MO Bar (Under Renovation)

幾個發公主夢的女孩子提議去吃下午茶，我作為吃貨+甜魔當然舉雙腳贊成，原本的目標是Clipper Lounge，但很不幸訂不到位，置地的MO Bar倒是一訂就有位，心想同樣是MO，應該也差不到哪裡去，便帶著這些發公主夢的女孩子們欣然前往了~去到那裡才發現原來週末的Afternoon tea尤為豐富，除了傳統三層架的甜咸點心與scones，還有十幾款蛋糕任吃，最適合我這種貪心又饞嘴的吃貨啦漏漏犯懶，簡單介紹一下：車厘子開心果蛋糕：基本吃不出開心果味來，車厘子啫哩也不太自然，只是有點微微的果酸味，不推薦核桃撻：個人不喜歡吃核桃自然也難欣賞，而且撻皮軟塌塌的不夠酥脆蠻驚喜的是有三款macarons吃，不過整體都偏甜，相對好吃的是紅莓Macaron，杏仁餅酸甜酥脆，夾心則是雲尼拿味的cream；開心果味也不過不失，但檸檬味就頗不自然，甜度也離譜三層朱古力慕斯撻：分別是白、牛奶和黑朱古力，質感柔滑，但濃度帶來的層次感不夠突出拿破崙：上下層分別是vanilla和朱古力味的custard，custard打得不錯，嫩滑香醇，也不會太膩，但酥皮就有點小失望，不夠酥脆，感覺是整好很久了…櫻桃Clafouti

母亲节啦 给妈妈通了很久的电话 就又来到心爱的文华用餐 不知何时开始 所有的好日子 都喜欢来文华庆贺下 很多人说 文华给人的感觉旧旧的 但我却不这么以为 怀旧的感觉是 贴心又让人信任 就好似最亲密的家人 爸爸妈妈一直都是那两个人 可是我们从来不会觉得 旧了就需要更换 有时候 经得起时间锤炼的情分 是更加的难得和珍贵平日来过MO Bar喝东西 印象中是座位不多 人气却很旺 和四季的Blue Bar一样 让人很想要靠近 却总是有点退而却步的心情 实在是不喜欢happy hour也要等位呢 呵呵 不过今日特地预定好了母亲节的套餐 听闻是龙虾宴 爱吃虾的我当然也不会放过啦 环境：贯彻了型格的置地东方风格 之前介绍过的Amber 城内最喜爱的法国菜之一 有着低调奢华的空间设计 而它下面的MO Bar 也是一样的现代感十足 虽没有那么多华丽丽的水晶灯相缀 但也是在有限的空间内 用高高的楼顶增加视觉效果 空间感很是开阔 而入场之后 接待台的后方 摆放了一排整齐的小圆桌 伴有高脚的椅子 另外靠近窗边的位子是沙发卡座 凹欠的方式也留给人更多的个人空间今日的母亲节套餐:是a starter, a mai

在香港的兩家文華酒店, 有著不同款式的餐廳供客人選擇. 文華東方那邊的選擇比較多, 反而在置地文華這邊只有兩家餐廳. 連續四年成為二星店的Amber當然是大家推崇的店子, 至於MO Bar, 位處酒店的地下, 看來給人的印象是飲杯野的地方, 經過這裡也多數見到喝酒的客人. 另外, 這裡也是個音樂表演的地方, 曾經邀請不少知名的樂手來演出. 除此之外, 這裡其實也是家餐廳. 是晚跟校長慶祝生日, 只有四個人能夠出席, 人少少, 不如就來這裡一試吧.晚上六時許來到, 燈光已經較暗了, 對我們拍照是有一定的難度. 我們坐在最埋邊的沙發位, 是幾舒適的, 也自成一角. 大家都不能吃得太多, 就只揀選了四款主食分吃:Caesar Salad $128: 7分, 先來的是凱撒沙律, 羅馬生菜幾爽口, 巴馬臣芝士大大塊, 芝士味是幾香的, 而烤麵包粒也幾香脆. 另外也加入了意大利香芹及鯷魚, 是比平日吃到的凱撒沙律豐富, 不過鯷魚是有點腥, 而我還是覺得簡簡單單的沙律會是更合宜. 其實吃沙律不是清新一點更好嗎?Mini Teriyaki Wagyu Beef Burgers $198: 8分, 在下

mar 17, 12...........2人嚟high tea.........叫咗 :1) high tea x 2 (@hk$220)a) drinki) english breakfast tea-隔離飯香...........聞到友人杯英茶好香喎ii) jasmine tea-這個茉莉茶都香,不錯-友人話我這杯香氣都唔弱b) scone-有2款scone,原味同薑味-連有clotted cream, 2款jam-scone都鬆同有牛油味,薑味就再豐富1點,因有溫溫嘅薑味-clotted cream1定要+,jam就視乎個人喜好,就算唔+,都幾好味了c) savories-有mini burger with tomato mozzarella & basil , crispy sour dough with bleu cheese and pear, beetroot tartar with yogurt, mint & pine nut, rolled sandwich with pock neck, mustard and gherkin salad同mini pesto

Happy Friday，跟朋友來到置地文華酒店的Mo Bar吃下午茶，三時半多來到，座位已經坐滿，在外邊等候半小時後終於入座。店內差不多九成以上都是穿著西裝的客人，看來大家都想在這開心星期五前來輕鬆一下。而我們來主要是為了吃甜品，餐牌上共有四款甜品，每款都是$88，當然全也要點一份。Baked MO Cheesecake with Mixed Berries，芝士蛋糕滿佈點點黑色的雲尼拿籽，芝士味道香濃，但又不會太甜。蛋糕質感不是很挺實、吃起來很溜濟那種，幼滑芝士加上微脆的餅底，再配上酸酸的紅莓雪葩，吃起來一點也不甜溜，這個甜品真討人歡喜。French Apple Tart，薄薄的青蘋果片層層疊起，沒有加糖於果肉上，吃起來沒有造作的甜味，是自然的蘋果酸香，很好吃。底部的撻底帶點酥脆，還有那球香甜的雲尼拿雪糕，配合起來就是多麼的迷人。但這趟拍照時間長了一點，令蘋果撻變冷，若新鮮焗起送來即吃，蘋果香味應更濃郁。Dark Chocolate ‘pot de crème’ served with Brownie，吃過兩款甜品都感到不錯，便猜想這Brownie也應會挺好。外表微微脆身，內裡雖然

要在中環搵餐廳吃下午茶可能不難，但要找舒適好坐好傾計的下午茶，在寸金尺土的中環就不易了。Mo Bar 是近期我至愛下午茶之選，一來地方有私人空間，不會枱貼枱似自修室，二來服務員態度好好，除了介紹食物，細心位還會問你需不需要保管外套，令你吃得舒服，坐得舒服! 再者他們的Tea Set 食品真的有質素，款式又多，所以成為了一定要介紹一下的餐廳!三層食物架，食完一層再一層，不會阻住枱面空間~鹹點中的mini burger 超級好吃，juicy又夠肉味。巴馬火腿包香草餅條，鹹香味滿分，配脆脆的餅條是最佳的小吃。三文魚醬三文治不過不失，最右方的法國腐乳bleu cheese是鹹了一點，但配上簿脆的餅仍是可以嘗試的，至於最左方的松露芹菜mousse我們是真的不懂欣賞。四個鬆餅樣子差不多，但原來是兩個原味及兩個薑味，薑味的鬆餅又是一讚，超級好吃!! 暖暖的鬆餅塗了橙味果醬及淡奶油味道更出，我弄錯了，吃了一件，又拿了對岸的一份來吃，朋友笑問是否太好吃士多啤梨瑞士卷很軟身，味道不錯。長條形的榛子奶油餡的泡夫，榛子味道香濃。最右方的雲尼拿巧克力奶涷配餅卷也好吃，最好的吃法就是把餅卷推到柸底，等餅卷內沾滿雲

中國人似乎特別喜歡將人間的悲歡離合，用一個「緣」字來概括。愛是緣、恨是緣﹔相見是緣、離別也是緣。我相信緣份就像一串無形的連結，使不相識的人有機會相遇、相知，甚至拴在彼此的生命中。我甚至相信緣份使我們在某處環境，受到某種氣氛的感染下，對某種事物產生特別的興趣。這一年多以來，差不多天天都經過Mo Bar的門口。每次經過都總覺得，它有種刻意與人保持距離的感覺。心裡不是沒有對它的好奇，而是覺得如非到這裡「摸酒杯底」的話，它所供應的食物不但種類非常有限，而且價錢又特別貴，所以犯不著來這裡吃環境和氣氛。俗語說: “有緣千里能相會，無緣見面不相識”，就是當時我和Mo Bar的緣份狀況。然而，緣份的種子就在不知不覺間，隨著每天的步伐撒在Mo Bar的附近。直至有一天約了朋友在Mo Bar前面會合，再一齊同往雲咸街試一間新開的法國酒廊餐廳。朋友經過Mo Bar前面，瞥見裡面的食客好像吃得饒有滋味似的，就嚷著也想來試一下。結果當天所試的餐廳水準實在令人太過失望，我們事後孔明地嚷著早知如此，倒不如去Mo Bar吃算了。就這樣「要去Mo Bar」吃一趟，終於成了我的試食目標之一。特別選了一個需要為自己打氣的日

這陣子好像流行起Sunday brunch自助餐，重要有free﹣flow香檳。我覺得Sunday brunch確實是個good idea，在大家繁忙的生活中給自己一天食餐既豐富又休閒的brunch，叉叉電。但自助餐則一向不太熱衷自助餐，因自問吃得不多，也懶於走出走入自己動手拿食物吃。所以當知道置地文華的MO Bar有做以龍蝦為主題的Sunda lobster lunch，便與友人相約一起去了。Mo Bar給人的感覺很輕鬆。日間沒有DJ music，但有陽光透過玻璃射進來都幾舒服。加上是週日，街上走過的人雖然還是急步的，但臉容到底也是比平日走過的那麼繃緊。說回這個龍蝦餐，餐是包括4選1的頭盤和主菜，及可從bar枱自取甜品，和包一杯咖啡或茶，價錢為$588。想要free﹣flow 氣酒或香檳的話，可另加$100或$200，而我們就選擇了加prosecco。他們serve的意大利汽酒是Capenè Malvolti出品，味道清爽，泡也算細滑，$100 free﹣flow，抵飲。餐前麵包是broiche，熱辣辣，很香和鬆軟。雖然好吃，但我們只吃了半個因為怕會太飽吃不下其他食物。後來亦證明我們

一早訂左位,星期六下午到文華東方AFTERNOON TEATEA SET FOR 2,當3層式茶點陸續送上,我同妹子都不約而同想尖叫。(雖然唔係第一次食TEA,但精緻如此,都係第一次見。)我地先從最底層既咸點開始食,每款茶點都整得好"的骰",兩三口就可以吃完。有三文魚Tart,及烤肉卷等...味不太濃,吃一口茶,油膩感即時清除。鬆餅十分鬆化,塗上果醬(士多啤梨+提子),十分甜,但未算漏。反而十分欣賞佢另一款cream,抹上鬆餅去口感層次即時增加。到最後頂層既甜點一共五款甜點,每款都各有特色,味道都不會過甜。十分期待它的馬卡龍,味道會是如何?真的不錯,可惜size細了點,如果大一點便好了~點了杯洋甘菊花茶,好香!正...服務方面,態度都十分好,但當我們快要食完時,才告知我們吧台的朱古力噴泉及cup cake,冬甩可以免費取用。當時已經有成8成飽,未能一嚐呀!

這夜晚飯後我們到了置地旁的MO Bar喝杯酒聊聊天。雖然MO Bar並沒有高層美景或海景，但喜歡這裡的casual又chic 的氣氛，內裡環境讓人感覺蠻好，DJ音樂和音響也剛好，不會太噪。很適合輕輕鬆鬆的飲吓嘢，聊天。這夜人客不多，可能是平日的關係吧。我要了mandarin garden，友人要的是近期的夏季特飲，不在menu的。兩者都很清新，有淡淡的橙香及酒味，很適合這個天氣喝。飲品各$100／杯左右，信用卡還有折，很抵。伴酒小吃有腰果和橄欖。兩者對有水準，新鮮，不錯。服務，一貫文華的專業、細心。我們都很enjoy這個在MO Bar的晚上。

雜誌推介呢個有機素食high tea，推廣期到3月31日就立即訂位啦，點知full得好緊要，好彩仲剩返最後一日最後一張檯，就同朋友去左食啦，嘩真係有驚喜呀，呢個high tea唔止好特別連個服務員都好nice添，佢同我地分享左其它酒店既high tea意見，而今次呢個有機素食下午茶既飲品都一一向我地講解，令我地道更容易易選擇飲邊隻茶添，總括黎講食物好特別味道又唔錯，只可識推廣期太短令好多人享用唔到囉，食完仲送套gift添，真係物超所值呀！- Special Gift Set- 頂層：玉桂蘋果批- 中層：葡萄乾烤餅配忌廉、自製有機果醬- 底層：紅菜頭脆餅、全麥飽、羊乳酪三文治

第一次食佢既tea set, 同幾個朋友去食, 一行7人, 任2張細檯仔, 都坐得幾迫, 佢d檯都係偏細, 應該都冇預你會咁多人去食。我book檯果時個waitress已經同我講左。朋友都未到所以邊坐邊等,先叫杯ice tea走冰, hehe.... 本人不喜凍飲... ice tea冇咩tea味都預左... 實冇茶餐廳咁好飲, 不過為左消滯所以都係叫ice tea...一開始野食未到, 等朋友都我地先出去bar檯攞左d cupcakes同puff入黎試, cupcakes係任食既, 不過冇咩驚喜, puff有黑白朱古力2款, 都ok, 仲有菠蘿同strawberry加朱古力噴泉, 都ok。之後waitress就陸續推d tea set出黎, 係用一個3層既銀架盛住既, 係有d gimmick既~ 先食鹹點, 個blue cheese tart都ok cheese味好重, 中意食cheese既人一定中意~ 另一款係三文魚雪糕筒, 都ok, 個雪糕筒好脆好好味~ 其中有杯綠色既物體, waitress話係bean做既, 我諗係d青豆蓉之類, 食落真係淨係得青豆味, 怪怪地... 食左1啖

和其他酒店有提供AFTERNOON TEA SET的食肆不同這樣是可以預訂的, 不像其他酒店要早不知多久親身排隊這個場地很細, 枱也只有10多張如果沒有預訂, 也不怕沒有位, 因為3:30pm也不是太多人3層食物賣相簡潔, 白色方形碟更能顯出食物的顏色, 很實在不像3層銀盤的反射了食物, 看似有很多食物, 有大堆頭之感最like的是scone, 無得彈, 亦是整個tea set 的highlight夠粉, 夠油香, 加上clotted cream~~ perfect!! Jam有點畫蛇添足之感我自己like plain sonce rather than raisin scone這裡的scone比任何一間都優勝如果我沒有記錯, 這裡是有淨叫scone set 的鹹點做得幾出色, 味很出, 很獨特但甜點就比較遜色, 不過自助甜品bar的甜品(cupcakes, donuts, chocolate fountain) 加了不少分數自助甜品bar的食物不需要另外收費 (之前有FD話要另外加錢的) 除食物外, 我很欣賞侍應們的服裝, 傳統中國裙+褲 在這裡打正旗號穿中式裙, 一望就知道是東方

與朋友周不時茶聚都想試盡香港酒店的Afternoon Tea,除左想搵個比較舒適嘅地方傾下計,都係想試下酒店嘅精緻甜咸點,滿足一下視覺~今日來到Manadarin嘅Mo bar,估唔到一個星期前book公眾假期都仲book到~是旦公眾假期未見太多人,係因為太早嗎?!?!接到menu後,唔駛多諗,"唔該考慮2個afternoon tea set~"~Latte並未見出色,似乎一般star(不)或太平洋都好飲過哩度......有D失望!Mo bar的high tea,係獨立一個腳架裝住3層甜咸點,同一般high tea有所不同,既特別,又唔阻住用餐地方,要知道一般酒店的嘅檯仔只可比美普通茶几size,實在唔可以放太多野....女人嘛?見到waitress 將3碟精緻嘅小甜咸點送到,都不禁喺心入面"嘩"左一聲~雖然已不是第一次high tea了......Mo bar除了哩個3層tea set,仲會有cup cake serve,任食好似好誇張,其實只係有3款唔同cup cake供自取,就本人嚟講每款試一隻已經好足夠了....cup cake嘅賣相確係吸引,的的骰骰,稍為品嚐一下就夠,仲有3

M Bar 之後我們去了置地文華的 MO Bar這裡比 M Bar 大，樓頂比較高，充滿時代感喜歡這用鏡反射的視覺效果婷婷的 Rose Petal HK$105 + 10%妹妹點了後面長型那杯 Air Mail HK$125 + 10%佐酒小吃有鹹橄欖，味道不錯！食物 Menu 還有很多不同選擇，婷婷點了最愛的龍蝦湯，不負所望，香濃美味！Lobster Bisque HK$95 + 10%Butternut Soup 白胡桃湯也很香滑 CreamyHot Dog 不過不失Combo Lunch - Butternut Soup + Hot Dog HK$188 + 10%就這樣我們便飲飽食醉了！跟着再去最後一回 After Dinner Cocktail。。。。。。