鳴越越式料理

Open Now

Now Closed

小妹今日做24孝女友去接男友放工，大家對晚餐食咩都冇咩意見，就係下面個logo，吸引左我地o既眼球👀 同埋見價錢合理就試下啦！間野係地舖，要行一兩層樓梯（圖示如下）座位都好闊落，以中環呢個地段同食物價錢黎講，超值已經😂酸辣無骨鳳爪 😋無泰式咁酸咁辣，適合唔多食得辣而又想開下胃o既朋友👍馬拉盞炒通菜 😝綠油油賣相一流，重點係夠獲氣而且份量相當唔錯重頭戲來啦～ 嗚越火車頭好很大碗囉 岩晒有選擇困難症o既朋友，一次過可以試到牛丸/牛筋/牛腩/生牛片/牛柏葉，牛丸好重牛味，唔係雪藏貨，牛腩又炆得好淋 菊蜜 順帶一提，一人一鍋做緊優惠，見到好多人叫，賣相唔錯，可惜小妹今晚唔係太肚餓，未有一試 🤭兩個人埋單都唔使200蚊，仲要冇加一，夫復何求啊

尋晚一丁友放工之後屋企冇飯開，去左公司附近搵野食，於是去左呢間越南餐廳試下。係一支公套餐裡面，有個叫下龍灣炒金邊粉，突然掛住之前去果度遊輪上面度假幾日既日子，所以要叫呢個套餐試下檸水幾大杯，有多塊檸檬重頭戲上枱，數下有幾多海鮮先！total有三隻蝦，兩隻蠔，幾條蟹柳，幾粒珍珠帶子，超有鑊氣蝦好大隻兼彈牙，蠔都好鮮味，帶子都唔算好袖珍。我本來以為越南既金邊粉會係好似泰國果啲咁，比較多酸味，但原來會類似中式咁乾炒牛河咁既味，幾特別我見隔離枱有食緊香茅豬扒撈檬，好似好正！下次黎要試下！值得一提係服務態度好好，仲送我出門口😂

老婆大人到了中環中心工作之後,有時我經過也會約她吃中午飯，享受一下二人世界。這次我們來到嗚越，老實說, 中環吃午飯的時間大部分都要等位。這家等的時間算短。地方比較窄，坐了不久侍應便走過來要我們下單。(真有效率)牛丸拼生牛河 $66牛丸像是自家製的,湯底不過不失，河粉的量比平常多一點點。生牛肉挺好吃。黑木耳雞絲湯河 $64雞絲量一般，偏少了一點。湯底較清，芽菜及洋蔥偏生，所以老婆說她吃後,口腔全是洋蔥味…價錢不算太貴，勝在不用等位。

經開中環見到招牌見門就入，晚市亦有套餐，又有一人火鍋，價錢唔貴都算幾抵食晚市的一人套餐，一個主菜加一杯嘢飲，價錢$100都唔使，喺中環黎講真係好抵點了青檸可樂，新鮮青檸加可樂，十分清新腐乳炒通菜份量相當足，外食想要健康點也是好選擇，腐乳醬汁非常惹味，炒得非常有火喉。越式火車頭，份量十足，是足夠二人食用湯底非常濃郁，比一般坊間的越式餐廳更香口，配料也非常多，值得一贊這店的牛柏葉同牛肉，牛柏葉非常爽口同入味，牛肉非常嫩口！豬肉米紙卷，餡料豐富，配上越式醬汁味道不錯

今日同爸爸兩父女撐枱腳，兩個人各自點左個一人套餐，再加左兩個小食。先黎既係越式生牛河。碗麵都幾大碗，河粉好爽，軟硬適中，口感唔錯。生牛好鮮紅唔肥，好新鮮。湯底夠熱，肥肉輕輕一灼就熟透，肉質夠淋。湯底都好好味👍🏻。金邊粉煙韌彈口，完全吸收哂醬汁精華。海鮮夠足料，大大隻青口同蝦肉配料😃。之後以套餐價追加左個越式煎扎肉。扎肉外皮煎到金黃色，$24既價錢但份量都幾多。扎肉質感好彈牙似魚蛋既口感。有淡淡清香香草味，岩哂我口味。串燒大蝦頭$45有3串，隻隻蝦都好大隻。不過最正係隻蝦超多膏。配埋個越色醬，辣辣地幾惹味。有汔既水加青檸幾得意。跟餐都只係加$10可以一試。

叫咗個精選一人套餐，C5馬拉盞芥蘭炒豬爽肉配白飯$78，追加小食就叫咗個越式煎札肉，要加＄28。其實如果唔大食嘅朋友，或者兩個女仔嚟，呢個餐已經夠食，好似食緊個兩餸餐咁，好多人都會叫半碗飯，怕肥呀嗎，食家咁樣叫嘅話，嘢飲就得一杯，加$20要杯滴漏咖啡，叫凍飲，就會多一個冰杯，叫就可以一人飯凍，一人飲熱。如果再唔夠食，叫多隻南乳香春雞，半隻兩個人食就好夠。個南乳汁都幾咸，建議點住嚟食，如果一下倒晒落隻雞，真係會好咸。

難得阿妹今日唔洗湊小朋友,所以收工可以齊齊去中環食番餐靚飯,佢又鍾意食越南嘢,結果就俾我搵到呢間喺中環區嚟講價錢算十分之平嘅<鳴越越式料理>試一試。上到嚟見到有梳化櫈坐,正呀我最鍾意,舒服又濶落。睇完餐牌覺得啲套餐真係好抵嗌,所以就一人叫咗一份,再加個小食一齊share喇。越式生牛肉河粉($60蚊)阿妹話呢碗生牛肉河粉真心唔錯,價錢又抵,又足料,湯底出奇地好味,啱哂佢口味,加埋魚露就仲正咁話。另外一塊塊生牛肉就算俾湯浸過咗之後肉質都冇變鞋香茅豬扒撈檬($66蚊)呢碗撈檬大份到連我咁大食都食唔哂,豬扒炸完夠鬆軟,仲有好多青瓜絲伴菜,充滿越式風味。越式椒鹽軟殼蟹($72蚊),呢款小食阿妹揀得唔錯,軟殼蟹即叫即炸寧舍香口,份量又足,就算有啲熱氣都令人難以抗拒每份一人套餐都會包一杯港式熱飲,我就飲熱檸茶阿妹就叫咗杯熱菊蜜,大家齊齊有個飽飽嘅晚上。

鳴越越式料理像是一間富時尚感 越式嘅餐廳，位置偏向中環尤以泰/越材料居冠裝潢環境風格氛圍氣派，整體空間舒適度不錯卓與卓之間座位隔出距離 風膳環境選取佈置瓦磚顏色一目了然，而且暖柔燈光唯美，座位位置闊大配有梳化椅等.....有時天氣悶熱胃口不爽清爽透光既酸辣刺激口味滋味點絕怎能少得， 就是一道美味的料理大部分都一百出頭價格優惠大眾化單點或套餐居以平價價錢，菜單多樣化便可享用道地嘅口味多種湯河組合挑選 而且正宗越式多以香料/醃製過程/蝦醬/或沾點特製醬汁富有層次(越式生牛河)(馬拉盞芥蘭炒豬頸肉) - 配白飯(越式滴漏咖啡/凍)(鮮椰青)吃起來開胃口感中規中矩可享受不同口味水準很不錯!絕少有這麼舒適東南亞熱帶風情精緻度，就讓我們去探究如何滋味吧

中環人多車多，食晏時間餐廳更加系水涉不通，一位難求。但如果換轉係晚飯時間，其實好多餐廳都坐得好舒服，有啲價錢更加係非常親民。今晚呢間越南菜就係其中好例子。越式黃咖哩牛腩 + 蒜蓉包咖哩辛而不辣。牛腩被炆至徹底軟諗。配香脆蒜蓉包同食，掂。下龍灣海鮮炒金邊粉珍珠帶子、蟹柳、青口、大蝦…絕對真材實料。金邊粉效果一流，很有咬口。像意粉 Al Dente 的感覺。馬拉盞炒通菜鮮嫩爽脆，略嫌有一點點過鹹。

今晚同朋有食飯，佢係中環番工，我等埋佢收工，準時7點鐘開飯！朋友帶路去公司附近食飯，餐廳是一間越菜餐館。朋友叫左火車頭湯河，有生牛肉片、牛丸、牛柏葉和牛筋，湯河掛湯力高，湯底香甜夠清，唔會好油膩，河粉滑溜唔會好碎！生牛肉香嫩香滑，唔會鞋口夠哂嫩滑，牛丸好彈牙！我食過好多間生牛肉河，依間餐廳水準叫幾好呀！朋友太肚餓叫左一個飯餐，越式四寶飯，有雞翼、札肉、豬頸肉等等，好豐富呀！即叫即整完全熱辣辣，我偷食左一隻雞翼和一片豬頸肉，香嫩雞翼夠滑溜，雞肉唔會乾，調味咸香！豬頸肉夠爽甜，超正！我地加點一個小食，串燒牛肉串，牛肉香嫩，肉質唔會乾，加上沙爹醬，味道好惹味！我地一人一杯餐飲，賣單$200兩個人，超抵食呀！

放工已經7點幾8點~咁岩今晚屋企又無飯食放工已經攰到喊出黎只想喺公司附近簡簡單單食d野休息一下一個人其實都唔係好諗到食乜白無了賴咁經過呢間"鳴越" 有門口寫住有一人餐 岩哂我呢d想自閉嘅人晚市人流唔多 所以待應姐姐都笑哂口好有禮貌晚市提供一人餐之外都有d越式小菜可以選擇一睇之下我覺得呢個原隻軟殼蟹撈檬都幾吸引因為平時喺d 泰國/越南餐廳叫軟殼蟹都係小食 但今次可以原隻上仲可以獨食 就決定放肆一下呢隻軟殼蟹係分開上 仲送多兩片扎肉碗撈檬都好大碗 仲有d 菜喺底 加埋d酸汁都好開胃 最後我仲叫左杯椰汁冰~呢到仲有電視睇 環境都唔錯幾舒服嘅!

中環區難得搵到間抵食的越南餐廳餐廳的裝潢別出心裁 明顯用心設計過餐牌上的款式很多亦設有套餐精選1人套餐價錢經濟實惠追加小食也不貴今次點了生牛肉檬粉 $60牛肉不會太肥 很合適 湯底不會過咸 多飲幾啖也不會口渴海鮮金邊粉 $80海鮮份量多 很抵食 份量一定夠男仔食金邊粉炒得夠入味小食加了一客豬肉蝦片蝦片夠脆 是即叫即炸的配上越式的豬肉很配合而越式春卷則很香口配上生菜即刻減低油膩感越式滴漏咖啡氣味香濃 飲入口咖啡味好濃好滑 令人一試難忘

晚上和朋友做完瑜珈🧘🏻‍♀️，覺得有quota 可以放縱下，所以去吃越南野。餐廳🍴位於地底，電話☎️收5到，但個職員👨‍💼會撲過來同你share WiFi 密碼，都幾好人😂點左無辣無骨鳳爪($58)🥗，好大碟同爽口。另外串燒拼盤($102)，雞，牛，豬（各2串），個菠蘿🍍好甜。串燒燒得岩岩好，肉質好嫩滑。主菜點左蝦頭膏海鮮🦞炒飯（$78）。哈哈我都係鐘意有菠蘿的炒飯多點，所以係串燒盤到拿點菠蘿🍍同炒飯一起吃😋軟殼蟹紙米卷（$55）相對有點失色，太少軟殼蟹了😭總括而言，呢到抵食夾大碟，適合朋友一同來。

行街行到好肚餓之際上環地鐵站E1 出口一直行經過見門面餐牌價錢相宜就衝左入呢間越式餐廳食d 野要落地庫環境都好舒適大部分都係卡位等客人食得開心又舒爽叫左碟越式香茅豬頸肉好大碟份量十足鋪滿香蔥同埋炸蒜頭 好香口切到厚薄剛好皮有些脆口肥瘦均秤肉汁被鎖緊肉質非常彈牙又唔肥膩另外叫左個輕食燒大蝦柚子沙律微辣我BB 辣都食到👍🏻👍🏻柚子好多唔會太酸仲甜甜地好多汁好開胃清新之選燒大蝦🦐都好新鮮肉質彈牙濃濃的燒烤味道下次會叫埋串燒食下同朋友行街行到體力透支叫番個椰青補充下是金馬牌有哂品質保證絕對包保鮮甜優質食材椰青水都好多好大一個椰青椰肉亦都好易刮到出來食仲非常清甜$30個 咁甜真係去邊搵丫咁抵飲餐牌都好多選擇實有野岩食

成日都想去越南但語言、交通上障礙而沒有再想了。 今天到中環時經過中環德輔道 時被 《鳴越》吸引了！靠近上環地鐵站店外放了很多照片，裝修也充滿越南風味，沿著樓梯下去更大感受。 下龍灣海鮮炒金邊粉 HKD 80 下龍灣靠近海，那即是就海鮮特別鮮甜！金邊粉炒得好香又乾身。旁邊還加了很多餸 解柳、帶子、大蝦、青口等材料！ 轉 越南滴漏咖啡 加HKD 20 平時都有不過全都是製成品，呢到有「整個過程」～ 加埋個環境仿似身在越南搬 。加左煉特別滑溜