Pici

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午餐.想試一排嘅餐廳但之前聖誕 得返啲節日餐牌...😑而家有返lunch set喇Set A嘅麵唔太啱心水 就叫咗個Set B.1) Homemade Meatballs 要另加$10😮‍💨酒樓牛肉球咁大嘅meatball感覺似將肉碎搓埋一齊 質地有啲鬆散蕃茄醬汁較稀同酸咗啲不過食落都幾開胃.2) Fettuccine Spicy Pork Ragu寬面比較硬身 有啲似未煮熟嘅口感但又咬得開比想像中辣.3) 麵包落完單店員會先放低一袋麵包摸上手好硬不過驚食唔落其他嘢 無開嚟食諗住拎走點知店員想成袋收走.4) Tiramisutiramisu好大杯味道唔錯 無乜酒味.另外包一杯hot/iced tea要咗熱嘅 普通紅茶一杯 都幾濃用個透明杯裝 好似去咗茶餐廳🤣.睇餐牌好似好多嘢揀但其實好多都要令外加錢盛惠$15x 性價比一般但都好多人嚟食 好彩早到一步12點半未到都滿座了😮‍💨

還記得第一次留意到Pici是在幾年前經過灣仔的總店，當時覺得餐廳的裝修、氣氛都很特別，但一直都沒有試過。時至今日，Pici已經是一個擁有六間分店的品牌，而她們的松露意粉深受喜愛，我亦略有所聞。這天預先跟朋友們約好，來到尖沙嘴分店用餐；由於Pici不接受預約，所以大家都很期待我們一行四人，點了共四個前菜、六個主菜以及四個甜品。而飲品的選擇都幾多，適合跟朋友、伴侶來用餐。我們每人點了一杯飲品，因不想飲酒精就點了無酒精飲品Italian Passion(原價$65，跟餐$30)。飲品外型漂亮色彩繽紛，裡面的材料有熱情果、檸檬和羅勒，味道清新，以梳打水配合很有熱帶風情，很適合跟朋友相聚的氣氛。落單後店員送上一袋預先以紙袋裝好的麵包，比較衛生。紙袋裏只有一款麵包，是切成薄片、比較硬的麵包。相比起其他我食過、定位相約的西餐廳，其他餐廳的麵包籃最少有三至四款麵包類，這裡的確遜色了。話說我沒有甚麼食生牛肉的經驗，最多都是五成熟的厚牛扒，中間仍然是粉紅色至偏紅色的狀態。Beef Carpaccio 生牛肉薄切片的肉是紅色的，不過切片的邊位可以看到有燒過。牛肉切成薄片，搭配著濃郁的巴馬臣芝士，鹹香帶出了牛

平時去堅尼地城嗰間都好食 今次個粉好硬好難食 硬過平時超多 唔建議 未食過咁難食嘅意粉 好失望 因為價錢都唔平So disappointed by the quality of tsim sha tsui pici, usually i go to the one in kennedy town and it is very good, but the pasta was way too hard and not warm. I understand al dente but this was much harder than it usually is.

今次嚟到尖沙咀食手工意粉😍知道pici 一向都係以識意粉為出名，所以今日叫咗兩樣唔同嘅意粉。今日同朋友一齊嚟食，可以調到唔同類型嘅嘢，包括意粉甜品同埋火腿。整體來講呢度嘅嘢食質素都十分之高，我個人最推介嘅都係食呢度嘅意粉，呢度嘅意粉好有咬口，好好食。令我意想不到佢呢度嘅tiramisu 都幾好食🤪依家睇返啲相都想再去食，我個人就覺得佢嘅中午set lunch就會比較抵啲。大家都可以試吓中午嘅時間去食

First time visiting this establishment. Although no reservations are taken, the hostess has great communication and considerate to your party needs. Please note that you are only seated when the whole party arrives. The food itself was great! Variety in starters and mains available to suit our party of 6. The Tuna tartare is worth a try! Food is fresh and nicely seasoned. Visual presentation js good, and also comforting. I cannot compliment the service enough. Staff are attentive but not over-be

相信很多Foodie都有去過這家超人氣意大利餐廳～每逢假日都大排長龍，主打手工意粉，全日不設加一，走的是美味+親民路線❤️ Set Lunch～2-3courses, $98-148，性價比高👍🏻尖沙咀店裝修美美，有幾個室外位置～很Chill🌻🌺 當天遇到的意大利藉店員好Nice🥰 👉🏻Tuna tartareTuna完全不腥，跟油脂充分的avocado真的很配～拌著店加那微酸的自調醬汁，是道很不錯的前菜🥰👉🏻Homemade Meatballs 肉味香濃，Tomato sauce 濃稠度剛好好👍🏻掛汁🥰咬下那刻肉汁跟醬汁一同浸出，超好吃😍😍👉🏻Tagliilini Truffle衝著這道菜而來的，鮮刨黑松露菜式在外面真的很難一百多就能吃到，還要是3 courses set～性價比真心高☺️ 店家很大方，狠狠刨了一堆在上面，松露片沒有想像中濃，就淡淡浸出香氣，配著白松露油手工意粉，簡單美味☺️🥰👉🏻Pappardelle Lamb Ragu 跟剛剛偏清淡的松露意粉相比，這道相對濃烈，羊肉味明顯但不會羶，蕃茄汁帶著香草香，配著口感好好的扁闊麵，同樣好滿意☺️ 👉🏻Tiramisu 顏色黃色的😳😳

因為要去紅館睇演唱會，睇之前當然要醫飽個肚仔先啦，近近地在尖東找了間餐廳坐低食野，方便食完行去紅館。見到呢間義大利餐廳，門口都有幾個人排隊等緊。入去坐低，侍應都好熱情介紹返有咩好食。最後跟侍應的介紹，叫左個 “廚師精選菜單”。有前菜、主菜同甜品。食物質素唔錯，下次唔趕時間可以慢慢坐下。

一心在此區吃午餐，故出了K11 Art Mall ，先在附近逛了一圈，看看不同餐廳的裝修風格及menu，便決定一試這間在12點正前已開始出現排隊人龍的意菜餐廳。這兒上菜前，會用小紙袋，奉上微暖麵包，配橄欖油及醋，雖然曾經聽過在地意大利人說，意大利人是不會這樣吃麵包，但在香港不論集團式，酒店內及一些樓上店意大利餐廳，又好似仍然是咁serve的。不過，我覺得最緊要好吃及自己喜好，也沒有什麼所謂，正如，我其實是較愛塗牛油配麵包的，這兒的醋和橄欖油屬中級，醋稀身及酸味強，吃過一些提供十分濃杰甜味較突出的陳醋意大利餐廳，那樣的油醋配搭，會令人吃過不停的！這兒的麵包沒甚驚喜，近似一般法包。前菜，加$10，點了吞拿魚牛油果他他，但這兒做法，較重原味，感覺像沒什麼調味似的，而且牛油果粒及紅洋蔥比例上少，略顯露出吞拿魚的腥，因外面不同的他他，多會拌入芥辣，又或加入檸檬汁去令整道菜味道提鮮的。要求檸檬，不得要領，便要了點黑胡椒，下了一些後，成個味道就截然不同了，不過，這道前菜，宜配又薄又脆的伴碟像小片脆多士，粟米片，甚至脆紫菜也可令入口層次感更佳。這前菜令人有少許失望，有點後悔不叫風乾火腿或肉丸！幸好，和

食手工意大利粉必選PICI, 全因有個大學同學嫁咗俾個意大利廚師，佢除咗㨂老公的pasta 係number one,如果係香港佢就會㨂PICI,全因為係個口感。我諗食過PICI的人都唔會反對。如果食意大利粉，首選都係PICI.佢個lunch set 好抵食，有唔同價位，視乎你想食乜。 包前菜，主菜，甜品同飲品，都係百零蚊。每個菜都好味，仲有佢地唔收加一ga,以佢地d服務質素，會自動top up 俾埋service charge.

餐廳環境非常外國風格，當晚我哋坐喺高枱食飯。兩位女仔，叫咗幾樣嘢食，有拼盤，有2樣意粉，有吞拿魚他他，同一個吞拿魚牛肉。一開始嚟咗個拼盤，同吞拿魚牛肉，心諗點解個吞拿魚牛肉得吞拿魚醬，點知牛肉原來係吞拿魚下😂😂😂呢樣賣相欠佳，但出奇地好食。叫咗兩個意粉，一個係黑松露素意粉，令一個牛肉闊意粉，兩樣都好好食，牛肉闊意粉相對上比較香口。但係兩個女仔叫咁多嘢食真係好飽。雖然最後個店員唔記得咗送上生日驚喜，但係食物好食就算數啦。Btw,佢個甜品其實都幾好食，我雖然唔食個紅色醬，但係出奇地夾埋個奶凍幾好食。😛

朋友生日, 試下PICI手工意粉!無得book位，要walk in齊人先可以進入～環境好靚好有氣氛，坐位都好舒服，燈光好柔和，店員們好friendly，見到我拎住蛋糕就主動問係咪有人生日，會幫我keep起<3 so niceeeee!!佢有tasting menu, 本身想叫但又怕食唔哂，所以都係散叫，但其實每碟份量唔多，所以都可以試下!店員拎生日蛋糕出黎果時仲唱歌!氣氛很好XD thank youuu!!Burrata cheese口感好軟身, 芝士好滑, 配埋蕃茄一齊食, 唔會膩good!!Tuna tartare吞拿魚牛油果他他Rocket and Pear Salad火箭菜啤梨沙律覺得菜多左點油, 可以略減少油，啤梨好甜好好味, 配火箭菜好夾!Pici “Cacio e pepe” (V)黑胡椒芝士手工圓麵黑椒味有，但不會很出，唔會搶左芝士味，圓麵口感係較chewy的, 芝士味好香。Tagliolini Truffle鮮刨黑松露細扁麵這是我評分最高, 必要試試, 麵的口感chewy又幼身，黑松露味道好香，有芝士係面，超級香！Ravioli alla Norma 茄子芝士

Pici係手工意粉專家，意粉煙韌，口感豐富，食落好有質感，而且cp值相對唔少做手工意粉餐廳高，2-course $98，3-course $128/$148。雖然意粉份量唔多，但勝在真材實料，有誠意，有前菜又有嘢飲。服務唔錯，好有禮貌，上菜收碟都小小心心，你感覺到佢哋有心serve你。*蕃茄湯(素) Tomato soup香濃順滑蕃茄湯，帶少許辣味，可以點硬到爆炸嘅餐前麵包食。慢煮羊肩肉醬寬帶麵 $148Pappardelle Lamb Ragu羊肩肉份量比想像中少，慢煮嘅方法令羊肉煮到變成肉絲，軟腍又不失肉感，羊肉味偏淡，冇羊膻味，手工意粉Pappardelle煙韌彈牙，但個人認為意粉幼少少好食啲。辣豬肉忌廉汁扁麵 $148Tagliatelle Sausage四個意粉入面最好食嘅意粉！車厘茄煮成蕃茄汁，加埋creamy忌廉汁，而且帶少許豬肉甜味，味道非常有層次感，值得一試。蕃茄豬面頰肉醬扁麵 $128Fettuccine Amatriciana非常平凡嘅意粉，係普通肉醬意粉嘅味道，只係冇牛肉肉醬嘅濃郁香甜肉味，兩個字：樸實。煙三文魚忌廉扁麵 $128Tagliatelle Smok

☞ 前排俾呢個黑松露意粉洗晒板，決定搵日lunch time試吓🐒不過就有啲啲失望而回🙈佢有唔同嘅set lunch可以揀，我就揀咗最貴有3個course嘅set lunch C😆🍴Set Lunch C - 3 courses（from $148）❖ 秘製肉丸 Homemade Meatballs (2pcs) / 本身以為佢係細細粒嘅肉丸，點知係大過鮮竹牛肉球嘅Size😹😹佢係用咗豬肉同牛肉攪碎而成嘅，食落口感有啲散，亦有啲鞋口🤧調味整體都偏咸，食完好口渴🙈❖ 慢煮羊肩肉醬寬帶麵 Pappardelle Lamb Regu/佢個麵好硬，硬到有啲似未煮熟咁🥲食落都幾乾身下🤭❖ 黑松露細扁麵 Tagliolini Truffle +$25/ 我係衝住白松露意粉而嚟嘅，但原來lunch set淨係食黑松露，大家可以留意吓👀/ 好香嘅鮮刨黑松露味，但食落就唔算好大陣味。以為佢係好creamy嗰種，但佢又唔係，所以食多幾啖會覺就有啲油膩。❖ Tiramisu/ 一見到Tiramisu就忍唔住嗌🤣都幾大杯，食落口感正常，但同出面比較出名嘅tiramisu就爭少少🤌🏻☞ 我哋坐餐廳比較入嘅位置，

Location位置特別再括住(尖沙咀)嘅原因係因為知道佢有好幾間分店，可能並唔係間間分店水準都一樣，中環分店更加係人氣最高，所以要強調一下今次所去嘅係尖沙咀分店。餐廳環境唔算好大但坐得都好鬆動，門口有吧枱位置稍為有啲氣氛，擺設同裝修同普遍西餐餐廳差唔多。Pici嘅手工意粉🍝十分出名，基本上係大致好評。上網見到佢哋有個三道菜嘅Set係好多人叫，今次我係晚餐時段去，無叫到Set。🔹𝐓𝐮𝐧𝐚 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚𝐫𝐞($𝟏𝟐𝟎)：吞拿魚粒同埋牛油果粒非常夾，仲加咗啲紅洋蔥絲，配埋酸酸地嘅醬汁，好開胃。🔹𝐏𝐚𝐩𝐩𝐚𝐫𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐂𝐡𝐞𝐞𝐤($𝟏𝟒𝟎)：牛頰肉有牛味，口感好軟，個味唔錯，但手工寬帶麵完全唔煙韌，仲有少少硬身。🔹𝐋𝐚𝐬𝐚𝐠𝐧𝐚 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐚($𝟏𝟑𝟎)：偏薄身偏少嘅千層麵，裡面所見就只係做咗兩塊千層麵底中間包住內餡，即只得一層，味道亦同普通千層麵差唔多，並無特別。值得一讚嘅係上枱夠哂熱，聞落幾吸引。🔹𝐋𝐨𝐫𝐢𝐠𝐡𝐢𝐭𝐭𝐚𝐬 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝($𝟏𝟒𝟎)：有好濃郁嘅蕃茄醬味加少少Tabasco味。青口，蜆同大蝦明顯都係急凍，無咩海鮮味。戒指麵麵質仍然係偏硬身，一啲都無煙韌或者有嚼

和老公 date night， 鎖定了尖沙咀的 Pici 因為好耐冇出街食意粉 🤤星期日晚7:30pm左右去到但也即刻有位坐 (註：不設訂位）上網睇到推介 tasting menu， 原來係可自選兩個starter，三款意粉及一款甜品 to share，$290/一位 (no service charge)Starter 要咗 cold cuts platter 同 tuna tartare 都唔錯。隨餐附送麵包，但可惜是凍的同有些硬😢Pasta 叫 lasagna, pappardelle with pork ragu 同 ravioli alla norma三款意粉都高質，不過最精彩係手工pappardelle；口感一流，同pork ragu 配搭係一絕，不知不覺已清空了成碟 😍甜品選 tiramisu ，可能我已經太飽嘅原因，所以覺得一般，食了兩啖已畀我的老公幫手消滅埋佢 😅Service 不錯，有禮貌同幾有熱誠。下次想食手工意粉時都會再返嚟！