十三少 (Closed)

又係即興約食飯,約完人最頭痛既係諗食咩好, 個幾日不斷係到搵夜晚元朗有咩好食, 見到呢間酸菜魚, 裝修都好似幾舒服, 就去呢間食啦。我地平日7點去到都唔算好多人, 即刻有位。酸菜魚就必叫架啦, 仲叫左個土豆絲同麻辣豬手。呢度既酸菜魚(HKD$238)得正常辣,少辣同唔辣, 但係朋友又唔係好食到辣, 就叫左個唔辣,叫完都覺得唔辣既話都應該好一般, 但係友人就話唔辣都應該有少少既, 咁佢既香料都有D。我地冇叫到寬粉, 就配飯食。一食果然沒錯, 佢雖然真係唔辣, 但係個湯飲落酸酸甜甜咁, 仲有種芝麻香, 令我地意想不到的鮮甜。酸菜都幾多, 呢度既酸菜冇出面食既咁酸, 仲有杏鮑菇,吸左d湯好好食。而家食落好順口, 有好想繼續食既舉動,建議加湯落飯到一齊食。魚就standard 啦, 肉質都算滑。酸辣土豆絲(HKD$68)就正常, 本體係爽脆的, 唔食辣都食到。麻辣滷豬手(HKD$88), 酸菜魚叫左唔辣, 就叫番個辣野,過下口癮, 以為佢細細碟咁, 點知好大碟, 都有成6-7舊架都, 仲要每舊既size 都唔細。豬手炆到好腍, 骨膠原在呼喚我~豬手一開始食係感覺唔到辣, 佢係屬於慢慢出現既辣,

今天約咗朋友去元朗既「十三少」，這店算是一間比較新派的川菜館，雖然沒有那種浮誇的裝修，但新淨整潔，光線明亮，座位亦比較寬敞舒適，沒有侷促的感覺，店員服務殷勤,間中亦有主動代客斟水。椒麻皮蛋 : 晶瑩通透的蛋白配合深橙色的蛋黃，賣相方面已令人增加食慾，麻辣的醬汁不算很辣，即使平時不嗜辣的我仍吃得十分滋味。十三少酸菜魚 : 單看名字已經知道這是本店的主打菜式，由於我們都不嗜辣，所以我們選了走辣，酸菜魚的湯十分鮮甜，魚片爽滑冇骨唔會霉，與酸菜及菇菌十分匹配，非常開胃，而且份量頗多，其實這份量三個人都應該夠食。干煸四季豆 : 四季豆炒得十分入味，而且不會十分油的感覺，十分好送飯的一味餸菜。紅糖糍粑 : 口感外脆內軟，煙煙韌韌，配合紅糖糖漿醮著吃，可以按個人需要醮適合自己份量的糖漿來吃，我們覺得把整條糍粑四方八面醮滿糖漿來吃就最滋味。

今日同朋友去完元朗行山 於是嚟到又新街嘅呢間十三少到食午餐 餐廳主打食川菜裝修有時代感得嚟又帶點中式嘅味道 卡位超級闊落坐得好夠舒服 可以坐耐啲傾計都得 仲有個超大嘅玻璃窗採光度十足前菜係涼拌土豆絲 非常爽脆 開胃椒麻皮蛋 皮蛋用咗黃金皮蛋蛋黃係流心狀態非常吸引呀 醬汁唔太辣麻味十足麻辣口水雞 分量都幾多雞皮爽脆 肉質嫩滑 仲非常濃沃嘅雞味 口水汁惹味就不在話下 麻辣度仲啱啱好㖭十三少酸菜魚 非常巨型建議三個人以上先好叫呀 湯底用咗新鮮魚湯去做 魚肉非常嫩滑 酸菜索曬魚湯嘅味道 用嚟送飯一流呀 入面仲有萵筍 蘿蔔 芽菜等嘅配料非常滿足

元朗性價比高酸菜魚！🌸酸菜魚米線⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️以魚骨熬製而成既酸菜魚湯，激多既鱸魚舖滿碗面，十分嫩滑而且無骨大大塊啖啖肉，米線亦十分多(亦可配飯)！仲有十分多既芝麻，酸菜，薑片等調味料令其十分香酸辣。仲有好多菇片，蘿蔔，萵筍片等配料亦十分入味，食得十分滿足！菊花既係唔辣，辣椒仔係小辣(唔會太辣，唔食得辣既都食到)。🌸蒜泥青瓜(跟餐附送)🌸菊花露(跟餐附送)坐位十分闊落舒適，環境闊落乾淨！

出元朗做完野勁肚餓，孖同事去食呢間元朗好出名嘅酸菜魚醫肚。十三少酸菜魚酸菜魚可以少辣👍🏻店員介紹係用鮮魚骨熬製，可以飲左湯先。湯真係幾鮮甜，唔係得個酸，同事都飲左兩碗。魚片冇骨真係好方便，大大塊啖啖肉。其他材料有炸過嘅菇片、芝麻、酸菜、蘿蔔、萵筍片，好豐富。麻婆豆腐勁好餸飯嘅一味，整體唔會好辣啱我地口味。豆腐滑到夾唔起，再入味啲就更加好食。椒麻皮蛋第一次食呢種金黃色嘅皮蛋，好有驚喜。事關普通皮蛋如果就咁涼拌好易有陣味，呢隻皮蛋就完全冇問題，啲辣油好香，酸酸辣辣幾過癮。紅糖糍粑食完辣野要再食甜野中和翻😌紅糖糍粑即叫即炸，熱辣辣食外脆內煙韌，好正。紅糖醬唔會死甜，仲有浸蔗糖香味。兩碗白飯大碗到滿瀉，但所有餸都好啱餸飯，結果清晒。

二訪的酸菜魚，仍然係大件夾抵食😜😜😜十三少酸菜魚個份量又真係好多，佢哋係用鱸魚片，佢真係比其他舖頭食嘅份量多好多！酸菜，雞髀菇，萵筍～佢哋嘅味唔係話好濃郁，酸味都夠，好微嘅麻辣味，好啱唔食得辣嘅朋友仔😆，真係可以食兩碗飯。蒜泥青瓜青瓜好爽口，切到個大細啱啱好，好香麻油香同蒜泥味，如果加番啲辣味仲正😍😍乾煸四季豆炒得好乾身，好夠鑊氣。咸度好適中👍🏻攞嚟送飯一流最後甜品叫左紅糖糍粑，唔會炸到好油，入口煙韌，點紅糖食😍very good

住附近都未食過 決定放假要試下餐廳環境都好大 坐得好舒服我地一行3人，見呢個餐抵食就試下啦🤩🤩一坐低就有一人一碟小菜涼拌土豆絲🥔唔算太辣但幾香，好開胃💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️⭐️干煸四季豆一上菜香味撲鼻🔥感覺到超有獲氣四季豆好有咬日⚡️必點❣️⭐️蒜泥青瓜好fresh😆😆而且無咩辣味青瓜唔太咸又爽口⚡️❣️⭐️十三少酸菜魚重頭戲終於出現了🫶🏻我點左少辣🌶🌶好夠酸唔會太辣配菜有：䈑筍 杏鮑菇片魚既份量都好多🐟酸菜魚湯都好好送飯假日lunch set好抵食💕

食飯前有脆脆小食咬住等又黎十三少食酸菜魚la十三少酸菜魚始終係我至愛，水準次次都keep到，魚香又滑，超大盆酸菜魚上枱好吸引，建議食法係先飲一碗酸菜魚湯，然後就可以開始食la!除左魚片好滑，湯中既乾菇、䈑筍、酸菜都好好味呢！另外叫左麻婆豆腐，豆腐好嫩滑，肉碎好入味，叫得麻婆豆腐，當然要叫番兩碗白飯餸飯，食麻婆豆腐餸飯真係秒速食曬d飯，餸飯一流！小食當然唔小得叫我每次都叫既椒麻皮蛋，金黃既皮蛋中蛋黃流心又香滑，配上辣辣醬油，好惹味！食完晚餐，最後食埋個甜品，紅糖糍粑，perfect！糍粑軟糯，沾上微甜既紅糖醬，味道甜又香，完美的晚餐！

🔥酸菜魚🐟點了小辣，一上菜我們都震驚了🤯 超大一盤！店員講解酸菜魚湯是以魚骨熬製，建議先喝一碗湯。魚塊是鱸魚，肉質嫩滑無骨，香酸辣俱全，配白飯超下飯。🔥麻婆豆腐🍲嫩滑豆腐和肉末，香辣又家常，好吃！🔥涼拌土豆🥔土豆絲厚薄均勻，涼拌口感清爽，帶點辣油香氣。🔥紅糖糍巴🍡糯米糍巴內裏煙韌而外皮香脆，蘸上紅糖漿，完美的中式甜品。一進餐廳已經被高樓頂落地玻璃吸引，超大空間感。店內裝修摩登又帶中國風。座位舒適、店員友善，食物更是高質素！餐廳更運用巧思，例如筷子座以真花生代替，很有中式風格又有趣。餐廳更有二-四人套餐酸菜魚套餐選擇。

又食酸菜魚😋十三少酸菜魚嘅湯底真係好濃而且湯底係用新鮮魚熬製魚嘅份量都幾多 好滑又無骨岩晒好鍾意食魚但又唔識lur骨嘅我😋除了魚肉多之外 仲有好多配料有好多菇、酸菜、萵荀涼拌土豆絲涼拌小菜，爽口又開胃👍🏽口水雞辣度適中，香得嚟又唔會太辣，雞肉夠滑😋甜品😍紅糖糍粑熱熱地，甜甜地，口感軟綿帶嚼勁，好正好好味😋今日去都幾好生意出面有人等位職員服務態度好食物好食高質坐得舒服所以會成日幫襯^◡^.

十三少酸菜魚開左咁耐終於有時間去食，講食物之前要讚讚佢地既服務，職員就好有熱心介紹菜單，又好好態度，值得一讚。椒麻皮蛋：紅油辣同咸都適中，唔會過量，夾埋一齊好好食，不過坦白講好多地方既皮蛋都整得好好食，所以水準正常，唔算特別大驚喜。川式口水雞：雞好嫩滑，個紅油麻辣比皮蛋既咸少少。口水雞非常惹味，食唔停口。十三少酸菜魚（少辣）：湯底好香，飲完唔會覺得好咸同埋口渴，問返職員先知原來係用新鮮魚骨煲出黎既。至於魚肉方面唔係用鯇魚，而係盧魚，魚肉無骨得黎仲啖啖肉，仲要食極都有，份量比想像中多！好！多！非常之抵食。整體係好食而且仲有驚喜，今次食到太飽食唔到個糍粑，下次黎要再試😝！

朋友很喜歡吃辣， 就提議來這裡，店內裝修不錯，環境很大 ，坐得很舒適。辣味很適合香港人的口味，不會太辣，又能滿足味蕾的刺激感，每碟小菜都用心炮製吧，整體來說用餐很愉快， 店員有禮，服務很好。每一碟的餸菜份量都不少呢，都食得很飽很滿足

今個星期屋企熱鬧番🥰🥰一齊食十三少招牌酸菜魚勁開心！而家仲有跨區外送服務（仲有❤️全單8折！❤️）喺邊區都食到啦！折完仲送埋上門，抵！人多食最正！⭕️我鍾意十三少的酸魚夠酸香又夠多魚，湯底每日新鮮以老壇酸菜熬製，夠酸又唔「確喉」，魚肉厚滑，入面仲有干扁過的菇菌！*真人實測食完無頭痛⭕️川式口水雞雞肉滑，皮爽脆，醬汁濃厚，香濃但不太辣，墊底仲有青瓜粒。⭕️蒜泥青瓜涼菜選了個唔辣的👍🏻爽脆入味，酸爽蒜味濃！

近年元朗有不少新式的餐廳進駐，尤其是近雞地一帶。今日同朋友出街經過見到十三少有個二人餐睇落好多款式，又有一段時間無食過酸菜魚，就選擇嘗試一下這個滋味二人套餐($338)～涼菜椒麻皮蛋：醬汁麻辣椒香味十足，而且溏心皮蛋吃起上黎香滑稀軟，配上醬汁後是名副其實的開胃小菜，讓人食欲大增。主菜十三少酸菜魚：酸菜魚的湯底由鮮魚熬成，店員建議我們先試一試湯底再開始吃魚。果真如此，有別於一般的酸菜魚湯底，十三少的湯頭魚味香濃，吃來不覺油膩。我們點的是小辣，對於吃辣新手來講辣度剛好。魚塊的數量很多，而且每片都很厚身，滑嫩無骨。還有豐富的配料例如有菇菌、萵筍 和酸菜等等。小菜川式口水雞：口水雞的味道層次豐富，有麻辣、鮮香、嫩爽等等。每口嫩滑的士雞肉都沾上麻辣的醬汁，味道辣中帶香、香中帶麻。甜品紅糖糍粑(+$28)：每顆金黃色的糍粑都炸得脹卜卜，入口前先蘸上紅糖醬，這更能夠帶出黃豆糖粉香甜的味道，再一口咬下糍粑就可以吃到軟糯的口感。

🐳雖然是二人餐，但我覺得3個人都夠食，細食的人，可以點多個白飯，都好夠食！所以這款套餐絕對是食得飽的！😌二人滋味套餐💰338🐳涼菜~椒麻皮蛋🥚金金黃黃的流心皮蛋，配上麻辣椒汁，是一個十分開胃的小涼菜，不但外表吸引，口感也十分爽口！🐳主菜~十三少酸菜魚當上菜的時候，我嚇了一跳，因為很大盆，好像盆菜那麼大😂，感覺2人不能吃完。店員稱，由於湯底是由新鮮魚骨魚肉熬製而成，所以先喝湯，品嚐一下！湯底味道酸酸辣辣，魚肉新鮮無骨，再加上一些配菜在內，是一個很豐富的餸菜之一。🐳小菜~乾煸四季豆我真係好鐘意食四季豆😂，每次見到menu 有四季豆，都好自然地會叫。特別這裡炒得很乾身，很惹味，令人一試再試！😋😋🐳甜食~紅糖糍粑+💰28熱熱地，甜甜地，仲好QQ添！好味好食！