Maison Meiji (Closed)

最近灣仔開了很多新店, 不知怎樣找到這間. 想訂座時才發現中午只有十二點跟一點半. 這時間完全不合上班族. 打去問原來也可以walk-in. 到達已經十二點半. 剛好就有最後的四個bar枱位置.先說一下門面. 不說也不知這間居然是網紅店. 日式復古的裝修. 不算豪華但氣氛高雅. 像去了日本的cafe. 店員全都說英文不會講廣東話. 還真的以為自己身在外地.好吧. 來到食品. Menu也是全英文或者日文. 初時以為份量不會大. 所以四個人叫了四個主菜再加四個甜品.全部set lunch都會配一碗湯, 今日係磨菇湯. 好濃烈的磨茹味. 打頭陣讓我地有驚喜.主食 :1. Wagyu Beef (Japan) Pasta Bolognese睇見個Menu, 同事以為和牛呀.. 一黎到賣相令人有點失望. 完全係一碟肉醬意粉. 不過味道不錯. 我地叫左三款主菜, 呢個的味道最濃. 食完個口整天都重有個陣味係度. 如果打算幾款share的話, 請將呢個意粉放到最後.2. Wagyu (Japan) Hamburg Steak w/Yuzu Ponzu Sauce同事又好天真以為得一塊漢堡扒. 原來呢

Masion Meiji 係喺茂蘿街7號（ M7)一樓， M7係灣仔保育活化項目，項目範圍包括十幢被評為二級歷史建築的戰前樓宇，盡量保留樓宇的建築元素和物料，例如露臺、法式窗戶、欄杆和木樓梯等。而餐廳亦都帶有日系西式復古氣息，一入去就見到日式榻榻米位，打咭一流，不過如果食嘢驚坐得唔舒服嘅話，入邊仲有西式卡位，不過就真係要預早訂位，當日我哋冇訂位，只剩返bar 枱位，但係其實幾有趣，因為佢所有嘅飲品同甜品都係喺呢度出，所以都幾好睇🥰而咖啡師姐姐唔多言，但親切有禮貌👍🏻佢哋有lunch set，會有主菜連湯，價錢由$168至$268. Wagyu Beef （Japan) Pasta Bolognese 和牛肉醬意粉- 用日本和牛做肉醬，所以肉味濃郁，份量亦夠，意粉口感適中- 當日係南瓜湯，個人稍嫌薄身，但味道係好嘅Hand Drip佢用Cupping room 咖啡豆，價錢同Cupping Room差唔多，試咗Columbia washed - bergamot,red grape 同sugarcane, 果香味得嚟口感乾淨舒服Cappuccino - 奶同咖啡都好bal總括嚟講，佢嘅l

睇到呢間咖啡店好多posts，好似好正咁，出開附近就提前訂定位去試下啦～一入到去店員都幾nice既，等左陣就安排左座位。裝修日式木系風格，但係空間感就麻麻，比啲posts既相細同迫，加上樓底唔高，所以沒想像中咁舒服...之後坐低發現沒甜品餐牌，就問店員，點知原來已經賣晒... 當時係4點，所有甜品都沒，店員話因為自家做，數量好少，好多時2點左右都賣晒。如果大家係要試甜品就唔好咁晏。所以只能夠試咖啡，揀左Oat Milk Lotus Latte。咖啡味唔夠香濃，有少少焦糖味，拉花亦都一般。同埋嗰Oat Milk同咖啡唔係好夾。我唔鍾意🥲個人認為一間咖啡店咁少甜品真係唔得，Coffee Time黎講4點唔算晏，已經咩都沒就唔係一個好地方for coffee time...

📸: ▫️ Matcha Palmier ($40)▫️ Wagyu Hamburg Steak w/ Yuzu Sauce ($188)▫️Lobster Risotto ($278)▫️Hojicha Cake Roll ($61)▫️Deep Fried Nanban Shrimp (set +$30)▫️Iced Matcha Latte ($59)▫️Lotus Latte ($54)朋友極力推薦我吃他們的抹茶蝴蝶酥，結果真的沒有失望還有被驚喜到😍 它不是普通的蝴蝶酥，裏面是有抹茶夾心的耶～蝴蝶酥非常酥脆，抹茶非常濃郁夾帶著微甜😋 焙茶卷蛋也是非常濃郁👍🏻主菜方面 龍蝦risotto好好吃 飯本身龍蝦味非常濃郁，吃到龍蝦膏跟龍蝦的香味，再加上herbs的調味令味道更加豐富😋至於龍蝦本身口感非常Q彈而且味道好鮮甜🥹🥹🤍🤍 和牛漢堡配上柚子汁非常清爽，好有日本家庭風的感覺💕 飲料方面則覺得正正常常不過不失～

Maison Meiji 係M7 1/F 既和風餐廳，店內主要是舊式室內環境，亦有部分是日本風舊式咖啡室裝修。可能是舊建築嘅原因，令所有聲音都困在室內，好嘈。同佢本身想營造既和風感覺不一至，特別係佢呢度有手打抹茶，但因為欣賞唔到製作過程，完全無茶道嘅感覺。食物價錢偏貴，就當部份是體驗係歷史文物用餐😂，當然地點是灣仔也是原因之一。食物一般水平唔錯🥹件蛋糕正常唔錯，但我無法理解為何要$78。體驗一次就夠（最好可以坐到落塔塔米🤣🤣）。呢一次嘅用餐體驗令我諗起之前日本去過嘅和風咖啡店，入到去令你突然間可以抽離繁忙都市嘅感覺好舒服。 只可惜香港寸金尺土，真係好難做到呢一種極致。

呢度從裝修去到服務都係走一種日式西餐廳既風格🇯🇵 呢度最signature 既就係佢既tatami位, 不過因為卜位既時候冇得揀位, 所以唯有去到撞下彩😌 咁啱到我地既時候見到有一張tatami枱, 問staff可唔可以坐, 但係佢話之後會有4個人坐, 所以冇俾到我地, 後尾一路都只係見到得兩個人坐🙈 不過我地今次坐既area都唔錯既😉 食物方面既選擇唔多, 飲品既選擇相對地多, 當中以抹茶最出名😊 每款lunch都會跟一碗餐湯, 今次飲既係creamy既南瓜湯🎃Omurice with wagyu demi-glace sauce 🐄($168)和牛蛋包飯既蛋好滑, 飯用左茄汁去煮, 食落有香香既蕃茄香帶微微既甜🥫 牛肉方面偏向硬身, 同我想像中既質地有啲唔同🤔 醬汁加左少少cream, 食落格外滑身配個蛋包飯真係一流🤤Lobster Risotto🦞 ($278)兩隻鮮甜juicy配埋香草一齊燒既小龍蝦開成兩邊擺左係蝦味勁濃既Risotto 上面, 飯既軟硬度啱啱好, 我個人覺得呢個好值得試😍Matcha Palmier🥠($40)兩件塗左滿滿香濃抹茶醬既蝴蝶酥上面佈滿左抹茶粉,

呢度從裝修去到服務都係走一種日式西餐廳既風格🇯🇵 呢度最signature 既就係佢既tatami位, 不過因為卜位既時候冇得揀位, 所以唯有去到撞下彩😌 咁啱到我地既時候見到有一張tatami枱, 問staff可唔可以坐, 但係佢話之後會有4個人坐, 所以冇俾到我地, 後尾一路都只係見到得兩個人坐🙈 不過我地今次坐既area都唔錯既😉 食物方面既選擇唔多, 飲品既選擇相對地多, 當中以抹茶最出名😊 每款lunch都會跟一碗餐湯, 今次飲既係creamy既南瓜湯🎃Omurice with wagyu demi-glace sauce 🐄($168)和牛蛋包飯既蛋好滑, 飯用左茄汁去煮, 食落有香香既蕃茄香帶微微既甜🥫 牛肉方面偏向硬身, 同我想像中既質地有啲唔同🤔 醬汁加左少少cream, 食落格外滑身配個蛋包飯真係一流🤤Lobster Risotto🦞 ($278)兩隻鮮甜juicy配埋香草一齊燒既小龍蝦開成兩邊擺左係蝦味勁濃既Risotto 上面, 飯既軟硬度啱啱好, 我個人覺得呢個好值得試😍Matcha Palmier🥠($40)兩件塗左滿滿香濃抹茶醬既蝴蝶酥上面佈滿左抹茶粉,

無意中發掘到呢間新餐廳🍽，可以形容為新派餐廳，類似Fuison但又溶合西式及日式菜式。晚餐只有set餐但有兩款或四款前菜選擇，形式感覺上好似西式Omakase。至於食材絕對係新鮮👍，至於份量真係視乎觀點與角度啦😅！味道嚟講，每度菜味道很好，而且在視覺上都係高水準🥰。當睇到Menu，可能有啲菜式是日文翻譯成英文，所以可能會不太明白是怎樣菜式，不妨可以先問一問才點菜就比較清晰，知道自己喜好🤗。龍蝦湯🦞好濃好飲，口感一流👍當日order四款前菜，以下每一款都很有質素😍，感覺到溶入西式及日式菜嘅煮法。以下兩款主菜，分別有魚及牛，除咗食材新鮮外，所用醬汁係好配合👍。可能驚大家唔夠飽，所以跟住有咖哩汁蛋包飯🍛，所以食埋應該唔會唔飽🤭(但對於個人嚟講，認為有點遜色)跟著甜品，見其他食家都提及，好有京都綠茶🍵甜品嘅味道😍。整體嚟講，當晚食得開心☺️，無論菜式、環境及員工服務都好好。如果有特別聚會或興祝都係不錯選擇。如果喜歡飲🍺，可試吓佢嘅手工啤，好好飲。

見到cmmt咁多正評，滿懷希望去一試。Dinner好貴就不了，lunch就還可以。見到個個都推介蛋包飯，所以嗌左黎試下。上菜速度算快，食物都夠熱，分量唔算少，但和牛就少到眼都突，得兩舊仔，我忍唔住問店員個份量係得咁少？因為無見過有評語cmmt呢樣，心諗係咪俾少左？店員答我係得兩舊😅😅味道口感仲要同街邊面檔牛腩無分別，仲有少少乾。西炒飯底mix左少少雞肉，overall味道普通。再嗌左明太子意粉，這都ok可接受。環境係幾靚，但應該唔會再黎。

今日叫左兩個set dinner ，分別有兩個starter一個Main course +1個pasta或者飯同埋甜品，總共$680一位，我哋叫咗一個tuna homaguro tataki味道唔錯，aburi botan ebi 亦都好新鮮，個汁都唔錯，主菜係威靈頓牛扒超級好味，另一位係lobster bisque 個湯好龍好好味，仲有grilled Octopus ，從未食嗰啲八爪魚咁有口感亦都有味道，招呼亦都唔錯，不停幫你換碟，環境當然舒適，呢個二級建築物入邊唔係太多人，可能價錢都比較貴，環境有番咁上下，反而個grilled Japanese Pork 就冇乜特別，重有咖喱蛋飽飯，勁飽，最後嗰甜品都正，兩件麻薯，一件抹茶cheese cake同埋一個蝴蝶酥配抹茶醬，yummy

灣仔呢間cafe 聽聞以日本明治時期風格為裝修概念，加入好多復古元素，入面仲有齊咖啡廳、酒吧同餐廳，主打日本菜式，可以坐係榻榻米道食野，Fatfat超鍾意復古風，同埋好掛住旅行既日子，所以呢間餐廳必去呀😆Matcha Palmier好多抹茶醬，抹茶好苦，正宗抹茶味😆👍🏻餅整得好脆～Omurice with Wagyu Demi-glace Sauce 蛋包飯❤️😍牛粒軟腍腍，充滿牛肉味😋蛋就滑身，好有蛋香味。蛋包飯再加埋牛肉汁，真係勁惹味超好食☺️入面材料仲有菇同腸仔。Soup 小酸，冇咩特別。Rose red 苦苦地既茶。

鍾意活化保育既精神，鍾意懷舊復古既裝修風格🍵一入門口見到個榻榻米覺得好靚，打卡一流同埋可以比較自成一角！餐廳其他座位略嫌同隔籬枱癡得太埋，冇乜私隱度，所以坐咗一陣就走咗！食物同飲品都中規中矩但係唔平，不過鍾意抹茶既朋友應該會鍾意呢度，可以試吓抹茶蝴蝶酥同Hand Whisk抹茶🍵其實呢度除咗個茶室/Cafe同埋餐廳之外仲有個酒吧，係呢個環境下飲杯嘢都唔錯既～

網上見到Ufood sell呢間野，俾佢嘅佈置吸引咗😍😍儘管價位唔係自己食開嘅，都同朋友去試一試🤣訂枱用bistro chat幾方便，但要俾$200 deposit 一入門口就見到，打卡嘅榻榻米，但由於夜晚做bar&restaruant所以唔開放，仲好，因為可以任影相🤣下次諗住試下晏就嚟，試佢cafe menu同埋今晚落雨，接待客人嘅姐姐非常好人話可以幫我地收好把遮放入遮架，不過我地都係自己嚟啦😂平啲一個set $680，兩個starter，一個main，自選配omelette rice/明太子pasta，一個dessert另外朋友叫咗杯日本燒酒，好似有flamingo呢個字，好香，但冇影相，因為透明🤣🤣Starter 1: 鮑魚蘿蔔，鮑魚好冧唔韌，蘿蔔係靚蘿蔔，完全冇查，仲要係100%吸晒啲湯，非常入味多汁，感覺到煮咗好耐同埋好有心機Starter 2: Oyster and Beef roll，唔算話好特別，但兩樣野夾，牛肉夠肥，蠔夠新鮮Starter 3: Grilled Octopus，店員推薦for sharing，完全唔韌唔硬，好冧，仲好大舊，好有口感，個醬汁都好食，當然擺

灣仔茂蘿街7號(M7)係市區重建局既保育活化項目之一，Maison Meiji 就進注左入呢個被評為二級歷史建築的戰前樓宇，咖啡店入面既法式窗戶、欄杆和木樓梯等都保留左原有戰前西方建築既特色，而另一邊就以和風既榻榻米作賣點，真係好有日本既感覺Matcha Palmier蝴蝶酥出面咖啡店好少會見到，呢度個蝴蝶酥咬落好酥脆，中間夾左一層抹茶餡料，減低左蝴蝶酥本身既油膩感，令到成件餅味道更豐富Latte 咖啡味道溫和，奶泡好綿滑，個拉花隔左好耐都唔散，整杯都好順滑Matcha Latte抹茶粉顏色好翠綠，茶味香濃，轉了燕麥奶，而個燕麥奶相信係有加糖既，整杯味道都好match, 不過植物奶無脂肪係好難拉花的，而呢杯個拉花應該係失敗左，所以撒左好多抹茶粉遮住🤣🤣環境舒適，好鍾意呢度新得黎又帶點歷史既痕跡，和風得黎又帶點西方既感覺，甜點同飲品都好不錯，下次再黎會試下佢d主食☺️

1.份量少，質素一般，唔值得。一個人最平set 698, 飲杯蘇打水飲杯果汁都成六七十蚊，加埋一，人均900，話係最低消費。一個set =2 前菜 + 1 main+1 rice/pasta，每碟只得兩口（如圖），完全食唔飽。d野唔難食，只能話麻麻，完全get唔到係廚藝高超還是食材珍貴值令商家有膽量開呢個價錢2.服務差。唔夠鍾唔俾入；點單時，服務員個個答案唔同，一個話得，一個話唔得。得三四碟，食左兩個鐘仲有D野未齊，慢得離譜。