Pici

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【Pici 】 每月限定主題菜式回歸🌟主打每個月都有唔同嘅限定主題意粉🍝 之前都想試佢哋嘅手製意粉好耐 今次終於試咗佢哋五月份嘅set dinner😆包一個 starter、意粉同甜品，喺蘇豪嗰邊行上斜路就搵到啦🤩Tuna Tartare 🐟個吞拿魚食落去幾新鮮，唔會話有腥味，加埋個牛油果食落去都幾夾開，加埋少少醬汁係幾開胃🤤Mussels Cocotte 🦪青口煮得啱啱好，好掛汁，蒜香味幾濃，加埋個蕃茄醬有少少酸平衡返個味~Truffle Short Rib Tagliolini 🍝呢個超好食😍佢個意粉煙韌彈牙 好有口感加埋佢個short rib一咬落去啲牛味好濃之餘勁腍 個texture勁似慢煮🙈 黑松露好香 好多原片truffle做toppings truffle愛好者必點！Ravioli ai Gamberi 🦐第一次試好似雲吞咁樣嘅意粉 包住隻蝦個底係比較淡味嘅番茄醬，個餡係一咬落去就會爆汁💦 同埋個餡蝦味都好出，喺水準之上😚Tiramisu ☕呢個Tiramisu食落比較多cream 但比較輕身 唔會有好膩嘅感覺 咖啡味濃郁口感順滑🙈Panna Cotta 🍮個奶凍底唔會

餐廳位於PMQ元創方正對面。 上星期到PMQ元創方逛，見到馬路對面有家以白色為主調，外觀很吸引，感覺很悠閒的餐廳。望望餐牌，見4月份的主題是和牛系列，合口味啊，於是決定一試！原來餐廳十分受歡迎，只是平日晚上，入夜後即全場爆滿，還有一群顧客於門外等候，因此打算晚上到來的話，事先訂枱會比較穩妥。餐廳每月會有不同的Monthly Specials 主題，那麼常來都不會生厭了，我們試了和牛系列。意式燉和牛沙律選用和牛腹肉經紅酒慢燉，搭配新鮮沙律菜，淋上陳醋，肉質柔嫩中帶清爽酸香，呈現意式冷熱沙律的獨特風味。和牛骨髓他他將手切和牛菲力與烤牛骨髓完美融合，配搭烤至酥脆的意式麵包片，每一口都充滿濃郁的油脂香氣與細緻順滑的肉質口感。和牛尾腱闊條麵牛尾腱肉以紅酒長時間燉煮至膠質豐厚，醬汁濃郁黏唇，搭配手工製作的寬版蛋麵，撒上佩科里諾芝士，呈現經典意式麵食的豐潤滋味。和牛意大利雲吞 手工雲吞包裹和牛肉與芝士內餡，佐以熱那亞特產羅勒松子青醬，麵皮薄滑餡料飽滿，青醬的清香完美平衡和牛的豐腴。提拉米蘇與抹茶提拉米蘇好美味必試！超幼滑，不太甜，沒有苦澀的酒味！飲品點了無酒精的Italian Passion和Ven

聖誕又臨近，Lunch時間經過Pici，見到推出了節日限定的Festive餐牌，多了隻紅色蝴蝶結，好可愛，於是擇了個日子，放工去預先慶祝一下。星期一晚上，已經非常熱鬧，門口已經擺了聖誕樹很有氣氛。我們先點了Aperol Spritz和Moscato，甜甜地好易入口，好啱女士。先來的鴨胸鵝肝多士配無花果醬，鴨胸juicy，鵝肝creamy，兩者配上香甜無花果，肥膩得到中和，留下一份香甜。酥皮海鮮濃湯，入面好足料，有蝦、青口、八爪魚和劍魚等，飲落好濃郁海鮮味。蕃茄肉醬芝士千層麵是男朋友的最愛，鋪滿了半溶芝士，混合肉醬，熱辣辣的，芝士飄香，一不小心，就被他清了個光。西藏紅花野豬肉意大利闊麵比起千層，我更愛闊麵，因為每條意粉都可以沾滿西藏花奶油和豬肉碎。麵食落更有蛋黃香和煙靭口感。奶油鱈魚意大利雲吞小小一個十分鮑滿，入面好足料，檸檬黃油好refresh。開心果提拉米蘇粒粒開心果下面，有香濃的咖啡酒和開心果cream，質地幼滑，兩者融為一體，好好食！野莓雪糕味道濃郁，酸酸甜甜，食完一輪澱粉質食佢，清新又消滯。食到飽飽好滿足！埋單時侍應同我哋講，12月內於係Pirata Group 旗下餐廳，消費

Happy Friday約左同朋友gathering下～已經係第三次到訪當日冇提前預約，去到果陣Waiter話High table就唔洗等～（溫馨提示：高檯下面有個勾勾✔️可以掛袋，咁就坐得舒服D）Order左兩個dinner sets 同行朋友唔飲酒 Order左個熱情果味嘅mocktail 🍹口味都唔算太甜 幾清新✨ 另外杯野飲就order左menu唯一一款draft beer- Orion食物方面，我最鐘意係佢嘅starter-Burrata cheese 加番茄仲配埋少少火箭菜，口感豐富但又清新～Main course order左牛肉千層麵同牛面頰肉手工Pasta 我覺得呢兩款味道略相似～同行友人話Lasagna食得多漏 我就覺得幾好味～芝士足夠甜品有3款可以揀 不過我唸8成嘅客人都係揀Tiramisu 當日除左tiramisu 仲試左另一款 Panna Cotta意式奶凍 出奇地幾好味～面頭有啲野莓醬 成個口感酸酸甜甜Waitress & waiter都好熱情 好friendly><

分享一間香港超人氣嘅意粉店PICI！🍝 次次經過都見到排隊人潮，今次終於食到啦！PICI最近有每個月都推出限定主題菜式！每個月都有不同的Monthly special ，今個5月係意大利風味巡禮，有五大特選意粉。✨ TRUFFLE SHORT RIB TAGLIOLINI 鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵：松露控必點！每一啖都充滿濃郁嘅松露香氣，搭配軟嫩嘅牛小排，幸福感爆棚！✨ RAVIOLI GAMBERI 車厘茄大蝦意大利雲吞：雲吞皮薄餡多，大蝦新鮮彈牙，搭配酸甜嘅車厘茄醬汁，清爽又開胃！✨ Tuna Tartare 吞拿魚牛油果他他：口感豐富，牛油果嘅creamy同吞拿魚嘅鮮美完美結合！✨ 仲有Beef Tartare 生牛肉他他、Tiramisu 提拉米蘇、Panna Cotta 意式紅莓醬奶凍，每一道都好好食！🍹 飲品我推薦Aperol Spritz同Bellini，酒精味唔算太重，啱晒女仔飲！總之，PICI嘅意粉真係冇令我失望，食材新鮮、味道又好正！🥰 如果你都係意粉控，一定要嚟試吓！

喺香港鍾意食意粉嘅話 對PICI一定唔陌生呢間店主打各種手工意粉 食落真係特別有咬口每月都有Monthly Specials主題 5月係Greatest Hits 可以食番過往最受歡迎嘅口味我地叫左Set Dinner 食到好飽又唔貴 而且氣氛好chill職員又friendly但要留意 店員都係外籍人士 要用英文點餐溝通秘製肉丸係豬+牛肉整成 灑滿巴馬臣芝士同偏酸嘅蕃茄醬食落咸香惹味香草蕃茄醬青口用左細細隻嘅藍青口 肉質比較嫩同鮮味鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵成碟意粉都鋪滿鮮刨松露 好香好香呀細扁麵好掛汁好al dente 牛小排燉得好軟腍番茄肉醬芝士貝殼粉鋪滿肉醬同芝士去焗 微微焦脆好有口感甜品我地要左招牌tiramisu同開心果gelato口感又滑又濃郁 重點係唔會太甜太漏

有朋友黎到香港想食西餐，我都會優先推薦佢地食Pici今次黎到中環分店(行死me😆)，見到佢地重新推出五款大熱款式，由5月1號做到31號，一定要揀黎食下 ✌🏻五款大熱意粉分別有 意大利香腸牛肝菌手工寬帶麵；蕃茄肉醬芝士千層麵；鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵；車厘茄大蝦意大利雲吞；蜆肉烏魚子細扁麵晚市時間仲可以加錢轉配成晚餐，配埋前菜，飲品同甜品添StartersHomemade Meatballs (3pcs)Beef TartarePasta蕃茄肉醬芝士千層麵鮮刨松露紅酒牛小排細扁麵DessertTiramisuPanna CottaDrinksKiwi PomenadeVenetian Iced Tea

Pici主打全手工意粉😋最近見到出咗4月期間限定menu，係和牛系列🥩🥩中意食牛嘅朋友唔好錯過😍 ✅Wagyu Bollito Salad 意式燉和牛沙律燉和牛沙律嘅牛肉味超級濃郁，同沙律嘅配搭中和返食太多牛產生嘅油膩感！加上沙律好新鮮，正係沙律已經讚不絕口✅Bone Marrow Wagyu Tartare 和牛骨髓他他原條骨髓上，非常適合打卡📷將他他和骨髓夾住麵包食，滿足嘅味道☺️骨髓真心非一般嘅香🤩✅Wagyu Ossobuco 和牛尾腱闊條麵意大利麵係手工製作，食落口感極佳🍝嚼勁十足👍🏻 和牛尾腱非常軟嫩，重牛香✅Wagyu Tortelloni Genovese 和牛意大利雲吞配熱那亞香蒜醬意大利雲吞都非常足料，雲吞皮口感比較厚身，好食過中式嘅雲吞好多🤣滿滿嘅和牛餡料，調味配搭都好出色，兩款主食我更喜歡呢款💕✅Matcha Tiramisu 抹茶提拉米蘇佢哋嘅tiramisu每次都令我念念不忘，今次呢款抹茶口味有啲似抹茶牛奶，香滑又濃郁嘅抹茶香，但係用上tiramisu嘅做法，真係要試下🍵🍰💛好味指數:4.8/5 💜回頭指數:4.8/5📍 Pici (中環)中環蘇豪鴨巴甸街24

🙋🏻‍♂️餓底探員去咗中環調查呢間意大利餐廳，餐廳位於蘇豪區，工業風配上深棕色餐桌椅，充滿氛圍感，餐廳每月推出限定菜式，有不同嘅Monthly Specials主題，今個4月以和牛入饌，推出一系列菜式，想享用呢餐和牛盛宴，快啲訂座喇，和牛限定菜式供應期至4月30日🍞餐前麵包🙋🏻‍♂️表示餐前奉送麵包，麵包外脆內軟，配上黑醋同橄欖油🥗意式燉和牛沙律 $90🙋🏻‍♂️表示沙律菜配上洋蔥，芝士同燉和牛，和牛鬆軟，味道濃郁，沙律清新開胃，更加突顯和牛鮮味🦴和牛骨髓他他 $150🙋🏻‍♂️表示一大條牛骨上放鋪滿和牛他他，賣相好吸睛，和牛他他口感香軟，入口即化，夾雜住牛骨髓，食落增添軟滑脂香口感，配上香脆多士令層次感更豐富🍝和牛尾腱闊條麵 $170🙋🏻‍♂️表示手工闊條麵口感al dente，牛尾腱肉質軟腍，牛骨入面有啫喱狀嘅骨髓，軟滑脂香，配上惹味醬汁，闊條麵充滿香濃氣息🥟和牛意大利雲吞 $140🙋🏻‍♂️表示脹卜卜嘅意大利雲吞包住和牛粒，賣相精緻，意大利雲吞飽滿多汁，配上芝士白醬，味道香濃creamy🍵抺茶提拉米蘇 $70 （限定菜式）🍨是日雪糕 $85🙋🏻‍♂️表示抹茶Tiramisu軟滑綿密，抹茶味道濃

中環店位於Soho區🪵室內裝潢以深木色為主調，復古的大吊扇，加上牆上的擺設🗼及畫🏞️環境好有情調。半室外位置能觀賞街景🤍份外寫意，餐廳亦設有吧枱🍹適合跟朋友小酌幾杯。Tasting menu包含兩款前菜、三款意粉及兩款甜品，價錢划算。亦可同時品嚐四月限定的和牛系列菜式🌟Tasting menu （$290p.p)🌟🍴Starter🥗🔸和牛骨髓他他牛骨髓經過烘烤，油脂香氣濃郁，口感細滑醇厚🤤和牛選材上乘，肉質鮮嫩且帶著自然的油脂香氣🐮經過細膩的刀工切成肉碎，保持鮮美多汁。配搭上酥脆可口的烤麵包片🍞完美結合了和牛的細膩肉質與骨髓的濃郁香氣。  🔸意式燉和牛沙律和牛經過細火慢燉，肉質極為軟嫩，入口即化🐮多種新鮮的沙律菜，如羅馬生菜和芝麻葉，口感爽脆🥗搭配醃漬洋蔥與薄片帕馬森芝士🧀口感清新，醬汁採用了輕盈的油醋醬，酸甜之間恰到好處。🍴 Pasta🍝🔸和牛意大利雲吞配熱那亞香蒜醬手工製作的雲吞🥟質地富有彈性，內餡選用了優質的和牛肉，肉質細膩🐮醬汁是這道料理的靈魂部分，熱拿亞香蒜醬採用了特級初榨橄欖油、羅勒、松子和帕馬森芝士🧀等經典材料製作而成，醬汁濃郁且帶有迷人的草本香氣🌿能平衡和牛的豐富油脂，既

蕃茄肉醬芝士千層麵大推！蕃茄味夠濃，亦淡淡充滿芝士! 喺香港已經好難搵到邊度有得食千層麵！好彩pici仲有！好鍾意佢開頭會送一份包，再加埋橄欖油超正！ 墨汁意粉都好好食另外我哋嗌咗白酒都不錯

推介指數 Recommendation Level : 🔥🔥🔥🔥這間餐廳主要提供手工意粉菜式，除了主打的幾款意粉外，餐廳還會不是更換餐單，為食客製造更多驚喜，而且餐廳裝修時常舒適，所以一直都有不少捧場客。午市套餐 ($158)Cold Cuts火腿拼盤雖然說是火腿拼盤，但每次也有不同的驚喜，因為廚師會間中更換火腿的款式，我較為喜愛的是巴馬火腿。不過，廚師今次提供這款令我有驚喜，不只是一般的普通火腿，看起來比較肥美，但吃起來油脂非常甘香，而且口感有點彈牙，又不會太鹹，廚師還配搭了一些醃菜，解去了火腿的肥膩感Although labeled as a charcuterie platter, each serving brings different surprises, as the chef occasionally changes the types of ham featured. My personal favorite is the Parma ham. This time, the chef presented a delightful option that is not

相信大家對Pici呢間近年越開越多嘅連鎖手工意粉店都唔陌生，pasta種類好多，每次去都可以試啲唔同嘅意粉🤭我覺得Pici簡直係我同朋友們嘅慶生之選呀，三次幫襯Pici，兩次慶祝朋友生日，一次就係慶祝自己生日🥳生日當然要食豐富啲，而tasting menu就夠晒豐富啦！-✨Tasting Menu✨🍴Startersღ Chef's Selection Cold Cuts (Parma ham, salami, 開心果羊奶芝士)ღ Truffle Beef Tartare 黑松露生牛肉他他🍝Pastaღ 意式辣肉貓耳朵麵ღ 慢煮牛面頰寬帶麵ღ 海鮮濃汁手工圓麵🍨Dessert♥ Tiramisu♥ Panna Cotta (意式紅莓醬奶凍)-Tasting menu 2人可選2款前菜 & 3款pasta & 2個甜品，之前lunch食過覺得九成飽👌但生日嗰日夜晚食，因為我夜晚戰鬥力好低，所以最後食剩三分一要打包走呀😂簡單食評：Starter：配法包一齊食好夾，就咁食就略鹹｜Pasta：三款pasta中個人最鍾意慢煮牛面頰寬帶麵，都真係幾多牛｜貓耳朵麵& 手工圓麵味道偏濃，食完要飲好多水

去咗香港人氣手工意粉店Pici，試吓佢哋10月限定松露季節限定餐單！🔸黑松露牛肉他他牛肉鮮嫩多汁 配上日本蛋黃及新鮮刨削黑松露，拌勻後口感柔滑，松露香氣四溢！🔸鮮刨松露紅酒牛小排細扁面濃郁肉汁跟黑松露的絕妙配搭，細扁面絕對是pici最好吃麵條之一🥰🔸松露蘆筍馬鈴薯丸子白松露醬汁、巴馬臣芝士、新鮮松露蘆筍加上鮮刨黑松露，軟軟馬鈴薯丸子更能提升兩種松露的奢華香味😍🔸秋栗提拉米蘇經典提拉米蘇咖啡香配上栗子獨有果仁味，口感超幼滑甜度恰好

價錢係$298，再加10%服務費。下面就係我哋嗰晚試過嘅幾款菜式評價，睇下有冇啱你口味啦！Tuna Tartare開頭嘅吞拿魚他他係一個相當清新嘅前菜，吞拿魚好新鮮，切得好靚，配埋少少橄欖油同酸豆，味道好清爽。呢個前菜唔會太重口味，啱啱好開胃，食完之後都唔會覺得太飽。Funghi Ripieni 呢個係焗釀磨菇，內餡用咗芝士同香草，焗得外層微微焦香，內裡係軟嫩嘅芝士，真係好滿足。磨菇本身吸晒芝士嘅香氣，味道層次豐富，係一個幾特別嘅小食。Pappardelle Salstccia e Porcini 呢個係我成晚嘅最愛，呢個寬條意粉配意大利香腸同牛肝菌，香氣十足！意粉煮得啱啱好，唔會太硬或者太軟，香腸嘅味道濃郁，配埋啲牛肝菌嘅香味，真係一啖啖滿足。如果你係意粉控，呢個真係唔可以錯過！Ravioli Sottobosco 呢個係佢哋嘅季節限定餡餃，內餡係混合咗多款蘑菇同芝士，外皮係好薄嘅麵皮，煮到唔會過熟，保持住彈牙嘅口感。配埋一個好香濃嘅蘑菇醬汁，整體感覺好creamy，食落去真係好有層次。Pear Panna Cotta 甜品方面，我哋揀咗呢款梨味嘅奶凍，口感滑溜，唔會太甜，帶有淡淡嘅