麻吉灶咖

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好少寫食評 同朋友分別叫咗兩款唔同湯底的牛肉麵同兩杯唔同甜度的珍珠奶茶 前者幾好食 後者就好難飲 女侍應毫無服務可言 上菜唔介紹係咩 就咁擺係我朋友面前 收野又唔問仲要唔要 咁既服務 咁既價錢 仲要加一 真係可一不可再（P.S. leaflet寫滿滿人情味的台灣廚房🤔幾大膽 建議如果無心培訓員工 不如免收一 省翻人工費 QR code落單 robot送餐或者自己去攞算）

麻吉灶咖要加一服務費><味道評分:☄️(highest_surprise)/☀️/🌤(pass)/⛅️/💨(lowest)☄️(午市)紅燒牛肉麻婆豆腐拌麵 $88大家見唔見到d麻婆豆腐鋪滿左成個麵🤩有鹹香果隻辣，唔洗狂飲水，但升華左個豆腐😎豆腐好多好滑，撈麵都一流🤤紅燒牛肉有3舊，但超級厚😋😋☀️(下午茶)滷肉飯配鹽酥雞餐 $68依個鹽酥雞係深灰色🖤聽聞係墨汁🤔雖然味道上同普通鹽酥雞冇乜分別😂但有一樣野想佢改善，就係d雞粒好細粒，炸粉多😅滷肉飯味道好好，唔會過鹹/淡，肥肉居多😎☀️凍鳳梨綠茶 (午市/下午茶會配有指定飲品)鳳梨味好濃🤭中意🍍味的人一定非常中意🤤☄️大甲芋頭麻糬奶茶 +$38(正價減$10)甜味主要來自於芋頭&麻糬，奶茶偏茶味濃，夾埋一齊飲jeng🤤麻糬軟綿綿多層口感🤫☄️流心芋泥球(4件) (登記做左會員並在當月生日可享生日禮物💩)入面有滿滿的芋泥，中間仲有奶黃流心🤤🤤❤️‍🔥我around5pm入去 午市&下午茶都有得揀🤤❤️‍🔥❤️‍🔥❤️‍🔥既然你睇到尼度，不妨比個like & comment & follow @gulugirl102 ~話比我知你有睇，比啲動力我丫❤️‍

📍尖沙咀：麻吉灶咖 🍝紅燒牛肉麻婆豆婆拌麵 $88🍛盬酥雞配麻婆豆腐蓋飯 $88🍗台式炸雞肉卷 +$38≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※呢間係位於K11 muses 入面嘅台灣菜✨平時都見有好多係排隊 今次終於的起心肝去食！主打台灣特色菜🇹🇼菜品款式都算多 而且都幾特別 無論係主食小食定飲品都有多款俾你揀而且地方夠大 位置都好寬敞舒適 ～食物方面✨🍝紅燒牛肉麻婆豆婆拌麵用麻婆豆腐嚟做撈拌麵好新鮮 豆腐味道唔算好辣亦唔會太鹹👍🏻幾適合啲想食麻婆豆腐但又唔食得太辣嘅朋友仔🤤麵佢地用幼嘅刀削麵 而且面嘅軟硬啱啱好！而最出色就係佢地嘅紅燒牛肉 啲筋又唔會好韌 炆得啱啱好 入口即化 而且好入味 份量亦都算多 兩個女仔share都夠食！推薦👍🏻👍🏻🍛鹽酥雞配麻婆豆腐蓋飯麻婆豆腐蓋飯醬汁味道好正 撈飯一流 perfect match🥰飯嘅份量都好多 2個人share都夠食～而鹽酥雞炸得啱啱好 薄薄嘅炸粉令塊雞咬落啖啖肉外脆內軟又唔會太乾🤤啲肉醃得幾入味 雞粒嘅份量亦都好多 我哋2個女仔都食唔哂 抵食👍🏻🍗台式炸雞肉卷 +$38呢個係跟餐加$38嘅小食 雞肉卷肉嫰多汁 而且

🦪麻吉蚵仔煎配海山醬 $78蚵仔數量多! 個醬味道同台灣夜市檔食到嘅都好似!🍳三文魚明太子蛋餅 $88麻煩一定要叫呢個!!!我愛明太子咸鮮風味除咗三文魚仲有肉鬆一舊一啖大滿足 真係好好食!🍜大腸麵線 $88原來唔係鹵水大腸係炸過嘅大腸 臭臭的好香(?)((無咗我鐘意嘅軟稔大腸味+口感☹麵線比較粗身湯底好夠味 喜歡!🍜紅燒牛肉麵 $92 & 麻辣紅燒牛肉麵 $98紅燒湯底鮮甜 三大塊香稔牛肉 我比較鐘意麻辣湯底! 一般辣度 夠曬惹味🌶️麻吉臭臭鍋 $188真係臭! 因為鍋入面有臭豆腐麻辣湯底真係好正 叫咗中辣都唔太辣入面好多唔同火鍋料雖然好味 但感覺唔值呢個價錢所以唔會再叫了🥹

地鐵站出口一出就見倒呢間新開嘅台式餐廳🤤有台式麵類 臭臭鍋 夜市小食 刈包 甜品等等😍 食物都好吸引 好多款都想試🤪 仲有不少台式飲品選擇🥤𝗠𝗲𝗻𝘂🍴✿ 紅燒牛肉麵 🐮🍜 $92牛肉湯底清甜 覺得個麵好好食 因為係台式手工製麵～咬落質地十分彈牙 同其他地方食嘅牛肉麵唔同🤭✿ 特製墨汁鹽酥雞刈包🐔🫓 $52包好軟綿綿～😚 鹽酥雞不會乾身 配埋醬汁味道不錯 不過食落冇突出嘅墨汁味 就係普通好吃的鹽酥雞🤣✿ 脆皮蘿蔔糕配辣味蒜香蛋黃醬 🥕$62上菜嘅時後鐵板依然滋滋聲🤩醬汁好吃 可惜蘿蔔糕唔夠脆🙈整體可以的✿ 手工鳳梨脆脆配抹茶冰淇淋🍍🍨 $78好特別 從未食過呢個組合個甜品🤣 食落去係鳳梨酥嘅味道 再配一條條嘅糯米糕 同雪糕 同抹茶味唔係特別夾 可能揀香草冰淇淋會更配 不過層次好豐富😆𝗕𝗲𝘃𝗲𝗿𝗮𝗴𝗲🍸✿烏龍芝士奶蓋🧋 $42厚厚的奶蓋 好邪惡🙈 大大杯～

<麻吉灶咖> 📍尖沙咀🔸又一人條台灣餐廳登陸K11 Artmall▪️質素正路，冇乜特別可以唔使返兜👁️‍🗨️見到K11 Basement 排晒長龍，好奇心驅使下就試一試呢間人氣台式餐廳。首先要一讚嘅係餐廳侍應服務態度十分之優良！！！超級親切又幫手！餐廳環境十分之好坐，係吹水打卡嘅好地方。😎👍🏼 👍🏼👍🏼食物質素就正正路路，無乜優勝之處 （誠實豆沙包），坦白講唔值得排咁耐隊。👁️‍🗨️鰻魚芝士蛋餅($98) — 縱觀嚟講呢個最好食 😋 蛋餅裏面有肉鬆同埋生菜餡，上面鋪鰻魚，面頭有mayonnaise做調味。不過鰻魚真係薄身咗少少 🤏🏼特製滷肉酸菜刈包 ($46) — 好味！滷肉偏細舊，同埋唔太肥嘅。酸菜好惹味 😋 餐廳仲幫我哋係廚房一開二。整體嚟講味道唔錯，可以一戰。麻吉鹽酥雞($78) — 正常發揮 😊 好食嘅！冇後悔叫咗呢個Item。（老老實實，台灣餐廳如果連鹽酥雞都做得唔好食嘅話，可以收檔。）麻吉紅燒牛肉麵($92) — 面嘅質地似係759刀削麵，質地唔掛湯 🙃 牛肉薄切切得嗰四塊，收$92。份量嚟講女仔都夠食，男士就未必。蚵仔煎配海山醬 ($78) — 我明白台灣蚵仔煎係

見新開menu 睇到菜式都幾多，又有得openrice book 枱，於是試下。Book 左Friday收工7點15分，當日早左幾個字到，餐廳外面已經企滿人，問下職員可唔可以早啲入去，但真係太多人，都係要等都合理。等左3個字左右已經安排入座，都係按時仲早左少少比到枱我地。食物款式多，味道唔錯好入味，份量足。點左麻辣鴨血（夠辣）芋泥肉鬆蛋餅（唔記得影相），牛肉麵，最開心係最後叫左個好好食既甜品，夏天食真係好消暑，非常滿足服務好好又有效率，上菜快唔駛等好耐，無叫野飲員工比左兩杯水仲會定時加水。餐廳好大，員工安排好，食具精美，影相都幾靚，食物質素不錯，開心

尖沙咀｜麻吉灶咖.麻吉灶咖，開設於地鐵站出口K11 最醒目位置，開店嘅時候每次經過都好想入去幫襯，今晚就將埋朋友過嚟試吓😍😍.店內主打台灣特色美色，麵食、飯品，小食類類齊備，坐入嚟一定揀到你心頭好😎而且地方都好寬敞舒適，更設有卡位，卡位設計有薄紗阻隔，增添一份少女氣息😎.🔺麻吉柯仔煎配海山醬 $78上枱時陣陣香味傳送過來，柯仔肥美多汁，蛋味香濃。.🔺肉鬆芋泥蛋餅 $72台灣名物😂 沒點就不似來了吃台菜，中間滿滿肉鬆跟芋泥，完美配搭，再拌有mozzarella cheese 味道帶點咸香，再加有美奶滋，美味😋.🔺流心芋泥 $52芋泥控不能錯過，圓圓的外表，外脆內棉密，一碟4粒，咸甜交錯，絕對能滿足愛好者要求💕.🔺紅燒牛肉麵 $92有我最愛刀削麵，湯底濃麵，牛肉厚身而軟腍，而且非常入味，再拌有蟲草花、紅蘿蔔🥕，浸入湯汁，口感層次豐富😋.🔺麻吉三小碗 $148一次過滿足三個願望，可以同時試齊滷肉飯、柯仔麵線、鹽酥雞，完全滿足了吃台菜願望，滋肉味香濃、麵線就是台灣的味道、鹽酥雞酥脆嫩滑。

[ 麻吉灶咖 ]最近係尖沙咀K11 Art Mall行街留意到呢間新開台式餐廳，食物以台灣夜市風味為主，保留台灣原味道之餘更注入新元素🆕。小食✿ 麻吉蚵仔煎 配海山醬 $78呢道著名嘅台灣小食以牡蠣肉🦪裹住番薯粉、雞蛋等材料混合而成，並以鐵板呈上保持溫度。蚵仔煎口感酥脆香濃，表面嘅海山醬甜甜辣辣🌶味道豐富😋。主食✿ 麻婆豆腐軟殼蟹拌麵 $108台灣牛肉麵就食得多，呢個拌麵配搭好創新。麻婆豆腐嫩滑帶微微辣味🌶，麵條🍜爽滑彈牙都幾掛汁。大大隻嘅軟殼蟹🦀炸得酥脆，炸粉唔厚。✿ 麻吉臭臭鍋 $188臭臭鍋嘅靈魂係台灣夜市地道小食台式臭豆腐。豆腐發酵帶起臭豆腐嘅臭味🤤🤤，油炸後外脆內軟。其他配料有鴨血、肥牛、豬大腸、台灣香腸、花枝丸等食材。其中鴨血🩸順滑軟嫩無腥味；肥牛🐮🥩每片都好大塊，牛味好濃郁；豬大腸🐷滷得好入味，質感好淋👍👍。而呢個熱鍋嘅麻辣湯底有唔同辣度🌶，從每一口臭臭鍋配料都食到香濃嘅辣椒及花椒味，非常之惹味。飲品🧋✿ 四季春芝士奶蓋 $42呢款經典台灣飲品嘅芝士奶蓋🧀🥛濃厚香滑，甜而不膩，配以四季春🌿茶底清爽解渴。總結🫦 呢間台式餐廳嘅食物及飲品好有台灣風味，部分料理更加入新元素。而

上網見到K11呢間新開既台灣菜裝修好靚 有好多打卡位 於是就同朋友去試下😆🍴麻婆豆腐軟殼蟹拌麵 ($108)軟殼蟹size都ok 而且唔會炸到好乾👍🏻 拌麵既麵條係類似刀削麵 帶咬勁 幾掛汁😌 麻婆豆腐味道中規中矩 微辣易入口 肉碎少左d 不過豆腐既份量就唔少 而且幾滑🍴三文魚明太子蛋餅 ($88)蛋餅既餡料好足 有三文魚、粟米、肉鬆😋 餡料配上淋係面頭既明太子醬都幾好食 不過就略嫌蛋餅既皮有少少厚🍴黃金茄子 ($62)呢個有驚喜！無諗過實際既size竟然比相仲要大 而且鹹蛋黃同茄子好夾 茄子亦炸得岩岩好 唔會太乾 仲有少少咬口👍🏻🍴麻吉三小碗 ($148)可以一次過試哂麻吉滷肉飯、墨汁鹽酥雞、蚵仔麵線😆麻吉滷肉飯同蚵仔麵線味道就中規中矩 鹽酥雞炸得有少少乾 不過真係食得出有墨汁味 幾特別🤣🍴草莓沙冰芝士奶蓋 ($46)芝士奶蓋好厚 而且芝士味都幾濃👍🏻草莓沙冰味道都唔錯 夏天飲真係透心涼🤣值得一讚係侍應服務好好 十分親切🫶🏻

提醒我🔔 做事要有passion一向喜歡台灣菜。。。而家喺邊嘅滷肉飯、蚵仔煎 是我至愛樓下K11開咗間 #麻吉廚房聽個名好似好麻辣咁，但原來好有意思店名「麻吉」意即默契，形容好友間的關係，「灶咖」台語為「廚房」。佢標榜係人情味的台灣廚房～裝修好靚甚至有啲卡位可以拉埋布廉啱晒啲閨蜜傾偈但用餐時間90分鐘，就唔係幾夠🔸#麻吉三小碗🥣 包括 #麻吉滷肉飯 ➡️ 好好食大碗啲就好#墨汁鹽酥雞 ➡️ 本來黑蚊蚊嘅鹽酥雞，心裏面覺得麻麻地⋯⋯但食落雞肉仍然有肉汁上面加咗辣椒粉味道更加豐富#蚵仔麵線 ➡️ 放咗啲油炸鬼喺上邊，正😄味道同台灣好相似🔸 #麻婆豆腐軟殼蟹拌麵非常出色來形容，分量充足全隻軟殼蟹上碟，賣相已經非常討好軟殼蟹炸得香脆手工拌麵淡味加上麻婆豆腐醬汁濃郁好好食😋刀削麵條粗又不一致所以都考廚師嘅功力🔸 #紅燒牛肉麵牛展大大兩件，每件也有1cm厚湯汁濃郁，又唔係太鹹但當然同拌麵比較拌麵太好食#飲品方便好多都係加左茶#晚餐我唔敢飲茶#我怕瞓唔到#下次要食麻吉鍋

尖沙咀地鐵站D3一出見到間新既台灣菜入去試吓，點知有驚喜😏叫咗👉紅燒牛肉麵🍜牛肉好淋又好大件，個湯底有淡淡既蟲草花味👍，係我食過嘅牛肉麵黎講都排頭三位，值得一試😋而且會掛住想再食多一次🥳仲有優惠價加左個蚵仔煎🦪，蚵仔好好味🤤配埋個醬very nice💪仲有個抹茶芝士奶蓋，大家一定要試吓😘好滑好香抹茶味好出！

星期六下午去左K11購物藝術館行街同食榴槤恩物💛行到差不多晚飯時間，諗唔到食咩好，發現原來開左一間新嘅台式餐廳，叫做「麻吉灶咖」。事緣小編復活節去左一轉台灣旅行後，對台灣美食念念不忘，竟然起呢個晚餐時間見到咁吸引嘅台菜，二話不說就決定食呢間！台灣直送麻辣鴨血（$68）落單時友人問可唔可以走辣，店員話可以少辣，食完仲問我地下次如果有需要都隨時出聲😊特製滷肉酸菜刈包（$46）麵包鬆軟，夾有香噴噴嘅滷肉同酸菜，係世一組合！當然台灣夜市買價錢係最抵🤣蚵仔麵線（$62）好多蚵仔，滿足咗好耐冇食蚵仔嘅願望！麻油味香濃，仲配埋油條，係台灣嘅味道～麻吉滷肉飯（$52）滷肉飯香噴噴，但滷肉略嫌油脂較多，肥膩咗少少🤏份量唔大，小吃多滋味，兩人食仲可以叫小食！下次要試埋麻吉鍋同甜品😋

Lunch 約左同事食飯，一早係open rice book左枱，但去到見到好多人等枱，所以都等左一陣。我就係俾個墨汁鹽酥雞吸引黎😍餐飲叫左普通的檸檬紅茶。鹽酥雞份量好多，細細粒有好多舊，炸得好脆，超級香口！面頭有七味粉，小小辣，加埋一齊幾惹味😋但好有缺陷的是成個餐冇汁，好似乾啃咁，個飯冇汁餸，最後都係食左幾啖飯🥹希望可以改善下配一d汁or個飯配滷肉。另外餐飲個茶底超級苦🤔我平時都飲開好澀的茶，呢個係超苦😂總括來說，個炸雞幾出色，但其他配搭可以有改善。

這家尖沙咀k11的台灣料理餐廳提供豐富的傳統小吃、海鮮、肉類和素食等菜品選擇。滷肉飯和鹽酥雞口感香脆惹味，值得一試。除此之外，他們的海鮮菜品也非常值得推薦，蚵仔煎同蚵仔面線都非常新鮮地道。餐廳的裝潢簡潔清新，氣氛舒適。是一個值得來嘗試的台灣料理餐廳。