Mela Italian & Spanish Cuisine (Moved) New Location

今日同男友去左觀塘既Mela食西班牙菜，因為平時多數食開中餐同西餐，今次想轉下食西班牙菜，加上見網上d人話呢間好好食，所以就來這裏吃一下這裏的佈置同裝飾多以橙，紅為主，裝修簡潔整齊，環境舒適~我地當日叫左意粉，pizza, 乳豬，甜品和飲品＼(^o^)／Hand-made Spaghetti with Tiger Prawns大虎蝦，車厘茄，香草，濃蝦汁，手制意大利粉~這個係師傅手製做出來的意大利粉，意粉好煙煙un un，食到好香蛋香味，正呀，佢同出面d意粉真係好唔同，手製果然係手製，係唔同d既意粉入面有4隻大虎蝦，蝦肉新鮮又彈牙，加埋d香草，車厘茄，龍蝦汁撈埋意粉一齊食，好香濃蝦味，正，Black Truffle Mushroom Pizza森林野菌，黑松露，溫泉蛋，忌廉披薩呢個pizza好特別，材料用左磨菇，黑松露同溫泉蛋去整，出面d pizza好少會放埋溫泉蛋~Wow.....拉起都見到有好多芝士絲，正呀食到好香蛋香同松露味,佢個餅底都好脆口，好好食Roasted Suckling Pig in Spanish Style with Black Truffle Sauce西班牙式

約咗朋友嚟觀塘搵食，友人提議去試下以意大利及西班牙菜作主打的「Mela」。記得呢間餐廳幾年前曾幫襯過，水準唔錯，唔單止食物做得有心機，食材亦甚具質素。原來友人話餐廳前年已經由駿業街樓上舖搬咗去巧明街鴻圖中心地下，食物花款比之前更加豐富，所以想同我再去回味。幸好友人一早提點，原來由港鐵牛頭角站行過嚟都唔洗 10 分鐘，交通非常方便。餐廳喺「愛琴坊」入面，店內地方頗大，裝潢以紅、白、啡三色為主調，設計帶現代歐陸風，牆架上放有小盆栽作裝飾，加上圍邊的植物，為餐廳添上點點田園氣息！餐牌一張過，A3 Size，分為底面兩頁，而選項就包括有 Appetizer、Tapas、Pizza、Home-made Pasta、Paella & Risotto、Main Course & Dessert。至於飲品方面，就有啤酒、cocktail、mocktail、咖啡同一系列  soft drink。菠蘿汁 ($26)、橙汁 ($26)先每人點杯果汁再慢慢揀。薄餅同烤乳豬都係餐廳名物，一場嚟到，當然要試下。點了巴馬火腿紫蘇蕃茄醬披薩 ($135)，Pizza 係餐廳自家製，餅底超薄，邊位勁脆，咬到中間又食出煙

今日同朋友去開觀塘有開倉，行完買完都已經好肚餓！諗起上次同事介紹觀塘而家多咗好多新餐廳，一問之下佢就推介左Mela！睇到餐牌上面都有幾多選擇，我哋兩個女仔都心大心細，最後揀咗兩杯飲品同三款食物！餐廳喺商場正中間都幾開揚，座位之間都好寬闊，坐得舒服！餐廳喺商場正中間都幾開揚，座位之間都好寬闊，坐得舒服！朋友叫咗Sangria (White Wine)，除咗有鮮果味道之外，亦有少少白酒調製而成，味道容易入口！本身我唔係太飲得酒，於是我自己就叫咗Virgin Hoilday，同樣有鮮果味但最重味道都係橙味，味道幾fresh！先嚟一個白酒汁煮蜆，上枱有好香蒜蓉味，加咗少少辣椒、香草同白酒去煮亦增加咗蜆嘅鮮味！好味到食到停唔到！再嚟係巴馬火腿薄餅，每塊都有一片巴馬火腿，唔太咸好惹味，加上我至愛嘅茄汁底，味道真係好夾！呢個西班牙炒飯係我意想唔到嘅，一般喺其他餐廳食，味道會越食越咸，但呢度個味道做得剛剛好！同時又做到個質感濕濕哋，食起上嚟比較juice，加上配料好多，其實真係好唔錯！朋友仲嫌少想再叫，哈哈！無諗過觀塘除咗多咗餐廳之外都咁高質素，同朋友約定下次再嚟試埋佢啲手製闊麵先！

同個friend好耐冇見，約佢去佢返工附近食晚飯，個friend介紹有間西班牙餐廳好正，帶我去食好西。叫咗黑松露醬炸薯條、西班牙海鮮飯、 黑毛豬手製闊蛋麵&parma ham 芝士pizza。炸薯條新鮮炸起，好食過M記，黑松露醬好香。Pizza好好食，餅底好薄，正中意大利食到嘅薄底， parma ham 嘅咸香同芝士好夾，互相輝映，真心好食！推介黑毛豬手製闊蛋麵嘅麵好有咬口，相信真係手製，個汁好濃郁， 啱晒鍾意食濃味嘅我， 黑毛豬就一般般，個闊蛋麵太出色，搶咗黑毛豬嘅風頭。西班牙海鮮飯啲飯有d硬，西人嘅食法，味道都係好濃郁，啱曬我口味， 海鮮都算多， 可惜飯嘅份量略嫌少咗啲，唔夠喉。總括黎講，pizza同pasta最好味，必食！！！

行到邊食到邊～觀塘區-同事未試過係lunch時間係觀塘食飯於是我哋就揀咗人流冇咁爆多的Mela。-HK$79 All Day Breakfast 雖然豬肉腸係比較細條但係味道唔太鹹，忌廉炒蛋好滑又嫩，煙肉ok,農夫包有點乾，我估應該一早切好，無包返好去。其他都不過不失。-HK$112香煎加拿大厚切豬扒配菠蘿汁咁呢我覺得呢嗰個豬扒望落去好似呢，其實就真係名副其實厚切嘅，效果幾好架， 咁另外個廚師掌握扒嘅時間嗰個生熟程度唔錯，肉汁呢幾香。-至於前菜沙律啲菜都幾新鮮好有水份同埋好爽脆至於餐飲方面個熱飲杯乾浄。服務都唔錯侍應都好有禮貌座位冇乜空間感😅價錢喺觀塘區來講呢都係算抵食嘅。- 🍽：Mela Italian & Spanish Cuisine 📮：觀塘巧明街愛琴海坊地下五D鋪

對西餐一向都情有獨鍾，加上官塘工業區往往都有看似平凡，其實好多工業大廈都改變成為食肆，當中更為出色。今日同男朋友去一間以乳豬見稱既西班牙餐廳。地點都唔太難去。去到目的地後，侍應姐姐都好快招呼我地。傳統西餐廳裝潢，淡黃色燈光，倍感浪漫。之後再檢查一下餐廳有什麼可以點，發現餐牌既餐點都經過舖排，由餐前小食到慢慢排到甜品，相當貼心。跟男朋友商討一會，點了兩份餐點；當中包括乳豬，一份薄餅還有一份意想不到的甜品。西班牙乳豬$258　中式乳豬我自己就食我多，西班牙乳豬倒是第一次。令我都十分期待，不過大家想食乳豬的話，要等候卅分鐘。不過可以告訴大家，這個等候時間絕對不是白等的。卅分鐘後，主角出場～果然名不虛傳！乳豬香味四溢，令人食指大動！跟中式乳豬不同的地方，中式乳豬就算放涼後，豬皮都會脆口，但西班牙豬最好熱食放涼會大打折扣，皮會軟掉。所以大家要注意！值得一提乳豬附上的蘋果醬汁跟乳豬是絕配。乳豬的鹹香加上蘋果醬的酸甜味，特別開胃豬肉鮮滑多汁，肥瘦分佈接近一半比例！不錯！雖然看起來好像份量很小，其實二人食都半飽。巴拿馬火腿芝士薄餅$135　香港市面好多薄餅，其實都愧對薄餅這二字，餅底厚如方包一樣。呢間

之前有來過這家一次，今次再來，發現旁邊的店都改成外國風了，整個小商場都是晚上6時後開始Happy Hour~酒配熱氣食品的世界呀~~店內非常大，所以座位很舒適~先點了一份生蠔，非常新鮮，充滿海水的味道~好正!!而且很甜美~另外，要了一份肉丸，我個人不太喜歡肉丸，不過這個的芝士很多，因為非常芝士，所以感覺還不錯。另外要了份鵝肝意大利飯~好喜歡鵝肝外面煎得香脆，內裡油香四溢，外加嫩嫩的口感~!!拌著飯吃，一流~~極邪惡呀!!!最後來一個披薩!!!沒想到是這麼的大的一個~~~~努力吃!!莎樂艾腸有點太咸，不過披薩的口感超脆~很像在吃脆片~XD飲品方面是最基本的可樂和檸水~解渴~

其實除左荔枝角工廈有好多美食 觀塘內亦卧虎藏龍隱藏不少 難得放上半天假除左去觀塘閒逛開倉血併 就係去搵一下試一下新餐廳新菜式 搵到呢間位於鴻圖中心地下主打吃西班牙菜既Mela Italian & Spanish Cuisine 工業區難得有特別既餐廳 當然要試一試~餐廳空間感不錯 休閒感亦不賴 絕對可以偷得浮生半日閒 餐牌既選擇不少 花多眼亂 眼看樣樣都好吃 實在好難下決定 餐飲種類也不少 有特色cocktail啤酒甚至精緻既咖啡果汁都有 下單了就可以等著吃~ 點了法式鴨肉鴨肝醬芝士香蔥炸丸子 丸子新鮮熱哄哄即叫即做 香脆可口 沾上特別既芝士醬汁分外獨特 味道偏向清淡不會過重 不過略嫌鴨肉不太嫩滑有點鞋口 而且鴨肉味不太突出 西班牙菜式少不了披薩 小虎蝦卷葉甘藍蒜片蕃茄醬香草披薩 100%手工製作 餅底仲要係師傅自己搓架 披薩香脆芝味加埋蕃茄味濃郁而且夠薄身 意外地芝味跟蕃茄味出奇地夾 而啖啖芝士中夾帶卷葉甘藍不失清新感 吃落不肥膩 仲叫左西班牙式烤焗乳豬配黑松露汁蘋果醬 乳豬烤焗得外皮金黃脆卜卜 但肉質鮮嫩細滑 肉質仍然保持得非常juicy

前排媽媽看了電視廣告後想吃西班牙菜，於是特意預約了這一間餐廳，諗住孝敬她。Mela Italian & Spanish Cuisine位於觀塘巧明街。從牛頭角地鐵站出發大約10分鐘便到，十分方便觀塘上班的朋友。餐廳位於愛琴坊地下，採用半開放式設計，而且枱與枱之間有足夠空位，令人坐得舒服。我們一行二人點了幾樣菜式互相分享。紅菜頭.蘋果.藜麥.松子仁.薄荷.沙律(⭐⭐⭐⭐💢)爽脆的蘋果配上多汁的紅菜頭，吃起來酸酸甜甜，令人食慾大增。特別一讚的是這個沙律只是放了少少黑醋作調味，不會喧賓奪主，奪去蔬菜原本的味道，而且感覺更健康。香煎法國鴨肝多士配沙律.焦糖蘋果醬(⭐⭐⭐⭐⭐)有見上個星期做了幾天運動，特意放縱一下自己，叫一個香煎法國鵝肝。這個鵝肝的味道十分重，外表煎得香脆，內裏則十分嫩滑，吃起來油脂感十足。建議先試一試原件鵝肝，然後才配上蘋果醬吃。微酸的蘋果醬令鵝肝吃起來沒有那麼濟，兩種品嚐方法各有千秋。小虎蝦.卷葉甘藍.蒜片.番茄醬.香草.披薩(⭐⭐⭐⭐💢)這個薄餅是即叫即製的，上枱時還是熱辣辣，冒著煙。材料包括了小虎蝦，捲葉甘藍，蒜片和蕃茄醬。小虎蝦大約有三至四隻，頗為新鮮，吃起來肉質結實

移到地舖了@Mela Italian & Spanish Cuisine 觀塘巧明街94號鴻圖中心地下5D號舖原來搬了舖，不過由樓上變地舖，同樣是在觀塘。menu 沒大變化，一樣有意粉pizza ,main course, dessert ,tapas 看到有二人餐，精明化算之選$468 or 548 視不同主菜價位略有分別，但都是挑兩個前菜及主菜，另外包湯品與二杯飲料。但最後選散點意大利餐廳，呢價算是價位親民。$88雞肉Caesar salad 配溫泉蛋，簡單要求不高之選$78 Parma salad 朋友點，貪有鹹香味，加了小銀魚及伴黑醋汁，酸咪咪Tapas $78藍芝士焗脆炸單骨雞翼，驚開後易於食用，伴芝士汁幾鹹香惹味。$218 pork ribs 配蘋果醋同沙律。大大份ribs醬搽滿ribs,好唔好食8成靠個醬， 以我口味要酸中帶微甜及有股bbq 香就最perfect   飲品$26 一杯凍檸茶走甜是常規食物品質依舊美味講究，但從kwun tong 地鐵走過來要15分鐘路途有點遠。

朋友介紹有間好味西餐，心郁郁咗好耐今日專登同朋友黎觀塘試下～50度低溫慢煮羊架配燒蒜本身十分喜愛食羊肉，就梗係要試真佢！慢煮羊架肉質細嫩，脂肪比例適中，而羊膻味濃，腍滑油香，唔配醬汁，原汁原味都已經好正！而配小銀魚香草醬食落就會味道較新鮮。牛肝菌、野菌、香草、芝士意大莉飯牛肝菌意大莉飯係信心之選，米心夠硬有口感，配料份量足，配上香濃湯同芝士，非常Creamy！70度黑朱古力心太軟配雲尼拿雪糕甜品絕對係女人至愛，呢度嘅朱古力心太軟更加令我同朋友都瘋狂愛上！朱古力唔會過甜，香濃朱古力蛋糕加上流心朱古力漿，熱騰騰口感再配上一球冰凍雲尼拿雪糕，實在令人極度滿足。

是日和朋友聚會晚飯，看見這間食評不錯所以試試，果然喜出望外我們分別叫了set dinner 四款，頭盤有生蠔，鵝肝多士和沙律+餐湯，主菜我們分別叫了豬扒，肉眼扒，意大利飯和羊扒四款，份量都不少，足夠四人享用，最後還有甜品和餐飲，大家都是捧腹而回！唯一略為改善是餐廳屬於開放式，附近店舗有酒吧，環境較嘈吵。

好耐無踏足觀塘，咁啱今次要過嚟拎野就要順便食埋我嘅觀塘必食餐廳-Mela。之前係附近上堂嘅時候，都會約男朋友去食。餐廳位置隱蔽，唔係去開或者熟客帶路都未必會知。食過就知其實好正！凱撒沙律配溫泉蛋。慢煮雞胸肉呢個沙律係我必叫嘅，佢嘅慢煮雞胸肉真係好好食。雞胸肉係一樣好難煮得好食嘅菜，煮太耐會鞋口，煮一陣又驚唔熟。呢個雞胸肉啱啱好，好juice，食落似雞肶肉。沙律菜好新鮮，個汁酸酸甜甜好開胃。大虎蝦車厘茄香草濃蝦汁手制意大利粉意粉份量都好足，而且配料都好多，蝦都有四隻。意粉食落唔會話過硬或者過淋，廚師控制個煮意粉時間出色。蝦食落都彈牙，調味都好好，車厘茄唔太酸。西班牙式烤焗乳豬配黑松露汁。蘋果醬平日甚少看到有乳豬做主菜，即使搵到價錢亦相對比較貴。但今日呢款菜竟然只需要二百幾就食到。一上台，已經聞到好濃烈嘅烤焗味，呢個價錢當然唔會冀望有半隻咁多，份量有八塊，但每一塊都十分之厚。一咬落去好似食緊薯片咁脆，卜卜脆。原本以為用烤焗黎整，肉質會較乾身。但我錯了，個豬食落仲好Juicy。咁本身味菜就搭配左兩種醬汁，比食客自由選擇。我就比較鍾意黑松露個汁多啲，我都有試過蘋果醬，食落似蘋果批個餡料。呢個菜

好耐之前都已經對非亞洲野食好感興趣，因為香港好多餐廳趨勢都比較係中日韓台或者亞洲口味Fusion西餐，有少少千篇一律及感覺所以最近對哩間義式fuse西班牙式餐廳感興趣，因為以前試過西班牙菜式有Ｄ掛住，同時都想試試餐廳其他菜式係如何，慕名同男朋友去試試 一去到，餐廳比較開揚，主要以紅色為主調，有義式既桌面set up，同時有西班牙式既紅色格調 同埋比較起西班牙餐廳或者義大利餐廳，部分餐廳連食水都需要收錢，而哩度願意提供係比較親民既做法 因為都有見到外國人品嘗海鮮西班牙飯，結果我都忍唔住叫左一人分量試試 至於男朋友就因為鍾意食肉就叫左美國肉眼牛扒 海鮮西班牙飯（Paella） 有分大同細size，相中既係細 賣相好唔錯，鮮黃色西班牙飯，配上蛽肉，魷魚同熟蝦，味道唔錯，尤其是飯粒同以前當地食過既相近，都係唔會全熟有趙口 而且都一樣跟當地，都係用平底pan 不過唔知係咪大同細有分別呢，細既海鮮類比較唔多，但係分量就一定超級夠，因為我自己一個都食唔曬 同埋如果有配以大蝦（連頭但無殼），青口，八爪魚，帶子跟洋蔥椒類一齊炒就更好啦 燒美國頂級肉眼牛扒配紅酒汁 只能說不愧係美國頂級牛，７成熟，煎得非常

成日經開觀塘，間吾中就見到呢個招牌， 加上之前睇過上網有人介紹過呢間餐廳，好似唔錯就決定同女朋友試吓😋入到商場行前少少就會見到裏面嘅裝修簡單得來，以紅黑白為主，有傳統西餐廳嘅感覺😎呢個係佢哋嘅散叫餐牌，應該佢哋都有唔同嘅套餐，都幾抵食嘅Mela脆炸香辣單骨雞翼$78因為女朋友怕辣就叫咗小辣既🤭炸得好香!外皮金皮，咬落滑嫩多汁，而且又食得方便，好惹味😋叫左一個PIzza🍕莎樂香腸，豬肉腸，黑橄欖，紫蘇，番茄醬pizza$136啲餡料我都好鍾意食，尤其係豬肉腸😝上面仲有一層厚厚嘅芝士🤤餅底比較薄身，而且好鬆脆😍好味到我哋兩個食晒一整個pizza😂西班牙色烤焗乳豬配黑松露汁，蘋果汁$258不過注意返需要等30分鐘嘅✨呢個乳豬同平時食嘅中式乳豬吾同，感覺好特別，乳豬皮烤得好香脆，再咬落就係肥美嘅脂肪，再到滑嫩既豬肉，熱辣辣仲有豬肉汁😋其實我覺得就咁食已經幾好食，豬香好重，不過加上醬汁又有另一番風味，黑松露汁配豬肉令到乳豬更加惹味，而蘋果汁就感覺比較清新，帶出豬肉嘅鮮味，本人就比較鍾意蘋果汁多啲嘅🤭叫咗杯蘋果汁🍹$26，清涼解渴同一杯latte(hot) 個拉花都好俾心機👍🏻