名館 (希慎廣場) (Closed)

今次同朋友過咗嚟銅鑼灣軒尼詩道嘅依間餐廳餐廳食飯，無論係嘢食、環境定係服務都係一流，一定要同大家推介一下😋 將會成為我最喜歡嘅餐廳之一！首先一入到嚟，依度嘅裝修好優雅，每個位都絕對打卡able，而且每個職員都好熱心同埋有善，好有人情味😆 然後就要介紹依度嘅嘢食，好多都係必食推介😛💓 首先係依度嘅招牌酸菜青江魚，一嚟到俾佢嚇親，分量十足，而且魚嘅肉質好鮮嫩🥳牛肉串同埋牛肉串，每一串都用料十足，非常惹味香口😋另外一定要叫依度嘅冰鎮菠蘿咕嚕肉，酸酸甜甜非常開胃，簡直係食中菜同埋廣東菜嘅必叫之選🫡 而且菠蘿同埋咕嚕肉嘅味道非常match，肉質都好鮮嫩多汁！另外依度嘅烤茄子、五花腩串、波羅串🍍都係高質之選😆 最令我驚喜嘅係脆奶一口酥，外層好香脆，而且成個熱辣辣，食返童年嘅味道😝

銅鑼灣食晚餐擇黎擇去，最後搵左間烤魚川菜係希慎裡面，原來價錢都唔貴，又幾多野食。。我地叫左個「香辣豆花清江魚 $348」，再另叫餸打邊爐，清江魚肉質夠滑唔太多骨，條魚預先煎過魚皮再放落湯，幾入味好味。餸方面叫左「手切特級安格斯牛肉 $238」呢個好厚切好正，牛味超級濃味，加埋個厚度均一。另外再叫左啲餸都好平下，好似萵筍 、紅薯粉、娃娃菜、腐竹同鴨血都係 $18/碟😅平過好多打邊爐店。。除左火鍋佢仲有啲小菜同串燒，前菜就叫左「京川汁秋葵 $48」辣辣地幾過癮。「蜂蜜柚子脆蝦球 $118」呢個好正，有成8件蝦球，加埋個柚子汁酸酸甜甜好開胃。串燒方面「牛肉串 $18」同「羊肉串 $18」好正👍🏼燒得好惹味又香。另外都叫左菜類既串燒「翠玉瓜串 $16」同「波蘿串$20」。。全晚有點驚喜既係個甜品，「古法紅棗盞（2隻）$28」本人本身麻麻地呢啲糕類野食，但佢又唔太甜整得好食。。Hoegaarden 啤酒都係$42，算唔貴啦，整體來講都幾滿意又抵食。

今日又去到銅鑼灣做嘢，今晚夜晚就同朋友一齊試吓佢嘅酸菜魚。呢度方便在又可以嗌其他小菜又有酸菜魚，兩樣都試吓除咗酸菜魚之外我哋仲叫咗椰子雞湯同埋人蔘雞湯，兩個湯都真材實料冇落味精。另外再叫咗個蜂蜜柚子蝦球，果然好脆，甜甜酸酸咁好開胃。個酸菜魚我哋仲可以叫唔同嘅配料加落去，因為今日我嘅朋友佢都比較鍾意食多啲蔬菜類，所以我哋再叫咗金針菇同埋萵筍加落去。最後再錄埋啲米線落去，圓滿結束一餐。環境方面坐得好舒服，啱晒我哋女仔慢慢坐喺度吹吓水。

銅鑼灣川菜打邊爐，商場鋪裡面食烤魚估唔到咁抵食👍🏼晚市超旺勁多人。除左川菜仲有一般小菜同串燒食，種類繁多。.✅叫左個豆花青江魚要少辣，烤魚先炸過再加湯滾，全部大骨唔怕有細骨，湯頭勁甜同好多豆腐好嫩滑又正。✅ 手切特級安格斯牛肉❗️超抵❗️$238蚊好大碟，仲要厚切，牛味極濃又爽口，碌一碌10幾秒就食得✅配料超平，$18蚊起已經有交易✅串燒幾惹味又唔貴，勁推韭菜串 ，好香孜然味✅有個甜品好正😂叫古法紅棗盞，好香紅棗味既馬拉糕，好煙韌咁。.❌種類太多，有啲眼花撩亂，咩都有得食咁，唔知係好定唔好🤣❌烤魚得清江/江團魚擇，種類少，得原條擇，無半條，如果人少可能會太大條❌特飲$38/杯 覺得有啲偏貴 野飲正常發揮❌個爐太大火，要成日加湯❌員工唔夠，叫好耐先有人😢.Order左既菜式：香辣豆花青江魚 $348手切特級安格斯牛肉 $238萵筍 $18紅薯粉 $18娃娃菜 $18腐竹 $18鴨血 $18韭菜串 $16翠玉瓜串 $16京川汁秋葵 $48古法紅棗盞（2件）$28浪漫玫瑰青檸梳打 $38青瓜柑桔梳打 $38

朋友👱🏻‍♀️好鍾意周圍搵嘢食，佢話最近食過一間烤魚餐廳好美味，仲有串燒食，要帶我去試吓；朋友👱🏻‍♀️帶咗我嚟呢度，第一印象就係地方闊落坐得舒服😌呢度有「招牌酸菜烤魚」、「沸騰麻辣烤魚」、「香辣豆花烤魚」可以揀，又有 $348 嘅「青江魚」同 $298 嘅「江團魚」可以選擇，咁我哋揀咗 $348 嘅「香辣豆花烤青江魚」🤩上枱嘅時一個長方形巨鍋，裏面放咗烤魚，上邊有大量豆花、紅辣椒、青辣椒、香蔥、白芝麻，仲有其他配菜包括豆腐、芽菜、木耳等，材料相當豐富🤩，下邊就有一個特製火爐點着火🔥，店員姐姐🧍‍♀️話等滾咗之後5分鐘就食得😋滾咗之後5分鐘，熱辣辣，出晒煙，「青江魚」好大條，煎過，再放湯，所以特別香口😋；真係有好多魚肉，魚肉鮮嫩🤩加 $18「紅薯粉」、$18「鴨血」、$18「萵筍」：食完第一輪之後，就加「鴨血同萵筍」，吸收咗湯汁，同樣惹味🤩$78「田雞」：田雞肉鮮甜，大腿部份好多肉😆我哋仲叫咗啲串燒：$24「單骨雞翼串」要咗兩串、$18「雞肉串」又要咗兩串：燒雞翼，我鍾意食，燒雞肉，我都鍾意食😆$20「菠蘿串」、$16「韭菜串」：「燒菠蘿🍍」好多汁，「燒韭菜」簡單好食😋$98「孜然牛肉」：「

好耐之前去過呢間食點心小菜，原來依加仲有埋川菜食，咁就要試下啦。店內樓底夠高，燈火柔和，裝修風格比人一種高雅感。呢度嘅烤魚有3款唔同煮法，分別為招牌酸菜/麻辣/香辣豆花，魚類就有青江魚/江團魚選擇第一次食就點咗客招牌酸菜烤魚，青江魚 ($348)，仲配埋其他配菜:紅薯粉 ($18) 娃娃菜 ($18) 鮮豆腐 ($18) 腐竹 ($18)全程用個爐慶住食，條青江魚都佔領咗一半位置，仲有其他配料如椰菜，木耳，大豆芽，金菇菜及酸菜。辣度任選，呢個辣椒份量係小辣。魚先煎香再放入湯內，煎香咗嘅魚係我至愛，見到都心心眼睇下幾咁厚肉，預先開邊再起咗條主骨，無細骨啖啖肉，岩晒懶人食魚。肉質幾嫩滑，皮下及邊位帶點魚脂，有點魚油香味，好味喎。湯底酸度適中，唔會嗆喉; 小辣辣度都有D，但呢種辣係令人愈食愈想食，就算有少少鼻水流出都覺得過癮。鮮豆腐與酸菜魚湯係夾嘅，嫩滑之中加少少湯一啖放入口，平凡中加點刺激。紅薯粉配酸辣湯，呢個組合未食都知無得輸啦吓話?!冷盤小食要推介呢客京川汁秋葵 ($48)，味道酸甜好開胃，秋葵口感清爽。無意中發現呢客桂花鐵棍淮山 ($48)係解辣好幫手。淮山切成波浪型好似粗薯條，口感

名館 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖銅記希慎 地點位置👍🏻👍🏻 最快上到尼既方法係1樓坐lift上10樓 之後再上多層扶手電梯高級中菜 環境裝修典雅舒服 服務幾好 開得係希慎呢種地方 甘貴租 服務唔洗擔心店員友善 不時幫你加水換碟香辣豆花青江魚with鴨血。腐竹。萵筍。蟹柳條魚食得過 魚肉好滑 好惹味 愈食愈開胃鍾意食辣要食 香辣叫小辣都唔簡單 要飲好多水haha真係頂唔順 記得食蜂蜜柚子脆蝦球個蜂蜜柚子醬 解辣非常奏效！串燒烤烤茄子。羊肉串。菠蘿串。雞腎串。翠玉瓜串。韭菜串蜂蜜柚子脆蝦球—-呢個有D feel 雀籠外型 應該係招牌菜上枱好睇賣相又吸引 蜂蜜柚子 甜甜地酸酸地蝦🦐球大隻 肉質爽口唔會腥脆脆表皮 蜂蜜柚子醬估唔到又幾好味香辣糯米釀雞翼

呢日同屋企人去咗銅鑼灣行街，我哋好耐冇食過中菜，就揀咗希慎廣場嘅呢間中菜館食Dinner。呢間餐廳係食川菜嘅，主打酸菜魚同埋麻辣烤魚，啱晒冬天過嚟食啊，食完之後成個身都暖笠笠。我哋今次點咗佢嘅招牌酸菜烤魚，一大盤既酸菜烤魚，可以加唔同嘅配菜。今次加咗萵筍、腐皮、紅薯粉，啲材料吸收晒湯底嘅精華，酸酸辣辣咁，好好食。青江魚超大條，魚肉嫩滑，好味道！ 熟食方面，我哋仲點左燒乳鴿同埋淮山，乳鴿皮脆肉嫩，唔錯。另外仲點嗰啲串燒。配啤酒一流。

想食酸辣魚同串燒，呢度「名館」可以一次過滿足晒兩個願望😍🌟招牌酸辣江團魚 $298🌟好大條既江團魚，細心會留意到係先煎香魚身，啖啖都係肉，肉質好嫩滑！裡面仲有大量配菜，例如芽菜、酸菜、椰菜等等🌟金針菇 $18🌟🌟蟹柳 $18🌟🌟米線 $18🌟🌟青瓜 $18🌟我哋仲加咗少量火鍋配料一齊食，唔洗醬料都已經好入味😋🌟單臂雞翼串 $24🌟單骨既雞翼串，方便進食😉燒至皮脆肉嫩👍🏻🌟雞腎串 $18🌟每一粒雞腎好彈牙煙韌，重點係好容易進食，唔洗出盡奶力拉扯咬開就食到！🌟菠蘿串 $20🌟非常鮮甜多汁既菠蘿串，一人一串唔洗爭，每串有三片👍🏻🌟烤茄子 $42🌟好香濃既蒜香味，茄子肉質好鮮嫩入味🤤🌟脆鮮奶酥（6件）$58🌟呢個鮮奶酥有驚喜，咬落好香脆，而且唔會散開，係即叫即做的，熱辣辣😍🌟桂花鐵棍淮山 $48🌟凍食既淮山第一次食，有淡淡既桂花香味，口感爽口鮮甜😌

新年最好緊係食中菜啦，去年食過名館，甚是回味，決定再食！早到好處係搵靚位，呢度環境舒適靚麗，不是傳統而是新派中菜。招牌酸菜烤魚選小辣，一大盆烤魚上檯，好有氣勢，魚上好多配料呢，紅青椒，娃娃菜，加熱，香味撲鼻。烤魚比一般酸菜魚更香，肉質同樣嫩滑，微酸辣，甚滋味！另點午餐肉、青瓜、薯仔，加每樣配料都只需$18，份量足，材料新鮮，高性價比！椒鹽魷魚鬚香噴噴，外層薄脆，魷魚柔軟。小菜必點之選！藥膳雞腳藥味淡香，雞腳入味，味道不錯。 雞軟骨串 、雞腎串 、菠蘿串、 豆角串有驚喜，可以係呢度食飯串燒，真係滿足曬我同朋友既心意！整體而言，環境舒適，食物味道價錢都吸引，絕對係中菜好選擇！

年近歲晚約朋友出來團年，中菜就最合適不過。銅鑼灣希慎廣場多選擇，地點又方便。最後決定了一間中菜館，主打粵菜，滬菜…最特別有烤魚。水晶海南雞呢個雞值得推介，真係好好味。雞皮薄透，中間有層水晶油份，入口是爽脆。肉質鮮嫩，那鹹香十足味道另人回味。招牌酸菜青江魚原條青江魚，滾下滾下，再放入配料萵筍，蟹柳和鮮豆腐。魚肉不會因持續煲煮而變得嚡口，保持嫩滑。湯底酸酸辣辣非常惹味開胃。豬油渣炒菜心時令菜心，採用了豬油渣來炒，更香。海南柑桔蜜柚茶柑桔散發出清香，跟柚子蜜好夾。

我最鍾意食烤魚㗎喇，今次我哋都嘿乘刪除裏邊閂咗一間變身出咗嘅烤魚元朗嘅朋友同我一樣都好鍾意食酸菜魚，期待咗好耐終於可以同我一齊食啦招牌酸菜烤魚我同朋友揀咗唔辣嘅酸菜魚😝 我朋友比較食唔辣酸菜江團魚 ，一嚟到條烤魚先好兩邊魚皮好鬆脆，少少鹽去醃咬口好香煮緊嘅時候加咗酸菜、蘿蔔同埋芽菜浸滿再煮滾，魚啱啱夠熟咬落去勁軟滑，好鮮甜食到魚腩嘅時候最令我驚訝超滑 超滑食唔停口，個人覺得好好食😋之後再加入湯底轉火鍋，order豆腐、萵筍、午餐肉、娃娃菜同蟹柳，配菜塞晒酸菜魚嘅湯汁夠鮮味得嚟好香濃😍最後order咗鮮珍珠桶蠔，只需要錄1分鐘咬落爆汁勁Juicy新鮮 ，好鮮甜仲有特別推介串燒雞翼佢用咗驗燒水外邊外邊好香脆，呢邊勁Juice雞油慢慢滲出好味🤤另外仲嗌咗個鳳梨，燒賣兩邊焦糖出面爽脆酸酸甜甜，仲要果肉夠厚身好juicy😍

無來一排，原來呢到加左食串燒烤魚！即刻轉陣唔食小菜試烤魚😂。香辣豆花烤江團魚微辣夠惹味，江團魚肉質鮮嫩，欣賞佢地先煎後烤，帶少許焦香。烤魚配菜價錢幾實惠，揀左幾款當打邊爐😆。田雞 - 望落有d核突😂，食落似雞肉腐竹萵筍紅薯粉 - 吸盡精華既薯粉實際太正！另外都點左D燒物試下，質素唔錯豆角雞軟骨蒜蓉燒扇貝 👍🏻蒜味好香，扇貝幾大隻另外點左百香果檸檬梳打，解辣一流！食物質素好，位置一流，環境夠舒適，同朋友一聚既好地方！臨走仲見到烤魚可以外帶😂好犀利👏🏻。

名館 (希慎廣場) (銅鑼灣).係銅鑼灣搵中菜食，希慎food court樓下有間中菜館。本身今日打算食川菜，點知發現佢有烤魚串燒！.叫左條魚先，四個人食叫條好啲嘅青江魚。店員會詢問你嘅辣度，我地唔算食得辣真係一粒紅辣椒🌶️都無😂另外再叫一啲配料，娃娃菜，鴨血，薯粉呢啲有睇開我食評嘅都知係必叫。然後再叫左份蟹柳！.魚之外緊係叫啲串燒小食。雞肉串，牛肉串同單骨雞翼，再叫個菠蘿食下，勁甜勁juicy.特別推介你地食炸蠔，份量多炸粉唔厚，用桶蠔勁肥.️主食叫左個飯，石鍋鮑魚雞粒炒飯，石鍋上粒粒分明，入面有五六粒迷你鮑魚仔，雖然唔係名貴菜式但個飯都係好食嘅.炒到乾身，石鍋上底部嘅飯仲可以有少少焦香！鮑魚係比較細粒😂.叫個菜食，如果鍾意食爽口野嘅一定要叫！.名館 (希慎廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖

名館 (希慎廣場) (銅鑼灣).天氣凍本身諗住過黎食酸菜魚，點知依家有烤魚串燒。今日天氣咁凍就食啦！.▪️招牌酸菜青江魚▪️.青江魚貴啲但肉質實正啲，因為我地唔係巴食得辣所以真係酸多辣少魚打開煎過香口，再有豆芽，黃豆等配菜.▪️酥炸珍寶桶蠔▪️.超大盤，一碟有成十五六粒，炸粉絕對唔厚，桶蠔肥美.▪️娃娃菜·蟹柳·紅薯粉•鴨血▪️.叫番啲平日我地火鍋必叫配料，蟹柳一份每人都有兩條，鴨血唔算好夾呢個湯但都好食.▪️石鍋鮑魚雞粒炒飯▪️.炒到乾身，石鍋上底部嘅飯仲可以有少少焦香！鮑魚係比較細粒😂.▪️雞肉串·菠蘿串·牛肉串·單骨雞翼▪️.食住烤魚仲有串燒，全部都會有七味粉調味，但個人覺得烤魚出色啲！.▪️清炒萵荀▪️.呢個貌似普通，但好食，萵苣非常爽口，切絲又入味啲！.📌 名館 (希慎廣場) (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1201號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️