老爺點心 (Closed)

被門口廣告的椰皇鮑魚鴛鴦雞飯吸引入來。椰皇細細個，飯有濃香椰皇味，雞肉都滑，鮑魚也是小小的，一啖一個，整體都好味，但份量少，啱輕食女生。黑椒和牛酥有驚喜，牛牛造型好可愛。酥皮做得很好，很香脆，吃得出一層層，內裏和牛的汁，甜甜辣辣，惹味。陳醋排骨菜飯即咕嚕肉飯，肉炸得香脆可口，個人喜歡這飯多於椰皇鮑魚雞飯。

發現呢間點心撞上去果日話未正式營業，本身不太顯眼要上一層樓先去到鋪入面！有宅男女神周秀娜幫手宣傳，點都會有少少吸睛!之後無心插柳再去一次，當日只不過係黃昏六點左右，所以一個客都未見，餐廳面積唔太大。一行二人點左黑白蝦多士、紅蘿蔔花盆、正常蝦餃同埋和牛酥。唔知係咪自己點既全部都比較乾身同多油，再加上我本身心情又唔多好，攪到食髓不知味重食淨野tim. 先講下蝦多士-蝦膠厚厚的加埋芝士其實係good既，不過始終油炸多士好難做到唔油，所以我唸我以後都唔會食蝦多士。紅蘿蔔花盆即係鹹水角加炸肉，鹹水角做成紅蘿蔔樣，炸肉變成花盆入面既泥，初初我重叫男朋友唔好亂食，又硬又乾應該唔食得可以一讚係佢既心思！還有和牛酥，賣相吸引，牛牛樣活靈活現，我一向好鍾意食酥餅類，只係所用既係咪堅和牛就不得而知還是正常點心始終比較穩陣，全餐最like 蝦餃要一提係因為我地完全無準備就去（至少要睇下人地既食評），侍應只係俾左個點心餐牌我地、到第二枱人黎先見侍應俾另一個黑板寫既餐牌佢地、可惜我地已經落哂order又食唔曬、想試佢啲飯都食唔到！但係埋單都已經四百蚊

老爺點心已開了一段日子，但之前看過價錢就不敢上去啦，怕又貴又唔好食！但買了團購有優惠就不防一試，點知一試難忘！真的很高水準！我們三人大概吃了$500，用團購就只付一半錢，好抵呀！早知買多幾張！點心的名字沒有刻意記下，只拍了一些照片。服務員非常有禮細心，要俾十個讚👍🏻

下午茶特意再來老爺、今次吃的是兩款只有在星期六及日才有的點心。鲍汁鮮竹卷、涵內蝦膠夠新鮮非常彈牙被外表脆脆的剛炸起的新鮮腐皮包著加上鮑汁淋上面、脆口而有鮑汁濕潤感。混上京蔥絲吃、配搭得宜食得滋味。咀叼也找不到什麼東西來彈核😁另一道特別的菜式叫「炭裏花」原全不知道指的是什麼？看見價錢甚高的$98就冒個險叫來試試。笑死了😆竟來了一盆⋯⋯⋯盆栽。服務員解釋這個紅蘿蔔是用糯米粉及紅蘿蔔打汁做的。而黑色的泥則用上竹炭粉去炸的排骨。真刁鑚啊！似乎是用來鑒賞多於放落口。拍了我不少菲林啊！好吃👍👍

First time coming here and I was actually recommended by my friend about their award winning Hong Kong style milk tea, I have tried, and it is approved. It's been a while since I had a good one and I highly recommend you to come and try it !Cheesy baked mushroomA dollop of mayo has been put on top before it gets baked to perfection. To me, there is too much mayo which is too sweet for me, the baked mushroom itself would be much nicer. Chinese steamed cake in a potThe steamed cake tasted kinda li

「老爺」一個德高望重的名字！毫不考慮走進去吃個簡便午餐。很吸引的裝修, 因為我喜歡磚。那些磚用在枱上感覺舒服。店面設計除金錢壺蘆沒有外、就是魚、蝦、蟹同鷄😆。有趣?這個老爺是那家集團的呢？令人興奮而喜出望外的是一盅兩件在我面前出來了。我只點了蝦乾排骨飯、怎送這個叉燒包那個冬菇包及桂花糕。一時之間陣容鼎盛起來。哈哈！真開心有誠意。好了！我吾客氣喇😊⋯⋯色相已蓋過一切味蕾。驚喜的是碗例湯及凍檸茶走檸就勁「得」👍為左杯凍冰茶同店面裝潢我會再來的。哈哈☺️

今日又同家人去飲茶，想試試新野，就到OPENRICE隨意找找，見到這個新開的點心幾得意，店的名字又搞笑，老爺聽到這餐廳的名字就忍不住笑，就這裡吧！ 這店坐位不多，可能是假日的關係，這裡不算滿，坐得舒服。 可惜圓枱被人訂了，我們六人只可坐長枱，有街景，都還可以。 這裡是吃點心和小菜，為新派中菜，菜名也頗花心思，先點了個老爺頭獎包，二撇雞賣相極可愛，我家的老爺也忍不住要拍照留念，這個小包子是中空的，把它反轉把餡料放進去吃，所以餡料豐儉尤人，餡料用了咸酸菜及雞肉，很惹味！包子亦十分鬆軟。 醉雞，雞肉嫩滑，淡淡的酒味，味道不錯，還配上薑蓉，好味！ 炭裏香，又一可愛點心，三棵以蘿蔔造型的咸水角，餡料用了蝦及豬肉去炒，清新惹味，下面的泥是黑炭來做脆漿的炸排骨，很香脆鬆化，最底層是黑炭炸蒜粒米粉，整個盤栽都很美味，要投訴的是份量太少了！家人都很喜愛這點心造型，唯獨老爺不太接受到食"泥"，有點抗拒，哈很搞笑！ 龍躉蒸飯，魚肉鮮美，飯則完全滲透了魚的肉汁和醬汁，好好味呢！ 再點了另一個客家炒飯，以咸酸菜及豬肉去炒，濕度剛好，帶點辣，很惹味！ 這裡又不是太貴，可以再來呀！ **********

因為賣相十分吸引的點心而來，估唔到樣樣都十分的好味。呢個老爺頭獎包好鬆軟帶甜，反轉佢之後用黎裝D餡料，有炒香既雞肉碎同菜莆，味道香口，好玩又好食。呢個啫啫雞煲，同想像中有分別。裡面仲有冬菇同豬肝，同出邊食唔一樣，D雞做得好滑同好惹味，送飯一流。黑椒和牛酥造型十分搶眼, 一上台我們馬上瘋狂影相。好精緻!成個頭都食得，酥皮做得好乾好脆，有粒粒和牛餡汁，令我馬上諗起叉燒酥。有少少黑椒配上和牛的肉香。好正!呢度當晚人好少, 得三台食客，以星期六晚黎講，人流唔算多。如果唔想排隊,可以黎呢度。

18/1之前來過介紹, 專誠過海來吃的. 這餐廳也是扮茶樓而已, 暗地裡是有些西化的. 雖然用上古老烏籠裝飾, 杯碟都用上魚蝦蟹雞圖案, 但飲茶沒有問你飲什麼茶葉的, 也完全沒有放下茶壺, 只能等職員加茶, 雖然也加得很快. 另外也有一人午市套餐, $80, 配一杯飲品, 可以選凍檸茶那些西洋飲料. 點心也是選外貌特別的, 例如這個黑椒和牛酥, 酥皮做得好好, 內裡的牛肉粒也好吃, 外形又討好.   正常是兩個的, 可以叫幾多個都得, 加錢就可以了. 金魚餃也是因為可愛外形而叫的.墨汁小籠包比較遜色, 因為皮的確是薄, 但一夾一定穿, 汁都流光了, 內涵雖是黑色但沒什麼墨汁味.  這個有胡鬚的包, 便是老爺頭獎包, 有點似外星人. 我原以為是一個實心的包, 但原來是空心的, 轉到反面來是一個洞, 讓你把付上的雞肉料放進去吃, 又幾特別.班蘭芝麻卷, 味OK, 但沒有吃出班蘭味. $430/3人. 在灣仔區算正常了. 每項點心的價錢就不打了, 自己看吧:

已有一段時間，沒有和老爹出去吃飯了。其實，一起用枱吃飯，並不代表大家是朋友。不一起吃飯，也不代表大家關係差了。是日，心血來潮，和他老人家去了蘭杜街的老爺點心吃飯。店子裝潢佈局，鳥籠、舊式窗框等，一派老氣橫秋之感，不負「老爺」之名﹗午市套餐有十二款，干炒牛河、福建炒飯、梅菜蒸鯇魚飯、星洲炒米、咖喱牛腩或雞飯、臘味盅飯、黑蒜肉餅飯、鳳爪排骨飯、土魷肉餅飯、惹味排骨盅飯、客家炒飯和鮮茄雞扒或豬扒飯，八十大元一款，包點心拼盤，且奉送例湯或熱飲。另加$30可獲油菜一碟，加$8可獲老爺特色甜品一款，不收加一服務費。見網評，說服務差，但今日所見，侍應殷勤有禮，主動加茶水，服務蠻不錯的。茶，入口帶茶香。小妹要了土魷肉餅飯$80配凍檸茶(+$2)，老爹則要了惹味排骨盅飯$80配熱咖啡。凍檸茶檸味茶味突出，咖啡也香氣撲鼻。點心拼盤一客三款，款式由廚房話事，有燒賣一粒、春卷一條和蘿蔔糕一塊。土魷肉餅飯除了一塊混入土魷的爆汁鮮香肉餅外，還有兩條鮮嫩菜心，配以粒粒分明、且富咬口嚼勁的紅白米飯，挺好吃的。燒賣碩大圓潤，內有豬肉饀和蝦肉饀，口感較為硬實，雖非極品，食味口感也不賴。春卷咬下去仍十分香脆可口，內裏包有黑

我們是在金鐘返工的見到開咗間新嘢梗係要去試下，因為金鐘及灣仔已經食到好悶了，我們是下午二時去用餐的，上到去環境及擺設都幾好，我們看到餐牌好多都是特色名字，於是乎我們叫了一個侍應來介紹下，誰不知道問三款有兩款都唔識得答內裹是甚麼餡料，只說自己無食過所以唔知道，這点我覺得非常離譜無法接受，雖然是新開但是公司沒教導員工嗎？沒有同所有員工講解嗎？我們叫了黑白蝦多士$98,蜂巢荔芋角$38,黑椒和牛酥$48,老爺燒賣皇&38,班蘭脆薄卷$48.結脹共$270如果這樣食物質素這樣招呼一點都不值得，我們平時去開金鐘天一飲茶都是這樣價錢招呼又好又可雖再來幫襯！

現在已很少去飲茶。因為經常只有兩三人。都點唔到幾多點心。這新開店賣的是中午套餐，可選點心拼盤。內有三種款式。第二次黎先記得拍照發點評。首先套餐有多款可選，由炒飯面到蒸飯都有水準。不是茶餐廳貨色。而點心拼更值一讚，除了夠熱外，炸的都脆。而且東菇包非常可愛好食別家沒試過。新店唯一不足是店員十分努力收碟，驚你食完唔走咁。未食完問你要唔要。差了一點。不過地方小，做午餐為主也十分明白。可以改善一下。

Although Hong Kong is famous for dimsum, a good majority are not as good as the dimsums in UK because the dumpling skin is weak, the quality of the fillings are not fresh and they are oily and spiked with too much MSG.I was attracted to this place because one of the reviews showed these cute dimsums and I don’t mind paying more if it is good.They offer traditional dimsums as well but I was more interested in the modern dimsums.The restaurant décor was really nice, it had a Western Oriental touch

每天都有食肆開業、結業，你敢賣就有人買，話說有一段時期在灣仔附近上班，所以經常到蘭杜街之焱川食好好食嘅鰻魚飯，有時都會去對面榮式燒雞扒，咁今晩下雨天經過灣仔諗住再去焱川懷緬下個鰻魚飯，點之..............嚇到我幾驚青，最後原來只係搬咗去春園街，咁諗住行過去，點之行到浦和樓下，突然好大雨，但係點解浦和咁光猛？原來.......已結業，而家叫老爺點心，剛試業中，既然咁大雨，咁上去試下啦，可能係老天爺意旨呢？可能係試業關係，除我哋外，只有另一枱客，環境感覺舒適的，枱與枱之間不會太窄、又有單丁高枱位、又有梳化位等，相信老闆都幾鍾意玩魚蝦蟹，眼見茶壼餐具除筷子外，連窗口玻璃全部都有印住「老爺」字樣，甚至碟嘅設計係由魚、雞、蝦、蟹圖樣圍住中間有「老爺」嘅字樣，而字樣外係用一個類似兩個金錢疊住，而看似一個葫蘆，咁就成副魚蝦蟹了，不過只係我推測，亦無問店員屬實與否，但是所有都見到花心思的。原來除了點心外，還有一些特色小菜，但價錢也不便宜，如果一班人來會比較化算，今晚只有2人，只好食點心，經理介紹了幾款點心，而我哋又點了幾款再加一盅炖湯。石斛螺頭炖烏雞($98)，説真的，如果賣$58還可接受