初遇

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一個人嘅me time 🕰️都好重要‼️自己食火鍋嘅兩個鐘頭都真係好爽🎉唔需要講嘢，靜下來純粹地享受食物的味道❤️舒服呀😌$98 初遇一品臭臭鍋配粉絲（大/中/小✅/微辣）娃娃菜、3-4大塊白豚肉、臭豆腐、1粒貢丸、2-3米血糕、大腸、3-4鴨血、沙白、鵪鶉蛋、蕃茄、榨菜絲、韮菜、金菇、鳴門卷🍥、炸支竹～鍋裡本身就有粉絲，我再加粉絲😛😁彈牙爽口+索湯汁一個鍋睇落份量唔係好多，但食落真係飽到痴咗線🥹絕對係抵食。另外值得一提嘅係雖然我喺繁忙嘅中午時間去食，店員忙到飛起，都keep住幫我留意吓個爐火😁會幫我調大小thanks so much ☺️≡≡≡≡💰Price reference💰≡≡≡≡人均～$106/1 person

粉嶺中心開咗兩間新食店，其中一間叫「初遇」！我鍾意呢個名，好有文青feel。果日同朋友一齊嚟食tea，下午茶menu 選擇不少，我哋點咗 3個 tea set：🍜 紅燒牛肉麵 拼 古早滷肉飯牛肉軟淋，湯底濃郁，麵質軟硬適中，不錯。滷肉飯比牛肉麵出色，半肥瘦滷肉好惹味，撈飯一流。貼心之處係每張枱都會有罐酸菜可以讓食客自己添加，我鍾意將滷肉、酸菜、白飯混吃，好好味！🍚大腸麵線 拼 淡水滷肉刈包大腸麵線質感像湯羹，帶少許胡椒粉味，不錯。刈包好有彈性，幾煙韌。內裏夾有滷肉、酸菜同莞茜，同滷肉飯相似，只是將飯換成包。🥪慢烤雞腿蛋吐司賣相吸引，吐司烤得香脆，帶牛油香。雞腿扒好惹味，肉質嘅軟硬度又適中，仲有半流心蛋，夾埋一齊食好好味😋！三款餐飲揀咗自家薏米水、鳳梨水果茶、冷泡亞里山烏龍，除咗亞里山烏龍，頭兩款需加$8升級。呢度嘅飲品都幾好高質素，香味拍得住出面嘅茶飲店。

講一樣都夠，碗飯入面有舊膠。本身只係露左一半出黎，我以為係d 乜新式野食半透明，拉出黎睇，根本係一舊保鮮紙類嘅膠！其實好覺眼！個阿姐講句唔好意思就拎番入去廚房，隔左冇5分鐘，原本個托盤都冇埋，徒手成隻原隻碗上番黎，碗野好似撈完d 肉再上過就算。無誠意無歉意。其次，樓面中間枱同枱之間距離極差，仲要夾硬將4人枱坐3組客（兩組1人客，同埋我同我男朋友2人），仲要係最入邊位。隔離位1人Auntie 係咁咳痰我想拉過少少保持距離都做唔到。Auntie 想走個陣，我又要起身讓比佢走。成個坐位安排極差，中間根本唔應該放咁多張枱咁。再黎，上菜極度亂，樓面d staff 好似唔知自己要上去邊張枱咁，四圍搵。佢地上錯左個香芋唔知咩卷比隔離位Auntie , 個Aunite 對住碟野一路咳痰一路同d staff 大叫唔係佢嘅，d Staff 又拎住碟野再一枱枱搵d 客枱面d 單問係咪佢地叫左😑大佬比我都唔敢食。如果上菜清清楚楚知上咩枱，唔係靠睇個客枱面張單，就唔洗咁唔衛生，又唔洗亂到咁。另外仲有同枱另一個1人大叔，我都聽到佢個set 等左半個鐘未到等到燥。間野就可能新開好多人，貪心想賺多d 開勁多張枱，但人

新開鋪既初遇係我公司附近，做完野約埋男朋友一齊試下😋我地叫左一份古早花雕雞卷麻辣拌麵（$72）拌麵既麻辣味意外地恰到好處，我呢個唔多吃得辣既都覺得好惹味，另外花雕雞卷既雞肉肥瘦適中，陣陣酒香一流👍👍蜜汁滷排骨滷肉飯（$62），排骨上碟令人驚嘆，因為未食已經被佢賣相吸引左，仲要大大塊👍滷肉飯最有台灣風味❤️兩份小食-士林鹽酥雞、士林炸魷魚，炸得香口，兩杯飲品中最想介紹自家芋泥黑糖鮮奶，芋泥有咬口😋

今日入咗粉嶺做嘢…岀返火車站都6點🥺返屋企實夜。因為名都廁所整緊，我哋就諗住過粉嶺中心，就經過呢到新開食物大腸麵線太懷念台灣麵線。以前中學時期，係旺角超多人食，我都係食呢啲做晚餐😂呢個佢似碗仔翅，佢好香麻油胡椒粉味！好多人嗌呢個食👍🏻慢烤雞腿蛋吐司呢個都推薦！佢將麵包烘到脆脆流心蛋醬！雞髀外脆內軟，成個食落好正因為驚麵線唔夠包，所以叫一份多士2人分😁香濃沙茶醬小鍋佢呢個都有好多材料湯底真係好香沙茶醬味。可能因為多數都係菜類🤣我老公成煲湯飲晒🤣🤣唔做大嘥鬼！💕鴨血:佢唔腥，佢好似好滑，但又好有質感💕米血糕:我勁鐘意呢個唔好烚太耐，會散！烚到啱啱好嘅話，佢好煙韌！💕鵪鶉蛋:佢哋唔鵪鶉🤣粒粒都珍寶珠咁環境都幾多人食，不過都好多卡位裝修都好靚💕呢到如果要水，要同佢哋講，同埋佢哋嘅禮貌都好好👍🏻粉嶺又多間食堂啦🥰開心其他問咗，新開未裝到支付寶、微信個啲。所以只收現金、八達通

我最鍾意試新嘢，見到粉嶺有新餐廳，即刻同阿女過嚟試吓，當中係因為個餐廳名💕初遇💕 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 餐廳裝修用木系暖色做主調，有舒服溫暖嘅感覺，牆身寫住👇🏻✨幸福✨就是生活中一堆小確幸累積而成，每一口新鮮美味，形成滿滿一鍋幸福。- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -好認同✨幸福係由小確幸形成✨我同阿女差唔多18:00去到，仲有下午茶即刻叫咗一人一個鍋，想講個鍋嘅配料勁多，有成15種，仲可以配粉麵，我哋配咗薯粉同埋粉絲，唔要粉麵嘅話可以加$10轉台南滷肉飯麻辣雜錦牛肉鍋$98 （薯粉）娃娃菜，牛肉片、豬肉水餃、花枝丸、鴨血、沙白、米血糕、大腸、韭菜、金菇、炸枝竹、鳴門卷、青豆角初遇一品臭臭鍋$98（粉絲）娃娃菜、白豚肉、臭豆腐、新竹貢丸、米血糕、大腸、鴨血、沙白、鵪鶉蛋、蕃茄、榨菜絲、韭菜、金菇、鳴門卷、炸枝竹我覺得幾好食，湯底有四種辣度可以選擇，加埋佢個沙茶辣椒醬，點嚟食好正，我哋兩個食到勁飽，仲剩低勁多粉都食唔晒，好

入到去氣氛已經麻麻 重點唔係午市繁忙時間個個都黑面最慘戴住口罩都感受到😷 心諗我入嚟食嘢啫 食飽咪走囉⋯個午餐 價錢 係呢樣又加錢 嗰樣又加錢 入去閒閒哋食百幾蚊一個午餐 我點咗個「價值$98幸福臭煱🍲」個煱大到嚇死你 😱 每樣食材都係得一粒或者一件 😨 加多個$10滷肉飯啦🤦🏼‍♀️ 上台仲嚇死 😰果一督滷肉 連個醬汁碟都大過佢 問櫃面嗰C字頭西面女人 要多少少得唔得 佢回覆我 規矩咁多就咁多 …..！「完」如果一開始試業 已經有咁嘅質素 同人才同一間大型連鎖店冇分別 🙄最重要係咁嘅價錢 粉嶺有好多好選擇最後補充下隔離間舖都係佢哋 一試難忘

屋企附近最近開咗初遇嘅台灣餐廳。餐廳新開張經常有人排隊，今次我醒目有預先用apps 拎定飛，去到等咗一張檯就好快有位喇。近日天氣都好凍，見到餐廳有鍋物就叫嚟試下，屋企人唔食辣所以叫咗個台式香濃沙茶鍋。✨台式香濃沙茶鍋 - 配沙茶醬沙茶鍋非常足料，有娃娃菜、牛肉片、米血糕、牛丸，沙白、粟米、金菇、烤枝竹、鳴門卷、花枝丸、韭菜、蕃茄、青豆角。湯底嘅沙茶味道都好香好濃，唔洗點醬料都好夠味。可配方便麵/寬條薯粉/粉絲/米飯，我加咗$10 轉滷肉飯 - 我好怕食到多肥膏嘅滷肉飯，呢度食到嘅滷肉係半肥瘦，味道啱啱好唔會偏鹹，似係台灣食到嘅味道。✨拉絲起司火腿蛋餅蛋餅同我平時食到嘅好唔同，呢度做法比較特別，加咗好多青瓜絲入去，食起嚟冇咁膩。雖然芝士未做到拉絲效果，但整體都還可以。每張檯面都擺放咗酸菜係度，想食可以隨便加。

由佢開始裝修就已經期待，咁岩佢開業第一日唔使點等位就可以入座，喜歡台吃嘅我緊係二話不說就衝入去啦😆2️⃣0️⃣1️⃣4️⃣ 晚飯時間🧋芋泥珍珠奶茶芋泥勁多，珍珠QQ，奶茶味被芋泥遮左，不過凍飲一流（不過好飽肚）🧋芋泥黑糖奶茶黑糖很甜，幾乎遮哂芋泥香，個人建議黑糖可以輕手一點。🥢刈包呢個失望，件肉有點膠，配酸菜本來好食但卻無味，而且無醬汁同花生醬，個包亦硬。唔夠台式味道亦做唔到好吃的質素。🥢紫薯拉絲起司蛋餅講真出乎意料靚而且相對之下幾好食，紫薯鋪蛋餅面幾甜，起司夾蛋餅本身是絕配，好打卡able。🥢慢烤雞腿起司蛋吐司呢個我食到港式味道😆 芝士唔係用台灣用開果隻，不過夾雞腿芝士係幾好食，麵包都有嘉頓的味道🙃🙂🥢麻辣臭豆腐呢個泡製得不錯，貌相也很可以，豆腐入哂味，亦吃出麻辣香，而不是死辣。🥢蜜汁滷排骨滷肉飯好大塊排骨，大過我臉。第一下感覺CP值高，但試咗第一啖排骨，好咸，醬油太重手，然後再試佢嘅滷肉飯，係自家煮嘅味道，無台灣味，我對排骨滷肉飯比較有要求，只好放棄。或許我試的時候是第一天營業，仍然有進步空間，店舖裝潢不錯，服務員都會有講有笑，希望食物方面再可提升。

諗住食個普普通通既lunch 加Tea，叫左紅燒牛肉麵併古早滷肉飯，期待左一下，嚟到發現啲滷肉得啲咁多，唔講以為比人食左先拎比我，之後問個店員，呢個滷肉飯啲滷肉係得咁多？之後佢就話，係丫，啲分量係咁多嫁喇，對唔住。大佬啊，你唔好對唔住我啦，你覺得唔好意思既就唔好整咁少都拎出嚟啦。。。

🤑價錢約 $50-100 🪑weekday去嘆下午茶都有卡位坐 坐得幾舒服👍🏻 arm arm 新開 乾淨企理Ⓙ 古早芋泥肉鬆蛋餅 $38芋泥幾香唔會好甜 煙煙韌韌 d皮唔會太厚跟餐飲品叫左養生嘅熱黑糖薑母茶 薑味唔重 有好多多真材實料嘅紅棗Ⓙ 紅燒牛肉麵拼古早滷肉飯 $48紅燒牛肉麵唔會辣🌶️ 牛肉都唔會太韌滷肉飯個汁正常 滷肉都算肥瘦適中 但飯底有少少硬 最後都唔少得溏心蛋伴碟跟餐加$8 叫左芋香珍珠奶茶🧋呢個有少少稀 而且珍珠好似無其他店gum大粒🤣

終於有多間台灣餐廳選擇，食物選擇多元化。新開張期間超多人排隊，午市排唔到唯有等下午茶。下午茶二點開始，選擇花多眼亂。唔想太飽，叫咗個「醉雞卷滷肉飯配花枝丸紫菜湯、地瓜條」，配杯薑母茶。聽個名有四樣嘢好豐富，未上菜之前都怕食唔晒。好彩，食物份量每樣細細份，勝在有唔同款，又幾啱我個人心水同口味。薑母茶都幾靚有心機，配有紅棗同玫瑰，唯獨係主角— 薑味略嫌太淡。最後埋單$46，地點係火車站附近商場，夠方便。會再試其他食物。

啱啱新開嘅台灣嘢，餐牌有好多種類嘅嘢食揀地理位置好方便買個外賣試吓，可能因為啱啱開，堂食非常多人叫咗個排骨手工麵同埋鹽酥雞飯鹽酥雞得幾粒味道正常，但份量太少而且全部都係炸醬，雞肉得好少排骨非常之鹹個面都係得好少最差係杯珍珠奶茶如果係真係想做台灣嘢，可唔可以真係學下台灣珍珠奶茶點整完全港式奶茶加糖加珍珠叫咗少甜都係得個甜字難飲到成杯冇飲餐廳唯一嘅好處係夠多種類 我見佢小食甜品飲品都有一大堆但係試過最基本嘅珍珠奶茶之後佢嘅飲品我係唔會再試

在粉嶺新開的一間臺灣餐廳，抱著嘗新的心態去試一下。到達時間，平日的下午五點多，客人不少。仍在下午茶時段，當然點選下午茶餐。先點個台灣小吃中比較有名的“疍餅”（中古芋泥肉鬆疍餅），可惜店員説已售完。心中感到有點可惜。（但回家後看了openrice的食評又覺得還好。）最後，點了“慢烤鷄腿疍吐司”和“花雕鷄卷麻辡拌面”。先説“慢烤鷄腿疍吐司”，賣相不錯。單論賣相還算吸引，但味道一般，正常發輝，也吃不出任何特別，更吃不到“慢烤”的味道。至于“花雕鷄卷拌面”，“花雕鷄卷”的鷄肉還算嫩滑，但欠缺“花雕”味。拌面貿感ok，但只有辡味，沒有麻味。返而跟面來的紫菜湯不錯。最後，跟餐的兩杯飲品，普普通通，不用評了。

叫左鹽酥雞魯肉飯貴lunch set 加蕃薯條同拉絲芝士火腿蛋餅魯肉飯有花生味已經夠晒奇怪 滷水蛋冇味 鹽酥雞幾好食嘅 （因為以為普通嘢冇影相）蕃薯條都唔錯 係份量較少重點係個「拉絲芝士火腿蛋餅」menu上個蛋餅幾吸引 但一上到吸以為食青瓜卷😑😑😑 menu上圖片完全冇青瓜 本人都未係香港其他台灣菜餐廳見到有人會係蛋餅加青瓜 然後佢個蛋餅係冇蛋 得個餅 唔知貴餐廳對蛋餅係咪有咩誤會 淨係比個餅皮人 又冇煎嘅 定係我對台灣蛋餅認知有誤呢😅😅😅