Maison Meiji (Closed)

終於有機會可以來ᴍᴀɪsᴏɴ ᴍᴇɪᴊɪ 位於灣仔一幢經保育活化的歷史建築裡是一間日本懷舊風咖啡店 & 餐廳一進去先有打卡度 ᴍᴀx 的榻榻米兩張旁邊是酒吧跟咖啡區域 早上才會開放往內走則是帶昭和風的洋食用餐座位 早上到訪 會有各種小甜點供應也有性價比蠻高的和風午市套餐而晚上則變身成 ғɪɴᴇ ᴅɪɴɪɴɢ 的 ғᴜsɪᴏɴ 餐廳𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𓋪 𝘙𝘰𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘒𝘪𝘯𝘨 𝘚𝘢𝘭𝘮𝘰𝘯, 𝘛𝘳𝘰𝘱𝘪𝘤𝘢𝘭 𝘊𝘰𝘭𝘰𝘳, 𝘉𝘦𝘦𝘵𝘳𝘰𝘰𝘵 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮𓋪 𝘏𝘰𝘬𝘬𝘢𝘪𝘥𝘰 𝘚𝘤𝘢𝘭𝘭𝘰𝘱 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘢𝘳 𝘌𝘭𝘦𝘨𝘢𝘯𝘤𝘦𓎺 𝘚𝘢𝘬𝘦 𝘚𝘵𝘦𝘢𝘮𝘦𝘥 𝘈𝘣𝘢𝘭𝘰𝘯𝘦 𝘸/ 𝘉𝘦𝘶𝘳𝘳𝘦 𝘉𝘭𝘢𝘯𝘤 𝘚𝘢𝘶𝘤𝘦𓎺 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘖𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴 𝘸/ 𝘙𝘦𝘥 𝘉𝘦𝘭𝘭 𝘗𝘦𝘱𝘱𝘦𝘳 𝘊𝘰𝘶𝘭𝘪𝘴前菜每人各兩道 跟友人分享就可以吃到四種煙三文魚卷配上熱情果和紅菜頭醬汁 顏色奪目 味道也很清新帶子他他則配搭蕃茄粒跟牛油果粒每種材料加起來的口感頗為豐富彈牙清酒鮑魚配上清甜日本大根炭燒八爪魚很有火的煙燻味 質感軟淋很好𝙈𝙖𝙞𝙣𝙨𓋪 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘞𝘦𝘭𝘭𝘪𝘯𝘨𝘵𝘰𝘯 "𝘔𝘦𝘪𝘫𝘪" 𝘚𝘵𝘺𝘭𝘦𓋪

❀ Maison Meiji #灣仔 ❀❗️別樹一格古代和風餐廳❗️——————————————————最大賣點莫過於充滿古代日本風情嘅裝修，剛開張已經吸引到好多人✨餐廳分為三個區域，分別係必須訂枱嘅喫茶咖啡室、日式酒吧同主要進餐區域。主打加入西式元素嘅和風洋食。午餐時段類似Cafe模式，有午市套餐、小食、甜食、飲品🍵夜晚就走高級少少嘅路線，設有$680/880 tasting menu🥂.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 2 Starters + 1 Main + Pasta/ rice + Dessert $ 680.♥ Starter✦ Surprised Japanese Tomato Salad (4.1/5)✦ Hokkaido Scallop Tartar Elegance (4/5)✦ Waygu Beef Tataki Ponzu Jelly (4/5)✦ Beef and Hiroshima Oyster Roll +$38 (4/5)✦ Grilled Octopus with Red Bell Pepper Coulis (4/5)✦ Pan-seared Foie Gras wit

隱藏於灣仔戰前建築物 店內分幾個座位區 分別有吧枱、榻榻米位、卡位 每個角落都充滿日式時代感 非常復古(´･ᴗ･ ` )不過𝚌𝚊𝚏𝚎定價較進取 𝙲𝙿值唔高🤌🏻食物質素正常 勝在環境靚又幾靜用餐時間限1.5小時 不過無預期中咁趕急 店員收碟雖然好快 但又唔係話想趕客嗰種態度～—- ʕ•ﻌ•ʔฅ —-♡ 𝐌𝐚𝐭𝐜𝐡𝐚 𝐏𝐚𝐥𝐦𝐢𝐞𝐫 ($40/2 pcs)招牌打卡甜品✨比預期中好味喎蝴蝶酥好酥脆 牛油味幾香 甜度唔算高 抹茶夾心就凍凍地 似硬身嘅雪糕 茶味好濃 有回甘🍵.♡ 𝐎𝐦𝐮𝐫𝐢𝐜𝐞 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐃𝐞𝐦𝐢-𝐠𝐥𝐚𝐜𝐞 𝐒𝐚𝐮𝐜𝐞 燒汁和牛蛋包飯 ($168配餐湯+沙律)雞蛋都算嫩滑有蛋汁 包住茄汁燴飯 調味適中醬汁嘅牛味比想像中濃郁 食落𝚎𝚡𝚊𝚌𝚝𝚕𝚢係平時紅酒燉牛尾嗰隻汁🐮和牛軟稔 但食落似牛腩 肉粒份量都幾少(´ー`)ﾉ.♡ 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜 𝐌𝐞𝐧𝐭𝐚𝐢𝐤𝐨 𝐏𝐚𝐬𝐭𝐚 明太子意粉 ($168配餐湯+沙律)明太子份量同樣唔多 微辣但偏油～唔係creamy嗰種 意粉硬度適中 味道無大驚喜 以咁少配料黎講幾貴💸.♡ 𝐉𝐚𝐬𝐦𝐢𝐧𝐞 𝐃𝐫𝐢𝐩 𝐂𝐨𝐟𝐟𝐞𝐞 入口清香 再慢慢滲

走進Maison Meiji 第一眼看到的就是相當和風的榻榻米座位，非常適合坐底飲杯咖啡過一個悠閒的下午，再行入去就係裝飾比較懷舊的用餐區，佢哋定期都會轉menu令客人有更多新鮮感😌。五道菜的晚餐都幾豐富，天使麵充滿黑蒜油的香氣加上魚子醬的鹹香味道很夾，清酒煮鮑魚口感軟滑，連鮑魚的內臟都都很鮮味，味噌大根入味又無渣。主菜威靈頓牛都很不錯，酥皮充滿牛油香，以菠菜取代火腿包住牛扒，牛扒肉嫩有肉汁整體唔會好鬆散，煎香的金目鯛加入魚湯蜆肉非常鮮味，配菜的配搭都相當有心思。仲有蛋包飯都很有驚喜，半熟蛋配飯已經好好食。最後必定食埋蝴蝶酥，蝴蝶酥鬆脆有牛油香，夾住香滑的抹茶忌廉絕對食唔停口😍。

終於嚟咗呢間結合古蹟同日式懷舊風嘅Cafe，一入到去好似時光倒流咁返咗去明治時代嘅日本🇯🇵甜品好有驚喜，呢度嘅Matcha Palmier ($40)係我食過最好食嘅蝴蝶酥！兩層勁鬆脆嘅蝴蝶酥夾住好厚嘅宇治抹茶醬，勁濃抹茶味🍵 一定會再返嚟食🤤 另一款甜品Signature Monogram Strawberry Shortcake ($78) 都好好味🍓 賣相都幾特別，有兩塊薄薄嘅士多啤梨味朱古力包住蛋糕，重點係呢兩塊朱古力都好好食！最上層嘅士多啤梨果凍帶點酸甜，蛋糕質感鬆潤亦好香士多啤梨味！🍵飲品我就試咗Hojicha Latte ($54)，等咗足足30分鐘杯嘢飲先嚟，味道比想像中冇香濃，有少少失望～如果想坐榻榻米位記住要預約，坐得都幾舒服～甜品真心有驚喜，我一定會返嚟再食過抹茶蝴蝶酥😆

早前為了補祝閨蜜的生日，來到了一間以明治和洋風格裝修的喫茶店(´ᴗ ·̫ ᴗก̀)Maison Meiji吃午餐，也感謝餐廳為我們安排了塌塌米座位打卡❣️/🌟𝕊𝕠𝕦𝕡 & 𝕊𝕒𝕝𝕒𝕕每份套餐都送一碗湯和沙律：蘑菇忌廉湯的菇菌味濃郁且充滿奶香，入口順滑，眨眼就喝完了🥰沙律配和風的柚子醬醋，清新開胃！/🌟𝕃𝕠𝕓𝕤𝕥𝕖𝕣 ℝ𝕚𝕤𝕠𝕥𝕥𝕠 $𝟚𝟟𝟠香煎龍蝦肉質彈牙爽甜，雖然面層鹹左少少，但都好食既(,,ᴗ ᴗ,,)意大利飯有咬口，每粒圓潤的飯粒都沾滿香濃鮮甜的龍蝦汁，夾雜爽脆的露荀苗和多汁厚蘑菇，讓我忍不住吃了好多飯，推介必試🙌🏻/⭐️𝕆𝕞𝕦𝕣𝕚𝕔𝕖 𝕨/ 𝕎𝕒𝕘𝕪𝕦 𝔻𝕖𝕞𝕚-𝔾𝕝𝕒𝕔𝕖 𝕊𝕒𝕦𝕔𝕖 $𝟙𝟞𝟠蛋包飯外層的滑蛋非常奶滑賦充滿蛋香，內地是滿滿的茄汁飯。旁邊的紅酒炖牛腩軟腍入味，也不錯~ෆ/⭐️𝕋𝕠𝕟𝕜𝕒𝕥𝕤𝕦 & ℙ𝕣𝕒𝕨𝕟 𝕂𝕒𝕥𝕤𝕦 (𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖 𝔽𝕣𝕚𝕖𝕕 ℙ𝕠𝕣𝕜 & ℙ𝕣𝕒𝕨𝕟) $𝟚𝟘𝟠吉列套餐有炸蝦和豬扒🍤炸蝦香脆彈牙，略有蝦味，都幾好食！反而炸豬扒就失色少少，肉質比較硬柴，且有我不太喜歡的豬蘇味../⭐️𝕊𝕖𝕥 𝕂𝕒𝕣𝕒𝕒𝕘𝕖 (𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖 𝔽𝕣𝕚𝕖𝕕 ℂ𝕙𝕚𝕔𝕜

.之前因為大廈強檢同打風改左三次期今日終於黎到MAISON MEIJI.Lunch Set有埋湯同前菜原本好想試個磨菇湯偏偏今日係蕃茄湯但係都好香濃沙津菜好新鮮爽脆.主菜揀左蛋包飯同明太子意粉Omurice with Wagyu Demi-Glace Sauce個汁好香濃但係唔鍾意個飯入面有青辣椒牛肉好抆到好淋都好重牛味..明太子意粉明太子帶少少辣味食落好惹味明太子份量都算多每一啖都咬到明太子但係食到最尾就發現好多油係個碟底..Lotus Lattelotus餅我冇食過,但原來係有少少肉桂味好在唔係好重不過latte加上lotus餅碎又幾夾..Jasmine Drip Coffee一飲落去jasmine味好清香, 似飲緊茶到尾段先有咖啡香氣..其實佢仲有其他Starter蛋包飯又可以加其他side但係我地一心想食兩款綠茶甜品所以冇加點知最後原來兩款綠茶甜品今日都冇只有short cake平時覺得short cake最普通但呢到要成$78再加上飲埋咖啡其實都飽晒所以放棄了甜品.有機會TEA TIME會再黎食甜品同飲抹荼

我生日朋友請我去灣仔茂蘿街7號1樓的Masion meiji食晚餐，是二級歷史建築改建成的Cafe, 面積有2000呎，裝潢設計帶點日本風懷舊風格，又帶點歐洲浪漫風格，製造出給人時光倒流的感覺，對我來講還好不太吸引我注意😛並沒有打算打卡。打開餐牌以輕食洋食為主，食物分量較少（大食的一定不夠飽），廚師們相當的花心思，每一碟菜上枱擺盤相當精緻高檔，味道方面偏向淡。我喜歡食蝴蝶酥，甜品必叫蝴蝶酥，咬下去抹茶味道濃，甘而不苦，酥脆香口，但對我嚟講偏甜，我不喜歡。Cafe整體給我感覺都唔算差，但是我不會再度光臨，因為沒有一道菜令我感到有回味。

☞ 上次去過食晚餐，今次weekend嚟到佢哋cafe一試輕食🍵🍴 Iced Matcha Latte（$59）🍴 Iced Hojicha Latte（$59）❖ 兩杯都好濃茶味🙆🏻‍♀️相比下Hojicha個味道會再重啲，飲落無咁甜👍🏻🍴 Matcha Palmier（$40）❖ 我見上網話呢個係必點🤤果然無令我失望！蝴蝶酥非常酥脆，兩片蝴蝶酥中間夾咗啲超超超濃嘅抹茶醬🥹抹茶控一定要試～

終於有機會來朝聖兩點半前入到坐，仲可以叫個lunch。 快手點左個蛋包飯加杯啡。lunch set 仲包沙律同湯，磨菇湯又濃又滑，讚。沙律我唔好，就唔多評了。啡一早到左，呷一啖，交到功課，奶香同啡混合完美，餘韻仲帶酒香，值回票價。蛋包飯蛋夠滑，燒汁牛肉香濃，牛肉夠淋，好快已經比我成碟清左，$168一個都唔失禮，唯一要求係其實可以細碟D但比多幾舊牛肉。一邊食一邊觀眾，唔少美少女同貴婦到場支持，有人high tea有人打卡自拍，係懷舊好有特色既店舖，食物飲品都有水準，完全合乎期待。

.Maison Meiji 是灣仔茂蘿街二級歷史建築物歷史悠久的「綠屋」 以和洋食堂為主調帶領顧客夢迴明治時代品嚐精緻西式日本料理、特色咖啡和茶，以及特色燒酒雞尾酒。店家中”Maison” 喺法文中解作「大宅」，”Meiji” 則係表示日本嘅明治時代，如店名所示，係一間主打明治和洋折衷風格嘅喫茶店。==============================場地巧妙地劃分為三個獨一無二的用餐空間，集三種獨特的日式餐飲主題於一身 ✅日式喫茶咖啡室✅摩登日式黑膠音樂酒吧 Kuromaru ✅主用餐區==============================Maison Meiji大幅度地保留「茂羅街7號」嘅紅磚牆設計，又活用唐樓嘅方正格局，加入木質拱門、彩色玻璃牆、tatami綠磚枱，拼花馬賽克地磚、短紗屏風…新舊交會活化了靜靜的老房子，承載著點點的時代記憶，細緻的品味著日本明治嘅浪漫風情。 ==============================為貫徹和洋食店嘅主題，店家同樣揾來東京師傅設計餐單，主打昔日流行嘅蛋包飯、帶子蘑菇意粉、精緻洋式糕點，當然，少不了一系列啡茶！======

向來好鍾意和洋風食店☺️，今次去咗位於灣仔活化建築內嘅Maison Meiji，除咗門口嘅榻榻米區，餐廳內部都參考咗明冶時期嘅西洋咖啡館設計，雖然餐廳主打洋食，但present上偏摩登西式，整體都係現代感重啲，而且太新淨啦，少咗傳統和風嗰種古老韻味。野食味道冇話好突出，價錢中上，其實都係買個環境嫁啦🤫，但都算係鬧市中一個較寧靜嘅餐廳選擇。✏️Deep fried baby shrimps $88 🍎8/10炸完嘅bb蝦可以直接連殻食，好簡單咁用黑椒同鹽調味已經夠曬香脆惹味😍。✏️Beef Tataki $148 🍎9/10薄切和牛肉質都幾嫩，酸甜醬汁加埋爆漿魚子好fresh好開胃，上鋪嘅蒜片同九芽菜夠鮮脆，令個牛多咗啲咬口，所有野一齊擺落口層次分明又相得益彰，係本日mvp😍。✏️Omurice with Wagyu Demi Glaze sauce $168 🍎7/10和牛粒偏硬，入口唔鬆化，似牛腩粒多啲，而且得幾粒😂，個蛋好滑，但醬汁唔太入味，三樣野分離感較重。反而lunch set跟嘅磨菇湯印象更深刻，幼滑得黎好新鮮，絕對唔係翻煲嘅餐湯🤫。✏️Signature Monngram Straw

The receptionist was extremely arrogant and made me totally pissed-off. The way he talked to us made me feel that they are closed already, although we arrived at 5pm, while their dining room is open until 5:30pm for tea, we were totally not welcomed. No one gave us menu or gave us any explanations, while it was empty in the dining room. The matcha is okay, while it does not worth 148 for a sip, I used to buy 200g matcha powder at one of the best matcha tea shop in Kyoto at 100 HKD, I will never

𝗳𝗼𝘂𝗻𝗱 𝗮 𝗷𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝘇𝗲𝗻 𝘁𝗵𝗲𝗺𝗲𝗱 𝗰𝗮𝗳𝗲 𝗶𝗻 𝘁𝗵𝗲 𝗵𝗲𝗿𝗶𝘁𝗮𝗴𝗲 𝗯𝘂𝗶𝗹𝗱𝗶𝗻𝗴 𝗶𝗻 𝘄𝗮𝗻 𝗰𝗵𝗮𝗶 𝗹𝗮𝘀𝘁 𝘄𝗲𝗲𝗸 𝗮𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲𝘆 𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗱 𝗱𝗲𝗰𝗮𝗱𝗲𝗻𝘁 𝗷𝗮𝗽𝗮𝗻𝗲𝘀𝗲 𝘄𝗲𝘀𝘁𝗲𝗿𝗻 𝗳𝗼𝗼𝗱😍 𝗮𝗹𝗹 𝘁𝗵𝗲 𝗱𝗶𝘀𝗵𝗲𝘀 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝗯𝗲𝗮𝘂𝘁𝗶𝗳𝘂𝗹𝗹𝘆 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗲𝗱 𝗮𝗻𝗱 𝗶 𝗿𝗲𝗮𝗹𝗹𝘆 𝗹𝗼𝘃𝗲𝗱 𝘁𝗵𝗲𝗺! 𝗺𝘂𝘀𝘁-𝗼𝗿𝗱𝗲𝗿𝘀: 𝘄𝗮𝗴𝘆𝘂 𝗯𝗲𝗲𝗳 𝘁𝗮𝘁𝗮𝗸𝗶 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗽𝗼𝗻𝘇𝘂 𝗷𝗲𝗹𝗹𝘆, 𝗳𝗼𝗶𝗲 𝗴𝗿𝗮𝘀 𝘄𝗶𝘁𝗵 𝗰𝗮𝗿𝗮𝗺𝗲𝗹𝗶𝘇𝗲𝗱 𝘀𝘄𝗲𝗲𝘁 𝗽𝗼𝘁𝗮𝘁𝗼, 𝗸𝗶𝗻𝗸𝗶 𝗳𝗶𝘀𝗵 𝗮𝗻𝗱 𝗺𝗮𝘁𝗰𝗵 𝗽𝗮𝗹𝗺𝗶𝗲𝗿😋.驚喜度超高洋食餐廳，賣點一定係tatami位氣氛感十足，食物方面starter叫咗帆立貝他他、炭燒八爪魚、火灸和牛他他、蕃薯鵝肝，最尾兩款好中我口味，和牛片配柚子啫喱同花椒粒，加埋炸到脆卜卜嘅蒜片香氣十足；鵝肝配焦糖蕃薯上實在出色，做到入口爆鵝油同時又零肥膩感，絕對值得加錢upgrade🤩 而主食威靈頓牛柳同煎喜之次同樣睇得又食得，然後食到一半上埋蛋包飯同明太子意粉以我嚟錯

這篇要介紹旁邊的Maison Meiji。對這家餐廳早有耳聞，榻榻米的格局，好喝的培茶🍵拿鐵，精緻的日式甜點。對食物持有這般印象地於晚餐時間來到餐廳，原來完全兩回事😢💦培茶、卷蛋、蝴蝶酥之類的，通通都沒有Q_Q💥 晚餐menu令人懷疑是不是去錯了另一家餐廳(晚餐訂座需預繳$200的用意開始理解了...) 最最最最最令人不爽的是💢 每位客人必須點一款套餐，開始還想說一款套餐已經有頭盤甜點兩款主食和飯或意粉，份量好像挺多，但沒錯，每人都必須點一款，然後還價格不菲💭💭 完全出乎意料的晚餐呀。我們點了Caesar salad, lobster bisque, tuna honmaguro tatami, aburi botan ebi, beef wellington, grilled Japanese pork, set rice, set pasta。食物就不逐一講了，份量比較精細，擺盤漂亮🔅 lobster bisque很濃郁；aburi botan ebi好苗條呀；set rice是蛋包飯、偏普通；beef wellington沒什麼特別之處，主要靠醬汁調和💦 以套餐定價來說，