拉麵台風 (Moved) New Location

呢間拉麵店開咗好耐，好多年前食過一次。今日中午12點路過，見唔使排隊，咁就入去坐低，睇吓現今水準如何。叫咗魚介豬骨湯拉麵，本來已經幾大碗，我再另加麵同埋叉燒，希望嚟個大滿足😅拉麵好快嚟到，真正大碗！賣相非常一般，叉燒顏色灰白，睇落乾爭爭凍冰冰。先飲一啖湯，味道確係濃，不過唔係話好好味嘅濃，而係好thick。食一啖叉燒，果然係一啲都唔熱，比較硬，不過有豬肉味，將叉燒浸入湯裏面熱一熱就稍為好啲。麵比較硬身，啱我胃口，呢點做得好。總體來講味道係一般，不過份量真係相當大，食得好飽，兼且佢好似幾年都冇加過價。

沾麵(每日限定30碗) $83黃色暴雨拉麵(期間限定) $85-呢間係荃灣出哂名 價錢又好相宜！相信好多人都食過😋經過見到難得唔駛等位 所以諗都唔諗即刻走入去食🤣-沾麵個鰹魚湯底鰹魚味濃 湯底唔會過鹹或者過油 麵質較彈牙！但係叉燒太瘦唔夠肥 食落口有D嚡！同埋溏心蛋唔夠流心-今次限定係黃色暴雨 咖哩味濃郁😋拉麵索到晒個湯汁 麵底夠彈牙 幾中意呢個限定版！不足既都係糖心蛋冇流心效果！呢度既拉麵最好既係食完唔覺口渴同好油膩！我仲未食到黑色暴雨 好想試啊🤪

拉麵台風 💛荃灣黃店💛-🔍 魚介豬骨湯拉麵 🍜 $78（+特製叉燒 $25）最鍾意食肉嘅我，額外再加多叉燒，變咗勁豐富嘅拉麵🤤 肉質幾好幾軟身，而且又唔會太肥👍🏻 湯底濃郁，魚介粉好濃味，但成個拉麵湯底又唔會太咸，而且成個拉麵麵的份量充足，女仔可以叫少麵。-食物質素：8/10環境氣氛：6/10回頭指數：8/10-📍 拉麵台風 (荃灣)荃灣大河道81號寶成樓地下7號舖

呢間算係比較早期嘅拉麵店🍜 由我中學開始食到而家～ 份量依然咁大碗🤨 佢可以畀你揀份量，店員有提正常麵量= 2個公仔麵🤨 叫咗少麵我都好飽了🧐🍜 骨膠原撈麵 $78呢個比較特別😗 骨膠原凍凍哋但又撈得勻成個麵，夾埋豚肉粒好易撈埋一齊食，而且唔會太乾或鹹，幾好😙🍜 魚介豬骨湯 $78呢個食咗好多年了，魚介粉好濃味，但又唔過鹹，穩陣之選😛🍜 沾麵 $83第一次喺呢間試沾麵，湯底比較普通，而且唔太熱，以前喺旺角店食過嘅沾麵比呢個出色～ 食沾麵還是推薦去旺角店😛

知道這間其實開了多年，從前經常看到長長的排隊隊伍都不太想等。剛剛今次是星期四的中午時間1點左右，不太多人就決定食這家吧。等了十多分鐘就可以入去，不過原來座位都比想像中細，坐得不太舒服，有時還不小心碰到隔離陌生人食物方面，上枱都好快，而且大碗，不只是碗大吧，是碗中食物也足夠的，下圖是加了底的模樣，真是幾足份量，不錯吧。而這個就是正常份量沒有加底的，相比起其他拉麵檔的碗是份量足，最愛就是進了店叫一份餐能吃飽的這一種

根本100%份量就太多…第一次食嘅客人唔會知100%麵底係埋就等於正常份量…認為menu可改進 我諗大部分客人都係重質唔重量 拉麵整到似撈麵咁 冇幾多人想咁樣食吖嘛(疫情之前去食嘅事了)

［荃灣］拉麵台風💛.魚介豬骨拉麵🍜食剩指數 0/100豬骨湯底都幾濃食既時候可以一開始唔撈魚介粉食到一半再撈有唔同層次叉燒唔算好肥肉質都唔錯幾軟身麵份量比較多女仔應該要叫少麵另外，佢個蒜茸加落麵好夾未試過可以試吓咁食香味提升30%.伊台風🍜食剩指數 0/100其實係蕃茄湯底比起豬骨無咁油膩表面仲有火灸芝士幾特別幾香配料仲有蕃茄、味玉、筍果啲味道都唔錯～.呢間拉麵長期好多人排隊如果唔想排可以下午茶左右時間會少啲人

無論咩時間經過，都有好多人排隊，的起心肝排隊，第一次嚟點咗魚介豬骨湯拉麵，上枱比佢嚇親好大碗，熱辣辣好吸引，我唸下次食50%麵就夠了😆湯底鮮甜，叉燒肥美，溏心蛋好食朋友好似都係點同樣，不過加左紫菜同叉燒，唔係講笑，真係好大碗😅，好抵食，唔怪之得長時間都咁多人排隊，而且店員好有禮貌好斯文，亦好細心送條橡根比食客扎起d頭髮，話時話，食拉麵真係成日都會食埋自己d頭髮🤣🤣🤣店內貼文宣，其實呢間就算唔表態都大把人排隊食，不過多謝你哋🖐😷☝️

台風拉麵6點未開門就已經掛長龍幸好在1round都成功入座 入店前先量體溫 噴一噴alcohol 就由店員安排入座有拉麵 沾麵 仲有限定拉麵不定期轉款今日點了最基本的拉麵原來這家拉麵份量是別家的1.5倍女生食量少要點少麵啦～店員亦貼心 會問下女食客要唔要橡筋札起頭髮 怕你啲頭髮沾到湯 拉麵湯底溫度比一般熱 冬天吃更滿足拉麵旁有鰹魚粉 提升湯底鮮味中間豚肉份量都比一般麵家多吃完很飽很滿足步出店都要撐著肚子 慢慢慢慢慢慢慢地行回家

尚記得第1次食係2013年頭 , 當時"伊台風"已做緊$88 , 相隔7-8年仍然仲係做緊$88,一蚊都無加過,抵每年都幫襯佢啦 , 同一般拉麵店一樣只主做4-5款拉麵約莫$78-$88 , 但依舊鍾情伊台風,今次也不例外場內煮麵師傅目測聽到應全部日本 , 聽得出非一般睇開愛情動作片既港男假扮日本人講日文以前有得選 蔥份量 , 醬油濃稀度 , 麵質軟硬度等 , 依家轉左無得你揀 , 加麵底加$10仍在今次水準依舊 , 溏心蛋雖得半隻 , 但半生熟度仍拿揑得準確 , 抉要係用67-70'C 左右熱力烹調本身$88已有好多cheap胃港女食唔晒 , 但我狂食人仕豈會就此罷休 , 面質選適中加麵 , 加麵份量約為原本份量1倍用火槍燒到半熔的芝士糾纏在日式叉燒與面條間 , 芝士份量唔算多但恰到好處 , 與偏蕃茄味湯底好夾同行友人食完更將湯一飲而盡 , 仍讚水準KEEP到題外話:有得自己加生蒜及辣油

💛💛💛💛💛必食黃店之一餐牌同旺角的台風不一樣揀左沾麵但原來無得揀沾麵的口味揀左硬麵 加紫菜份量係普通但因為呢間店既份量一向係其他店的1.5倍所以超級大碗 比佢嚇左一跳仲叫左個限定拉麵感覺拉麵比沾麵好食食沾麵會去返旺角店💛💛黃店之選

雖然每次黎都要排隊 但食完就會覺得好值得❣好味之餘份量又多，CP值極高🌟麵底係其他拉麵店既1.5倍仲要係黃店一定要狠狠地懲罰😍我下次一定要食到每日限量30碗既沾麵😆==============================伊台風🍜🍅 （$88）8/10蕃茄口味配上赤燒芝士，湯底有濃濃蕃茄之餘，亦都有佢最出名既魚介粉🍅湯底開胃唔會膩超鍾意佢哋既配料 糖心蛋同竹筍 都好好味🍜拉麵麵底唔係現成 夠咬口夠彈牙 香港既拉麵黎講好難得 真係數一數二 價錢仲要好親民💓唔怪得成日都排長龍🤓

今日放假同男朋友入去荃灣買野順便搵野食，之前朋友有介紹過呢間拉麵店，所以決定去試下。我地晏晝去到已經大排長龍，排隊時店員就畀定張紙我地揀野食。不過人流都去得好快，所以等左幾個字就有位。呢度既拉麵只有5個選擇，另外麵量、醬汁同蔥既份量麵有得選擇。我就叫左個極限台風，即係海蝦鹽豬骨湯拉麵，另外再加左份紫菜，個拉麵同平時食開個啲有啲唔同，啲肉既份量麵幾多，女仔可以麵量揀50%或者75%都已經夠。不過我覺得個湯濃得黎有點酸酸地，自己個人唔係太好。男朋友就叫左個伊台風，其實係蕃茄湯底再配芝士，個蕃茄味唔算好濃，呢樣有啲失色，不過配搭芝士又幾有驚喜。

平日中午，order既係沾麵，平日lunch order送飲品送半份追加，呢方面吾錯！佢地既麵低好好，吾會太軟或太硬，煙銀舒中，堅係有咬口。成日聽到有咬口，又吾知係咩果覺既朋友，真係要去試吓！湯係夠味但吾會太咸，吾會似日本傳統豬骨湯果種濃郁同勁咸。佢哋係夠濃郁而吾太咸，起碼我食完吾會有過咸既過敏返應。叉燒一般，肉質無驚喜。流心蛋ok，其他配菜中規中矩，但留意呢間既沾面係涼面上！我比七十至八十分佢地！

一般出名嘅拉麵店都好貴一碗麵😣但係呢間價錢一啲都唔貴 仲要份量比平時多好多‼️質素唔差 好抵食🤩-沾麵🍜麵量嗌左正常 點知真係冇扼人🤣份量真係比出面多好多🤩如果唔想浪費嘢食 或者唔係太肚餓嘅話 真係75%麵就夠🧐-麵質夠彈牙！有咬口😍個沾麵汁係魚介豬骨湯 個味好鮮甜 濃過拉麵湯底好多😋凍冰冰嘅麵點落熱辣辣嘅汁到一齊食 真係好滋味💓不過就唔算太掛到湯🙈個汁都幾鹹～食嘅時候都唔好點咁多😣-佢用咗一片片嘅薄叉燒同埋厚切叉燒粒🐷叉燒偏瘦 但係唔會好乾好鞋😋肉質好嫩口 肉味都好濃💓配料仲有荀條 椰菜 紫菜 蔥花同埋半熟蛋🤤撈埋一齊食口感好豐富🥰半熟蛋做得好流心😍好正