Pentola (大埔藝術中心)

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晚市二人套餐($398) for 兩餐湯＋三前菜+兩主菜＋兩飲品 餐湯: 分量少三前菜: 分量仲少白鯷魚茄子蓉多士+ 地中海風味烤多春魚+意大利風乾火腿拼盤兩主菜大龍蝦意粉 (+$100) 蝦唔新鮮, 意粉硬, 分量少炭烤安格斯封門柳配燒汁薯條（+$90) 烤牛烤到邊燶黑色, 只食到大大燶味, 分量少

我好鍾意藝術，有時候都會去藝術中心睇吓展覽，參加吓活動。呢一次行完之後都好攰，搵咗呢間餐廳坐低食嘢。環境好歡樂氣氛都唔錯，享用了一頓晚餐☺️ 整體味道好，服務都不錯～特別鍾意嘅頭盤，辣辣地嘅蕃茄醬汁超級好味！🤍Fresh Mussel w/ Spicy Tomato Sauce (Spicy) $118🤍Grilled Angus Hanger Steak With French Fries $198已經切好一件一件 牛味濃郁🤍Fresh Boston Lobster Handmade Spaghetti $228龍蝦🦞彈牙 超級好食🤍Panna Cotta With Passion Fruit Puree$48我最鍾意奶凍 加上熱情果 滿足🤍Lemon Meringue Pie $118一杯好靚又好飲嘅Cocktail

大埔藝術中心位於大埔安邦路，由前大埔官立中學改裝而成，於2019年投入服務。 藝術中心的藝術工作室有不同的表演藝術團體及各種創意藝術工作者進駐🎨🎼🎭而除了藝術愛好者，美食愛好者也應該前來造訪😋😍 因為原來在藝術中心內隱藏著一間環境氣氛一流又十分高質素的西餐廳—Pentola晚市二人套餐份量充足，包括2個餐湯+3款前菜+2款主菜+2杯飲品🥤🍸＜前菜＞✦白鯷魚茄子蓉多士 (Bruschetta with Eggplant Puree) ✦以橄欖油烹調的白鯷魚、茄子蓉脆身，配以焗得脆身爽口的酸種多士🧀十分特別惹味。✦地中海風味烤多春魚 (Roasted Capelin in Mediterranean Style) ✦多春魚配上橄欖油烤焗，令多春魚保持油潤的口感。🐟✦意大利風乾火腿拼盤 (Italian Cold Cut Platter) ✦拼盤內有24個月巴馬火腿、莎樂美腸、寇帕火腿等，撘配新鮮水果，是十分開胃的餐前菜🥓🍇＜主菜＞✦炭烤安格斯封門柳配燒汁薯條 (Grilled Angus Hanger with French Fries) ✦炭烤安格斯封門柳是必點的招牌菜之一🐮看照片的顏色

難得去到大埔緊係要係大埔揾好野食-意大利燉海鮮湯 $118(蜆肉, 青口, 虎蝦, 鱸魚, 蕃茄, 番紅花, 茴香)呢個湯太足料🤣一上到枱料仲多過個湯🙈咁就知有幾足料♥️海鮮湯既味道一D都吾似平時飲到既味道♥️🍀真係會有海鮮果種鮮味♥️🍀如果怕腥既話就可能要諗一下🤣🤣-白鯷魚茄子蓉多士 $98呢個多士既白鯷🐟似係用醋漬法調味♥️所以口感帶酸甜🍀🍀如果想象吾到既話就可以用醋鯖魚既味道做個例子🤣🤣配上茄子蓉🍆味道一流♥️🐷-莎樂美腸烤酸種披薩🍕(半份) $98(莎樂美腸,蕃茄醬🥫,羅勒🌿,風水欖,水牛芝士,酸種麵包)到左其中一款主食🙈♥️就係Pizza🎉🎉呢個Pizza同平時岀面食既圓形pizza吾同既係佢係面包底加上以上配料再焗製🍞♥️Pizza搽左好多蕃茄同放左莎樂美腸焗製🍞🙈🍅一上到就香到爆炸🙈-意大利香草醬大蝦🍤闊扁粉🍝 $158食呢間餐廳就緊係要食手工意粉🍝🍅♥️呢一次就由👼🏻決定左呢款意大利香草醬大蝦🍤闊扁粉🎉都要小小時間等待⌛️ 等到上枱之後第一時間即打卡📸開動🙈 手工意粉個口感好明顯係吾同既🍅🙈有少少咬口而且掛汁力好強🫣♥️所以每啖都意粉都都係爆汁入口🤣🤣-黑松露薯條配黑松露蛋黃醬 $68呢間

我們點了2個前菜 +2個主菜 過左2分鐘，服務員同我講其中一個主菜賣晒，所以我們打算轉返set dinner. 因為佢set dinner 其中一個主菜已經係我點左的菜式；但係店員話已經落左單 無得轉。即是店家賣晒就同我地講聲講就得，但我地因為店家無左個主菜就唔可轉返set dinner🤷🏿‍♂️完全無理，店家不能履行原本我們order既plan亦都唔比改，講極個待應都唔明咁🤷🏿咁既服務真係無下次食物普通 份量比較小但一開始已經比佢影響晒我心情成餐飯都

在以“FUN TO EAT”為主題的餐廳，渡過了一個非常開心的晚上😊😊。玩味十足的入口十分有趣🤩，設計成自動快照機，童年回憶瞬間浮現。原來是希望顧客能夠像拍照一樣，尋回從食物得到的快樂，勁有意境。餐廳氛圍感也很好，以香港舊用紅磚建築作主調，保留原有舊學校的建築作為室內設計的一部份，型格且空間感十足。我和朋友點了晚市二人套餐 $398。廚師精選餐湯: 蕃茄薯仔牛肉湯濃郁的蕃茄湯底中融合了薯仔和牛肉的鮮甜，令人回味無窮。前菜: 白鯷魚茄子蓉多士 (爆推🌟🌟🌟🌟🌟)頗有新意🤩。濃味白鯷魚配上淡淡茄子蓉別有一種獨特的風味，非常匹配的意外組合🤭。柔軟的菜式搭配香脆的酸種多士，層次及口感十分豐富。前菜: 地中海風味烤多春魚 (2件)味道非常清新，新鮮的多春魚搭配水瓜柳、橄欖油、番茜和青檸等香料烹調，深具風味。這道前菜展現了餐廳對食材的用心和專業，食物送上枱的時候，餐盤食到尾一直也是溫熱的👍🏻。多春魚肉質鮮嫩，外皮酥脆，帶點微辣，非常惹味。前菜: 意大利風乾火腿拼盤內有24個月的巴馬火腿及及莎樂美腸，一上枱立即散發着陣陣的鹹香味。切片後質地柔軟，想不到和提子意外地適合，使口感帶一絲絲脆度，令人滿足

甜品🍮奶凍配百香果醬：奶凍甜度適中，加左酸酸既百香果會開胃左。提拉米蘇：我鍾意依款甜品，甜甜的，cream配搭慕絲，入 口即溶似食緊綿花糖，甜入心。

PENTOLA第一間店選址在大埔一所舊學校改建的地標，因此室內設計刻意保留原有建築。掃碼點餐，先有一碟蒜蓉多士和黑醋汁作前菜。南瓜湯$48-正正常常。意大利香草醬大蝦闊扁麵$196都幾多隻大蝦，爽口彈牙，醬汁香草味濃，麵質唔會過淋，略嫌唔夠熱。炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條$218廚師預先切到一小塊的封門牛柳，方便入口，肉質正常咬得開，有牛味，本身似7成熟，因為想食全熟，店員都會幫忙再煮熟一點。另外，薯條都幾好食。白鯷魚茄子蓉多士$98見Menu話呢一個係推介，所以點咗黎試，白鯷魚完全冇腥味，再配搭上淡味的茄子蓉，感覺清新自然，加上多士增強口感。店內環境寬敞，空間感十足，座位舒適，以香港舊用紅磚建築作主調，配以品牌不同的繽紛色彩及有趣的圖案食具作點綴。

大埔藝術中心內除了有不少藝術學院外，還有一間小編認為幾寫意的cafe - Pentola🌿餐廳以淺木色調為主，且空間感大🍴wenekend bunch 價格落在$100-200內，包括了一杯飲品 還沒點餐，店員已先奉上餐前香草包配黑醋橄欖油 🍴snack - 白鯷魚茄子蓉多士（$98）白鯷魚沒鯹味，味道不錯 🍴Bunch - 慢煮牛面頰番紅花意大利飯（$188）慢煮牛面肉非常軟腍入面，而意大利飯保持應有的口感之餘，還佈滿了芝士🤤每一口都是滿滿的芝士 🍴 Bunch - 莎樂美腸烤酸種麵包（$168 / 全份）有半份及全份可選，以煙韌軟且糯的酸種包作為pizza的包底🍕以蕃茄及芝士作為主要的味道👍🏻不錯 🍮 dessert - 奶凍配百香果醬（$48）奶凍奶香感重且非常彈滑💛新鮮百香果的酸甜令甜品變得清新 🍵 Drink - Hot Uji Matcha Latte (+$18)抹茶味香 ☕️ Drink - Iced Mocha (+$18)咖啡味突出，不會過甜

週末同朋友去大埔藝術中心參觀多媒體藝術創作，𥚃面有間🍝Pentola🍝餐廳行型格路線，幾有藝術格調，而且餐廳主打homemade pasta，睇完menu已經想order！係價格親民嘅Italian Restaurant 👏🏻餐前麵包外脆內軟蘸上香濃橄欖油好有風味😋朋友鍾意食牛扒叫咗🥩炭燒安格斯封門柳配燒汁薯條🥩賣相一流，肉汁鮮嫩濃郁😋，沙律菜都唔簡單，配上homemade 醬架😋我鍾意食海鮮，叫咗🦞新鮮波士頓龍蝦意粉🦞，餐牌係寫✨新鮮✨龍蝦起肉即離殼，真係新鮮鮮甜肉厚呀😋意粉煙韌掛上滿滿嘅龍蝦汁好滿足呀😍 homemade 嘅口感真係零舍唔同🥳叫埋甜品先算係perfect lunch，佢嘅🍮奶凍配百香果醬🍮口感滑嘟嘟、奶味濃郁入口即溶 💦百香果酸酸甜甜好夾好perfect🥰 下次要試埋佢其他菜式先得🤩🥳👏🏻Pentola (大埔藝術中心)大埔安邦路12號大埔藝術中心地下G01-02號舖

2024年的第一天，和密友相約吃午餐，選了位於大埔藝術中心內的Pentola。餐廳佔地甚廣，空間感充足，座位舒適。Weekend Brunch於星期六及日由12nn供應至6pm，主菜以意粉及意大利飯為主，還有一款炭燒安格斯封門柳。點好餐後，店員先送上麵包，麵包微脆可佐黑醋食用。蒜香白酒蜆肉意粉，蜆的份量多，粒粒蜆肉飽滿肉甜！意粉炒得夠乾身，口感彈牙，充滿陣陣蒜香兼帶點微辣，好惹味！卡邦尼煙肉意粉，煙肉採用風乾豬面頰肉，意粉面灑上佩克里諾芝士(Pecorino Romano)碎，增添香氣。煙肉微微鹹香，帶點嚼勁而不乾柴。熱檸茶不用加錢，Mocha另加$18，Mocha的可可香氣一般，可可的味道比例上比咖啡略略濃一點。雖然兩款手工意粉都幾好味，但價錢稍稍偏貴啊！這頓午飯的價錢，去市區食晚飯也可以更豐富一點呢！

今次同朋友兩個人嚟，主要想試吓Signature嘅龍蝦手工意粉🙊 同埋散叫其他菜式試吓～ 不得不說呢度環境唔錯，坐得又舒服，好適合約會/ 同朋友坐喺度慢慢食傾吓偈☺️⭐️新鮮波士頓龍蝦意粉($228)❤️8.5招牌果然係招牌😍 波士頓龍蝦好新鮮而且調味剛好，意粉份量都唔少，而且手工意粉嘅質感果然係唔同啲🙊 龍蝦醬汁配上羅勒同蕃茄，朋友同我都大讚好食👍🏻 嚟到真係試吓！⭐️炭烤安格斯封門柳配燒汁薯條 ($198) ❤️8.0今次嘅封門柳水準唔錯～ 肉味濃郁而且烤得外表香口，內裏嫩滑👍🏻 薯條正正常常，而伴碟嘅沙律好新鮮可以解吓膩～ ⭐️新鮮青口配茴香酒汁($128) ❤️8.0⭐️是日精選餐湯：忌廉薯仔湯($48) ❤️7.8⭐️菲達芝士火箭菜沙律($128) ❤️7.8青口有勁多粒😱 沾埋白酒蒜片醬汁味道唔錯~ 好適合一班人一齊share☺️ 薯仔湯好creamy足料👍🏻 仲有麵包粒粒同辣肉腸絲，好正🥰 沙律菜十分新鮮，配上菲達芝士開胃得嚟又唔會太寡，人多想叫啲前菜嘅話不妨考慮吓☺️

今次小編👧🏻又到大埔藝術中心食高CP值的西餐，餐廳環境好大好大充滿濃厚文藝感覺，開放式廚房也有種歐美風，能夠遠距離欣賞廚師烹調。⭐餐湯濃郁的羅宋湯，酸酸甜甜令人好開胃。💕前菜⭐意大利風乾火腿拼盤火腿的鹹香配提子食，油脂感帶來香甜口感。⭐白鯷魚茄子蓉多士多士烤得金黃酥脆，搭配鯷魚茄子蓉，口感豐富而細膩。⭐地中海風味烤多春魚多春魚烤製過，外皮蕉脆，肉質鮮嫩，有點微微的香料香氣。⭐新鮮青口配煙肉青口好新鮮大隻，肉質鮮甜，配以煙肉，鹹香鮮味十足。💕主菜⭐意大利烤豬腩捲配季節蔬菜呢個烤豬腩捲真係好好食，外皮金香蕉脆，肉質鮮軟多汁，半肥瘦，仲有種香科味道，味道好濃厚，搭配蔬菜，好滿足。⭐新鮮波士頓龍蝦意粉第一啖已經食到係新鮮製手工意粉，口感十足，而家好掛汁，好好食。波士頓龍蝦好新鮮，肉質彈牙。

自家製手工意粉🍝校舍內意式西餐廳大埔藝術中心前身為大埔官立中學，活化改建後，成為藝術社區。今次黎到打卡入面既特色意大利餐廳「Pentola」🏫餐廳保留校舍原有風的磚牆，以紅泥色為主調，突出舊香港的建築元素抵食二人晚餐👥🍴 廚師精選餐湯營養豐富的蔬菜湯🥣材料多樣，例如有薯仔粒、西芹、紅蘿蔔和三色豆🍴 白鯷魚茄子蓉多士 (2件)白鯷魚肉質鮮美，配上綿密的茄子蓉和烤得酥脆的酸種多士，口感豐富，是一道開胃的前菜🍴 意大利風乾火腿拼盤三款不同風味的簿切火腿，配上新鮮的提子🍇鹹香而不膩🍴地中海風味烤多春魚以橄欖油、蒜片烤制後的多春魚，鮮嫩多汁，滿滿的魚籽瞬間係口中爆開🤤🍴新鮮波士頓龍蝦意粉必點必試自家製手工意粉！意粉麵質彈性帶點煙韌，掛滿濃濃的醬汁；配上波士頓龍蝦🦞更加不得了，鮮甜啖啖肉，蝦鉗都幫手拆埋，好貼心🫶🏻🍴炭烤安格斯封門柳配燒汁薯條以炭火烤製的封門柳，帶有煙熏香氣。生熟程度剛剛好🥩外面焦香，內裡粉嫩，肉質柔軟，配上秘製燒汁令人食慾大增！🍴甜品意大利著名甜品Tiramisu，芝士味和咖啡味濃郁，忌廉香滑

真係估唔到，竟然有一間咁正咁好嘅FINE DINING 餐廳係大埔藝術中心樓下，我諗如果唔係大埔友帶我去，我都唔會識搵到餐廳係藝術中心嘅樓下，外面有幾個彩燈招牌都幾搶眼！同朋友揀咗當晚嘅Set for 2 ，有湯、前菜、主菜飲品仲可加埋甜品，都只係$398起，以FINE DINING 呢個價算是優惠了💛店員首先遞上麵包同橄欖油加香醋，十分醒胃！隨後好快就上齊3款前菜同餐湯：白鯷魚茄子多士+地中海風味多春魚+意大利風乾火腿拼盤🍖 三款都好好食，好有特色！尤其喜愛份多春魚，味道很特別，而且好好食😋😋😋主菜叫咗：炭烤安格斯封門柳配燒汁薯條🐮🥩安格斯封門柳非常嫩口，外層燒得香口，鎖緊裡面嘅肉汁，保持住肉質口感另一主菜：新鮮波士頓龍蝦意粉🦞龍蝦肉味好濃，蝦肉爽口。配上由鮮茄同蒜片炒香嘅手工意粉，配搭相當好🫶🏻飲品我哋簡單要杯檸檬水清一清，就決定加上甜品了😋😋😋揀咗很喜歡嘅TIRAMISU，咖啡味好濃，唔會太甜，啱晒我要求真係好多謝朋友帶我呢啲港島人去搵好嘢食