Mana Thai Kitchen (Closed)

見到OpenRice 個牛肉船麵好吸引，個濃湯好似好正，而且一面倒得。所以今日過海做完嘢特登搭車過嚟食，點知，又係一個極失望嘅經歷。個船河一上枱見到個湯底都知唔妥，個湯望落一啲都唔濃郁，同OpenRice 啲相相差甚遠；個湯無乜牛味而且偏甜，味道就好似是但一間泰國或越南餐廳都做到嘅普通湯底，我唔覺得係一個特別經真材實料「餚」出嚟嘅湯底；而且果幾條炸豬皮有好勁嘅油臆味。碗粉絕對唔係難食嘅，但真係好正常勁普通，感覺同食越棧無分別，咁點解我要特登搭車過嚟食呢？！而且杯青檸梳打，佢唔知係攪錯定乜，唔係青檸係黃檸，而且應該係落咗檸檬汁開稀嘅，杯底果啲超酸。總括而言，正常過唔正常，唔洗特登搵黎食。後未埋單$82，openrice 果個牛肉船麵係$120，而且我發現menu design 都同OpenRice 原本果個唔同，舖頭名稱冇變，所以我估可能係易咗手或者係轉左大廚，所以質素差咁遠。不過值得一讚係樓面叔叔好有禮貌而且熱心幫忙，如果食物做返好應該還有潛力。

呢間灣仔上樓嘅泰國菜餐廳，環境寬敞坐得舒適服。位置方便，灣仔站C出口行幾分鐘就到。雖然係灣仔，但價錢唔貴、好合理，值得一試！鍾意飲酒嘅朋友，食完飯之後仲可以去附近嘅酒吧飲返兩杯添雞肉蝦米紙卷蝦肉同雞肉香甜，配上大量蔬菜，口感一流。配上特製嘅醬汁好惹味😋😋😋不得不提嘅係每一件米紙卷都有紫蘇葉，除左增加左香氣外，仲令味道變得有層次👍🏻泰式海南雞肉質嫩滑，雞味香濃，而且一啲都唔肥，雞皮一啲肥膏都無，食埋都唔怕❤️最正嘅係全部都起晒骨，啖啖肉。配上嘅泰式醬汁，Yummy😍😍海鮮炒闊河粉河粉口感煙韌又惹味，而且用料十足，大大隻彈牙蝦球、鮮甜魷魚🤩凍檸茶 & 凍奶茶餐廳飲品，糖水都係由客人自己落，甜度自己控制。我最鍾意泰式奶茶，滑得來又好香濃，仲帶有淡淡嘅清香添😊

今日想食重口味少少, 去咗附近嘅Mana Thai食晚飯近排胃口唔係好好, 嗌咗一份主食同兩份小食兩個人食<辣椒醬炒蛤蜊>泰國嘢好少見到有呢個辣椒醬炒蛤蜊, 嗌黎試試炒蛤蜊分量算多, 全部都係開口嘅辣椒醬味道辣辣地, 惹味又好食<泰式無骨鳳爪沙律>泰式無骨鳳爪沙律亦係大食妹嘅最愛之一酸酸辣辣嘅味道, 咬落超爽口, 令你食慾大增<海鮮炒闊河粉>次次去食泰國嘢, 主食都嗌金邊粉, 今次試吓呢個海鮮炒闊河粉口感煙煙韌韌好得意, 食落又幾有鑊氣<Ice Longan>飲品方面大食妹照舊飲咗杯甜絲絲嘅龍眼冰<Ice Lime Soda>朋友就嗌咗清新解渴嘅青檸梳打

燒豬頸肉~~ 其實好鍾意食豬頸肉既~ 平時怕唔健康比較少食, 但今次出街食街, 用左難得既QUOTA, 食到美味既炭香豬頸肉好開心呀~~餐廳做出曼谷街頭~~炭香四溢的正宗泰式燒豬頸肉~~配上自家製泰式酸辣蘸汁, 好正!  蟹肉炒飯 啖啖蟹肉好醒胃. 口感好豐富, 應該加左D肉鬆,腰果, 炸蔥炸蒜等. 所以食落有咬口有層次  冬蔭功可說是最經典的泰國菜. 酸酸辣辣湯, 餐廳加左草菇和秀珍菌~~ 都有香濃既蝦味.隻蝦都幾多膏, 同好香~但我覺得唔夠辣 細細粒既泰式魚蛋~~ 十分十分彈牙~~ 香脆… 加上酸辣汁才是靈魂. 個酸辣平衡得岩岩好, 食完一粒又想食第二粒.  柚子大蝦沙律好開胃，味道口感一流。通菜勁勁勁嫰口仲點左鳳爪泰式奶茶和青檸水

位於灣仔金鐘一帶, 由泰國人主理嘅餐廳~~佈置同味道夠晒地道正宗~~ 加左D配料好THAI FEEL環境好舒服，座位好寬敞, 又見唔到等位既人~ 所以坐好耐好耐仲想訓覺TIM. 柚子蝦肉沙津~~有3隻蝦，加埋係蝦蝦蝦~ 柚子多汁新鮮~~份量超多蝦唔駛剝殼，乖乖等你放佢入口~~  仲落左脆脆、辣椒同蔥花!! 一齊食味道口感多層次~~ 又甜同少辣通菜~~材料新鮮~~ 爽口 , 味道正宗! 點左唔會失望~青檸梳打~ 呢椒甜酸度岩岩好, 好清新~ 想更大杯就正喇!蟹肉炒飯新鮮嘅蟹肉~~ 冇殼既~~炒飯粒粒分明 . 加左蔥更好味~~~ 泰式烤豬頸肉真碳火燒既~~ 豬頸肉燒到脆脆既~~ 惹味呀我地仲點左冬陰功同炸魚蛋~ 炸魚蛋係幾好味架

慶祝聖誕節，同朋友嚟到灣仔，book咗食Thai food。前菜，沙律🥗雞腳，酸酸的開胃菜😋賣相不錯，無骨鳳爪份量多配有tomato 仔咖哩雞烤薄餅👍🏼，好味😋推介！值得食，幾欣賞咖哩汁，唔辣，野味，餸薄餅，再餸白飯，唔好浪費每一滴小食，不過不失，貌似乾炒牛河，其實喺蝦炒河 pad Thai ，有驚喜👍🏼，唔會太油膩，麵條好入味。必食嘅椰子🥥湯，熱辣辣，暖粒粒，好温暖，味道清淡嘅椰子味，有蕃茄，磨姑作伴飲品，青檸梳打，龍眼冰，泰式奶茶，全部都唔甜，唔錯，最岀色係泰式奶茶，茶香味夠岀😚蟹肉炒飯，好食，入味👍🏼泰式炒通菜，好有鑊氣，幾好。炒飯炒菜夠飽得來性價比高，樣樣野都大大碟，味道唔錯，大家都一致好評，而且環境寬敞錯落舒適，下次再嚟食。

今晚去了灣仔探家人，知道佢地係泰國菜愛好者，選了Mana Thai Kitchen, 真的是喜出望外！頭盤係泰式鳳爪沙律，酸酸辣辣好開胃！因為天氣凍，叫左個泰式椰子雞湯鍋，上既時候仲要有明火燒住，保持住燙熱，湯底鮮甜，有好香既香茅味道，雞肉鮮嫩！諗住炭燒豬頸肉都係小食，唔會份量好多，點知出奇地大碟，仲要豬頸肉係偏瘦，肉質爽口，配上特製的燒汁，好惹味！炸蝦球即叫即整，蝦味都好夠，咬感彈牙，好美味！主菜有黃咖喱配薄餅，咖哩汁甜甜地辣辣地，同薄餅好夾，好好味👍🏻👍🏻！泰式乾炒雞肉河粉好有鑊氣，甜醬油同辣椒粉好惹味！炒通菜比想像中大碟，香料勁香同埋夠曬味！配埋泰式蟹肉炒飯真係一流！平時飲泰式奶茶會覺得太過甜，但出奇地依到既奶茶係無咁甜同埋茶味都好足夠！有驚喜！環境舒適，員工服務態度良好！下次會再返來食👏🏻

我和朋友喜愛食泰國菜，今次打算到灣仔一帶覓食，享受美食佳餚的情趣，上網看見「Mana Thai Kitchen」在盧押道，地理環境很好，食材很新鮮，受顧客喜愛，一個談天說地的好地方。進入餐廳，環境雅緻，整齊優美，舒適寫意，歡聚閒談的聚腳地。店內特高樓底，人多也不感覺侷促，空間感很好，乾淨整潔，氣氛輕鬆，充滿溫馨的格調。秘制泰式雞翼秘制泰式雞翼好足料，單骨容易進食，雞翼鮮嫩有彈性，帶出一些香矛味，配上甜酸醬，十分開胃，食落不會太過油膩，香氣四溢，味道可口。白雲鳳爪白雲鳳爪厚薄適中，唔會韌，咬落去啖啖肉，食落嫩滑，彈牙爽口，讓人回味無窮。黃咖哩牛腩配薄餅 黃咖哩牛腩配薄餅是我的至愛，每次來泰式餐廳都會叫來食，食物熱乎乎出來，熟度拿捏得很好，牛腩肉質嫰滑彈牙，配上黃咖哩好夾，辣度好少，咖哩味很香，薄餅外皮酥脆，口感很好，正合我的口味，吃得滿足。熱蝶豆花及香矛薑茶熱蝶豆花香氣滿溢，令人心曠神怡，非常清新，香矛薑茶帶出香矛味，又有點薑味，喝後在喉嚨徘徊片刻，充滿優雅不膩的滋味，口感細膩的飲品。Mana Thai Kitchen（灣仔）地址：灣仔盧押道20號其康大廈地下3號舖及閣樓 

🌸灣仔美食🌸Mana Thai🇹🇭慶祝聖誕不一定吃西餐❗今天我相約朋友到了灣仔一間泰國人主理的正宗泰國餐廳-「Mana Thai」享用是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修簡約，主要以木系素材為主調，座位寬敞舒適❗店員們也相當殷勤有禮。我們一行2人共點了以下餐點：1️⃣🌟冬蔭公湯（S） $98新鮮滾熱辣的冬蔭公湯有著小火爐座熱，以保持冬蔭公湯的熱度。而冬薩公的配料非常豐富，有新鮮肥美的大蝦，辣道適中，十分滋味❗美味指數：⭕⭕⭕⭕賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟蟹肉炒飯 $118蟹肉炒飯分量十足，有著鮮味的蟹肉，配合粒粒炒香的泰國米飯，相當有鑊氣❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️3️⃣🌟秘製泰式雞翼 $75泰式雞翼為單骨雞翼，雞翼外皮香脆，內裏雞肉肉質香滑，鹹度適中，配合附有的泰式辣醬一起食用更為滋味❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️4️⃣🌟青木瓜沙律 $80這是一碟的十分清新的沙律，沙律配有清怡脆口的木瓜、青瓜及紅蘿蔔絲、翠綠生菜及花生等配料，沙律配有酸酸甜甜的沙律醬汁，十分清新開胃❗️美味指數：⭕⭕⭕⭕️賣相指數：⭕⭕⭕⭕️抵食指數：⭕⭕⭕⭕️5️⃣🌟青檸梳打 $5

青木瓜沙律 $80木瓜好爽脆，仲有紅蘿蔔絲同埋蕃茄仔，加埋酸酸辣辣嘅醬汁，成件事就好清新🤣泰式烤豬頸肉 $108食泰國嘢必叫之一，豬頸肉唔算好肥，肉質爽口，外皮燒得脆脆地，再加上佢哋特製嘅醬汁，少少辣，好開胃😎海鮮炒闊河粉 $118好有鑊氣嘅炒粉，炒得好乾身，唔同Pai Thai會濕濕地,而且一啲都唔油膩，好足料 有蝦有魷魚🦑幾款海鮮🦞泰式炒通菜 $82呢個真係冇得頂，雖然係一啲普通嘅炒通菜但係完全食到佢嗰種泰式嘅乾蔥頭味同埋嗰個泰式醬汁嘅少少辣👍👍芒果糯米飯 $75一食芒果糯米飯真係好掛住曼谷，糯米飯軟淋，芒果都好甜，加上啲脆脆同埋椰汁🥥 係正既😬青檸梳打 & 龍眼冰 $52青檸梳打就正常嘅味道，唔算太甜，加上少少薄荷葉都幾清新。龍眼冰就好飲啲，因為有好多龍眼，一路飲一路覺得好清潤🤣🤣

Wan Chai area has become so quiet since the pandemic and it is sad to see a lot of well known restaurants shutting down. We were having a stroll along Wan Chai and came across this Thai place which we never known existed so we decided to give it a go.We were greeted in Thai when we walked in and that's when we knew this is a hidden gem. The place is well decorated with very friendly staff and very spacious seating.There are lots to choose from in both the food and drinks so without hesitation we

發現灣仔幾多泰國菜～依個舖位上一手都係食泰菜，搬遷之後就開咗Mana Thai Kitchen，泰國人主理，聽住泰文食泰菜特別有親切感。Pad Thai係我至愛嘅泰菜之一，酸酸甜甜撈埋辣椒碎同花生粒味道一流，金邊粉炒得唔會太濕，蝦肉煎得好香又彈牙。牛肉船麵就咁睇就知道湯底好濃郁，吸晒牛肉牛骨嘅精華；配料亦都好豐富，有滑嫩嘅牛肉又有牛腩牛筋，仲有牛丸同勁脆嘅炸豬皮，每一啖都索晒湯汁好滋味。雞肉蝦米紙卷就清新好多，米紙煙韌沙律菜爽脆，肉餡唔算多，醬汁有花生粒同甜甜地嘅薄荷芒果味。幾鍾意依間餐廳嘅smoothie，打到好綿唔會有碎冰；芒果唔會太甜反而更好飲，味道亦似天然嘅，青檸就refreshing啲。食物飲品整體嚟講都滿意呢😋

餐廳：Mana Thai Kitchen地區：灣仔地址：灣仔盧押道20號其康大廈地下3號舖及閣樓日期：16/12/2021時間：20:00人數：2人 等位： 0 mins海鮮炒闊河粉 $118: 一上菜就聞到香噴噴，鍋氣好夠，墨魚同蝦都非常新鮮爽口彈牙👍🏻分量亦十足，非常唔錯！☺️黃咖喱雞 $98 + 薄餅 $38: 佢嘅泰式黃咖喱超級屈機，食薄餅沾住咖喱食超級正😍佢嘅咖喱好香椰汁味，而雞肉亦好嫩滑；薄餅外脆外軟，配住咖喱食真係令人食唔停口😝小食就嗌咗泰式魚肉丸，食落就好似加咗香草同有少少冬陰功味嘅鯪魚球，味道都唔錯 。飲品就叫咗青檸梳打同龍眼冰，青檸梳打味道好夠，清新得黎又解渴，龍眼冰就正常水準。

fusion菜就食得多，今次又去返食傳統嘅泰菜，呢間用心嘅泰菜館喺灣仔，裝修環境都好舒適，入面仲有好多泰國侍應，食物都好地道，傳統泰菜不花巧，就是純粹的好吃😋要好好享受一下！🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸☘️馬拉盞炒芥蘭$82食泰式有又點少得炒芥蘭，十分之香，有鑊氣，芥蘭都幾新鮮，必吃的傳統泰菜呢！☘️泰式炒金邊粉$118👍甜、酸、鹹、辣共冶一爐，吃下去先有甜味，隨之而來的酸味滲出，可以自行決定添加辣粉與否，味道豐富刺激，好吃！☘️雞肉蝦米紙卷$75內餡有雞肉以及蝦，還放上一片薄荷！點上調味酸辣汁同吃，酸甜又冰涼，清新之選！☘️泰式奶茶$42👍+青檸梳打$42泰奶果然正宗，不用加很多糖，仍然十分好喝入口香滑；原本梳打味道酸味味的，但加了青檸，仍然不會太酸，反而稍帶甜味，好fresh ！☘️泰式魚肉丸👍+泰式蝦肉丸份量夠多！魚肉丸超級有驚喜，入面有好重香茅味道，魚香滿滿，食到上癮超正；蝦肉丸都打得好彈牙，炸得好香熱辣辣上枱，跟泰式辣醬是絕配！☘️泰式椰汁糕個質感幾得意有啲大菜糕嘅口感！椰香滿滿，好有咬口，清新解膩嘅甜品！

平時真係比較少食泰國菜，今日興起去左灣仔盧押道既Mana Thai Kitchen。唔知係咪因爲餐廳位於酒吧區，室内裝修以深啡色為主，入口喺地下，行少少樓梯就上到去一樓餐廳入面。主餐牌有沙律，湯，咖哩，蔬菜，燒烤類，蟹類，小食，甜品，肉類，海鮮類，同粉麵飯。今日想食多啲菜，主要叫蔬菜菜式。青木瓜沙律 $80除左主角青木瓜絲，青木瓜沙律仲有紅蘿蔔絲，青豆，車厘茄，上面加左花生粒，下底有一大塊生菜墊底。食落非常爽口，味道好辣。炸春卷 $75炸春卷一客六條，皮超脆而內饀豐富，有紅蘿蔔絲，粉絲，黑木耳絲等，另配甜醬降温。伴碟有少少甜酸泰式青瓜絲，紅蘿蔔絲，同梛菜絲。下底仲有少少梛菜絲沙律。泰式梛汁雞湯 $98泰式梛汁雞湯用個暖鍋上，啱哂冬天飲。個梛汁湯呈奶白色，居然係酸酸辣辣咁，好味又唔油喎。材料有好多連皮雞柳，草菇，秀珍菇，同香茅等，仲有香菜係面頭。泰式炒通菜 $82泰式炒通菜份量大概有碗幾菜，炒得好有鑊氣。通菜好嫩，加埋洋蔥絲，辣椒，兩款蝦米仔同蒜蓉一齊炒，味道少少辣，味道調得好好唔過火。蟹肉炒飯 $118蟹肉炒飯大大碟，炒飯成座山咁，最頂有3隻去殼大蝦，好爽脆。炒飯連好多車厘茄，紅蘿蔔粒