New York Cut

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中環 📌【 New York Cut 】 中環皇后大道中80號 H Queen's 2樓【 New York Cut 】這間高級扒房位於中環 H Queen's 2 樓，裝橫以懷舊紐約餐館為基調，昏暗浪漫燈光，滿有情調。 適逢七夕，男友帶我來撐枱腳 💞 餐廳後還有一間好 Chill 環境超靚的小酒吧，好適合同另一半浪漫一番；更適合同知己閨蜜 👯🏻Chill 下傾下計🥂 ✧✧✧✧✧ 🥂𝒲𝑒𝓁𝒸𝓸𝓂𝑒 𝒟𝓇𝒾𝓃𝓀 🥂✧✧✧✧✧“Champagne Ayala Brut Majeur” 打開了我是次愉快 Fine Dining 體驗的序幕 🍾❥⁠ ℬɑׁׅ֮ᧁׁυׁׅꫀׁׅܻtׁׅtׁׅꫀׁׅܻ 𝓒ꪱׁׅɑׁׅ֮ϐׁׅ֒ɑׁׅ֮tׁׅtׁׅɑׁׅ֮ 喜歡餐廳自家製法式麵包特別外脆內軟，配搭煙燻牛油及秘製蒜頭，任誰都會愛上這個配搭 🩷❥⁠ 𝓐℘℘ꫀׁׅܻtׁׅꪱׁׅzׁׅ֬ꫀׁׅܻꭈׁׅ⁃ Jet Fresh Oyster ⁃選用愛爾蘭高質生蠔，海水味重，蠔味鮮甜，肉質爽口。急不及待再來一杯濃郁水果香味的白酒 🥂 “Robert Mondavi Napa Valley Chardonnay” ~ 陶醉無窮。 ❥⁠ ꯱ׁׅ֒tׁׅɑׁׅ֮ꭈׁׅtׁׅꫀׁׅܻꭈׁׅ ⁃ Signature Beef Tartare ⁃牛

位於中環既高級扒房，主打多款世界各地精選牛扒🥩 高樓底加上落地玻璃設計，環境寬敞又有格調，氣氛滿滿❤️ 餐廳內更蘊藏一間環境好靚嘅小酒吧，好啱約埋朋友一齊嚟chill下🥂❀ Bread 🍞先上兩款自家製麵包✨ 其中最特別係竹炭麵包，帶微微黑芝麻香氣，可以配搭法國煙燻牛油及蒜頭食❀ Foie Gras 🦆厚切鵝肝多士烘得好香脆，入口油香四溢，濃郁幼滑口感令人滿足😍 表面鋪上清甜嘅無花果片，配埋黑醋汁食可以中和油膩感，酸甜又開胃👍🏻❀ Crab Crepe 🦀蟹肉crepe皮薄餡多❤️ 切開見到澎湃既蟹肉，份量十足！加入三文魚籽及香檳牛油醬更顯鮮味，口感好豐富☺️❀ Australian Bone in Sirloin 🥩主菜係厚切帶骨西冷牛扒，表層燒到焦香，色澤粉嫩，牛味濃郁且軟腍，肉汁豐富亦帶油脂香😍 旁邊伴菜有粗薯條、薯蓉及豆角，再配以酸酸甜甜既bearnaise sauce好開胃呢😚 份量啱晒2個人share✨❀ Tiramisu 🍰最後當然唔少得食埋甜品啦😝 自家製tiramisu質感軟滑，散發陣陣咖啡香～❀ Champagne Ayala Brut Majeur 🥂餐前先來一杯香檳✨

聽聞中環近期新開了一間專門食牛扒的餐廳，提供不同國家產地的優質牛扒，如美國、加拿大、意大利、法國、西班牙、韓國、澳洲、日本等，而且仲好好情調，咁優質的餐廳，當然要盡快搵朋友一齊去食吓~ 餐廳位於中環皇后大道中H Queen’s，位置方便，而且餐廳裝修時尚雅緻，與情人黎一流~餐廳另一邊還有一間小酒吧，環境好靚又chill，同朋友黎飲下酒傾吓計就最適合，下次有機會我都朋友去chill吓～ 🌟麵包: 竹炭Baguette/ Ciabatta 🌟Starter: 愛爾蘭生蠔(cocktail sauces+紅酒醋) 愛爾蘭生蠔肉質爽甜，帶微微的海水味，清爽，不會太濃郁creamy，夏天食用一流 🥂Wine: Ayala champagne 悶熱天氣先來一杯champagne，這支Ayala Champagne 飲落清爽，balance，飲完立即暑氣全消，配埋生蠔食，更增加生蠔的鮮甜 🌟Hot starter: Foie Gras 朋友話好耐無食鵝肝，所以就點了這個，這個鵝肝不論口感及味道都非常豐富，一啖下去，先有脆口的多士，拌著自家秘製的洋蔥，惹味香甜，接著便是煎得微脆的鵝肝，

星期日晚，我在中環這一家餐廳用餐，人均消費過千，但這次體驗非常令人失望。首先，服務態度實在不敢恭維，服務員似乎缺乏基本的職業素養，對菜式的介紹草草了事，完全沒有耐心。其次，菜單上的價格明顯過高，與實際的菜品質量不符，讓人覺得不值所花的錢。儘管餐廳的環境看起來不錯，但服務和菜品的表現完全無法支撐這樣的定價。整體而言，這次用餐經驗讓人沮喪，我期待的是一次愉快的晚餐，卻因為糟糕的服務態度和不合理的價格而大打折扣。希望餐廳能在服務培訓和菜品定價上做出改進，否則實在不值得向朋友推薦。星期日晚，我在這一間餐廳用膳，從人均消費大概一千四百港元，但整體體驗非常不佳。服務態度令人失望，服務員缺乏耐心，菜品的性價比不高，這次用餐經歷讓我十分失望，不會推薦這家餐廳。

近期食過最高質既扒房~ 無論係食物﹑環境﹑服務都好滿意🌟 餐廳主打高級優質牛扒，採購世界各地既靚牛🥩 包括美國﹑意大利﹑法國﹑西班牙﹑澳洲﹑日本﹑韓國。所有牛肉都係全炭燒添🔥 咁講究又有質素既扒房真係少見，值得試下.ᐟ餐廳裝潢高貴典雅，空間感十足～落地玻璃設計可欣賞中環美麗街景，加上昏暗既燈光，夜晚真係好有情調✨ 好啱情侶約會或同朋友慶祝生日🥰 餐廳後仲有間小酒吧，環境唔錯，得閒可以同朋友過黎chill下🥂❝ 𝑭𝒓𝒆𝒆 𝑩𝒓𝒆𝒂𝒅 ❞免費既餐前麵包絕不馬虎，係餐廳自家製出品，充滿心思🤍 麵包上桌時保持溫熱，黑色係黑芝麻法包，外脆內軟，配上帶有煙燻味道既牛油﹑焗蒜頭一齊食，味道豐富😋❝ 𝑶𝒚𝒔𝒕𝒆𝒓 (𝟒𝒑𝒄𝒔) $𝟐𝟓𝟖 ❞時令生蠔超高質🦪 比酒店既生蠔更正.ᐟ 店員介紹當日最靚係愛爾蘭生蠔，肥美厚肉，入口特別滑嫩鮮甜🤤 餐廳貼心配上新鮮檸檬﹑洋蔥醋﹑cocktail醬，兩個醬汁都好食，更加滋味.ᐟ❝ 𝑵𝒀𝑪 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 $𝟐𝟔𝟖 ❞牛肉都可以有多種食法～餐廳將牛肉他他同牛骨髓結合成一道精美菜式，大有驚喜.ᐟ 以原條牛骨送上，添上自製迷你炸薯條，賣相吸引😍 牛肉他他有淡淡

一至五返完工，周末放假嘅時候去食個brunch就夠晒relaxed。食到一餐豐富、好食嘅brunch絕對可以差足電🔋中環呢間扒房New York Cut除咗恒常lunch menu，周末仲可以叫brunch，每位$698，每人有6隻生蠔、6款任叫任食嘅前菜、帶骨牛扒以及Tiramisu，另外仲可以加$98任飲紅白酒、cocktail等飲品，超滿足🤰🏻餐廳樓底高，具空間感，瑪麗蓮夢露嘅掛畫令餐廳氣氛更chic。餐廳後方仲有個小酒吧，可以同三五知己嚟品酒🥂🦪JET Fresh Oyster12隻生蠔排排坐嘅畫面認真震撼😍😍生蠔來自愛爾蘭，肉質肥美，中間帶少許creamy感，口感一流🥳食落帶恰到好處嘅海水鮮味，比起常見嘅法國、美國生蠔，呢隻質素更勝一籌😋😋配備檸檬、千島醬以及紅酒洋蔥汁，酸香嘅紅酒洋蔥汁同生蠔最夾👍🏻All You Can Eat Starter 任食前菜🥩US Prime Beef Tartare牛肉切成方塊，保留牛肉咬口。蛋汁拌勻混入洋蔥等配料嘅牛肉，令整體口感更滑😚搭配蒜香味十足嘅香脆法包一齊食，不過麵包味道有少許搶，可以分開食。🍗Corn Tempura、Japane

辛苦完一星期，終於都可以放假，食Weekend Brunch 都係一個唔錯嘅選擇，今次去到中環H Queen’s 嘅「New York Cut」離港鐵中環站大約5分鐘步程就到餐廳是一間別具特式的西式扒房，餐廳樓底很高，有一大片落地窗，環境優雅，坐得舒適，服務都唔錯我們點了$698/位 Weekend Brunch✨Seafood▪️JET FRESH OYSTER每位有6隻生蠔，生蠔來自愛爾蘭，生蠔充滿海水味同礦物質味，蠔肉鮮甜，口感順滑✨STARTER （ALL YOU CAN EAT)▪️栗米天婦羅|▪️日式炸雞|▪️炸魷魚圈▪️凱薩沙律|▪️蜆肉意粉|▪️美國Prime牛肉他他沙律菜清新爽口；炸物方面炸得金黃香脆，全部即叫即做，搭配美味的他他醬食落冇咁膩，栗米天婦羅另有驚喜；蜆肉意粉嘅蜆肉鮮甜美味，意粉爽口又彈牙；他他牛肉軟嫩，加咗香濃嘅蛋黃食落更香滑，配搭香脆多士很好吃，以上6款前菜均可以任食✨MAIN COURSE▪️AUSTRALIAN BONE IN SIRLOIN我們選擇澳洲帶骨沙朗，足夠二人份量，五成熟的肉質仍保持粉嫩，香濃嘅牛味，口感軟腍多汁，超級美味✨DESSERT▪️Singat

ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ᑋᵉᑊᑊᵒ New York Cut既weekend brunch menu份量十足而且材料質素高，係呢佢地充滿氣派既餐廳環境之下可以同朋友相聚一齊食個咁豐富既brunch，飲幾杯酒咁，享受一下呢個weekend都唔錯呀 ❤️𝗪𝗛𝗔𝗧 𝗪𝗘 𝗢𝗥𝗗𝗘𝗥✨ Jet Fresh Oyster今日我地就食到黎自愛爾蘭既生蠔 🦪 Brunch提供每人半打生蠔，真係份量十足愛爾蘭生蠔細細隻，口感爽口脆身，海水味算有而且帶有幾分礦物質味道，鍾意食脆身蠔既朋友應該會好鍾意😊Starter✨前菜一共有六款食物分別有鋪滿芝士粉既Caesar Salad，肉質嫩滑彈牙加上蛋黃又creamy既Us Prime Beef Tartare 同埋佢地既Pasta of the Day - 蒜香大蜆。意大利粉都係包括係前菜當中，大蜆大大隻非常有肉地。前菜中仲有三款炸物，分別係Corn Tempura栗米天婦羅、Japanese Fried Chicken日式炸雞、同埋Fried Calamari炸魷魚🦑Main Course✨ USDA Prime Bone in Ribeye 🥩 size超大

今晚喺中環H Queen’s大廈2樓嘅New York Cut 預訂咗一個高級晚餐. 電梯門打開時已經見到餐廳內部設計高貴奢華, 營造出一種尊貴嘅氛圍, 令人有種身處紐約高級餐廳嘅感覺✨一嚟到先享用餐包🥖餐包配煙燻法國牛油同秘製油浸蒜頭, 帶出麵包嘅味道✨之後到佢哋嘅burrata. 餐廳將新鮮番茄內部挖空並放入burrata, 外面淋上sauce, 感覺新鮮✨下一道菜係crab crepe, 咬落啖啖都係蟹肉, crepe皮薄軟✨主菜方面, Australian ribeye係主打, ribeye肉質鮮嫩多汁, 加上餐廳預備嘅sauce, 配合得啱啱好. 餐廳當日推介咗一款紅酒, 係嚟自Calabria Family Wines-Cabernet Sauvignon (Vintage 2021), 配合ribeye啱啱好! 跟著再嚟Chilean seabass, 餐廳將seabass煮得剛好, 再加上餐廳預備嘅汁, 酸酸甜甜帶出seabass鮮味! 最後有一個bone marrow side, 係將牛嘅bone marrow整個呈上, 並配以麵包, 將牛既味道帶出, 真係好好食💆🏻

這間高級扒房主打高質牛扒🥩，以及多款西式餐點和美酒🍷。餐廳裝修時尚富格調，富紐約風，環境寬敞舒適。.✨Weekend Brunch✨$698 per person /$398 per kids(No Oyster)Drinks Package +$98.超高性價比的Weekend Brunch🍽️除了有仼食頭盤之外，更每人可享6隻優質生蠔，當然還可品嚐到頂級牛扒，和招牌甜品自家製Tiramisu。Drinks Package 更可享紅白酒、Cocktail、Softdrinks 無限任飲👍🏻 更可食足3小時！.🔶Seafood▪️Jet Fresh Oyster （6pcs per guest）每人包6️⃣隻🦪高質生蠔，選用優質Irish 愛爾蘭生蠔。如果唔食生蠔，可提早通知餐廳安排其他餐點代替。Burrata 布拉塔流心水牛芝士，外皮柔軟，味道香醇，配上咸香巴馬火腿更美味。餐廳招牌小食Crab Crepe，外皮夠薄富蛋香，入面包著滿滿蟹肉，鮮味十足，配上蘋果焦糖醬汁、三文魚籽，口感和味道層次豐富。.🔶Starter (All You Can Eat )有6️⃣款頭盤選擇，而且全部即點即煮，還可無

好耐冇同老公撐枱腳，上星期我哋掉低個女兩個出去拍拖💖老公訂左中環嘅一間高級扒房，New York Cut 餐廳位置便利，就係H Queen ‘s 裝修有格調，好浪漫🌹餐廳後有一間超靚小酒吧，好適合拍拖，約會，收工一齊飲吓嘢傾偈🥂🍞Baguette •Ciabatta 肉鬆外脆，加上法國牛油及蒜頭一齊食，好有驚喜🧈NYC beef Tartare 濃郁牛肉帶點嚼頭，加埋蛋黃食更香滑，單食或加上多士食都一樣高質🦑US Scallop & Squid Cake 八爪魚扒煎得好香脆，咬開滿滿都係八爪魚粒，大蜆好大隻又鮮甜，加上蜆肉鮮湯，鮮味更出🥩Bone in Sirloin 最期待嘅澳洲帶骨西冷扒，上枱已經聞到濃郁嘅牛香，忍唔住要即刻食，煎得剛剛好，切開很粉嫩，咬落豐富油脂，啖啖大滿足🍷Calabria Family Gudine Star 我哋嗌咗來自澳洲嘅呢款紅酒，好易入口，果香味適中，好鐘意，同海鮮同扒類都好夾☕️Tiramisu 一大盤Tiramisu係你面前筆出嚟，好幼滑口感，咖啡香及酒香好夾，飯後食好滿足

晚上嚟到位於中環嘅《New York Cut》，一家主打牛扒嘅餐廳，提供多款世界各地頂級牛肉餐廳裝修以懷舊紐約餐館為主調，燈光昏暗，讓客人可在一個有情調嘅氣氛下用餐🍴Grab Crepe 蛋皮包著滿滿嘅蟹肉，鮮甜味美，淋上香檳牛油三文魚籽醬，增添了鮮味和口感🍴Home Made Salmon Gravlax Salad醃三文魚和凱撒沙律嘅組合，醃三文魚鋪得滿滿的，肉質爽口有油脂，配上青瓜、蕃茄仔和酸酸味味嘅醬汁，非常之開胃。凱撒沙律就用上牛油果、燒粟米、沙律菜和巴馬臣芝士，開胃又健康嘅一道前菜🍴Australian Bone in Sirloin 澳洲帶骨西冷牛扒，脂肪分佈均勻，入口嫩滑多汁，肉味濃郁，伴碟嘅蒜味薯蓉可平衡膩滯感🍴Tiramisu 口感幼滑，咖啡味濃帶酒香，最佳餐後甜品🍷Calabria Family Guiding Star產自澳洲的一款紅酒，葡萄品種Cabernet Sauvignon，酒體適中，啖啖果香風味另外值得一提係餐廳後有一間環境超靚嘅小酒吧，非常適合和朋友飲下酒傾吓偈

週六日想悠悠閒閒食一個高質素，而且環境又好嘅Weekend BRUNCH 有啲咩好選擇？位於中環皇后大道中H Queen’s 2樓一家主打牛扒餐廳 「New York Cut 」推出一個超級抵食嘅週未早午餐，每位可享用六隻優質生蠔，頭盤任食，主角牛扒更是超高質，仲有自家製招牌甜品Tiramisu，而且Drinks Package仲可以紅白酒、Cocktail 、Softdrinks 任飲，完全讓你身心放鬆食足三個鐘，今日食完真係覺得極高質素，性價比超高👍👍🌟Weekend BRUNCH HKD $698 per person HKD $398 per Kids ( No Oyster )Drinks Package +$98▪️Seafood🦪Jet Fresh Oyster - 6pcs per guest生蠔絕不能錯過，選用優質Irish 愛爾蘭生蠔，海水味濃特別鮮甜，每人可以享用六隻，真係超值▪️Starter(All You Can Eat )🥩US Prime Beef Tartare 牛肉他他🌽Corn Tempura 粟米天婦羅🥙Caesar Salad 凱撒沙律🍗Japan

係中環返工 想一班人坐得好啲食lunch 價錢質素又ok都真係要花啲心思搵今次有同事介紹 成team人出去食lunchLunch set 係$248 （+1） 3 courses頭盤揀左個湯 （冇影到） 係薯仔火腿湯（應該仲有其他蔬菜）材料磨得好細 整體而言中上 亦唔會過鹹👌🏻Main 叫左個豬鞍 好ok 軟硬同調味都適中👍🏻擺盤好靚嘅pana cotta😃以呢個價錢 有呢個環境同餐點 算很不錯 好岩一班人慶祝 聚餐 經理話遲啲會出更優惠嘅lunch menu 期待😬

位於中環𝑯 𝑸𝒖𝒆𝒆𝒏 的高級扒房𝑵𝒆𝒘 𝒀𝒐𝒓𝒌 𝑪𝒖𝒕裝修時尚有格調·高貴典雅·情調浪漫氛圍ꕺ𝑩𝒂𝒈𝒖𝒆𝒕𝒕𝒆 • 𝑪𝒊𝒂𝒃𝒂𝒕𝒕𝒂最有驚喜是自家製的竹炭味𝑩𝒂𝒈𝒖𝒆𝒕𝒕𝒆可以配上法式牛油同蒜頭食用ꕺ𝑵𝒀𝑪 𝑩𝒆𝒆𝒇 𝑻𝒂𝒓𝒕𝒂𝒓𝒆 選用上兩款不同和牛牛肉配搭·澳洲肉質緊嫩美國較鮮嫩口感層次豐富·牛肉細嫩鮮美加入蛋黃·令口感更嫩滑ꕺ𝑴𝒂𝒏𝒉𝒂𝒕𝒕𝒂𝒏 𝑩𝒐𝒖𝒊𝒍𝒍𝒂𝒃𝒂𝒊𝒔𝒆 很有儀式感的法式海鮮湯鮮蝦、帶子、大蜆、青口同鮮魚·先香煎烹調上桌後再緩緩加入馬賽魚湯湯底鮮甜香濃· 每口集海鮮精華於一身ꕺ𝑩𝒐𝒏𝒆 𝒊𝒏 𝒔𝒊𝒓𝒍𝒐𝒊𝒏 | 𝑭𝒓𝒆𝒏𝒄𝒉 𝑭𝒓𝒊𝒆𝒔是晚主角·澳洲帶骨西冷侍應會在桌邊幫客人分切五成熟的粉嫩十分誘人· 剛好保留其肉汁同柔軟度外層焦香而肉質細嫩·帶有豐富脂香肉香配上𝒈𝒂𝒓𝒍𝒊𝒄 𝒑𝒖𝒓𝒆𝒆 · 食肉控大滿足.ᐟ‪.ᐟ‪.ᐟꕺ蘆筍粗身的鮮蘆荀爽嫩鮮脆· 配上法式調味更為滋味ꕺ 𝑫𝒐𝒎𝒂𝒊𝒏𝒆 𝑫𝒆 𝑽𝒊𝒍𝒍𝒆𝒎𝒂𝒋𝒐𝒖侍應推薦的紅酒來配搭牛扒圓潤甜美而豐富水果香·順滑而餘韻悠長配搭豐沛肉香的西冷配搭剛好·十分討好ꕺ𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖 侍應捧著一大盤𝑻𝒊𝒓𝒂𝒎𝒊𝒔𝒖