野田珈琲生豆專門店 + 焙煎

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驚喜北海道8.0牛乳雪糕🍦✨喺附近食完飯，想食啲甜品💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️，諗住簡簡單單食個雪糕🍦，佢可以選擇堂食，不過係自助嘅，但係裝修都幾靚幾日系，同埋坐得幾舒服。🌟 特濃北海道8.0牛乳軟雪糕🐮配黃豆焦糖脆片｜$43｜9/10 👍🏻👍🏻👍🏻呢一個好食，有驚喜，牛乳味好香濃，甜味適中。不過我覺得下次唔需要比多$5要焦糖脆片。個人覺得淨係牛奶味已經好好食，反而多咗焦糖脆片仲甜咗，有啲畫蛇添足嘅感覺。🌟特濃抹茶軟雪糕🍵🍵配抹茶脆米｜$43｜7/10 🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️🙅🏻‍♀️呢個不過不失，又唔係話唔好食，但係又冇乜特別，抹茶味同牛奶味都係淡淡地，雪糕筒又冇特別好脆或者特別好味。係食過一次唔使專登再試嗰種。😋推薦指數：8/10

喺香港可以體驗到Bean to Cup 嘅咖啡體驗真不多，之前同朋友去過呢間珈琲店的灣仔總店，我覺得體驗很好，也令我學多咗咖啡知識。最近佢哋喺圍方開咗新分店，我就約咗細佬 — 資深咖啡師，去體驗一下啦😄 *:.｡..｡.:*･手沖咖啡･*:.｡. .｡.:**店員會建議我哋先掃code回答幾條問題，睇吓邊幾款咖啡豆啱我哋嘅口味。之後找店員落單，佢會問我哋杯咖啡想要係：lite (淡味啲)、regular或strong (濃味啲)。☕️ Nepal Himalayas Yeti Natural 尼泊爾 喜馬拉雅山 雪人 高山豆 日曬 (HK$138)．我喜歡點亞洲地區的咖啡豆，因為比較少見、稀有的．尼泊爾喜馬拉雅山的地理位置是世界上最北端，早晚溫差大但不會結霜，夏季溫暖而不炎熱，冬季冷而不寒，咖啡豆生長速度十分緩慢，使咖啡豆風味特別深厚、香醇及濃郁．沖出來的有層次感，首先係空氣中有濃厚酒香，飲入口是甜甜哋的淡酒味，有少少似乾棗、豆蔻；凍咗之後，烤可可的味道比較出色．另外，用咗靚靚日本製造的咖啡杯碟，真係好睇又好飲😋☕️ East Timor Washed 東帝汶 水洗 (HK$98)．細佬也

香港初創品牌「野田咖啡」，是一家生咖啡豆專賣店。店內自設焙煎室，可即場選購喜歡的咖啡豆，等候 20 分鐘左右，就可以帶走新鮮炒成的咖啡豆。.生咖啡豆由擁有多項專業資格的日本團隊負責選購，日本團隊會派咖啡專員親身到咖啡產地，與莊園溝通及檢查咖啡生豆，以確保把最優質的咖啡豆進口香港。.除了可選購咖啡豆回家，客人當然也可入座享用咖啡師即場手沖的味道。店內約有二十多個餐桌座位及有吧枱座位，可以全程欣賞咖啡師沖調的手法，亦很適合與咖啡師交流的朋友。而我，除了喜歡這吧枱設計，亦被店內大量的密鋪圖形裝潢吸引，很工整，日本風感覺蠻重。.咖啡豆選擇多達八十多款，由南美洲、非洲到亞洲。風味由堅果調、水果調到花香調，總有一款能滿足你口味。coffee menu 還有 SCA 評分可作參考，要是有選擇困難的朋友可能要多花一點時間了~..➿ 𝐏𝐚𝐧𝐚𝐦𝐚 𝐂𝐚𝐜𝐚𝐨 𝐅𝐚𝐫𝐦 𝐆𝐞𝐢𝐬𝐡𝐚 𝐖𝐚𝐬𝐡𝐞𝐝 𝐋𝐢𝐦𝐢𝐭𝐞𝐝 $𝟐𝟎𝟖獨家供應，SCA評分達85分的精品也有，當然要嚐。咖啡師沖調好後，會詳盡介紹。前段會多點接骨木花及深色果實香味，後段則會多帶點輕果香及茶香。..➿ 吉列豬扒芝士三文治 $𝟏𝟐𝟖 除了咖啡

專賣咖啡豆同手沖咖啡嘅香港品牌咖啡店，由日本嘅咖啡專員挑選咖啡豆，再喺香港由香港專業炒豆師研發烘焙曲線，所以質素好有保證又新鮮呢度嘅手沖咖啡有好多款，多到眼花撩亂唔係好識揀，好彩坐喺吧枱有專業嘅咖啡師同我介紹，先了解後我飲咖啡嘅習慣同口味，再介紹幾款唔同嘅豆比我去揀，沖完上枱仲會介紹飲落去嘅感覺、味道、after taste，真係好貼心☕️ Brazil Violetta Natural巴西 紫蘿蘭 日曬風味：果甜、杏仁、花生、牛奶口感、風味細腻比較香甜温和嘅口味，我怕酸，偏好nutty 嘅香味，呢個幾啱心水☕️ Nepal Himalayas Yeti Natural尼泊爾 喜馬拉雅山 雪人 高山豆 日曬風味：酒香、乾棗、肉豆蔻、烤可可另外亦喜歡有酒香嘅，未飲過想試下😌，咖啡師知道我怕酸，所以特別喺沖法上調整，等到沖出嚟冇酸味，多啲酒香同可可味，好貼心，原來沖咖啡都可以tailor made，真係第一次試🥞海鹽焦糖香蕉梳乎厘班戟🍦草莓抹茶Parfait除咗咖啡出色，甜品都唔錯，試左兩款，偏向鍾意食parfait多啲

呢間香港品牌嘅精品咖啡一直頗受歡迎，之前曾經到訪過灣仔分店都人流頗多，今次就到訪佢哋嘅新分店，平日夜晚都唔少人係到聚腳，人氣可見一班🤤日本草莓吉士梳乎厘班戟 ($168)一上枱真係超大份，個size係平時梳乎厘班戟嘅2倍以上，一上枱個時真係大份到有啲嚇親🫡梳乎厘班戟本身口感好輕盈，帶微微嘅蛋香，搭配新鮮雲呢拿籽吉士醬同士多啤梨果醬啱啱好～另外配嘅抹茶雪糕非常出色，抹茶味真係超～濃郁！記得18:30就last order，所以想食嘅話要早啲到訪呀🤣除咗班戟，呢到有大量嘅芭菲同窩夫雪糕，今次要咗份黃豆蕨餅牛乳軟雪糕 ($68)，配料嘅黃豆蕨餅、黑糖麻糬、麻糬都幾軟糯，最鍾意嘅就係面頭鋪滿黃豆粉，雪糕加埋焦糖脆片好邪惡🤪呢到主打嘅係手沖咖啡，標榜咖啡生豆由日本人選購同進口香港，再由本地嘅專業炒豆師研發烘焙曲線～今次試咗款哥倫比亞天堂莊園抹茶 ($128)，係高溫嘅情況下入口會有少少抹茶嘅香氣，再感受到fruity嘅果香，飲落幾得意～抹茶拿鐵($48) 拉花好靚，飲落去抹茶味好香濃，而且好順口，甜度唔會好高，抹茶控可以一試🍵總括嚟講，呢一間嘅咖啡同抹茶都幾出色，而且食物質素唔錯，推介大家一試🫶

開張時人龍多到入唔到，趁今日閒日唔使同人迫就去試吓。身為咖啡控嘅我，已經俾門口一桶桶嘅咖啡豆吸引，成九十款來自世界各地嘅咖啡豆任試，真喺有選擇困難症，都喺堂食慢慢呷真D。餐牌好細仔列出不同品種國家咖啡嘅味道特徵，店員亦會問你口味，幫你挑選。水吧個排櫃裝滿咖啡豆，真喺好似百子櫃，咖啡師按口味人手沖煮，有D口味只有限定/圍方店先有。我就點咗杯HKD8X嘅巴西咖啡，試吓酒香配檸檬草喺咩味道。聞落真喺好香，淡淡檸檬草芳香撲鼻而來，但無搶咖啡本身香氣，陣酒香喺吞咗啖咖啡先會喺口腔留下嘅after taste，配埋件軟綿嘅蛋糕，咖啡更加突出。靜靜哋hea 吓一個下午都唔錯😌☕

店舖裝修靚，食物都唔差，但佢其中一位女店員服務態度超級差！我只能講，全間舖敗係呢個店員身上⋯⋯排隊拎飛，已經茶記阿姐語氣叫你拎飛，號碼到左，我地聽唔到叫號，個女店員仲串我地「下，叫左喇喎」其實當時無人拎飛，根本眼前得我地一張飛，佢認得我地，都唔通知，仲怪個客聽唔到叫飛。坐低，其實裝潢真係好靚，好日本但呢位女店員真係茶記阿姐咁款⋯企又企唔直，求其放低menu 好快咁rap 左一大段介紹，根本唔知佢噏咩。最少都企定定，正正經經講完先丫佢個身懶得行過黎，打斜咁⋯完全同環境氣氛唔夾佢嘅無禮貌，係叫完野食已經想投訴⋯！！重點，同時間聽到隔離剛入座的客人好不滿咁講：「嘩，佢都幾”好禮貌”架喎⋯⋯⋯⋯⋯」我望一望，又係剛才個位女店員serve 佢，只係帶入座呢個動作，佢已經激嬲左客人（當時客人仲未坐低，都激到著火）可想而知，個女店員態度有幾差⋯⋯以我知嘅係，個女店員喝停客人，叫佢唔好入去坐住，係出面等一陣先，應該語氣太差，茶餐廳咁⋯客人先會咁嘅反應。佢見客人發嬲，先低聲下氣講句「呀唔係，我驚你地行黎行去嘛，等一陣」全間店沖咖啡的男店員 都衣着整齊，動作慢，有笑容，好配合整體氣氛的，唯獨呢個女店員，頭

🍰日本九鬼芝麻麻糬蛋糕 $52 （3.8/5）濃郁嘅芝麻香味，不會過膩✨麻薯大片同煙韌少少就更好😋🥞野田日式厚鬆餅配8.0北海道牛乳軟雪糕 $128（4.5/5）厚鬆餅外層稍稍焦脆，內裏鬆軟，比起梳乎厘pancake口感實在許多，但都不會乾身。味道上滿滿牛油同蛋香🧈 楓糖漿同自家製嘅奶油都好light，落多啲都唔覺膩感。重點❗️雪糕必加🍦8.0牛乳真係超級濃郁，口感順滑，甜度剛好🙌🏼🍵抹茶濃縮拿鐵 $53（3/5）漸層做得好好睇！抹茶味香濃飲得出少少苦澀味🍃拌勻後味道都balanced~ 🇳🇵尼泊爾 喜馬拉雅山 雪人 高山豆 日曬 （4/5）宜隻咖啡豆主要有Rum& Raisin flavour，加上酒香同dark choco嘅甘甜🍫 加咗牛奶飲落滑啲厚身啲~飲後嘅aftertaste 係淡淡嘅rum酒味🥃#justeatallintaiwai

「野田珈琲」係全港首間日本進口精品咖啡生豆嘅專賣店，店舖以簡約木系裝修風格為主，可以感受下日本嘅喫茶及咖啡文化，入到去就已經聞到咖啡嘅香味，最搶眼嘅就係擺滿唔同種類咖啡豆的位置，咖啡師會係入面即場製作手沖咖啡☕️🔸野田日式厚鬆餅配8.0北海道牛乳軟雪糕 $128鬆餅係即叫即製，用上特選優質法國牛油、高級日本麵粉同日本雞蛋，鬆餅比較厚實，但入口超鬆化又充滿蛋香🤤想甜少少嘅可以淋上楓糖漿。至於旁邊嘅牛乳軟雪糕都好正，牛奶味超超超濃郁🤩(重要嘅要講3次)，同鬆餅簡直係prefect match😋🔸澳式咖啡 Flat White $40Flat white嘅咖啡味會比較濃郁，咖啡同牛奶嘅比例啱啱好，飲落都好舒服👍🏻📍野田珈琲生豆專門店 + 焙煎 (大圍)大圍車公廟路18號圍方3樓325號舖

放假很適合ᴄʜɪʟʟ下, 很喜歡去休閑的餐廳, 這間咖啡店位於大圍新地標圍方, 環境帶日系簡約風, 顏色是採用木系設計與及大地色、裝潢時尚, 餐廳設有咖啡豆牆及非常精緻的日本製咖啡杯牆, 主打輕食、甜品及精選品咖啡等, 咖啡更是從世界各地嚴選的咖啡豆進行自家焙煎, 絕對是咖啡愛好者必到的好地方, 非常適合嘆杯咖啡享受慢活時光✨野田珈琲是全港首間日本咖啡生豆專門店, 多達90款來自世界各地的精品及單品咖啡生豆, 由香港焙煎師為每款咖啡生豆進行焙煎, 可以輕鬆享用到優質的精品咖啡, 一杯【好】咖啡由精品咖啡開始☕️建議坐上手沖吧, 可以看到專業咖啡師「手沖咖啡」的視覺享受, 即時焙煎咖啡豆, 將熱水倒在咖啡粉上, 透過濾紙、濾杯, 最後萃取出咖啡液, 從咖啡的沖泡溫度、熱水的流速及方向, 都是手沖咖啡迷人的地方😍我們點了吉列豬扒芝士三文治🥪三文治高質, 麵包外皮夠香脆, 吉列豬扒厚切多汁, 配上半溶芝士及椰菜絲, 口感一流甜品日本九鬼芝麻麻糬蛋糕🍰一層一層口感順滑、芝麻味道香濃而甜度適中、甜而不膩, 內有麻糬帶煙韌, 細滑甘香的味道俘虜嚐甜的朋友草莓吉士梳乎厘班戟（聖誕限定）🍓🥞梳乎厘班㦸是

今日嚟大圍飲咖啡☕️已經二訪野田珈琲，一直對佢地厚班戟念念不忘！加上太多咖啡想試，決定再同朋友仔黎多次🤭🤭今次平日下午黎 比之前少左人，可以慢慢嘆！一入門口就見到好多世界各地嘅咖啡豆，原來日本團隊特派咖啡專員經常親身到訪咖啡產地，與莊園溝通及檢測咖啡生豆，每款生豆均由日本隊團驗證。現已出售80款以上精品咖啡豆，日本生豆團隊的嚴謹要求，把優質及新鮮的咖啡生豆進口香港，香港團隊加入研發焙煎，令每位客人都可以選購適合自己嘅咖啡豆難得嘅機會一定要試吓，當日請職員介紹比較特別的咖啡豆 ，最後揀左尼泊爾喜馬拉雅山雪人高山豆 主調（酒香，乾棗，肉豆蔻，烤可可） 如果你係第一次飲單品咖啡嘅話非常推薦，因為佢味道偏薄身容易入口，唔會太濃稠同苦澀，第一口會有淡淡酸味，如果係口腔一段時間再細吞酸味會更突出乾棗的味道，類似淡淡紅棗味，時間耐左咖啡的烤可可味會再明顯啲，但並不苦澀另外就試左超吸睛的抹茶濃縮拿鐵，漸層超級靚😍😍唔知係唔係第一次試飲，第一啖就覺得怪怪，抹茶粉粒未溶晒 飲落仲有啲粒粒，抹茶同咖啡味道有啲分離🤔靜岡抹茶紅豆奶油蛋糕🍰賣相好靚，層次都好分明，抹茶味奶油好濃厚順滑，唔太甜唔會食到好膩，不過紅豆

睇戲前食少少野...雪糕朱古力：雪糕係3.6，好香好滑，朱古力就正正常常，唔會太甜...另外點左牛油果蛋沙律牛角包，擺盤超級靚，味道亦好，作為牛油果控好滿足。餐廳以bakery、輕食、甜品為主，枱比較細，枱與枱之間比較窄，會聽晒側邊啲人講嘢... 想傾偈就唔太適合。

店裡設置一排排咖啡豆展示櫃，彌漫着香醇的咖啡味，悠閒寧靜環境令人沉浸式享受甜品🍮咖啡☕️⭐️焦糖布丁芝士蛋糕($48)一層晶瑩剔透焦糖啫喱，一層香滑布丁，一層奶香芝士，一層薄薄餅底，非常有層次感，令人回味無窮！⭐️特濃抹茶軟雪糕配抹茶焦糖脆米片（竹炭雪糕筒）（$43）雪糕入口綿密細滑，抹茶味超級濃厚，還灑上抹茶粉及焦糖脆米片增加口感🤩配上型格竹炭雪糕筒，好看又好食！⭐️骯髒咖啡（花香果香）（$40）花香果香咖啡會微酸，與鮮奶互相融合，入口香醇順滑，香氣滿溢！

之前放自己一段假的時候有好好爭取時間跟好友見面相聚，當然少不了跟小王子和他的媽見面啦！這天時間所限就簡單的來個茶聚，選址也是在我倆的中間點：大圍新商場的一家新咖啡店 Ice Matcha Espresso Latte $57Brazil Violetta Natural $68閨密不算常喝咖啡，這杯半抹茶半咖啡的就比較適合～ 冷飲的關係賣相就很好看，最底層的抹茶日間是牛奶最後再倒入espresso形成很好看的漸層效果！分開喝的話抹茶的部份真心有驚喜！抹茶味香濃甘香，拌勻上兩層的咖啡跟牛奶後又不會有混和感，味道不錯店家的一大特色就是手沖咖啡，既然來到就請店員推介一款合適我的口味咯～ 這款巴西 紫蘿蘭 日曬就是店員推薦，說是限定咖啡豆，SCA評價有82.25的！下單以後店員常歡迎客人來到吧檯前看著整個沖泡過程，咖啡杯先裝滿熱水稍為加熱，再由磨豆到沖泡，中間還會另外小嚐一下以確品質，畫面真的很療癒呢～ 雖說是帶fruity的味道但同時帶杏仁、花生、牛奶這幾款在nutty咖啡豆經常找到的堅果風味跟口感；色澤偏深啡色但不算是深度烘焙，會帶不太強烈的酸味相反堅果的味道反之比較重，易入口又有特色！

野田咖啡雪糕行圍方見到間日系咖啡店裝修係日系簡約風 而且有一幅牆係專講咖啡豆 成個感覺好舒服乾淨仲要門口賣緊$38牛乳8.0雪糕就吸引左港女一定要入去食佢分開兩個區域一個係六十分鐘免費坐區（只要買左佢既食品或飲品就坐得）一個係另加一收費區（要入就要係買食物時候要講清楚）我地買左兩杯雪糕就坐左係免費坐區一杯牛乳雪糕一杯綠茶雪糕個人認為最特別係佢個竹炭甜筒脆就一定架啦但佢個形狀好特別因為平時個d筒係圓錐尖底依個係圓錐平底有坑紋既甜筒好似一件藝術品 好高質🤭兩款雪糕我比較中意牛乳味因為味道好濃郁 係一個港女會中意食既牛乳味平時食開3.8 有幾可食8.0牛乳？但睇番原來8.0牛奶，乳脂含量則達8%，數字愈大，味道愈濃厚吾怪得個牛乳味咁濃厚！宇治抹茶味雪糕都有牛奶味但係抹茶味較濃個人都係覺得8.0牛乳雪糕比較吸引