豪宴1號

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生日飯喜氣洋洋來到啟德豪宴1號酒家。餐廳環境典雅,餐桌上一道道地道佳餚陸續上,讓我們飽嗝透額。鴻運乳豬嫩滑香嫩,入口即化;翠綠的翠芹炒蚌,清新可口;瑤柱甫大大的金黃的,富有點賀歲意味;杏香百花球花香滿溢。 然後燕窩羹湧入喉頭,澳門滋潤的感覺;紅燒雞絲生翅美不勝收;鮑魚扣掌入味精緻;龍躉肉質嫩滑如絲;脆皮雞外酥里嫩是我偏愛。飯後點心更是意猶未盡,紅豆沙可口,賀壽的大。蟠桃壽包超巨大,橙子清新撫慰舌尖。這間酒家美饌琳瑯,讓生日派對無限驚喜。

啟德少有高質中菜大家都知道啟德一向都是美食沙漠Airside開幕後都要多等一陣子餐廳才全部開張呢～這家的中菜我已翻桌兩次沒有味精感，上菜速度快食材新鮮，正宗煮法，已跑贏不少酒樓！！！咕嚕肉好有穫氣醬汁酸酸甜甜的多吃也不膩～炸子雞皮脆肉嫩皮不會離開肉調味剛好很下飯～海皇豆腐羹滿滿海鮮粒，沒有急凍味很有咬口，豆腐豆味香濃～冬天喝肯定暖暖的～另外上菜奇快！必須一讚！可以減少跟親戚的無謂寒暄(笑)總言之是值得推介的中菜！

住咗響啟德8年，呢間酒樓真係唯一一間飲茶點心係可以放入口嘅酒樓，雖然食物質素都未係真係好出色，但係都算係合格。服務質素就真係好一般，可能因為人客多，樓面十問九唔應，舉咗手扮睇你唔倒，叫咗啲嘢食原來缺貨唔會話你知，洗完碗嘅茶盤可以放到你走都未收走🙂嚟呢度最常叫嘅係蝦餃拼粉果，味道同個皮都正常ok，蝦餃隻蝦夠大隻👍🏻燒賣就撞彩數，有時好難食，今次係難食版😂牛柏葉合格，略嫌靭咗少少🤏🏻小籠包🤔好耐以前食過覺得好難食，一路無再order過，今次又再試吓，個皮厚咗少少，但味道同口感今次又算ok～最搞笑嘅係佢俾紅醋我哋沾點小籠包食翅嗰啲醋… 我問阿姐想要返啡色嗰種（鎮江醋呢），阿姐話小籠包係點紅醋㗎喎！🤣🤣🤣 不過佢都無再講太多，淨係好懷疑嘅眼神咁走去酙返碟鎮江醋俾我🤣🤣🤣如果附近有其他選擇其實就會捨棄呢間😂 快啲改進吓啲食物質素～～

4月16日揾食肥華和靚媽，因要到此新開發區，轉巴士往啟德遊輪碼頭，探太陽伯伯及吹海風唞大氣，所以就選擇到此間位於，港鐵站附近嘅酒楼飲早茶，大約早上7：45到達此酒楼，見到巳有八九成入座率，埸面熱鬧，肥華獲侍應姐姐安排坐非搭枱區坐位，真係滿心歡喜，而今早所點嘅點心食物，最高水準係個炸雲吞，有A++評分，而蝦餃及燒賣，亦係水準之作，亦值A+評價，而個南瓜粟米瘦肉粥及鳳爪排骨飯，加埋個潮洲粉菓，味道偏淡，唔係肥華杯茶，都係C級評分食品，反而此酒楼侍應員工，對客態度及奉客的茶葉卻相當好，值得俾👍👍佢

今晚過來食百日宴，座無虛席，好彩訂左房每道餸菜呈上都熱辣辣，我最喜歡第一道菜系芝士焗龍蝦伊麵，好新鮮多肉，魚蒸得好滑，炸子雞就有少少偏咸，糖水香芋紫米露就太甜，整體都ok

食物差，態度差 ，安排差，環境差，又貴又唔好食，市場上咁多選擇唔係一定要食佢囉🙄🙄如果唔係附近得一間酒樓，基本上唔會食呢間田野～ 啲野食又耐唔上菜，啲人態度又衰，完全貼錢買難受 😣

兩碟餸都正常。白飯吹咗兩次。東星斑食晒啲飯50分鐘後先到（吹咗兩次）。全場都係半成人。因為要吹，食物又凍哂。服務基本上係冇人理。。由於比較貴，自己需要走去埋單。所以唔會比正平。平日也唔會建議。。

黑魚籽醬芋角(中點)睇賣相就幾靚仔, 但係食落就麻麻地, 黑魚籽鹹鹹地唔腥, 不過亦唔算新鮮, 芋角似隔夜炸定, 朝早”返叮”嗰隻, 好硬身, 亦唔太香芋頭味, 餡料比較咸黑松露鮮蝦帶子餃$26.8餃皮彈牙, 餡料有微微嘅黑松露味, 同時亦有香芹味, 鮮蝦及帶子都足料, 夠juicy豪宴蝦餃皇($14.8/2粒)蝦餃皮比較淋, 蝦肉爽彈, 有肉汁, 可惜調味太鹹蟹籽燒賣($23.8/2粒)整粒燒賣比較淋身, 冇咬口感, 不過冬菇味幾香, 味道適中北菇滑雞煲仔飯$18.8北菇香而軟滑, 雞肉爽彈冇雪味, 飯粒蒸得剛剛好, 粒粒爽口分明, 略嫌豉油比較淡口冇味醒神孖寶$39.8百花釀魚肚百花部分即係蝦膠部分, 鬆散及不爽不彈, 梅梅淋淋的, 冇蝦味之餘仲要非常之咸, 魚肚部分非常好食健康粗糧糕質地Q彈厚實, 味道有啲似白糖糕, 有少少微酸及甜甜地早茶茶位$8酒樓唔算大, 枱與枱之間比較密集魚堅總評性價比 3👍(以5👍為滿分)

這間酒樓很近住宅又近地鐵站真的很方便。但是星期六日酒樓真的很多人，排曬長龍甘濟。當天我和家人一起到酒樓，幸好等得不算太耐。半小時左右就已經可以入座。我最喜歡就是鳳爪😊，鳳爪味道算正宗，但是水准很難把握，因為我上次試過就沒有那麼好吃。可是這次又煮得入味些。👀所以真的要看廚師的心情。牛肉球我覺得牛肉球雖然有馬蹄的爽口，但是有一種冰凍煮熟的味道，🔥味道差了些。桂花糕桂花糕🐒☀卻出奇好吃，爽口⭐又有桂花清香，如果一個人吃一碟就有些過分了。蝦腸⚡每次我吃完腸粉回家都很難消化，但是我還是想吃，蝦腸皮算滑，算滿意。燒賣😊一籠有四粒，可以看得出來是自己弄的，這次沒有了上次的冰凍味道，知道是當天弄的，裡面的肉有彈性🤔，還算合格。排骨排骨雖然顏色色相一般般，但是調味方面還不錯，真的值得一試。不知道是加了生粉多還是怎麼的有滑溜溜的感覺，跟家裡弄的完全不一樣。還有一款是炸魷魚，大家一定要試試。我是為了吃這個才一再而再地去吃。😏😏😏🐮💆炸魷魚 外皮鬆脆口，不管沾上沙律醬還是醋都好吃。

下午三點幾2位入座啱啱開始食就叫我地埋單先，跟住就熄燈熄冷氣熄電視仲有服務員掃地收碗碟，我問服務員先知4點關門，咪問服務員攞外賣盒，個外賣盒要收2蚊，我地身上冇帶現金，諗住落街飲茶帶張卡就算，結果比經理鬧2蚊都冇咁都要碌卡，又話唔會每個客人都會講收幾點，我想同經理講，明白既，2點入座當然唔洗講，你收4點我3點10分先入座，難道經理應為可以一個鐘內一定食得完走人？定係經理想我地夏日炎炎之時係一個冇燈冇冷氣嘅地方繼續飲茶#同埋知道你地要落場休息所以先打包食物#我都想一次過埋單不用為2蚊再比卡#只好唔再幫襯，落街飲茶變飲一肚氣

今日諗住慶祝吓，七點到咗，然後嗌嘢食，8:30先上菜，等咗成個鐘先上菜，嘢食又唔係特別好食。成個場得幾個人做嘢，要員工完全睇唔到你，吹咗五次都完全無理您，無下次！

好久不見的老表相約到豪宴1號喝茶不用等位，馬上就有4人位置，環境不錯，乾淨舒服，雖在1樓，因都是無敵大玻璃，陽光充沛，非常寫意！醬汁金錢肚～醬汁味道濃郁～有嚼勁山竹牛肉球～牛肉味重及入口有陳皮香味及有彈性，值得推薦香煎蘿蔔糕～好濃蘿蔔～愛吃蟹籽燒賣～我個人口味較清淡，感覺味濃了點，其他感覺都非常好！老表們都說環境衛生都不錯，性價比也高，時日共消費263元，非常划算！

二人同行，半隻吊燒鷄，一條生猛沙巴躉加一碗白飯，埋單唔使二佰。1）吊燒雞，皮好脆，肉質嫩滑，一啲都唔‘鞋‘，熱辣辣即燒即食！2）條魚出乎意料之外，魚肉剛好蒸熟，好滑，好新鮮，豉油葱絲一定有，但仲加了些芫茜，好香，送碗白飯一流，估唔到白飯都咁好食，飯粒軟糯，甘香！第二日再來，行完山，點都要返來光顧吓午餐：3）黑松露蝦仁炒河，滑蛋浸入了黑松露更加特顯蛋味濃稠，蝦仁又爽口，河粉炒到剛好，冇一舊舊，好考功夫呀！唔係咁容易炒得好呀！4）日式海藻脆皮腸，好多謝服務員提示，豉油另上蝶，食時先點些進口，果然好好食，腸粉皮內是鬆化炸醬包著鮮蝦粒，口感豐富，外軟內脆有層次感！Yummy! 飯後點了兩個甜品：5）香芋紫米露好咪，咁太甜，芋粒好粉，又夠熱。6）芒果布甸，是有新鮮芒果肉的，布甸實咗少少，味道可以的！呢個布甸五分滿分給三分半啦！

無服務可言，侍應十問九唔應，招手又無人理？要自己行到去電腦前叫侍應落單。侍應親手接過張單。等咗30分鐘後，才發現係漏單。單都唔見得？二人由入座到最後有食物上枱，需時50分鐘，要重新入第二次單先可以有食物點心上枱。仲要係暖，不是熱的。蒸點心都可以係唔熱？利害！腸粉暖嘅，鮑汁鳳爪暖嘅。熱水又唔斟，乜都要自己行出去收錢處問才有。侍應完全可以當你透明。但隔離枱遲過我枱入坐嘅食飽走，我都未有得食？難道我去咗平行時空？唔明點解咁嘅服務質素仲可生存到今時今日？一定唔會再有下次。

有家人生日所以就決定試下屋企附近的一間新開的酒樓。佢地宜家有新春菜，不過我地人地，試唔到圍餐。晚飯book 左7pm, 星期日黎講算係唔多人，成個場唔算大，要搭lift 或行樓梯上一樓。坐低左就主下餐牌，有套餐同散叫，略略望望套餐，我地最後都係決定散叫（雖然感覺上無咁抵）環境唔算大，但因為新開，乾淨企理，不錯！叫左一個孖寶優惠：蒸白鱔+聖子，侍應之後同我地講無晒聖子轉帶子，我地就無所謂，然後叫km個芥蘭炒臘味，半隻炸子燒雞，一鍋螺頭湯，芝士焗波士頓龍蝦伊麵。上菜都算好快，不過我覺得整體唔夠熱，但都可以接受，食物質素都幾好，炸子雞既皮好脆好滑，湯就好夠熱又足料，其他的都屬於中上。埋單5位食左1千蚊左右，唔算好貴。