碧士文 (東利商業大廈)

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佢哋開業無耐已經吸引到我👀門面外觀驟眼睇都幾高級，有朋友試過話唔錯，注意係重口味朋友😏可以散叫或套餐，每人平均消費$78-$120，睇相覺得細細份咁會唔夠飽，所以慫恿同事一齊叫咗套餐，包括主菜、小食和飲品，食落真係GG……係勁飽嫁😅我哋分別要咗招牌威士忌BBQ豬扒飯配薯蓉和避風塘豬扒飯配薯條。感覺BBQ豬扒啲汁第一啖係好味，食多兩口就好咸，而且豬扒似醃咗有一段長時間，肉質好實。避風塘豬扒飯比較惹味，肉質鬆軟帶少少辣都幾好食，但食多幾啖都係覺得好咸🤡係咪我熱氣？定係今日跑馬…師父重手咗？

上環- Pigsman 同事帶我去左上環一間好有特色既店， 好似以特務做主題。 以黑及金為主， 亦有裁縫🪡擺設；在店外亦設有個位置可chilli 下， 店內亦有bar 枱。 一邊睇街景， 一邊食嘢都唔錯。 越式水咖喱豬扒飯 （5⭐️）好特別呀， 豬扒好滑， 越式咖哩香而不辣， 而且油份唔算好多🤩。 飯份足， 而且咖哩汁多🥰。 特務滑蛋豬扒飯（5⭐️）好香滑味， 配上半煎的無骨豬扒🤩， 加上密製醬汁及蘑菇， 多汁之餘， 飯量又足⭐️好滿足呀～😘招牌威士忌BBQ豬扒飯 (5⭐️)尼款招牌好有特色， 利用whisky 🥃加入BBQ 醬， 一齊煮豬扒。 豬扒切得細細， 配上醬汁， 如果加多一杯凍飲， 好chilli 呀😋自家製薯蓉配燒汁(5⭐️)兩個大既薯蓉波波， 加入自家整密製醬汁， 入口即時溶化🤤， 而且醬汁唔會太濃。 正💕

碧士文開左新分店呀🤩新店大間d又多左座位，裝修風格繼續都係型格英國特工主題。上次喺銅鑼灣淨係食左豬扒飯，今次上環嗌左啲多士同burger同小食，價錢好相宜，賣相繼續又係好討好！Combo係$92就有個包/多士+小食+野飲。burger個名叫做"豬榴彈"🤣入面係手打雙層豬柳芝士，呢度嘅豬扒出名好腍身架，好食！有好多醬可以揀，呢個我地配左whole grain mustard~另外個多士呢餡料大致同burger係一樣，但我地就揀左另一個黑松露山葵醬！個多士表面比想像中要脆架👍啲小食我覺得都認真唔小，性價比幾高！薯條同手打肉丸都係跟餐嘅，好推介肉丸配威士忌bbq醬，勁夾！自家製薯蓉就散嗌嘅，但都係$23咋，入面保留左d切粒嘅薯仔，唔係成個顏成薯蓉，覺得增添左口感幾surprise~

今日係中環做完野之後會同朋友去partyroom玩，所以就去左pigsman到買個外賣上去食😆之前係CWB都食過呢間英式豬門店架啦，又抵又足料，間中食一食邪惡食物都好開心☺️＊＊＊＊＊😎Mission C $92一008 豬榴彈🍔（雙層手打豬柳芝士漢堡）一018 手打豬肉丸🧆一 鳥龍茶☕️ +$10🤓Mission C $92一010 豬扒多士🥪一 019 薯條🍟一 椰青水🥤 +$13＊＊＊＊＊今次因為係partyroom食所以就剩係叫左啲便攜啲嘅包類～另外叫左之前食過覺得超正嘅肉丸😍😍勁大粒，重洋蔥🧅調味又好正！豬榴彈有芝士同多醬汁比較juicy 豬扒多士就少調味濃郁塊豬扒Tender啲😋真係各有所愛🥰

本來在銅鑼灣有店舖的pigsman 最近開了新店在上環 中西合璧的餐牌 很吸引✨🐷來這家重點當然是豬🤭 整個餐牌都是各式各樣的豬肉菜式 由中式飯到西式焗飯 再有burger 任君選擇跟朋友點了一個中式跟一個西式飯套餐-蔥油豬扒飯配煎蛋 + 手打肉丸 set 💰92豬肉每塊都切得很厚身 用了香茅來醃製 吃下有濃濃的香茅味 煮得剛好不會太硬 易咬開 蔥油味香 好像在吃中式叉燒飯的感覺 手打肉丸選擇了芥末醬味 肉丸做得很軟身 口感有點像平常吃山竹牛肉球 邊吃還跟朋友開玩笑說 這道菜如果點上喼汁吃好像也不錯😂-芝士蘋果焗豬扒飯 + 自家製薯蓉配肉汁set 💰102這個飯選用的豬肉也是有香茅味道的 配上芝士蕃茄醬吃不會太油膩 配上蘋果 酸酸甜甜的 很開胃 薯蓉也做得很滑身 配上肉汁吃不錯😋一開始跟朋友覺得飯的份量不是很多 以為會不夠飽 但吃下吃下蠻撐的🤭 但是好吃最後也把飯吃完👍🏻跟餐有幾款小食可以選擇 按照自己喜好選擇便可以飲料也是有提供的 我們選了兩個椰青水 💰+13/1

🎀上環。特務主題主食豬料理🐷🎀🪄店名* #碧士文 #Pigsman🔮地址*上環蘇杭街93號東利商業大廈地下2號舖 🔮🗾分店地區🗾 上環,銅鑼灣💰價錢$222 (2人)➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖想睇更多同區推介👉地區搜尋🔍🗾#pickyme_上環剩系食呢一類👉食物類型搜尋🔍🍜#pickyme_漢堡#pickyme_西餐➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖🎵餐廳環境🎵熱門店鋪由銅鑼灣開分店到上環,之前偶然經過都見到好多人等,今次同朋友約系附近一於黎試下🙆舖頭位置都比較偏僻,穩左好耐終於系內街穩到！大家記得留意店名系英文Pigsman🤣舖頭唔算太大 但環境裝潢都幾特別 見到有一個玻璃櫃裝住西裝,手槍以及武器 都幾有氣氛 系收銀牆上更有兩隻金色立體小豬 更能突顯餐湯主打食豬🐷🍽️食物質素🍽️餐牌有得單點或套餐 如果心思思咩都想試下 建議可以試下set 價錢更實惠！另外舖頭改名都幾搞笑幾有心思 配合翻特務主題 每個set好似揀緊任務甘 好好玩🙆食物即點即整 上菜都幾快速🙈👀評分💖💖💖💖💖🪄Misson B $102卡邦尼焗豬扒飯配溫泉蛋 薯條 加威士忌BBQ醬+$6即叫即焗,大概等15分鐘左右 外形系用長方

中上環幾有趣嘅特務主題餐廳, 餐牌主打焗豬扒飯、豬肉burger🍔同三文治🥪等。小店坐位不多，價錢親民！ 🍔特務C餐 豬榴彈(雙層手打豬柳芝士漢堡)$92 🥔跟小食自家製薯蓉配肉汁，可樂 豬榴彈兩片漢堡非常厚身，口感紮實，肉汁豐盈，焗過嘅漢堡包香脆可口；配菜有新鮮生菜同番茄，配上黑松露山葵醬，帶點香辣及惹味！自家製薯蓉香滑口感，綿滑細膩，配上香濃肉汁，又夾又好食！🥘特務B餐 🍎芝士蘋果焗豬扒飯 $102🍢跟手打豬肉丸及伯爵奶茶 打開盒子排得靚靚嘅芝士蘋果焗豬扒飯，豬扒厚度適中，口感軟嫩豬味香濃，配上少見嘅蘋果，口感清新又好食！醬汁香甜，飯底焗得夠乾身，十分出色！🍢手打豬肉丸十分驚喜！外皮炸到微脆，肉嫩爆汁，滿滿自家製嘅味道！🧋伯爵奶茶嘅茶味甘香，唔會太甜好啱我！Pigsman碧士文地址：📍上環蘇杭街93號東利商業大廈地下2號舖

其實上環一帶隱藏好多美食，近日發現呢間由年輕人主理嘅食豬專門店 - Pigsman。食牛食雞嘅專門店周街都係，只不過食豬嘅專門店喺香港就比較少有喇。雖然簡簡單單一間小店，但係都見到店主對食材嘅堅持同埋包裝嘅用心。🐖001特務J 招牌威士忌🥃BBQ豬扒飯配手打豬肉丸欣賞每個菜式都有特別嘅名堂，令人為之一笑。店家特別調配嘅醬汁比一般BBQ sauce濃郁惹味，主打食豬，豬扒有番一定質素，另手打豬肉丸加入洋蔥同黑椒，食落非常之有口感。🐖豬榴蛋（手打雙層芝士漢堡）配自家製薯蓉配肉汁入面有兩塊唔同texture嘅漢堡扒，好juicy，唔會又乾又硬，配搭蕃茄同芝士，雖然外賣食焗咗一陣，亦無損味道，而薯蓉亦係自家製，混有薯仔粒喺入面。可惜嘅係今日香滑奶茶已經售罄，睇嚟都係受歡迎之作。🛎️必試指數：8.5/10🔆

估唔到係上環搵到呢間高質餐廳！Pigsman碧士文以豬扒作主打，餐牌上有各式豬扒飯、多士、小食同沙律等，其中豬扒飯款式繁多，無論係較港式既避風塘定係西式卡邦尼焗飯都有，原來豬扒都有咁多可能性🐷最特別係小店以特務為主題，除咗店名致敬Kingsman，店內亦用左好多特務工具黎裝飾，就好似走咗入電影場景咁🔸特務J - 招牌威士忌BBQ豬扒飯首先抵讚既係豬扒真係做得好出色🥹肉質彈牙而且完全唔會乾柴，切好一件件啖啖肉口感一流🐽招牌威士忌汁有微微酒香，燒烤味道突出同時帶有甜味，鹹甜得宜，果然係招牌🏅🔸特務C.C. - 芝士焗越式水咖喱豬扒飯豬扒配咖喱真係不敗之選，呢度既越式水咖喱辣勁唔會太強太搶味，咖喱同香料味道濃郁，再加上厚厚一層芝士放表面一齊焗，邪惡但超級好味🥰🔸雙重特務H&M - 自家製薯蓉拼肉丸手打豬肉丸大大粒，肉質軟稔，咬落去肉汁滿滿，配綿滑薯蓉同埋gravy，係一個好味又飽肚既小食🔸金手指 金手指呢個咁有特務感既小食名其實係用豬扒造成既薯條，真係第一次食😍豬扒切成細條炸至金黃，但仍然保留豬肉彈牙口感，配埋自家醬汁，咁有店特色既小食值得一試！

上環係一個好有特式的地方，驚喜處處。下午經開海味街一路向中環方向步行，經過一間裝修美輪美奐的餐廳！餐廳外掛起一套英式特務服裝，唔認真睇以為賣西裝，餐廳內有一行特別的裝飾牆，參考左英國特務電影題材，展出皮鞋、伸縮遮、刀仔、皮錶，旁邊寫著一個秘密組織原來係主打不同豬肉料理的餐廳Pigsman🐷🐽餐廳採用自助落單形式，除左有單點之外，有三個組合任務可以完成（醫飽個肚🤣），我揀左mission A $92 （招牌威士忌BBQ豬扒飯+手打豬肉丸配法國芥末醬+熱茶），另外朋友揀左Mission B $102 (卡邦尼焗豬扒飯配溫泉蛋+自家製薯蓉配肉汁+sparking water)，另外再加咗個金手指（豬扒薯條）配黑松露山葵醬，野食無論堂食定外賣都用左充滿神秘感的黑色盒子裝起，非常特別，上菜都好快，嘢食熱辣辣夠晒新鮮！🐷招牌威士忌BBQ豬扒飯一個長方盒型的豬扒飯裝住份量非常多的BBQ豬扒，威士忌味道不是太突出，但係甜甜的醬汁令到豬扒飯非常惹味，豬扒亦軟硬適中。🐷卡邦尼焗豬扒飯配溫泉蛋外貌非常吸引的焗豬扒飯加半熟的溫泉蛋，啱晒平時鍾意食卡邦尼意粉嘅朋友，上面除咗有淡淡的芝士加上啖啖肉的豬扒，配搭溫泉

Pigsman 單看名字，不難猜到是以豬為主題的餐廳位於上環蘇杭街，店舖裝潢十足十Kingsman 西裝店的格局，店内陳列了槍具、皮具等特務造型必備的配件，店内亦擺設了三隻可愛金豬及豬仔肖畫。餐廳將主打菜式命名為不同的特務身份，可店員落單或者QR code 下單，其中點了Pigsman招牌三款焗飯 - 005 卡邦尼豬扒飯 配 溫泉蛋、006 芝士蘋果焗豬扒飯、007 芝士焗越式水咖喱豬扒飯，又稱「特務E」「特務R」「特務C.C」，黑色的長方外賣盒作包装，豬扒平均舖放在飯面，切成平均一匙豬扒配一口飯，保證不會吃餘飯而缺餸。佢地既西冷豬扒肉質十分軟淋，肥瘦岩岩好，而炒飯底香口，蛋味重。三款裏面比較推薦卡邦尼豬扒飯！另外叫了mission 套餐，拼手打豬肉丸，豬肉丸超大粒熱辣辣，炸到金香，口感食落似鯪魚球，好鬆軟好滿足！真後悔只叫了一個套餐，三粒很快就吃完😩單叫了金手指（豬扒薯條），這個豬扒薯條其實是豬扒絲來的，這樣的處理方式令豬扒有極突出的口感和彈牙度，不告訴你是豬的話，它其實口感和味道都非常貼近魷魚圈，加上炸的時候油份已經被榨出，所以不會很膩，點燒烤醬蠻不錯！任務完成✅

呢排食多咗牛想轉下口味食豬肉，聽上環返工嘅friend講呢間快餐店有個叫“豬榴彈”漢堡幾得意，食店裝修仲以特務電影"Kingsman"為藍本幾有趣，果晚收工特登嚟買外賣開。套餐以<Mission>、「任務」為名、主食分為三文治/飯/漢堡，包1小食1飲品，我點咗兩個「任務」加多支汽水同家人分享<Mission B> Agent RedBaked Cheese Pork Chop with Fried Rice and Apple 【特務R】芝士蘋果焗豬扒飯(主食)> 飯面舖了黃金芝士，用蘋果片夾豬扒以炒飯底去焗；我試咗舊豬扒食落有啲似瘦叉但口感唔會柴幾易咬有用薑等調味都okay，蘋果增強整體甜味亦都幾香 Homemade Meatballs(小食)手打豬肉丸 > 好大粒，個人覺得味道有啲似豬肉+鯪魚球嘅混合體！佢哋嘅醬汁酸酸甜甜惹味開胃Coke(飲品)<Mission C> Handmade Double Pork Cheeseburger豬榴彈 【手打雙層豬柳芝士漢堡】(主食)> 呢個漢堡份量十足有兩大塊豬柳、pa

🔫餐廳以特務為主題，特色滿滿⚔️🛠️🧳🕴️🌂🕶️ 木系裝修，環境別致，打卡之選🤳🏻食物方面有唔同任務套餐選擇💁🏻‍♀️包左主食小食同飲品，食物味道賣相都好唔錯👍🏻👍🏻值得encore!🛠️任務A 🛠️$920️⃣0️⃣1️⃣Agent Jack特務J-招牌威士忌BBQ豬扒飯賣相精緻，威士忌BBQ汁超濃郁，微微酒香味令成個醬汁既味道同層次更突出同昇華，豬扒肉質軟腍而且同醬汁好夾好好食，高水準👍🏻0️⃣2️⃣1️⃣自家製薯蓉配肉汁薯蓉有兩球，有粒粒薯粒夾雜起幼滑既薯蓉入面，食落好有口感，肉汁都好好味好香口 同薯蓉好夾跟餐配🥤汽水🕴🏻🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️🕴️⚔️任務C⚔️ $920️⃣1️⃣0️⃣ 豬扒多士賣相都幾唔錯，多士微脆 夾住蕃茄、生菜、豬扒，材料看似簡單 但味道同口感都好高質，豬扒厚度適中而且又軟熟又juicy，食落淡淡滋味0️⃣2️⃣0️⃣特務濃湯（南瓜湯）濃郁而香甜既南瓜口味，加上幼滑既質感，令人忍唔住一淡接一淡咁飲曬，可以媲美其他西餐廳跟餐配🥥椰青水

近排成日OT lunch time 過咗先有得食飯，同同事喺公司附近發現呢間新餐廳，裝修唔錯，而且坐得舒服，價錢其實都係比茶餐廳貴少少，絕對可以接受。有我最鍾意食嘅椒鹽豬扒，同茶餐廳大不同，明顯擺盤比較精緻，不過鍾意佢有得可以選擇辣度，豬扒上面嘅蒜蓉好香，豬扒厚切有口感，而且味道夠香辣，好惹味可以送晒一盒飯，我仲配咗個南瓜湯，非常有驚喜，南瓜湯好香濃，有湯飲，支裝咖啡拎返公司飲醒醒神。同事點左另一款蔥油厚切豬扒飯，蔥油勁香，而且配埋隻蛋， 小食點左薯蓉，醬汁係用新鮮肉汁熬製，難怪咁香咁好味。總括嚟講餐廳絕對高質，不論餐廳裝修同用嘅餐具，性價比高，唔可以同附近嘅茶餐廳比較，同事都話可以多啲黎。

Pigsman的門面很形格，左手邊的飾櫃你會以為是一間賣西裝的店，但看清楚會發現是以007 為主題的一間食店。最喜歡門口大玻璃那個小小的吧枱位置，有陽光透入，又可以一面望着繁忙的街道和港島區有年代感的建築，一面享受美食，感覺自己好chill🤣。餐廳食物以「豬」為主題，裝修很別緻，可以自行下單，也可以到收銀台落單。Menu的設計也是貫徹店舖007形象，以任務為主題。食物方面：豬榴彈：麵包烘得很脆，有二片厚厚的豬柳加上蕃茄生菜和特製醬汁。這個超級推介，我覺得是必試項目！手打豬肉丸：大大粒，炸得很香，豬肉肥瘦比例均勻，我覺得不用沾醬料已經很好吃。招牌威士忌BBQ豬扒飯：豬扒很厚但很juicy，已經切好一件件，好方便。米飯軟硬適中。沒有酒味的。蔥油豬扒飯：太陽蛋煎得好靚，脆邊，豬扒同葱油好夾，加埋太陽蛋嘅蛋黃汁液，勁好送飯。比起招牌威士忌，我更加喜歡這個。餐廳用的餐盤餐盒是經過特別設計，以金和黑色為主，很有格調。職員很nice 。整體來說，無論餐廳的裝修，食物的質量和份量，都很滿意，人均消費大約$100。有下次👍🏻