酥妃皇后 (Closed)

間中行過酥妃皇后，都被佢放在櫥窗的蛋撻，鮮奶撻吸引住。不過一直都從未買過來試。一來，因為每次行過都趕時間，二來，因我只喜歡食牛油皮，酥皮的。。。一點興趣也沒有。不過，今日再路過，經老公的多番慫恿下，就入去睇睇，諗住買兩個試試。可惜因為已經黃昏時間關係，大部分款式已經售罄，看了餐牌，很多款都特別，最想試的是果仁撻，但都沒有了。不過，要試一間食店是否有水準，就應該從佢最基本，最簡單的款式入手。所以最後我地買了兩件蛋撻，兩件鮮奶撻。回家，吃了一口，比預期中好吃，不吃酥皮的我 也一試愛上。皮是入口即化，好香脆。而個人覺得，鮮奶撻比蛋撻好吃，鮮奶撻吃落比較清甜的。下次路過，希望可以買到其他特別款式來吃吧。

第一次試酥妃皇后，當然要食香甜酥脆的芝士撻，但食一個唔多夠喉，再叫左抹茶軟心芝士撻，試埋鮮奶蛋撻。芝士撻唔算太特別，抹茶撻就一入口就係好濃芝士味，但之後有抹茶回甘的味道，唔錯。#酥妃皇后#原味蛋撻#香檸奶油酥撻#朱古力百香果酥撻

I have always heard good things about this bakery shop and wanted to try it out, but the location is kind of remote for me, so I never had a chance.Finally, one night while my friend and I were walking to a restaurant in Prince Edward, we saw this place and decided to try it out as a pre-dinner dessert.We’ve ordered one original egg tart and one creative one. They both taste very ordinary... the creative one was too sweet, and the original one was nothing special.If they were the price of a bake

出到旺角，見到Queen Sophie排曬長龍，八卦行去睇下，見到勁多款唔同口味既Tart, 心思思叫左2個黎試下😋2款都係自己最中意既味🥰😍鮮奶蛋撻 $12奶味正常，咬入口好滑🤤，但個皮一咬就好易碎😖抹茶雲撻 $18同鮮奶撻一樣，一咬就好易碎，同埋唔夠熱😓，正常暖既溫度，如果熱番啲啲好味啲😊抹茶味冇咁特出😅不過店仲有好多唔同既味道，未能一次過就食曬，其實想再試埋芝士系列個啲，同埋有其他賣相都好吸引😎店內都有張枱俾食埋先走，亦都可以選擇外賣😉

有人鍾意食牛油皮蛋撻，亦有人鍾意食酥皮蛋撻，我就唔理係乜皮蛋撻，總之係新鮮出爐都鍾意食，咁啱響Moko睇完戲，咁啱行過見蛋撻就出爐，忍唔住買咗兩個朋友口中話好正嘅蛋撻嚟試。識食梗係食傳統口味啦，所以揀咗原味同鮮奶味，酥皮真係酥到一個點，口感非常鬆化，堂食食到周枱係呀，好彩有紙巾提供啫，熱辣辣食係唔同d，蛋漿同奶漿未完全凝結，有入口即溶感，店員仲溫馨提示小心燙口，我覺得鮮奶味比原味吸引，因為鮮奶味奶味十足好香濃，而原味則蛋味唔夠重，即時比下去！下次經過都要再食😋二人共消費：$22

路經見到d tart好靚呀！款式多，即時心心眼！一向唔好酥皮，但賣相實在太吸引，就買幾個唔同口味試吓，睇吓會唔會對酥皮改觀~原味蛋撻及鮮奶撻🍵酥皮~哎呀。。本人真係唔like酥皮，再次食都係冇辦法愛上！至於蛋心及鮮奶心，得個甜字囉，係滑嘅，但完全食唔到有蛋香及鮮奶香味！什果仁撻，果仁新鮮脆口，果仁下面個撻心食唔出係咩味！實實的蛋糕，冇牛油味，可以話係冇味，真係唔知想點！🤷‍♀最正常係個叉燒撻，上層鬆脆得嚟林林哋，叉燒肥膏唔算多。撻嘅賣相令我充滿期望，可能咁，反而失望了~真係俾個樣呃咗，唔會有下次！

傍晚經過，被色彩繽紛的酥皮撻吸引，選了4 款當飯後甜品。誰知，大家晚飯都吃太飽，沒甚興趣，便放進雪櫃了。酥皮撻變成了星期六早午餐前的甜點。撻面有一小口榴槤，榴槤控吃後說普普。不吃榴槤的我，也沒再追問下去了。面層為熱情果醬跟朱古力醬，中間有吉士，主體為蛋糕。薄薄的酥皮，意外的鬆脆。也別小看那薄透的熱情果醬，有夠酸的，跟甜甜的朱古力醬，蠻搭的。蛋糕很散，也乾，還好有少許冰凍軟滑的吉士，稍稍緩和一下乾燥感。果仁可能因隔了一夜，除了杏仁很硬外，其它都已變軟變靭了。這個酥皮焗得略為過火了吧？雖不至於有苦味，但部份酥皮已變硬了。面層的金寶也偏硬/實，中層金寶碎同樣乾。蘋果比較糊。失望。整體來說，酥皮應該是不錯的。機緣巧合的話或可再試新鮮出爐的蛋撻或酥餅。

Milk tart (👅: 8/10)They said it’s the best tart in Hong Kong as the tart contains 368 layers of puff pastry😵But the tart really taste good as what they said with the flavour of milk were so match and not too weet! And inside of the tart still warm👍🏻 But a bit oily of the puff pastry.Matcha cheese tart (👅: 7.5/10)Soft cheese tart mixed with matcha, although it’s not warm, the tart is not puff pastry, still can taste the soft cheese😯quite surprised of this.Apple crumple pastry tart (👅: 7/10)Not t

tag埋你啲朋友仔like下我啲po♥️需要你的支持喔🥺🙆🏻‍♀🐷💬每一篇食評都好認真打架—————————————————————📍酥妃皇后 一直都知呢間幾出名，九龍城嗰間，個日放工有啲餓，一個人又唔想入餐廳食，經過見到有新鮮出爐蛋撻就試下🤤一個人的tea🤤見佢有好多西式撻同蛋糕，啲蛋糕好靚，下次要試！—————————————————————❣原味蛋撻($10)佢嘅蛋撻size比一般麵包鋪嘅大，酥皮好脆，有層次感嘅，蛋漿都好香好滑，唔會話好甜，係好食嘅👍🏻但唔會值得排隊去等～同埋價錢有d貴，我覺得可以一試，但未必會再試，或者試九龍城嗰間—————————————————————不專業評分👅好味指數:4/5💰性價比:3/5👍🏻推薦:3/5—————————————————————🏡地址:酥妃皇后 (旺角)旺角弼街64號地下A舖👉🏻有分店！—————————————————————#chuchu食在旺角#chuchu食在太子#chcuhu食港式#chuchu食小食#chuchu食甜品#香港美食 #hkfood #852food #相機食先 #香港好去處 #hkfoodie #hkblog

之前食過同事買番去嘅蛋撻做散水餅，一直回味無窮，今晚咁啱經過，發現原來開左舖頭喺始創中心附近，即刻入去試試佢～原來佢除左蛋撻，仲有好多其他口味既撻架😲仲做緊買三送一優惠，但因為得愛麗絲一人，基於想試下新野既緣故，就買左兩個撻試下😀⬇️ 酥妃王后嘅酥皮有368層，非常鬆脆，不用懷疑地好吃，如果係新鮮出爐必定更加好食‼️⬇️ 可惜依個芝士軟心撻就不是愛麗絲既口味了，咬開一望雖然幾足料，食落只有幾啖feel到有少少既芝士味，反而有一股好人工化既味道仲濃烈。。。🧐🧐我估應該熱食會好啲🤦🏻‍♀️⬇️ 另外都叫左個店員有推介既香檸撻一試。⬇️ 面頭既檸檬醬都幾酸😂都係果句，檸檬味唔夠天然，唔係我口味....同埋有少少失望撻心係蛋糕黎🤐好事係食哂成個會好有飽肚感😂但食得撻都唔會expect有蛋糕口感🧐📍酥妃皇后我會再幫襯既，但愛麗絲試過以上既撻後，都係決定食番佢最出名既蛋撻好過😂😂依篇食評我連埋之前既蛋撻俾分，打番均勻，都有三粒星‼️

早排去金魚街買野，經過呢間好似幾靚嘅 tart 店，入去試兩個最原始嘅tart蛋撻：甜度適中，有微微嘅蛋香。鮮奶撻：唔夠奶味。可能俾個酥皮搶左。但個鮮奶位都幾滑身。酥皮的確好脆，新鮮。下次想試下其他口味嘅撻。同埋佢有個開心果蛋糕，好似幾吸引會搵次機會試試

一直想試酥妃皇后, 但唔想專登去九龍城! 早幾日難得去到旺角, 路過發現原來有分店, 正’s! 價錢仲要平! .好多種味道選擇, 有幾款仲專登切開比客睇裡面餡料, 細心! 職員解釋清晰, 讚! .香檸奶油酥撻 $18 ~ 我個人很喜歡呢種味道, 呢間檸檬醬的甜及酸度亦做得恰到好處, 好清新! 唯一敗筆係, 呢款用上蛋糕底! 而個蛋糕底一 D 都唔好食! 牛油蛋糕, 太實太厚太硬, 成件事即刻扣晒分! 原味軟心芝士酥撻 $15 ~ 堅好味! 芝士好香好滑, 好濃厚, 食一個都唔覺膩! 榴槤軟心芝士酥撻 $15 ~ 朋友食! 佢話抵到癲, 裡面有一件榴槤肉, 超好味! 榴槤非我所好, no comment! 註: 職員話雪凍更好食, 我哋照做! 但唔係即買即食, 所以雪凍係咪比熱食好, 我哋唔知, 不過酥皮雪凍仍然好鬆脆呢個係事實! 咬落無平時食既酥皮咁散, 跌落既餅皮碎亦只有少量! 層次非常鮮明亦豐富, 好味!  

今日因為有個同事要離開我哋去第二度返工 所以我陪佢去咗買呢間酥妃皇后嘅蛋撻請大家食 蛋撻好大個 可能只係我影得唔好 佢唔止好大個 仲要好深 睇上去好似平時喺西餅舖買嘅蛋糕嘅1.5個酥皮好香又脆 應該用咗唔少豬油搓但味道食唔到豬油味 入面嘅蛋漿好滑 好香蛋味 味道好濃郁 呢啲係特色 仲買咗朱古力味 芝麻味 綠茶味 咖啡味 不過其他味已經比同事食曬 所以影唔切相 雖然味道唔同但係個餅底一樣同蛋撻有少少唔同嘅係佢個餅底比蛋撻更加脆 有少少似曲奇底 咬落又有豬油香嘅酥皮底 每一個餡 佢都係溝咗芝士再打成 所以食落去就算有原先嗰種味道 都有好濃烈嘅芝士味 成個口感好豐富 好突出

可能適合對象：開心果栗子雙重芝士蛋糕甜度（5星最甜）：⭐️⭐️⭐️濃度（5星最濃）：⭐️⭐️⭐️🍴：餐刀 ✖️/ 蠟燭 ✖️ / 冰袋 ✔️/ 紙盒✔️🏷：✖️（母親節蛋糕就未有得做住）💬：當日去到舖頭，兩位職員都好Nice。仲聽到有遊客唔知揀咩味嘅酥皮撻，佢哋都好Helpful。香港今時今日，唔係必然㗎啦，明啦！🛒：九龍城、上環、太子，將軍澳🔘：個裝 6”💰：$368（85折完，約$313）————————————————————————性價比：中仲有一個星期就到母親節，大家做好準備未？咁重要嘅日子，Caketionary又點能夠唔介紹返吓母親節蛋糕呢應吓節呢？今年，我哋有幸可以介紹到「酥妃皇后」嘅母親節蛋糕俾大家！首先，餅店個名經已夠貼切，母親仲唔係皇后！？再者，今次母親節嘅蛋糕仲要係開心果，講真，做仔女嘅，都好想媽媽日日開開心心，所以我覺得𠵱個蛋糕喺母親節送俾媽媽，真係可以特顯到佢哋嘅地位，同時又可以Show到你嘅孝心，真係啱到不得了！蛋糕方面，先由上至下咁講啦。蛋糕面係由多種nuts所配合去增加口感，包括有合桃、原粒糖漬栗子、杏仁、腰果、栗子蓉、兩片酥皮同開心果仁粒，所以鍾意合桃定腰果，分之前好揀定

放左工同P小姐行下街😻見到間舖頭賣啲撻幾特別🤣吸引曬我地兩個人既目光👁👀買兩個開心share下先😋.「朱古力脆米酥撻」（$18）既朱古力味好濃呀😍有dark choco感覺😝脆米炒得夠曬香口😆厚厚既舖滿喺撻上面🙂再加上大量朱古力粉🤩賣相一流👍🏻撻皮仲要搓得幾鬆軟 正✌🏻.「蘋果金寶酥撻」（$18）感覺上再高層次啲🍎🍏上層係酥脆既牛油餅碎🤗中間咬落有唔少蘋果肉 夠fresh🤤仲balance埋上面既甜味😎當然唔少得既梗係肉桂香🥳H先生超鐘意😘