文記火鍋

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今次已經第二次黎，好鍾意，好鍾意，好鍾意佢既牛奶鍋，係3.6牛奶鍋，聽個名都覺得夠晒潤，滑黎到，除左有醬料既調味架外，仲有小食:中華沙律。湯底黎到白雪雪，試飲，清湯再加牛奶，重牛奶味。嗌左桶蠔，有五大隻，每隻仲大過我手掌，有蠔味，好味。脆鯇腩，我至愛，最緊要咬落去chok chok聲，夠脆。響鈴，即叫即炸，有兩個食法,1: 點芝麻醬即食; 2: 滾一滾，點自己秘整豉油。由於佢只係卷左兩陣到，點醬好好味。仲嗌左黑毛豬，粉腸，娃娃菜。最後叫左烏冬，佢係用日本幼身烏冬，用牛奶鍋去滾，特別滑，吸味。呢間材料新鮮，各位可以試下

Made reservation on the same day without problem and I understand why after the meal.  The place is expensive and everything came with tiny portion.  Four of us spent more than a $1,000 and we have to eat again afterward.  Overprice and totally not worth it.

一行五人大熱天時打邊爐，冷氣充足，位置易找，分兩層，材料新鮮，生猛海鮮，脆卜卜的響玲，侍應親切，服務一流，環境整潔，坐得舒服，光猛寬敞今次為友人慶祝生日，侍應主動為我們提供义碟切蛋糕！約定下次再來

大圍文記生日飯，食家最知我心就梗係去打邊爐，試了大圍開業一年的文記。位處積信街，珍禽異獸隔離，店分兩層，人多仲可以包房，座位舒適寬敞不迫狹。湯底點了冬瓜瑶柱湯象拔蚌刺身例牌$298﹐鮮甜味美﹔個人推薦佢地既四寶丸，蝦丸做得極彈牙足料，黑椒牛丸亦非平日可吃到；仲有即炸魚皮，熱辣辣即叫即炸，正到爆韭菜餃亦是自家製，多菜少肉合口味！牛肉要了手切牛頸及脊雙拼$298，頸位味濃，脊位腍香，但期望可以更好。服務很好哥仔熱情招待，吃得開心要在大圍找服務有質素食物有水準的火鍋店，可到這兒一試。FB專頁: smallsmallsmalllin

行經大圍，見倒一間新開火煱，𥚃面環境乾淨，新裝修，有二樓，人多可包房，海鮮湯低好有冬陰公feel，少少辣，好特別，響鈴自家即叫即整，芝士獅子狗好特別，刺身新鮮，中山脆肉鯇好鮮甜，正，下次會再來

本身住大圍,早兩日聽朋友講開左間新火鍋,見呢幾日凍凍地,專登過去試下我同男朋友兩個人,好快有位,佢地d檯都幾大張,2個人坐好舒服,唔會覺得好迫叫左個胡椒豬肚湯,,豬肚爽口,飲完兩啖即刻暖晒聽老闆極力推薦下試左個響鈴,話就咁食都得,點個醬食,又真係脆卜卜,幾好食野生竹笙, 好爽口, 索晒d湯汁, 超正手切肥牛,都幾薄, 牛味濃鮮菇..整得幾靚牛骨髓..好滑仲試左個4寶丸,,d丸超彈牙,,一d都唔覺粉,,下次黎都會再試

男朋友突然接我收工, 然後帶左我黎試呢間新開的火鍋店。 可能時間太早, 6:30黎到一個人都無, 完全唔洗等位 唔講唔知原來呢度有兩層架 係有個客入黎話book左枱被職員安排坐上層我先知 , 我同男友坐下層, 下層有4張6人枱湯底我地揀左好耐終於揀左雜菜湯 (本來打算叫鴛鴦湯底-沙嗲&清湯, 不過男友話唔試喎) 睇左好耐餐紙都諗唔到食咩好, 有個年輕男(我估佢係老闆) 走過來推介我地牛頸脊? 係咪咁叫呢... 好似係, 每日限量供應嫁! 未試過咪試下囉! 點知 又真係好好食喎! 果然係推介! d肥牛一黎到, 男友已經忍唔住夾左幾塊走... 我都未影相... 唯有砌番佢啦! 我係咁搵都搵唔到響鈴, 打邊爐點可以無響鈴, 就係呢個時候... 老闆又推介我地試炸腐皮話係新鮮製, 所以就叫左 (定係我無知呢? 炸腐皮 = 響鈴?)  炸腐皮好好食! 點醬食都好正 (唔知咩醬, 酸酸甜甜咁)  男朋友想食, 點左個醉雞 但我無食呀! 我平時都唔係好食雞的~ 男朋友話d雞好滑喎~午餐肉係我至愛, 緊係要點啦, 睇落好細碟, 最後食唔哂調味架, 好盞鬼...