燒牛舌芯👅+$18牛舌芯就不過不失，冇咩特別-整體：環境優美，坐得都好舒服，食物質素都ok，個便當🍱可以一次過滿足六個願望，係一個吹水chill下嘅好地方

前身係乞立於cby好耐嘅地方，搖身變了535都好耐，不過第一次嚟呢楝大廈食嘢，都係姪女帶我嚟，今日平安夜放早少少，快閃嚟一個下午茶……可能晏咗啲，有啲餐已經冇晒，所以要散叫……叫咗少少嘢食share：1.明太子蟹肉烏冬（＄128）～呢個好食，有蟹肉冇呃人2. 黑松露薯條 （＄78）～好有黑松露味，蘸薯條個醬好好味，幾好食……咖啡我要求佢哋拉個花比我，吾好咁單調，店員話簡單的冇問題我地坐到六點左右就走……呢度地方吾大，坐位一邊sofa，一邊放座椅，枱比較細，適合輕食，服務正正常常，有機會再試吓呢度嘅其他食品……

位於銅鑼灣Tower 535三樓平台的日系咖啡店店內一邊係梳化位，有日光透窗照射著，好舒服另一邊係木屋系的四人枱，簡約又感覺休閒( ˘ ³˘)♥︎🍱𝐖𝐞𝐞𝐤𝐞𝐧𝐝 𝐛𝐞𝐧𝐭𝐨 𝐛𝐨𝐱 ❤︎日本珍珠米•辣味噌蛋花湯三文魚子炒滑蛋•蟹肉凍豆腐味噌五花肉•梅醬燒鯖魚❤︎厚多士•日式昆布豬骨湯味噌冬菇•蟹肉凍豆腐味噌五花肉•梅醬燒鯖魚𝐇𝐨𝐢𝐣𝐢𝐜𝐡𝐚 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞 賣相十分精緻嘅便當(☆▽☆)唔好睇佢樣樣都細細份，但加埋都夠飽三文魚子滑蛋有驚喜，估唔到個味道都幾夾🥰肥廋相間的五花肉，油脂加味噌味，送飯一流燒鯖魚都好好食，酸酸甜甜無骨的魚塊，正個環境好適合約朋友傾下計食下野因為真係坐得幾舒服♡´･ᴗ･`♡喺打卡instagram仲有全單九折呢😌

拍拖日，喺 📍The ALP @ Lounge Hakuba 食午餐，木系日系裝修，加上大玻璃透入陽光🌞，空間感十足，坐得我地好舒服，好自在😌。嗌咗一份 bento board 日式便當🍱，自選6格，啱晒乜都想試下嘅我地！［辣味噌蛋花湯］🍲，滿滿蛋花絲，每啖都有幼滑蛋花， 滲出淡淡辣味，好開胃🤗。冷盤［味噌冬菇］🍄，入口軟嫩，又有口感，味噌好入味👍🏻。一小碟有4件［吉列鹿兒島豬扒］🐷，外面炸到金黃酥脆，入面豬肉嫩滑 Juicy，唔會掛油，點唔點沙律醬都好食。［梅子鯖魚］都係開胃菜式，梅子醬酸酸地，同鯖魚都好夾🐠。健康嘅我地，選擇咗［蟹籽牛油果］🥑，新鮮嘅牛油果香滑，搭上鮮味蟹籽，另有一番風味。咁多餸，梗係要碗珍珠飯啦😁！